中国茶叶学会2014年会-安溪铁观音论坛在西安召开-茶礼仪网

观音飘香丝绸之路，西安古都共品茶香。由中国茶叶学会和安溪县人民政府主办，香港中国文化产业投资有限公司和安溪县茶叶协会陕西分会协办的中国茶叶学会2014年会-安溪铁观音论坛，今天下午将在大唐西市金色大厅隆重召开。

中国茶叶学会常务理事、福建农林大学教授孙威江，中国茶叶研究院党委书记、副院长、国家茶叶质量监督检验中心主任郑国建，中国茶叶学会副理事长、湖南农业大学教授刘仲华等茶叶专家学者将齐聚一堂，就安溪铁观音的保健功效、品质质量和文化发展等做了精彩演讲。安溪县茶叶协会和中国茶叶学会将分别与香港中国文化产业投资签定战略合作协议，共谋推动西安茶市健康发展。而茶乡人民奉献的茶歌茶舞表演，则将让你深深感受到安溪茶文化的深厚底蕴！

国家领导人曾先后提出建设“丝绸之路经济带”和“21世纪海上丝绸之路”的战略构想，打造互利共赢的“利益共同体”和共同发展繁荣的“命运共同体”。西安作为新丝路经济带的起点城市，再次成为世界关注的焦点。而作为古老丝绸之路商品流通的一大特色-茶叶再一次进入公众视野，义不容辞成为 “丝绸之路经济带”建设的重要角色。

泉州作为”海上丝绸之路”起点,安溪茶叶曾经伴随丝路走向世界，“丝绸之路”带给中国茶叶无限辉煌，使之成为中国符号。抓住“一带一路”战略机遇，安溪一方面以泉州“海上丝路”先行区建设为契机，重走“海上丝绸之路”，推动茶酒对话，打造安溪铁观音欧洲营销中心，推动茶企茶事活动全球巡回展；另一方面以西安为出发点，助力千年丝路重塑辉煌，让“丝绸之路经济带”的茶味更浓。

市场研讨茶商培训推动产销两地互动交流

活动期间，安溪茶叶协会陕西分会成员汇集一堂，共同商讨如何进一步做大安溪铁观音市场。28日，安溪县领导和相关部门负责人将深入到西安茶市进行专题调研，安溪县的相关专家分别将就安溪铁观音基本知识、标准基本知识、安溪铁观音证明商标知识等方面进行讲解，全面提高茶业从业人员素质，推动安溪铁观音茶产业和西安茶市健康可持续发展。

安溪与西安的交流互动，其实早在2005年就开始，当年“安溪铁观音神州行”考察交流采风团到西安开展以“西安传雅韵”为主题的交流活动。去年，安溪县茶叶协会组织全国各地分会奔赴古都西安，召开2013年协会年会。

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赏

1725铁观音上等好茶如何鉴别？

　　所有的茶叶不管是红茶还是绿茶，又或者是其他类别的茶叶，都有三六九等之分，一般每年的新茶其售价相对较高，因为新茶的茶叶质量好，而且市面上供应小，也被称之为上等好茶。1725铁观音也是如此，那如何鉴别1725铁观音上等好茶呢!

　　察色：汤色金黄，浓艳清澈。茶叶冲泡燕尾服开后叶底肥厚明亮1725铁观音上等好茶特征之一为叶背外曲，具有绸面光泽，此为上，汤色暗红者次之。闻香：精品“铁观音”茶汤香味四溢，启盖端杯轻闻，具独特香气即芬芳扑鼻，且馥郁持久，令人心旷神怡。

1725铁观音上等好茶

　　品韵：古人有“未尝甘露味，先闻圣妙香”之妙说。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘鲜;缓慢下咽，回甘带密，韵味无穷。1725铁观音上等好茶水是甘苦涩纯，而定铁观音茶叶的好坏，如果茶水苦涩肯定不是好茶;如果茶水甘甜可以说他是好茶;如果茶水甘纯清绿可谓是上好茶，喝茶后回忆他带给你的感觉，能辨别他的好坏.

　　1725铁观音因为产自于1725年，所以才有了这样的名字。看完上面的介绍之后你知道要如何鉴别1725铁观音上等好茶了吧，要观其色，闻其味，品其韵。如果你平时有饮茶的习惯，或者喜欢品鉴茶叶的话，闻一下就知道茶叶的好坏了。

解析铁观音什么牌子好

　　铁观音什么牌子好?铁观音含有多种有利于人体健康的营养成分，保健成分很高，而大家在选择铁观音品牌的时候最好选择深受大家信赖，如此更有保障。既然如此，那铁观音什么牌子好呢?带着这个问题，一起来看看铁观音什么牌子好吧。

　　一、中闽弘泰

　　中闽弘泰铁观音的掌门人是在清朝制茶名师王永信的第五代传人，中闽弘泰所使用到的方法均是传统方法，所制作出来的铁观音具有很浓的传统茶叶，正是如此得到广大茶友多年的喜爱。

铁观音什么牌子好

　　二、八马

　　八马铁观音品牌的掌门人王文礼同样也大有来头，他是国家级非物质文化遗产铁观音的代表性传承人，八马品牌的铁观音在1998年、1999年以及2005年三次获得“铁观音茶王”的称号。

　　三、华祥苑

　　华祥苑公司成立于2001年，但它还是具有一段悠久的历史，因为公司创立者正是福建安溪百年制茶世家肖氏所创，在2008年入选奥林匹克览会上，华祥苑制作出中国最为顶级的茶叶赠送给英国皇室安德王子，此后也曾多次获得“铁观音茶王”称号。

　　四、天福茗茶

　　天福茗茶创办人是美籍华人李瑞河在大陆所创办的茶品牌，不得不值得一提的是李瑞河的祖籍为福建漳浦，在两百多年李瑞河祖先从福建到台湾开始种茶卖茶，如今到李瑞河已经是第七代了，李瑞河把祖传下来的茶叶经验结合他在国外学习的经历，把天福茗茶经营得有声有色，它最大的特点是在管理方面相当严格，可以给消费“眼见为净”的信赖。

　　五、凤山牌

　　大家可能对于凤山品牌不太熟悉，但要知道凤山正在安溪，安溪有着悠久的生产铁观音茶叶历史，而凤山茶区更是被称为铁观音之乡!

　　看了上文对铁观音什么牌子好的介绍，相信你会更了解铁观音。其实除了以上介绍的五大品牌铁观音，还有国内较多的铁观音品牌，大家平时可以多点留意哦。铁观音什么牌子好？选到自己喜欢的茶叶才能称为好茶叶。