绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国人饮茶古已有之，更形成了一套包括敬茶在内的完整礼仪。而说到茶叶的分类与功效，铁观音茶叶更是我们日常生活中必不可少的一部分，日常饮用，请客送礼等等等等都离不开它。但是又有多少人知道，铁观音禁忌这个名词，以及其他茶叶在饮用时有什么禁忌呢?
铁观音禁忌不少。铁观音泡得太浓，喝得太多，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓铁观音茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。所以，铁观音并不是适用于所有人群的。
铁观音禁忌无处不在。对胃肠不好的人来说，则更有刺激导致胃溃疡、十二指肠溃疡之虑。
饭前喝浓铁观音茶，有损肠胃，饭后喝浓铁观音茶，则恐怕会加速刺激中枢自律神经，使胃肠消化加快，不消一会儿功夫，我们就会感到肚子饿了，又想吃东西了。如果此时不能控制忍耐，在下一餐还没到时间之前，吃了一堆点心、饼干，岂不白费苦心，还谈什么减肥呢!
总的来说，铁观音是一种老少皆宜的饮品，物美价廉，性价比高。但是也有一些禁忌是我们饮用时必须要注意的。出于对自己安全方面的考虑，铁观音禁忌还是我们不得不知的。多知道一些日常生活中饮茶的小常识，总不会吃亏的。
铁观音和什么一起喝好呢
铁观音属于乌龙茶，产自于福建省安溪县，铁观音是半发酵型茶叶，在绿茶和红茶之间，经常喝铁观音，有美容养颜的效果。生活中还有很多人都喜欢喝花茶，那在喝花茶的时候可以发铁观音吧，铁观音和什么一起喝好呢。
铁观音和什么一起喝好呢，不建议选择花茶，花茶可以调节情绪，愉悦心情。铁观音提神效果好，抗组织硬化、助消化、通便效果好;有人会问花茶和铁观音可以一起泡好吗?不过建议一天可以喝一个品种的茶叶，分别是花茶和青茶。因为花茶与铁观音的功效不同，不宜一起喝。茶是不能混着泡的,味道就怪了，铁观音是八大名茶之首，如果把它和别的乐西，放在一起就没有原来的味道了。
铁观音和什么一起喝好，可以和花茶一起喝吗，因为花茶与铁观音的功效不同，不宜一起喝。铁观音的泡法是不能混着泡的,味道就怪了，铁观音是八大名茶之首，如果把它和别的乐西，放在一起就没有原来的味道了。花茶可以调节情绪，愉悦心情。铁观音提神效果好，抗组织硬化、助消化、通便效果好;有人会问花茶和铁观音可以一起泡好吗?不过建议一天可以喝一个品种的茶叶，分别是花茶和青茶。
铁观音是介于红茶和绿茶之间的乌龙茶，营养价值极高，对人的健康有益处，但是如果在喝铁观音的时候放入花茶，则会破坏铁观音的营养价值还会破坏铁观音的口感。铁观音和什么一起喝好呢?不建议将铁观音和花茶掺合到一起饮用。
安溪感德茶大师赛，今年茶王花落谁家？
据安溪电视台记者报道，近日由安溪铁观音茶叶协会，安溪铁观音研究中心、感德镇政府等多家单位联合举办的第二届安溪铁观音大师赛选拔，在感德镇顺利举行。2018年安溪铁观音感德茶大师赛，吸引了各个村制茶能手纷纷来参加，本次选拔赛共评选出20位制茶能手。
感德茶的优点
感德铁观音茶叶，其最大的特点是茶香浓厚。香浓汤淡带微酸对于广大的铁观音茶客来说，大多对感德茶不陌生。此茶在一些茶叶专家看来，又被称为“改革茶”、“市场路线茶”，在一些区域和人群中颇受欢迎。感德铁观音近年来发展较为迅速，依靠其独特的制作工艺，以及优良的品质受到越来越多的铁观音茶叶爱好者的青睐。
感德镇所产茶叶，以其“特色鲜明”，在茶市占有重要席位。其优点众多。首先：其香气浓郁，无论闻盖杯，或是汤入口，甚至冲泡揭盖之际，其香之浓，几可溢室，令人跃跃欲试。其次：汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此；三泡之后，其汤色呈黄绿色，清醇见底。最后：汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。感德茶制茶时发酵时间稍短于传统制茶时间，因而色泽微绿有鲜感。其酸有两种解释：一是发酵不足所致，二是此酸正是韵味体现。至于浓香，分析认为是感德特殊茶园环境，以及制茶时采用创新办法所致。
此次参赛要求高于往届
据感德镇党委秘书、武装部长黄华堤介绍，此次赛事是感德制茶技师种子选手选拔赛第二场活动，第一场活动于去年9月举行，全镇有48名选手汇聚龙通村，严格依照县级铁观音大师赛标准初制比赛，选拔出20后制茶能手，成为第二场活动参赛选手。
据了解，两场选拔赛均为初制赛，与去年不同的是，今年茶青不再统一分配，自带茶青，要求三叶一芯或三叶半，手工采摘。“茶青是影响茶叶品质重要因素，采用自家茶青，会促进选手从源头抓起，科学管好茶园。”黄华堤说。
审评现场，十位评审团专家，通过观茶色、闻茶香、品茶汤，对20个参赛茶样进行综合审评，评审秉承公开、公正、透明。“这次初制要求很高，挑战不小。”洋山村参赛选手王连为说，茶叶制作过程，不使用压茶机和空调，每位选手要公开承诺并发挥带头不生产、不收购、不销售压制茶、不使用除草剂。选手独立完成全程制作，不能带帮手，选手间不能相互指导，只能在挑茶梗时带2名帮手。
今年茶王花落谁家？
经过一整天比拼结果出炉，槐东村陈清龙居榜首位，他告诉记者，获奖茶叶，茶园基础管理到位，配合传统制茶技艺，获评委好评。对今年第二届安溪铁观音大师赛，陈清龙自是充满期待。
感德镇镇长王焘宗介绍，此次比赛结果是结合两场成绩进行综合排名，1-10名授予“感德镇制茶名匠”称号，11-20名授予“感德镇制茶能手”。同时，根据排名建立感德制茶技师种子库，用于今后代表感德镇参加制茶比赛、茶业交流等各类茶事活动。
“挖掘和培养种子选手，建好种子库，能中选优，做好茶园管理、讲茶评茶等培训，为感德茶产业发展提供有力的人才支撑。”王焘宗表示，将以赛事为契机，弘扬传统，激发感德茶农从业热情，助推我县茶产业“二次腾飞”。
铁观音的功效特点
安溪铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有美容保健功能。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。我们来看看铁观音有哪些功效特点呢？铁观音的功效特点
儿茶素类：具抗氧化、抗突然异变、抗肿瘤、降低血液中胆固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血压上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗产物过敏等功效。
咖啡因：茶中特有的儿茶素类及其氧化缩和物可使除中咖啡因的兴奋作用减缓而持续，故喝茶可使长途开车的人保持头脑清醒及较有耐力。
矿物质
茶中含有丰富的钾、钙、镁、锰等11种矿物质。钾：促进血钠排除。血钠含量高，是引起高血压的原因之一，多饮茶可防止高血压氟：具有防止蛀牙的功效。锰：具有抗氧化及防止老化之功效，增强免疫功能，并有助于钙的利用。因不溶于热水，可磨成茶粉食用。
其他机能成份
黄酮醇类具增强微血管壁、消除口臭功效。皂素抗癌、抗炎症功效。胺基酪酸于制茶过程中强迫茶叶进行无氧呼吸而产生，可以防高血压。
所以铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。具体如下：
抗衰老作用：据日本奥田拓勇试验结果，证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。
抗癌症作用：儿茶素（EGCG）具有很强的抗癌变活性。
抗动脉硬化作用：茶多酚，尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。
防治糖尿病作用：经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。
减肥健美作用：饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
防治龋齿作用：铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
杀菌止痢作用：我国古代医学书籍中有不少利用茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎的记载。
清热降火作用：茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。
提神益思作用：饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。
醒酒敌烟作用：铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。
以上就是对铁观音的功效特点的介绍了。铁观音不但对人的身体好，也有很好的口感。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉”。
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