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其他茶安溪铁观音以其优良的品质和特有的兰花香深受广大茶友喜欢，铁观音悄悄的走路平常百姓家，成为他们日常的生活方式。安溪茶文化也随着铁观音传播到了祖国的神州大地，其传说也在茶友间竞相传颂。但目前安溪这边流传的传说有3个版本。
一说：乾隆年间，安溪有一位叫魏饮的乡民笃信佛教，每天清晨必以清茶一杯，敬献于观音菩萨像前。一日清晨，他进山，途中发现在乱石中有一棵茶树，在朝阳辉映下叶片闪闪发光。魏饮好奇，将其移植于自己的屋后，精心栽培。春来它枝繁叶茂，遂采撷嫩叶制茶。他发现此茶较其它茶叶重，且暗绿似铁，便顺口称其为“重如铁”，又因该茶香气浓郁特别，魏饮便用它来供奉观音。久而久之，人们便将此茶改称“铁观音”了。
二说： 两岸早先记录铁观音的茶史，原本以魏荫氏铁观音的托梦说为主流，然而到了1964年，安溪县尧阳村人偶然地在族谱中发现王士让写就的文章《尧阳乡南岩小引》，意外地解开了铁观音的身世之谜。由于王士让写的铁观音出生证明与往后以安溪铁观音为营运主轴的茶商的史料记录，有着相互佐证的效果，亦使得王士让是“铁观音”发现者的说法跃为主流，铁观音知识。清人王士让，乾隆年间出任湖广（今湖北）黄州府蕲州通判，筑书房于当地的南山之麓，自题名为“南轩”。一日，王士让见荒园间有株茶树奇异，遂移植于“南轩”后面的园地，朝夕相处，精心培育，茶树长成后枝叶茂盛，圆叶红心，采下茶叶制茶，茶叶乌润肥壮，泡饮后，香味沁人肺腑。 以后，王士让应召赴京，晋谒礼部侍郎方望溪，以此茶馈赠。方望溪品后觉得其品不平常，便转献给朝廷，乾隆饮过以后，也是非常喜欢，于是召见王士让询问，王士让将自己 种茶的经过一一述说。乾隆见其茶乌润结实，沉重似“铁”，味香形美，犹如“观音”，遂赐名为“铁观音”。
三说：有一次，乾隆皇帝微服游江南，走入一家福建茶馆品尝茶，喝罢，感觉其味甘醇爽滑，有一种特殊的天然兰花的香气，茶又色泽暗绿，如铁压手，不觉赞叹此茶香美赛观音。乾隆走后，名声传开，当地人知道了品茶客人乃当今皇帝，于是约定俗成，将此茶名之为“铁观音”。
我个人觉得，3个传说哪个都有道理，因为是传说，传着说着，越说越神。但魏说似呼更值得信，更像民间传说，其他两个商业味道太重，更像商人自己编出来的，因为当时西坪人在外做生意的很多，因此编的成分更多，但也可疑，如果那个时候有了皇帝的赐名，也不至于安溪铁观音那么长时间没人知晓，而民间传说那是另外一回事，属于地域性，因此魏说更有说服力，更可信一点。
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1725铁观音是什么意思呢？
茶叶在中国源远流长，种类丰富，因此也有了许多不为人知的好茶。1725铁观音就是其中一类，许多消费者对于这个名字的明明感到好奇，相信许多人也搞不懂1725铁观音是什么意思，以1725来命名一种茶叶是否有更深层次的寓意呢?
1725铁观音是属于安溪铁观音的一种，安溪铁观音茶叶产于福建省安溪市，历史悠久，素有茶王之称。起源于清雍正年间，安溪境内多山气候温暖，雨量充足，茶树生长繁茂，引来无数文人墨客竞相追捧，所以文化底蕴丰厚，1725铁观音起源于1725年，所以对于1725铁观音是什么意思相信大家已经有答案了。
1725铁观音是什么意思其实很好明白，就是以其起始年份命名的。这种茶叶具有丰富的药用价值，长期饮用对人体大有裨益，可以解毒消食去油腻，对于爱美的女性是个不错的选择，还可以妨碍增值使人聪明哦，此外，茶叶可以提神益思，交友养性。
看完了小编的简述，是不是对1725铁观音是什么意思有了一个答题的认知呢?总的来说，这种茶叶性价比非常高，在安溪铁观音茶种类中享有盛名，深受大众喜爱。所以在走亲访友的礼品选择上，1725铁观音是一个不错的选择哦。
铁观音让菜肴味道更鲜美
由于乌龙茶是一种半发酵茶，其香气浓烈持久、汤色金黄、甘醇爽口，且具有健胃消食的作用，适合用于油腻味浓的菜肴。如铁观音肉片汤、乌龙蒸猪肘、铁观音炖鸡等。在做鱼、油焖大虾甚至是炝炒白菜的时候，稍微加些铁观音的茶叶梗，就有去腥或者提香的功效。这里为您推荐一道简单易做的铁观音肉片汤：将50克猪腿肉切成薄片，加适量绍酒、细盐、味精、胡椒粉、蛋清和干淀粉搅匀，置半小时待用。另将铁观音茶15克用沸水冲泡，沥去水分，再用开水100毫升冲泡。榨菜10克切丝，肉片下开水锅汆熟捞出待用。最后在100毫升鲜汤中加入适量调料、茶汁及茶叶，煮沸后加入榨菜丝，再倒入肉片即可。此菜肉嫩汤鲜，油而不腻。
福建安溪铁观音集团简介
福建安溪铁观音集团股份有限公司是一家专业从事乌龙茶生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的综合性茶叶集团。公司的前身是创 建于1952年的国营福建省安溪茶厂，半个世纪来，公司励精图治，开拓进取，在乌龙茶精制加工工艺和技术的研究、产品质量与安全检测、品牌建设等方面，一直是同行业的一面旗帜。公司是乌龙茶精制加工行业中最先拥有自营进出口权、唯一产品荣获国家金质奖并被指定为钓鱼台国宾馆专用茶的企业，是全国乌龙茶行业中最早获得农业产业化国家重点龙头企业称号的企业。
集团以“凤山”为注册商标，公司拥有上万亩优质生态茶园，年生产加工乌龙茶5000-8000吨，产品畅销日本、东南亚、俄罗斯、美国、香港等三十多个国家和地区。凤山牌系列产品中拥有国优、部优、省优及各种国际、国内博览会金奖等荣誉30多项，一直是国内外市场上的主导产品。“凤山”注册商标是中国驰名商标、福建省著名商标、全国重点保护商标，并在新加坡、俄罗斯、哈萨克斯坦、香港等七个国家和地区延伸注册，在国际国内市场上均具有较高的知名度。
福建安溪铁观音集团股份有限公司集50多年专业制茶之经验，真诚为广大消费者奉献“优质、天然、完美”的健康饮品。
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