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其他茶铁观音属于乌龙茶类，是中国六大茶类之一，那么铁观音的浓香型和清香型有什么不同呢？下面我们一起来看看。
1、“浓香型”铁观音与“清香型铁观音品质差异
“清香型”的铁观音具有明显的“三绿”特点，即干茶绿、汤色绿、叶底绿，“清香型”铁观音滋味浓厚新鲜，清香扑鼻，入口生津，而汤色则呈现蜜黄澄清明亮。
而以传统工艺生产的“浓香型”铁观音，色泽青褐油润，茶汤香气浓烈，就像兰花那样深沉持久，滋味浓醇清洁，茶水虽浓但是不苦涩，这就是“浓香型”铁观音的特色。
2、“清香型”铁观音和“浓香型”铁观音的消费群体比较
根据茶叶市场的调查人士透露，“清香型”铁观音和“浓香型”的消费群体截然不同，“清香型”铁观音的消费人群主要有两个特点，一是青年为主，21至35岁这个年龄层较大，而且女性居多，二是知识分子。
而“浓香型”铁观音的消费人群以老顾客为主，这是因为这批消费者对“浓香型”的铁观音情有独钟，而且他们大多事业有成，消费力极强。
3、“清香型“铁观音”和“浓香型”铁观音的技术界定
“清香型”铁观音与“浓香型”铁观音具有不同的特征，“清香型”铁观音具有较好的商品外观和较高的鉴赏价值。“浓香型”的铁观音在汤色、滋味、茶香等各方面都比“清香型”铁观音更胜一筹。
铁观音属于什么茶系?
铁观音属于什么茶系?关于这个问题，有很多人都经常问我，因为铁观音是属于青茶，而且也是六大茶类之一，自从一上市就受到了广大消费者们的青睐。同时，铁观音产于福建省泉州市安溪县，还具有诸多的功效。
铁观音属于什么茶系?铁观音属于青茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。②乌龙茶类包括福建、广东、台湾所产的总称。闽北乌龙、安溪乌龙、广东乌龙即为乌龙茶树品种鲜叶加工的产品名称。③闽南青茶产区以安溪为中心，包括永春、漳平等地，有铁观音、色种、水仙、佛手、乌龙等。④安溪乌龙产于福建安溪，以乌龙种鲜叶制造的乌龙茶”。据《中国茶经》记述：“中国茶类可分基本茶类和再加工茶类。基本茶类包括绿茶、红茶、乌龙茶(青茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类。
铁观音原是茶树品种名，因它适制乌龙茶，其乌龙茶成品亦名为铁观音”。另据《中国名茶志》记述： “安溪铁观音为历史名茶，属乌龙茶类”。《名茶志》中将中国名茶分为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶六大茶类，其中把铁观音划入青茶类。以此推出，铁观音属“青茶”，也属“乌龙茶”，但归纳于青茶较适合。因此，如果要问铁观音属于什么茶系?铁观音属于青茶，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。
对于茶友们来讲，经常在闲聊时都会问到：铁观音属于什么茶系?毋庸置疑，铁观音是属于青茶，它介于绿茶和红茶之间，具有一般茶叶的保健功能，而且还有诸多的功效，泡的越久就月好喝。
铁观音的茶香分为几种铁观音如何分类
铁观音香气长，香气足等特点常被茶人称为“观音韵”。那么如此清香雅韵的铁观音是怎么来的呢?铁观音常常因制茶工艺的不同香型也不同，今天，小编就带各位茶友一起来看看，不同香型的铁观音的魅力。
清香型铁观音
清香型铁观音是属于轻发酵的茶叶品种，其中最具代表性的是“清汤绿水”。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。铁观音茶叶明亮青绿，极具欣赏性，冲泡出来清汤绿水汤色透亮，茶香悠长，茶叶舒展，很更有欣赏性。
浓香型铁观音
安溪铁观音茶多为浓香型铁观音，香味较浓，口感也较重，茶汤呈深金黄色。传统制法的铁观音茶要求的半发酵时间较长较重，冲泡之后的茶汤颜色也比较浓，喝起来的感觉是醇厚甘爽。传统铁观音放置时间长了成为老茶后，经过再烘烤，炭焙等深加工程序，口感、保健功效等更显著。
鲜香型铁观音
鲜香型铁观音也属于轻发酵茶叶，鲜香型茶叶强调的是铁观音茶叶的鲜味、鲜度和市场上的“拖酸”、“鲜酸”，就是这一鲜香型茶叶的代表,一般市场上不容易买到。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性。鲜香型的茶叶使用轻发醇要求的火候较轻，茶叶中的水份保持得很饱满，口感属于鲜香轻淡型的，适合日常冲泡和欣赏的，对于刚刚开始品饮铁观音的认识来说，鲜香型铁观音是个不错的选择。
韵香型铁观音
韵香型铁观音是介于清香和浓香之间的新推茶叶,韵香型接受的朋友会更多哟，因为介于清香型和浓香型之间的，拥有更多的滋味享受。即有清香型的香气又有浓香型的纯正口感耐冲泡，因此在会有更多的茶友喜欢品茗这类的铁观音茶品。
炭焙型铁观音
炭焙型铁观音属在传统半发醇的安溪铁观音茶基础上再次用木炭进行约5-12小时的炭焙而成，属于传统正味的好茶。口感更好，更加顺滑，经过炭焙使其拥有天然的火香味，现在安溪越来越流行传统炭焙浓香型的安溪铁观音了。炭焙型的茶叶回甘特别,有独 特的口感,品尝之后喉咙特别的舒爽.带有强烈的火香味不过，不过刚开始喝铁观音茶叶的茶友们可能对其喝起来会有不适应。
经过以上对铁观音茶香的介绍之后，想必大家对铁观音应该更加了解了。那就不妨趁着春茶上市季节选购适合自己香型的铁观音茶品来品茗一下吧。
白茶铁观音的禁忌绿茶与铁观音的禁忌
白茶铁观音的禁忌绿茶与铁观音的禁忌
中国台湾茶叶公司的来临不但产生了资产、机器设备和技术性，并且产生了新的意识和管理机制，对安溪茗茶生产制造的各行各业造成很大危害。台资茶企进到安溪后，安溪茶农的意识拥有挺大的变化，不但能种好茶叶，还可以依据市场需求，生产制造面向市场的商品。如今茶农的企业安全生产早已慢慢向商品多元化方位发展趋势。
铁观音的禁忌介绍：
禁忌一、用茶叶茶服药茶叶中包含总数多鞣质，可转化成单宁酸，与许多药品紧密连接而萌发沉定，阻止消化吸收，危害药力。因此，俗话说：“茶叶水份砒霜”。
禁忌二、铁观音的功效尽管有许多，尽量不要早上空肚喝铁观音茶叶，由于铁观音茶叶的成份比较浓厚，空肚会淡化胃液，还会抑止胃酸的一切正常代谢，不利消化吸收，比较严重的还会造成脑部不适感、心慌气短、闹心、肠胃不适、等病症，觉得如同喝醉了，人们称其为“茶醉”状况，假如产生“茶醉”状况，最美味一些小零食或是吃一块糖能够减轻;空肚喝茶或许也不利身体对蛋白的吸收，还会造成胃粘膜炎等病症。
禁忌三、孕妇怀孕:孕妇怀孕自身是特殊人群，饮食搭配必须特别是在留意，他们是不宜饮用浓茶的，包含铁观音茶叶。孕妇怀孕喝茶非常容易造成缺铁性的缺铁性贫血，那样会危害宝宝在母亲肚里的营养价值，并且由于茶叶中的咖啡碱对心跳有较强的伤害性，假如孕妇怀孕长期性饮用浓茶，针对母亲以及宝宝而言全是危害挺大，非常是会危害宝宝的一切正常生长发育。
铁观音有以下作用与功效：
1、铁观音的预防虫牙功效：大家一般觉得伤害人的牙齿有几大病症，一是虫牙，二是牙龈炎。虫牙别名龋齿，是口腔科普遍的常见病。虫牙产生的缘故许多，在其中有一个关键缘故是:牙齿钙化较弱，色泽不足硬实，茶器
2、预防肝癌：随之大家衣食住行水准的提升，身患血糖高和尿毒症的人愈来愈多，假如平常能多喝一些铁观音就能防止血糖值上升，减少尿毒症的患病率，由于铁观音中带有的维他命和泛酸及其硫酸铵也有多酚类化学物质等营养成分成分都能推动甘精胰岛素再造，也可以抑止身体对糖原的消化吸收，能让大家的血糖指数处在一切正常情况。
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