绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶价值相当高的铁观音究竟属于什么茶类呢?下面由小编为大家科普一下这种乌龙茶的代表吧。
铁观音属于什么茶？
铁观音属于青茶，汉族传统名茶，多产于中国福建省，青茶即是今天人们所说的乌龙茶。其介乎于绿茶以及红茶之间，属于半发酵类的茶。铁观音的制法综合了红茶与绿茶的制作犯法，所以它既有红茶浓厚的香味又有绿茶的清香。冲泡后带有着天然醇正的兰花香，香味持久。
铁观音所含成分
1、儿茶素类
即大家所称的茶单宁，味苦且涩，可抗氧化抗异变抗肿瘤的作用。
2、矿物质
铁观音中有丰富的钾、钙等11种矿物质。具有防高血压、防止蛀牙、抗氧化和防止老化的功效。
3、维生素
具有胡萝卜素以及B群维生素等多种维生素，提高人体免疫力。
铁观音品种分类
NO.1、清香型
清香型的铁观音颜色较为翠绿，口感较醇正微甜，市场上多为清香型的铁观音。小编在此提醒各界朋友该茶性偏寒不可过度饮用。
NO.2、浓香型
浓香味铁观音顾名思义味道较醇厚，香味浓，是传统茶叶经过烘焙的在加工产品，性温，可暖胃喔。
NO.3、陈香型
该种铁观音属于老茶或者称之为熟茶，经过长时间的储存以及发酵而成。具备着浓香型以及清香型铁观音的优点，口感接近普洱茶以及红茶。
NO.4、炭焙型
炭焙型铁观音是清香型的茶叶通过木炭焙制而成，而口感等都可以根据个人的习惯不同进行改变。
普洱茶与铁观音有什么区别？
普洱茶与铁观音都是我们生活中熟悉的两款茶饮，普洱茶与铁观音这两款茶也受到不同人的喜爱。那普洱茶与铁观音有什么区别呢?下面就和小编一起看看普洱茶与铁观音有什么区别吧。
一、普洱茶与铁观音冲泡口感的区别
普洱茶口感丰富多变，地域山头不同，口感也不一样。各个山头地域均有其独特的滋味，例如老班章已刚猛霸道著称，而易武则已阴柔细腻闻名。由于普洱茶有越陈越香的特性，存放时间长的茶就要比新茶醇厚浓郁，刺激性减弱，价格也要贵的多。好的普洱茶可以一般能冲四十余泡，而茶味却是愈见香浓。
铁观音清香型口感比较清淡、舌尖略带微甜，偏向现代工艺制法，目前在市场上的占有量最多。清香型铁观音颜色翠绿，汤水清澈，香气馥郁，花香明显，口味醇正。;铁观音浓香型口味醇厚、香气高长、比较重回甘，具有“香、浓、醇、甘”等特点，色泽乌亮，汤色金黄，香气纯正、滋味厚重;陈香型铁观音具有“厚、醇、润、软”等特点，表现为色泽乌黑，汤水浓郁，绵甜甘醇，沉香凝韵。
二、普洱茶与铁观音制作工艺上的区别
普洱茶有其独特的加工工序，一般都要经过杀青、揉捻、干燥、渥堆等几道工序。鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、干燥之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后，因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”经过堆闷转熟的就成为“熟茶”再经过一段相当长时间贮放，待其味质稳净，便可货卖。贮放时间一般需要3——5年。“生茶”指毛茶不经过堆闷工序而完全自然转化。自然转化的进程相当缓慢，至少需要5——8年。完全稳熟后的生茶，其陈香中仍然存留活泼生动的韵致，且时间越长，其内香及活力亦发显露和稳健，由此形成普洱茶“做新茶卖旧茶”的形式。
铁观音制作工艺：采摘——凉青——做青——炒青——簸拣。摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。
三、普洱茶与铁观音功效与作用的区别
普洱茶功效的现代研究共列述20项，即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他，部分功效是与中医有关，如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。还能能帮助消化，有效刺激人体新陈代谢加速分解小腹的赘肉。
安溪铁观音的粗儿茶素组合，具较强抗氧化活性，可消除细胞中的活性氧分子，从而使人体免受衰老疾病侵害。安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比，高于其他茶叶，其中以含氟量高名列各茶类之首，对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
普洱茶与铁观音有什么区别？普洱茶与铁观音的区别主要在于口感、制作工艺和功效不同，普洱茶与铁观音这两款茶饮，小编建议茶友们喝普洱茶，因为普洱茶有养胃、护胃的功效。
为何安溪铁观音能够成为中国十大名茶之一
安溪铁观音的知名度随着时间的增长而上升，钟爱铁观音的茶迷逐渐增加。为何安溪铁观音能够成为中国十大名茶之一，享有如此之高的荣誉呢？
简介铁观音“观音韵”特征
安溪铁观音在工艺上属于半发酵茶类，它介于绿茶和红茶之间，兼有红茶的甘醇和绿茶的清香，又独具神奇的“观音韵”。安溪铁观音独特的“观音韵”，是安溪铁观音能成为中国十大名茶的原因之一。如何解释清楚的确有一定的难度。主要有三层理解：
第一：香气幽雅，滋味醇厚，齿颊留香，喉底回甘，这是安溪铁观音的主要特征之一。
第二：铁观音的发源地在安溪，离开安溪这块土地，就缺少那种韵味。从这个意义上讲，观音韵是一种乡土韵。
第三：观音韵，依靠你自身的感觉和意会去感知的。因此，这个韵可以说是艺术之韵、人生之韵，是超越物质，愉悦心性的一种奇妙感受，是属于精神上的一种感觉。
牙齿过敏患者可以经常嚼嚼铁观音茶叶
这种方法是一个简单方便的方法，即“嚼铁观音茶叶”，就是利用我们身边随处可见的铁观音茶叶。过夜的铁观音茶不要随意丢掉，可以“废物利用”，放在口中尤其是过敏的牙齿部位咀嚼一下。
同样也可以将新鲜的铁观音茶叶直接放入牙齿的敏感部位轻轻咀嚼。研究表明，铁观音茶叶中含有丰富的氟和茶多酚等成分，茶多酚具有消毒、杀菌之功效，它不但能抑制龋齿菌的生长，还能增强牙釉质的抗酸能力，而且在有氟参与的情况下，抗酸能力会出乎意料地增强。此外，铁观音茶叶中的氟离子对牙齿还有很好的保健作用，它与牙齿的钙质有很大的亲和力，这就像给牙齿加上了一个保护层。
用咀嚼铁观音茶叶的方法来治疗牙齿酸痛时，不必选用很高档次的铁观音茶，因为高档次铁观音茶的含氟量反而较低档次铁观音茶要少很多。
以上这种牙齿过敏可嚼铁观音茶叶的方法，都是在牙齿出现酸痛之后的补救措施，其实它们对于牙齿疾病的防范也同样有用。当然，通过长期喝铁观音茶也可以起到一定的牙齿保健作用。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
