“安溪铁观音·美丽中国行”湖南站-茶礼仪网

5月29日上午，为期3天的2014年春季(湖南)安溪铁观音茶王赛、安溪铁观音茶商培训座谈会和“国学茶香--送你一杯安溪铁观音”等主题活动拉开序幕，让安溪铁观音茶香在三湘大地绽放出迷人芬芳。

铁观音茶王赛吸引近20家当地媒体报道

5月29日上午，在长沙市高桥大市场茶叶城隆重举办的2014年春季(湖南)安溪铁观音茶王赛，拉开了“安溪铁观音·美丽中国行”湖南站系列活动的序幕。

茶王赛之前，精彩的安溪茶文化宣传片为观众送上视觉享受。比赛间隙，行云流水的铁观音功夫茶艺、清新优雅的茶歌茶舞，以及评委们一丝不苟的品评，让长沙的民众感受到了安溪茶文化的深厚底蕴。

中国社科院茶产业发展研究中心主任陆尧在茶王赛致辞中，盛赞安溪铁观音是“长寿茶、健康茶、文化茶”。茶王赛揭晓后，组委会还把金奖茶王现场赠送给全国道德模范、“感动中国人物”文花枝，时代优秀士兵吴准和安溪铁观音铁杆茶迷刘英琦。当文花枝从安溪县委书记朱团能手中接过安溪铁观音金奖茶王时，她直赞安溪铁观音“高大上”，赞叹安溪铁观音蕴含的文化内涵令人神往。

据了解，该活动吸引了新浪网、湖南人民广播电台、湖南卫视、湖南经视、湖南日报、潇湘晨报、三湘都市报、长沙晚报等近20家当地媒体争相报道。

国学古韵与茶香交织品茗会极具格调

在为期3天的活动中，由人民政协报社、中国休闲文化研究中心和安溪县联合主办的“国学茶香--送你一杯安溪铁观音”主题茶文化交流活动最令人震撼，近百名在儒、佛、道和休闲学等文化领域享有盛名的专家学者、政协委员，共品观音茶香，同赏国学古韵。

品茗现场，学者、高僧、道长娓娓道来，道不尽茶中妙趣。活动中，安溪县茶文化艺术团、湖南云麓宫道士还为嘉宾献上古朴典雅的茶艺、太极、雅乐等表演。一杯铁观音茶，幽兰飘香;一出铁观音功夫茶艺表演，清雅婉约;一曲琴筝合鸣，温润静远;一套太极拳，刚柔并济……赴会者，无不被深深感染，体味到不一般的茶中深意。

湖南省政协副主席杨维刚表示，此次活动是八闽与湖湘两地茶文化交流的一次创举，也是弘扬中华茶文化的一件盛事，希望今后两地的茶人本着共同促进茶文化及茶产业发展的美好愿望，进一步开展交流与合作。

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赏

铁观音去湿气吗？

说起铁观音，我永远怀揣着不一样的情怀，从小就喝着铁观音茶叶长大，那种感情无法言喻。铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。喝铁观音既然有这么多好处，那么铁观音能否去湿气呢？

铁观音去湿气吗？

铁观音成品茶毛茶

湿气的表现

那么，我们要知道什么是湿气重，湿气重的人会有哪些表现。从中医的角度来看，湿症有内外之分，潮湿气候引致的，称为外湿，而内湿是指体内湿气重。这种湿气对于老弱者而言会较为严重，但年轻人也都会因内外湿而有以上病征。除了特别留意饮食，还要尽量多饮茶、水。

湿气是指因喜吃冷饮，贪吃生冷瓜果等寒凉之物，损伤人体阳气所致。在正常情况下，人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力，但有些人因体质、疾病或生活习惯不良，造成体内水分调控系统失衡，水分排不出去，因此影响健康。而湿气重则表现为头发爱出油、面部油亮、睡觉喜欢流口水，日常排便粘稠等等。

如何改善湿气重，除了管理日常的饮食之外，也有很多人会选择去拔火罐从而达到去除体内湿气。当然也有不少人会通过喝茶来改善，因为喝茶可以利尿，而利尿对祛湿大有好处。而且茶还可以令口舌生津，湿气重的人痰特别多，总是堵在嗓子眼，茶最大的作用就是生津润喉，喝了茶润肺润嗓子都是不错的。

铁观音去湿气吗？

铁观音的去湿气效果

众所周知，铁观音有清热、祛湿、散血、消肿解毒等功效，并非小编胡编乱造，以讹传讹，相关资料均出自百度百科。药理试验证明，铁观音对痢疾杆菌等多种致病菌及某些致病性真菌均有抑制作用。临床查询证明，铁观音煎剂治疗细菌性痢疾、肠炎及痢疾带菌者均有显着作用。

不过，铁观音因工艺的不同而出现了多种香型，不同的香型茶性也不尽相同。要说去湿气，当属清香型铁观音最好。大家都知道现代工艺的清香型铁观音基本为轻发酵茶，发酵程度约为（18-20%），因此最大程度地保留了鲜叶的原始味道，茶中的咖啡碱、茶多酚等多种成分几乎都保留下来，所以祛湿效果最好。

据上海崇明中心医院的主任医师陈建华介绍，多喝茶水确实可以去湿气，湿气重的人可多喝茶或水，避免体内毒素积聚，尽量少吃油腻的食物和高热量高盐分的食物，以免造成肥胖和高血压。

有些人认为要养胃最好是不要喝铁观音，觉得铁观音是半发酵的茶比较伤胃。其实，铁观音有这两种不同的茶型，可供消费者选择。铁观音分为浓香型和清香型的铁观音，对于胃不好的人最好选择浓香型的铁观音比较暖胃，因为浓香型茶叶是在清香型铁观音的基础之上进行深加工，经过高培火处理，相对清香型的铁观音会比较寒。所以浓香型铁观音具有养胃的效果，是很值得品尝的。

另外，体内湿气重的朋友，除了喝铁观音之外。如果想祛湿的同时也养胃，温和的普洱熟茶就是不错的选择。当然还有花茶，以茉莉花茶为例，利尿效果不错，也可以在一定程度上改善湿热体质。

再者，可以向广东地处的居民一样，多喝去湿气的凉茶，其原料为薏米、淮山、茯苓、百合、白术、野菊花、生地、赤芍、金银花等，民间用木棉花、鸡蛋花煲茶也有一定去湿功效，但木棉花在煲之前一定要清洗干净，以防重金属污染。此外，生活中注意穿衣保暖，保持居住环境干燥，加强体育锻炼，宜少吃苦瓜、通心菜等寒性食物。

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温馨祝语

综上所述，虽然喝铁观音茶有祛湿作用，但是不能固执的认为茶能治百病，这很显然是不现实的，治疗湿气还得从平时的适当锻炼，健康饮食做起，毕竟铁观音只是一种健康的饮品，并非药物。

哪个牌子的铁观音茶好

哪个牌子的铁观音茶好

铁观音属于乌龙茶类，它介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表，香高味醇，是天然可口的佳饮，目前在市场上非常常见。那么哪个牌子的铁观音茶好呢?

一般来说，凤山牌的铁观音茶好，尤其是在福建。安溪铁观音集团所生产的“凤山”牌铁观音系列产品，均选用安溪产地优质铁观音原料，原料来源为内安溪的感德、祥华、西坪等铁观音最佳生产地。基地云雾多，日光漫射，紫外线多，茶叶能积累较多的芳香物质，茶叶肥厚柔软，持嫩性强，可以提供良好的制茶原料。所选原料系经传统加工工艺制作，叶质细嫩、口感醇正、传统正香，清高高爽，香高且长，香气馥郁。口感醇厚纯正，滋味甘鲜，回味悠久，韵明鲜爽。

凤山牌的铁观音铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

另，天福茗茶、九峰茗茶的铁观音也不错，它们风味独特，物美价廉，也是我们生活中的一个好选择。以上就是对“哪个牌子的铁观音茶好”的解答。

铁观音泡水的功效与作用及禁忌

铁观音是我国名茶，属于乌龙茶一类，历来都为饮茶人士所喜爱。铁观音不仅滋味纯浓，香气馥郁持久，对于养生保健方面也有着很不错的功效和好处。那么，铁观音泡水的功效与作用及禁忌是什么？下面一起来了解看看。

铁观音泡水的功效与作用

1、减肥瘦身

铁观音是可以减肥瘦身的，很多人在吃完油腻的食物的食物之后，会感到很难受，这个可以喝一点铁观音，可以减少血脂和胆固醇，对瘦身有帮助。

2、抗衰老

铁观音的功效成分茶多酚不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。

3、防治龋齿

铁观音茶叶中的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

4、杀菌止痢

安溪民间早有效铁观音治疗痢疾和脖子痛，古代医学书本也有不少记实操作茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎。铁观音能起到杀菌止痢浸染，首要是茶多酚进入胃肠道后，能败坏求助的肠道，凝固肠道卵白质，使得细菌即行衰亡，因而能有用治疗肠炎。

5、清热降火

饮用铁观音能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火。据报道，饮用一杯热茶通过出汗披发的热量，相等于这杯茶的50倍，能使人风凉解暑。

铁观音泡水喝的禁忌

由于铁观音含有较多的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更容易诱发胃病因此不宜多喝。

此外铁观音中还含有较多的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质，这些物质还会使人的中枢神经系统兴奋，有神经衰弱、心脑血管病的患者应适量饮用，而且不宜在睡前或空腹时饮用。

1、不宜清晨空腹时喝铁观音

铁观音中含有的成分比较浓烈，在清晨空腹时饮用，对胃部的刺激性较大，会冲淡胃酸，还会抑制胃液的正常分泌，不利于消化，严重的还会引起头痛、心悸、心烦、胃疼等症状，就像是喝醉了酒，我们将其称为“茶醉”现象，如果发生“茶醉”现象，最好吃一些小零食或者吃一块糖就能够得到缓解了，空腹饮茶当然也不利于人体对蛋白质的吸收，还会引起胃粘膜炎等疾病。

2、贫血不宜喝铁观音

铁观音中含有大量的鞣酸，而鞣酸可与体内的铁元素相结合形铁观音泡茶方法成不溶性盐,从而影响铁的吸收，使体内得不到足够的铁元素，尤其需要特别注意的是，女性在经期更不适合饮茶，在那段时间饮茶尤其是饮用铁观音等浓茶极易引起缺铁性贫血。

3、酒后不宜喝铁观音

一般都认为喝完酒，喝点茶能够醒酒，实际上这是一种错误的观点，喝浓茶更是错误，因为本身茶叶能够兴奋人的神经中枢，酒后喝浓茶会加重对人心脏负担。

其次，虽然茶叶具有很好的利尿作用，但是酒后喝茶会使酒精中有毒的物质醛尚未全面分解就从肾脏排出，对肾脏具有很大的刺激性。因此，为了保护心肾，不要在酒后饮茶，尤其不能饮铁观音类的浓茶。

4、新茶别急着喝

茶的本质属性是寒性，在加工过程中，无论是采取炭火还是现在采取用电来烘焙，都会有火的加入，寒火交融，从中医的角度来看，刚制作的茶属于水火未调，茶的寒性和烘焙来带的火都是很强的状态，如果这时喝下去，通过人体来实现寒和火的平衡时对人体来说很有伤害的，所以要存放一下，这里指的存放是适当的，让茶的寒性和烘焙的火气都降一下，它们之间调和的相对比较融洽，比较柔和，和人的身体更相应，这个时候喝是有利于人体健康。

铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，具有一般茶叶的功效，合理饮用可以保健身体健康。但是，喝铁观音也有禁忌，饮用时要多注意。

本文标题：“安溪铁观音·美丽中国行”湖南站

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