绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶中国十大名茶安溪铁观音春茶抢鲜上市了，因为安溪铁观音独特茶香、茶韵、茶味，近年来，市场占有率一直排名第一，而很多茶友却对安溪铁观音了解不多，如何选对正宗的安溪铁观音春茶呢?今天铁哥特别提醒各位铁粉，选择安溪铁观音春茶时，要避免这七大误区!
误区一：认为春茶越早越好
民间对春茶，一直沿用绿茶观点，认为“雨前”、“明前”为好，其实安溪铁观音并不是越早越好，铁观音采茶青不是叶芽，而是舒展开的叶子，过早的采摘，铁观音的叶面没有展开完，做出来的茶粒较小，香气偏青、茶味带涩、淡，不耐泡。
同时提醒消费者，正宗安溪铁观音一般在4月下旬才上市，谨防购买到其他乌龙茶“黄金桂”、“本山茶”等。
误区二：喝茶要越新鲜越好
新茶并非越新越好，喝法不当易伤肠胃，因为新茶刚采摘归来，存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，这些物质对健康人群并没有多少影响，但对胃肠功能差，尤其本身就有慢性胃肠道炎症的病人来说，这些物质就会刺激胃肠黏膜，原本胃肠功能较差的人更轻易诱发胃病。因此新茶不宜多喝，存放不足半个月的新茶更不要喝。
误区三：认为铁观音茶粒颜色以绿为好
同样，沿用喝绿茶习惯，认为茶粒以绿为好，铁观音是半发酵茶叶，经过采青、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、包揉、烘培等8道工序后，做出来的茶粒颜色，以绿中带乌，不是全绿，也不是全黑，因一片茶青叶从头到叶柄老嫩程度不一样，做出来的茶粒一定是从头部到叶尾是从绿到乌的一个渐变，到叶柄又是绿的。另外茶粒中，最好不能有太多全黄的“黄片茶”。
误区四：认为安溪铁观音越香越好
在购买铁观音时往往被一些茶商灌输一些错误的概念，其中多以香型吸引消费者，让消费者以为香味高的就是好铁观音。铁观音确实要讲究香，但并非越香越好。香气好的铁观音多是生长在山区，那里云雾多，日光漫射，紫外线强，茶叶部积累较多芳香物质，茶叶厚柔软，嫩性强。这样地方的铁观音一般能制作出优质的茶香。
最好的铁观音，以安溪山区铁观音茶青为原料，采用传统工艺制成，称为“正味”的铁观音为佳，其香型有桂花香、兰花香等幽香;因近来年，施豆饼等有机肥，也有做出花生香，椰果香 。
茶叶色选机是什么色选机的价格以及如何选购
近年来，随着我国制造工业的发展，茶业机械也出现了革命性的变化，对于精制铁观音来说，茶叶色选机无疑提供了一条加工茶叶的捷径。简单来说，茶叶色选机是指利用茶叶中茶梗、黄片与正品的颜色差异，使用高清晰的CCD光学传感器进行对茶叶进行精选的高科技光电机械设备。茶叶色选机是指利用茶叶中茶梗、黄片与正品的颜色差异，使用高清晰的CCD光学传感器进行对茶叶进行精选的高科技光电机械设备。目前，茶叶色选机已经在我国被广泛使用，目前国内生产的80%以上的茶叶包括铁观音这样的茶叶都可以使用茶叶色选机进行色选。
小型茶叶色选机
一、茶叶色选机主要的原理
茶叶色选机的工作原理，简单来说就是指茶叶从顶部的料斗进入机器，通过振动器装置的振动，被选物料沿通道下滑，加速下落进入分选室内的观察区，并从传感器和背景板间穿过。在光源的作用下，根据光的强弱及颜色变化，使系统产生输出信号驱动电磁阀工作吹出异色茶叶吹至接料斗的废料腔内，而好的茶叶继续下落至接料斗成品腔内，从而达到选别的目的。
二、什么是茶叶色选机
中国发展到现在，许多科技产品出现在大众面前，茶叶色选机的出现改变了茶叶加工商挑拣的窘境，帮助提高茶叶质量，提高产品价值；那么，茶叶色选机到底能带来什么样的好处呢？
茶叶色选机是一台高科技产品，是技术的结晶，它的出现解放了人工，实现机器代替人工进行高速高效率挑拣茶叶；茶叶色选机主要是根据茶叶的光学特性将茶叶进行分选，获得高质量茶叶；提高茶叶产品价值。茶叶色选机主要是将茶叶中的茶梗、黄叶、不良品及杂质挑拣出来。
茶叶色选机是怎么工作的？茶叶色选机的原理其实和人工挑拣大相径庭；人工挑拣是人的眼睛通过观察茶叶，区分茶梗、黄叶及好坏，然后将信号传输给大脑，大脑发出指令给双手，将茶叶挑拣分开；茶叶色选机是摄像机对茶叶进行拍照，将照片信息传输给图像处理系统，图像处理系统区分好坏茶叶，给喷阀发出指令，将坏的茶叶、茶梗、黄叶吹出去，得到优质茶叶，可以说科技将机械实现了智能化。
而人工挑拣茶叶已经跟不上茶叶的生产速度，同时效率也大大地不如茶叶色选机，茶叶色选机速度快，处理产量大，效率高，实现24小时持续工作，快速帮助茶叶生产商回本，获利。
中型茶叶色选机
三、茶叶色选机的优势
随着人们生活水平的提高，现代人越来越重视精神生活的享受，茶文化就是其中的一种。但你会发现，市场上茶叶的价格不一，高的吓人，低的难以置信，是什么导致这样的情况呢？品牌？质量？还是...
对于一个不懂茶的人来说，几千元一斤的茶叶和几十块一斤的茶叶感觉没有什么区别，有的时候还倾向于几十块的，如果细心的人会发现，高价格的茶叶质量品质会高很多，里面是干净的茶叶，不带一点杂质，而在差茶中你会发现有很多茶梗甚至黄叶，所以在泡出来的茶叶就感觉特别的苦涩，味道重，这也是很多人喜欢差茶的原因。
想要茶叶质量更高，就离不开茶叶色选机，茶叶色选机帮助茶叶提升质量，提高品质，让茶叶价格更高。
茶叶色选机可以根据茶叶原料的颜色差异以及产品自身的光学特性，将茶叶中的黄叶、茶梗、不良品及异色颗粒筛选出去，达到优选茶叶的效果！经过茶叶色选机筛选过后的茶叶，其品质优良，价格也就更高，获取利益也就越大。其主要优势体现在以下五个方面。
1、操作方便
色选机电脑控制系统、参数写入触摸屏等比较先进，操作也非常简单，一般工人经短时培训即可熟练掌握。
2、工效提高
克服之前的各类茶叶拣梗设备的不足，单台设备的茶叶处理能力可以超过数百名手工拣梗工人，能大大加快生产进度，增加企业产能、减轻劳动强度、改善生产环境。
3、增加效益
替代手工可减少人工费用支出;降低企业生产成本。使用该机作业确保茶叶品质，降低误拣比提高成品茶比例，增加企业经济效益。色选机的剔除能力随意可调，可通过计算机软件调整控制，获得理想的茶梗分离效果，既保证产品的净度，又确保企业的效益。
4、拣剔质量高
由于采用了现代CCD技术和计算机辅助控制技术，因而对茶叶和梗、筋以及其他非茶物体的识别能力大大增强。通过快速摄像、计算机进行的个体色泽甄别，对微小的颜色差异，色选机都具有敏感的分辨能力，智能化的喷嘴系统能精确地剔除异色茶粒和有颜色区别的非茶颗粒，从而确保拣剔的质量。尤其对于外形细小、挺直的长身、圆身孔号茶原料，拣剔效果相当理想。
5、社会效益明显
(1)缓解招工难。2)改善生产条件。3)改造传统产业。
大型茶叶色选机
四、色选机多少钱一台？价格有传说中的吓人吗？
1、市场价格趋势
21世纪是一个追求速度的时代，人工劳动力筛选物料俨然已经成为过去式。当今时代，人们的生活水平不断上升，生活需求也不断加大，做物料买卖的商家只有在物料筛选上赢得优势，才能获得最大的利益。相信色选机对于很多商家来说并不陌生，它是物料筛选的福音。
色选机就是一款科技发展的产物，它是典型的光机电一体化系统，涉及到光机电软各个领域的创新和应用，是典型的创新型科技产品。如今色选机普遍应用于很多领域，根据色选物料来划分，大米色选机，杂粮色选机，脱水蔬菜色选机，茶叶色选机，工业品色选机，塑料材质分拣机，矿石色选机等，色选机的出现为人们的生活带来了极大的便利。
面对色选机的功能，很多商家都有过购买的心思，但是由于对它的价格有所误区，便望而却步。其实并不是所有的色选机都是天价。色选机根据种类和作用的不同，价格也是大有不同的。很多人都以为色选机的价格都是几十万以上的，其实并不是这样，一般是小型色选机只要5万多，大一点的才需要十几二十万，在购买色选机的时候国家还会提供部分补贴。
其实选择一台合适的色选机是可以在很大程度上提高买家利润的。作为一个生意人要有长远的战略眼光，要明白有付出才会有收获。购买色选机的时候最好不要追求太低价，要有合理的预算，这样才能购买到性比价高的满意产品。中瑞微视色选机厂家提醒您，真正要买色选机时要明白自己购买色选机的用途。
2、色选机多少钱一台？
一般色选机的产量是以小时多少来计算的。
（1）需要知道每天计划工作几小时？24小时开机？8小时开机？4小时开机？
（2）还要看色选的是哪种物料？原粮的含杂成都如何？不用的物料，不同的含杂，产量大小是不一样的。给一个参考：选大米，一个道一小时估计在1000千克；芝麻一个道一小时估计在二三百千克。
（3）机型有大小之分，式样有履带、斜槽机。技术上有单机、彩机之分。还有售后质保、付款方式等等区别。这些都会影响价格。
（4）色选机在合肥等地有生产，当然，铁观音的原产地安溪也有较为好用的生产厂家，各家零部件的选用、系统工作稳定性等，差别还是很大的。价格是重要的参考因素，但不应该是绝对的依据。
（5）小型色选机一般四五万起，中型色选机一般二三十万的样子，中大型的大概在四五十万，那么最大型的七八十万之间，当然，这个价格比较笼统，最终还是以实际报价为准，不过我觉得还是“一分钱一分货”，选择合适自己才是最重要。
五、色选机如何安装
安装色选机应注意好以下几点：
1、远离振动场所：色选机不能安装在振动多或振动比较强的场所，否则易影响色选的效果，损害色选机。
2、光线弱的地方；强光会使光电系统捕捉信号的能力下降，亦即难以分辨异色粒等信息，从而降低色选精度，增加带出比，降低了色选的效果。
3、地面要求：色选机不能装在低温、高温、潮湿、多粉尘的地方，色选机操作间应与碾米厂其它设备相隔离，并保证环境通风良好。
4、远离电磁干扰：色选机周围不允许有强的电磁干扰，如高频发射、电焊等，否则易影响色选机的正常工作。
如何泡好一杯铁观音
好茶可以禁得起折腾，但更好地泡，可以让茶更好喝，表现更优异。
好多人经常有问，如何泡好茶，怎么泡更好喝，回答起来比较麻烦，今天写一文章，系统地介绍一下清香型铁观音的泡法，如果有时间，我们再用直播的方式给大家直观介绍。
工欲善其事，必先利其器。对于我们想泡好一杯茶，一定要先准备好茶器，因为有一句名言说得好，水为茶之母，器为茶之父。
功夫茶，指的就是泡铁观音过程的称呼，一般都是用盖碗来泡。对于盖碗的要求，薄胎为上。茶具选择方面，一般铁观音为7-8.3克小泡包装，所以选择茶具时，尽可能选择110-130cc之间的容量。
在准备泡茶时，清香型铁观音一般需要冷藏或者冷冻保管，所以，在泡茶前，请先将茶叶从冰箱拿出来，最好在半小时以上，让茶叶与环境温度相同。如果你的茶叶是冷冻，建议提前半个月转为冷藏，因为直接泡冷冻的铁观音，往往泡不出好的效果。
烧水【刚才也说了，水为茶之母，所以请一定尽量不要使用自来水泡茶，如果再不行，也请一定加过滤，再不行，也要静置几个小时再泡】，当然铁观音由于内物质丰富，使用矿泉水或者山泉水可能会有冲突，当你发现泡的茶和介绍区别较大，可以考虑换其他水一试。
水开后请一定先温杯并洁具，温好杯后，将茶叶置入，此时不急于冲水，而是先将茶叶轻摇几下，并静置一分钟以上，让茶叶的温度通过温好的杯子可以提升。这是比较好的醒茶第二步。【第一步为茶叶出冰箱】。
此时，水可能有些变温，所以，在冲水前，一定要把开水重新加热到翻滚，冲茶时尽可能选择高冲，让开水直接冲击茶叶，尽可能让茶叶旋转起来，水一定要倒到水满出盖碗。如果你冲茶时，茶叶旋转比较普通，也可以用盖碗的盖子翻动几下茶叶，激发茶性，让铁观音尽可能醒来。大约在十秒之内，尽快倒出第一遍洗茶的水。【清香型正炒铁观音，不用担心营养会流失，因为正炒工艺已经把茶叶的香气和内物质，大多数封存在茶叶的深处，不容易出来】。
一般情况下，醒茶如果醒得好，再往下泡茶就比较随意和简单，但有些细节还需要和大家交流一下。
一、时间的问题，一般情况下，正炒正味【半发酵】的清香型铁观音，与市场消青工艺【轻发酵】泡法完全不同，标准的清香型铁观音应该在45秒以上。第一泡请一定严格遵守，至于第二泡以后，可以根据自己的口感来调节时间长短。
二、闻茶香，清香型铁观音不仅是喝着好茶，核心是迷人的花香，所以在泡茶的过程，也应该是享受的过程，这么迷人的香气，一定要边泡边闻，不要浪费这么难得的机会。这是陶冶情操、怡悦精神的最侍选择，特别是空气不好的城市，难得有深呼吸的机会，一定不要错过。
三、正炒工艺的清香型铁观音，由于基本选自高山优质铁观音茶树、半发酵和工艺自身的特别，可以随意闷着泡，而且香气和滋味是从自然清新的气息才慢慢地越来越好，一般可以完全体验一泡水二泡茶，三泡四泡是精华。七泡有余香这些传统铁观音的魅力。
一杯好喝的清香型铁观音，应该有什么表现，当然不可能是哪一款铁观音全部包括所有的优点，但至少有其中二项以上的表现，才会是不错的铁观音。
花香纯净高雅，幽幽入鼻，茶汤有花香，水含香，香入水或者水生香，香气馥郁，凝聚源源不断，喝在嘴里满嘴茶香。这是香气的表现。
滋味和口感方面，茶汤清澈明亮，细腻紧结，油质润滑如油，饱满度层次感高，茶汤穿透牙缝，柔顺绵厚，醇厚绵长，韵味无穷，回甘生津。这些是茶汤喝到嘴里的表现。
精神方面，喝茶是最健康的上瘾，而上瘾的原因就是精神方面，一般情况下，喝茶一定可以让人心静，精神非常愉悦，茶喝透后，整个人精气神都非常好，活力四射。
以上只是一些泡茶心得，希望可以帮助到大家，也欢迎你的留言参与交流，可以帮助到更多的人，让我们一起共同成长。
中秋茶市回顾：高档铁观音销售告罄
借力中秋，茶企迎来了销售高峰。除了月饼热销外，茶叶也是中秋礼品市场的“宠儿”笔者走访茶叶市场，发现不少消费者前来选购中秋礼品，茶叶市场竞争激烈，不少茶叶店销量比平时增长不少，笔者从八马茶业获悉，中秋节和春节等传统节日历来是茶叶消费的一个旺季，但今年中秋节格外热闹，产品销售多以团购为主。其中，中高档铁观音销得最好，主打产品赛珍珠持续热销，抢占茶礼市场。茗腾茶叶店里，几位顾客挑选了几盒茶叶，准备送给亲友，顾客郭先生说，中秋节送茶叶，健康又有档次。他对茗腾茶叶品质赞不绝口。据店员介绍，很多消费者都选择购买铁观音，新品花开富贵韵香铁观音当属最热销，在中秋前夕被抢售一空了。华祥苑金凤凰中秋品鉴会后，短短几周便引起了销售狂潮，再次成为行业焦点。
茶在中国被誉为国饮，有着深厚的文化内涵，且有养生保健作用。中秋赏月品茗更是惬意，茶叶便顺理成章成了中秋市场上的茶礼佳选。无论是送长辈还是亲朋好友，都是健康又有档次。业内专家表示，中秋送礼已成为一种时尚，随着人们消费水平的提高，越来越多的人喜欢饮茶，而中高端茶叶也会越来越受欢迎。
喝铁观音茶的副作用都有哪些
茶叶铁观音是绿茶吗？
铁观音茶叶的泡法是怎么样的？
1725铁观音是什么茶叶的种类?
一起来了解下铁观音如何减肥
