绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶我们经常听说红茶、绿茶等，很少知道铁观音属于什么茶系，其实它介于红茶和绿茶之间，属于半发酵的茶类，口味比较清香，符合很多人的需求。铁观音产自福建地区，安溪的铁观音是最有名的，它的茶汤和茶叶的外形都有很高的欣赏价值。
铁观音原是茶树名，由于它适制乌龙茶，其成品遂亦名为铁观音。铁观音属于什么茶系呢?铁观音属于乌龙茶类(乌龙茶又叫青茶)，而乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香。乌龙茶属于半发酵茶，常见的铁观音茶叶泡开后边边是红的，中间是绿的，俗称“绿叶红镶边”。
铁观音属于什么茶系呢?铁观音属青茶。按《中国茶文化大辞典》记述：“①青茶，又称乌龙茶，为六大茶类之一，成品茶绿叶红边，香味芬芳特殊。产品按地域和制法特点分有武夷岩茶、闽北青茶、闽南青茶、广东青茶、台湾青茶。
看了上面的内容，大家对铁观音属于什么茶系已经知道了吧，它就是一种乌龙茶也属于青茶。经常喝铁观音有很多好处，不但能够凝神静气，还可以消脂减肥，对肠胃有一定的好处。铁观音含有茶碱，能够刺激神经，所以睡前最好不要喝它。
铁观音加盟需要注意哪些细节？
铁观音加盟需要先了解茶叶知识，通过市场考察知道铁观音价格行情，铁观音加盟还需选好地点，一个好的茶叶店址，是成功经营铁观音茶叶的开始。铁观音加盟营业员需要积累多方面的知识，这种知识包括产品知识，泡茶技艺，销售技巧，谈吐方式和穿着打扮等等，要尽可能多的吸收铁观音加盟多方面的知识，建立自身的资料库，然后才能在面对终端消费者时，及时有针对性地销售铁观音茶叶。
有些铁观音加盟营业员在完成了从门外汉到行内人的角色转型之后，常犯的一个错误便是自以为是。总是自大地认为铁观音加盟极端的做法和行为是正确的，甚至在向顾客推荐产品时，也会强加进自己的意愿，不考虑顾客的实际情况和喜好，容易引起顾客的反感而使铁观音茶叶交易失败。
铁观音加盟除了在整体的装修之外，像一些店面的细节装饰也十分重要。比如宣传栏、字画、植物等等。同时如何使用也有些讲究，例如茶叶的摆放位置，礼盒的选择与店面整体的协调性等等。
一件茶几，一抹绿意，一个小摆件，这些小物看起来或许不起眼，但也是营造铁观音加盟氛围的点睛之笔。在店内挂上字画可以提升整个店的品味内涵，而植物可以增加门店的绿色意境，使顾客一眼就能感受到自然的气息。
俗话说细节决定成败，铁观音加盟营业员在接待顾客时只有关注细节、做好细节问题，才能更好地让顾客满意，提高铁观音的销量。像知名铁观音加盟品牌高山茗茶就十分讲究服务质量和速度，并将服务形象通过每一位店员以及每一个细节表现出来，让顾客宾至如归，使得顾客对铁观音加盟的满意度直线上升，从而促进销售。
如果单纯地只按铁观音销售标准来衡量营业员，不仅不利于铁观音加盟培养一支卓越的营业员队伍，甚至还会丧失店铺的市场竞争力，毕竟销量不是体现营业员个人价值的唯一途径。在铁观音销量的背后，由于营业员的真诚付出以及长久以来的不断积累，背后将会拥有一大批潜在的消费者。
如何吸引人流并留住顾客，甚至成为回头客，这才是铁观音加盟经营成功的标志。在铁观音这个竞争激烈的大市场，各门店除了要推出特色产品之外，也需要用茶叶销售这个关键环节来取胜。
如随着季节的更替或者新品的推出，门店的陈列展示需要适当变化，重要铁观音样品的摆放位置也需要定期更换，这样可以产生新鲜感，除了吸引新顾客，还能吸引老顾客，并使之成为忠诚顾客。
万事开头难，没有一种生意一开始就能一帆风顺的，铁观音加盟也一样。茶叶店的选址是重头戏，一个人唱独角戏风险太大，应该多跟别人商量，一起分析市场人脉。每一位铁观音加盟营业员在具体的工作中，都要注意每一处细小问题能及时解决和沟通，用一颗真诚的心对待每一位顾客，最终收获的将不只是铁观音加盟的成功，更是一种人生的享受。
安溪铁观音的骚扰营销模式严重损害铁观音的品牌美誉度
今年没有一种茶像“铁观音”这样激起公愤，如你所知，一种叫“铁观音”的骚扰已经无孔不入强势侵入我们的生活。遇到铁观音骚扰，大吼一万遍“我爸是李刚”，怕也不管用。
一位淘友因为在一个比较有名的皇冠店家买了一个飘逸杯，导致每天被一帮某省人反复追同“要不要铁观音”，令他厌烦。一位网购者称每天总是收到很多广告，她是不怎么反对发广告，“毕竟自己也做过”，但每10个发给她的广告中有9个是铁观音，她不得不含泪掐断网线。更雷人的是，“以茶会友，诚信经营，安溪XX茶叶厂，正在转接中!”铁观音骚扰开始借助电话营销大法，用语音电话拔打手机推销茶叶。而本人常常光顾的0Q群和论坛也难幸免，都领教到了铁观音病毒式营销的厉害。一群朋友聚会，偶然提起铁观音骚扰，一时竟引起强烈共鸣，感叹时下网上卖茶的信息轰炸的疯狂。
有人为此提议限制铁观音宣传，比如将相关ID列入黑名单：“应该控制一下：比如一个IP一个月只可以注册一个贸易通；延长关于铁观音注册的审批时间等等。来限制安溪铁观音对一般客户造成的影响。”但是，铁观音骚扰的方式多种多样，依然让人不胜其烦。
仔细研究一番铁观音广告后发现，内容好像并无夸大之处，卖家用语恳切礼貌，都声称自己是福建安溪当地的铁观音生产户，卖的都是自家种植的茶叶，买一斤就可以送货，而且“货到付款”。“你如果不相信，可以先买一斤，觉得好了，以后再多买。”并不令人生厌。但是这样的消息雷同起来，无时无刻不交叉骚扰，就会让人崩溃。
如果不是阵容强大，怎么会制造如此效应的铁观音骚扰?据说，现在在安溪，通过网络销售铁观音是年轻人的专利，一个Q0号码需要两个人交替打理，每天在线时间都在12小时以上。而铁观音茶企直接拨打全国手机用户，利用语音广告推销茶叶。这种促销方式，在今年变成了面向全国的遍地撒网。如此宣传，就是没有交易。也让更多人知道了铁观音，知名度得到进一步巩固。
然而，不管是网络营销还是电话营销，都是新媒介新通讯方式变化所带来的新的营销方式。铁观音作为商品之一，当然可以尝试用这种营销方式。相比开实体店，网络营销和电话营销减少了销售的中间环节，节约了时间和沟通成本，为买卖提供了迂回的空间，卖家乐意，买家开心，可谓双赢。现在普洱茶、龙井、红茶等等的网店遍地开花，开创了茶叶新的销售模式，让茶叶更方便更快捷地走向了千家万户。
但是我们不能忽略一个前提——不能影响他人的正常生活。从现在的情况来看，铁观音的网络销售和电话营销的攻势显然过猛了，大有网络小广告之嫌，成了一种“骚扰”。而“骚扰”反过来让人对铁观音产生负面印象。人们反感的不是铁观音本身，而是推销铁观音的方式。物极必反，任何事情都应该有一个度。茶商茶农茶企能否想一想，这样的促销是不是有点疯狂?
另一个问题是，这些自称安溪茶农的人。所售的铁观音真的是行货?自家所种，快递送这，货到付款，点头了再买……一切看上去很美。然而，宣称今年4月即可品尝铁观音春茶，稍微有点常识的人都知道。春茶要到5月份才上市。所以，不排除以秋茶或其他茶叶冒充春茶的可能，而普通消费者无从辨别。往远处看，这并不利于铁观音产业的发展，和铁观音骚扰一样，都会成为树立品牌的障碍。
网络销售的另一层意思是山寨货横行，这种现状在短期内无法改变。在网上，不只是铁观音，普洱荼也琳琅满目。查看一下淘宝上的普洱茶价格，你会发现357克一饼的普洱只卖十几块。扣除包装费和盈利空间，这饼茶的成本还剩多少?还喝得成不?这样的茶培养出来的胃，会对普洱茶有正确的评价吗?对网络销售的监管真的只能放任自流?
所以，对铁观音骚扰，应该有更深刻的认识。我们无法完全拒绝骚扰，但茶业从业者应该明白一些浅显的道理，比如过犹不及，比如诚信是金。
铁观音可以用来炖鸡汤有福了
铁观音是一道乌龙茶品，也是很多人都喜欢用来饮用的乌龙茶品。不过今天小编和大家分享的却是铁观音的另一种做法——铁观音炖鸡汤。是不是大家瞪目结舌的开始望着小编发愣了?别这样，铁观音炖鸡真的不是什么所谓的黑暗料理。
铁观音炖鸡真的可以吃吗?这道菜肴的起源是从广东开始的，众所周知广东人是吃鸡的高手，亦然也是喝茶的高手，将茶叶入菜肴是广东人的拿手好戏。茶香鸡、茶熏鸡翅就是其中名菜。其实除了主要的焖、烧、熏这些制法，茶叶和鸡还能入汤。本来鸡汤就是出名的鲜美，加入茶的甘香，这道铁观音炖鸡汤的特点是清新不腻人，补而不燥，加上做法也不复杂，所以很适合一般家庭作为汤水进补。
铁观音炖鸡如何做呢?说回大家比较关心的关键性问题吧。1. 洗净宰好的光鸡，斩件，汆水捞起;2. 取15克茶叶放入茶杯，淋入热水随即倒掉，是为洗茶，3. 煮沸清水，倒入大炖盅，放入鸡块和洗好的茶叶，隔水炖3个小时，调入适量的盐。4. 剩下的15克茶叶同样先洗一遍，放入汤里，待泡好即可品尝。以上的分量足够3-4人食用。
综上就是关于铁观音炖鸡汤的介绍，你掌握了吗?关于铁观音的功效与作用大家都是毋庸置疑的吧，那么铁观音炖鸡汤也是具有益气、补虚和消食的功效的，各位朋友们不妨自己在家试试看吧。
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