绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶永春佛手是福建泉州永春县最具特色的特产之一，是该县的传统茗茶，虽然跟安溪县铁观音同在泉州范围内，同属乌龙茶品种之一，但是这两种不同的茶叶品种，并不是一样的。
佛手茶成品特征茶条紧结肥壮，卷曲，色泽砂绿乌润，香浓锐，味甘厚，耐冲泡，汤色橙黄清澈。冲泡时馥郁幽芳,冉冉飘逸,就像屋里摆着几颗佛手、香椽等佳果所散发出来的绵绵幽香沁人心腑。
永春佛手
永春佛手在闽、粤、港、澳、台等地及东南亚侨胞中久负盛名，比较出名的永春佛手十大茶叶品牌如下：
1、万品春永春佛手（福建万品春茶业有限公司）
2、龙峰永春佛手（福建永春龙峰茶业有限公司）
3、香依草永春佛手（福建仁溪堂农业发展有限公司）
4、业水永春佛手（福建省安溪县如意茶厂）
5、江山美人永春佛手（福建大田大方广茶业有限公司）
6、龙圣华永春佛手（武夷山市九曲岩茶厂）
7、诗坛永春佛手（永春县诗坛茗茶有限公司）
8、香橼永春佛手（福建省永春香橼茶叶公司）
9、益品永春佛手（福建永春益品佛手茶业有限公司）
10、永露永春佛手（永露佛手茶业有限公司）
2013秋茶铁观音的品质是最好的吗？
茶叶有季节之分，因为存在着明显的气候变化，所以其特点有异。铁观音是哪个季节出产的好喝一些呢?2013秋茶铁观音好一些，还是春季的好一些?这两种茶都有好的，只是喜欢的人不同，所以也会认为哪个好一些，哪个不好一些。那么，二者区别如何呢?
通常来讲，铁观音春茶采摘都很早，产量应该是不如秋茶。2013秋茶铁观音的香气更佳，而春茶的水质更好，所以不能笼统的说那个季节的铁观音是好的。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳，韵味足，因而有人称赞春水秋香。
铁观音春茶生长期最长，内涵物质也最为丰富，从这个角度来讲，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的缘故之一，但春茶采收季节常受天气的影响最大，产量非常少。而且随后的夏季气温太高，春茶比较容易变质。2013秋茶铁观音是怎样呢?
秋季最大的特点是什么?一提起秋天，很多人都容易用秋高气爽的字眼来形容，所以非常适合采摘茶叶。相对而言，2013秋茶铁观音更易于加工保存，所以，在不少人眼里，这种茶才是更好的。其实，究竟哪个是能摘得最好这样的赞誉，是没有办法评判的。
泥料篇|什么泥料做的紫砂壶最适合泡铁观音？
宜兴紫砂闻名中外，之所以是“宜兴”，因为其独有的紫砂泥料：紫泥、红泥、绿泥，朱泥又属红泥的一种。
朱泥主要有3个泥矿：分别为黄龙山朱泥，小煤窑朱泥，赵庄朱泥，这几个主要矿区的朱泥因泥料制成手法有异，表现各有不同。
黄龙山的橘红，淡雅温润，
赵庄的暗红，冷艳高贵，
小煤窑的娇红，娇艳明亮。
千妍百姿、绰约卓然尽与言说。
各个矿区的特点
黄龙山朱泥原矿
小煤窑朱泥原矿
赵庄朱泥原矿
黄龙山朱泥烧成
小煤窑朱泥烧成
赵庄朱泥烧成
朱泥的红并是不单调的，它同样很丰富，黄龙山、赵庄、小煤窑，只有真正拥有并且把玩泡养过，你才能感受到朱泥的不同风情。
朱泥因收缩变形率较大，一般只能做一些较小的产品。部分黄龙山朱泥，其质性介于紫砂红泥和朱泥之间，矿料颗粒比含量较大，干燥及烧成收缩较小，不易起皱，可以制作较大型的作品。
因朱泥熟泥的细密度高，气孔小，坯体内的水分不易散发出来，并且在烧成结晶过程中其共溶物比较活跃，特别是在最高临界温度时相当剧烈。
因此烧成时的预热烘干时间要比紫砂红泥长，升温，降温过程均需十分缓慢，稍快就会出现惊裂等缺陷而前功尽弃，因此朱泥成型很难。
说到扬香力强，非朱泥壶莫属
朱泥浆重而少砂，透气稍逊一筹，有失必有得，反而成就了朱泥扬香之特点：以朱泥泡茶，扬香轻快利落，茶汤紧结柔滑，回甘强而韵味悠长
朱泥小品壶早年间风靡南国，孟臣、逸公、君德、思亭…
直流、弯流、水平流…皆以器形小巧，造型精致而名。
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安溪铁观音制茶专家服务团深入乡镇茶园
中国普洱茶网讯：近日，由30多名铁观音制茶工艺大师、荣誉大师以及茶叶专业技术人员和民间制茶能手等组成的“安溪铁观音制茶专家服务团”，深入田间地头、茶叶生产车间，现场传授茶叶初制、茶园管理等专业技术。
专家服务团成立以来，足迹已走遍安溪24个乡镇。专家服务团通过县茶叶协会调研各乡镇茶农的需求，然后制订培训计划，组织服务团成员到基层讲课，特别是在茶季前往现场指导。专家团成员的手机要24小时开通，随时接受茶农咨询。来源：福建日报
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