铁观音茶怎么选？教你选购铁观音茶！-茶礼仪网

静静细嗅铁观音那淡淡的蕙兰香，品味到茶叶新境界。爱喝铁观音可苦于茶叶知识不多，要怎么选购铁观音茶叶？中国绿茶网小编在这里教你选购铁观音茶叶方法。

铁观音属六大茶类中的乌龙茶类，在乌龙系茶中的品质仅次于武夷山大红袍，有着“龙中之龙”的美称。且乌龙茶属半发酵茶，茶性介于红茶和绿茶之间，汇聚着这两种茶类的优点，作为乌龙茶茶中极品，无疑也是中国十大名茶之一。

铁观音茶怎么选？教你选购铁观音茶！

很多人经历过“普洱茶”热炒过程，担心铁观音也会遭遇商家恶炒，而失去我们心目中的“观音”。但实际上不用担忧，铁观音作为不发酵茶，并不适合长期在常温下保存。经过长时间的储存就会使其新鲜度退化，茶色变得昏黄，口感苦涩，选购铁观音时，应当选购新茶。因此，铁观音并不能像普洱茶那样经历时间的折腾，即使有乌龙茶热，也不会和普洱茶走一样的路。

乌龙茶四季出茶，新茶层出不穷，选购当季茶叶并尽量在本季度喝完，不然即使用冰箱良好保存了，上季度的茶叶也会有老茶和旧茶的味道。这也意味着，选购铁观音时，试饮过程极为重要。

铁观音茶怎么选？教你选购铁观音茶！

要选价位合理的铁观音茶叶，市场上的品牌店并不是主要目标。要知道，那些装修高档，氛围高雅，服务周到的品牌店，虽然茶叶不错，但门店不大老板坐堂的茶铺，好茶也不在少数。这是因为经营小茶店的人一般就是各懂茶、爱茶的茶人，经营成本不高因此价格更优惠，遇到有缘分的消费者还能分享难遇的好茶。而且有些老板会记住你的喜好，一有好茶就会在第一时间想到你，培养顾客，赚取友情价。

当然，要喝好茶，货比三家最可靠，多逛茶店，多尝茶叶，多次比较之后，找到适合自己的茶叶就不难了。经过以上的分析，还怕喝不到物美价优的铁观音茶叶吗？

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铁观音二则传说之观音托梦乾隆赐名

说起铁观音，很多人大概会问，茶跟观音有什么关系?还是铁观音?要解释铁观音名字的由来就不得不说起铁观音的传说了。

相传， 1720年前后，安溪尧阳松岩村(又名松林头村)有个老茶农魏荫，勤于种茶，又笃信佛教，敬奉观音。每天早晚一定在观音佛前敬奉一杯清茶，几十年如一日，从未间断。有一天晚上，他睡熟了，朦胧中梦见自己扛着锄头走出家门，他来到一条溪涧旁边，在石缝中忽然发现一株茶树，枝壮叶茂，芳香诱人，跟自己所见过的茶树不同……第二天早晨，他顺着昨夜梦中的道路寻找，果然在观音仑打石坑的石隙间，找到梦中的茶树。仔细观看，只见茶叶椭圆，叶肉肥厚，嫩芽紫红，青翠欲滴，魏荫十分高兴，将这株茶树挖回种在家小一口铁鼎里，悉心培育。因这茶是观音托梦得到的，取名“铁观音”。

另一种说法是相传，安溪西坪南岩仕人王土让乾隆六年曾出任湖广黄州府靳州通判，曾经在南山之麓修筑书房，取名“南轩”。清朝乾隆元年(1736年)的春天，王与诸友会文于“南轩”。每当夕阳西坠时，就徘徊在南轩之旁。有一天，他偶然发现层石荒园间有株茶树与众不同，就移植在南轩的茶圃，朝夕管理，悉心培育，年年繁殖，茶树枝叶茂盛，圆叶红心，采制成品，乌润肥壮，泡饮之后，香馥味醇，沁人肺腑。乾隆六年，王士让奉召人京，谒见礼部侍郎方苞，并把这种茶叶送给方苞，方侍郎品其味非凡，便转送内廷，皇上饮后大加赞誉，垂问尧阳茶史，因此茶乌润结实，沉重似铁，味香形美，犹如“观音”，赐名“铁观音”。

铁观音原产于福建省安溪县西坪镇，其铁观音的名字由来与铁观音的产地以及文化背景有很多的渊源。常饮铁观音茶，有益于祛病保健，养生长寿，犹如观音菩萨保佑一般，且加之铁观音茶叶冲泡之后，量重如铁，形如观音，故名"铁观音"。

龙井铁观音哪个好

龙井茶是绿茶叶的意味着，是中国十大名茶之一。铁观音是乌龙的意味着，是中国十大名茶之一。那麼龙井茶和铁观音哪家好呢？

西湖龙井茶的得奖殊荣

1915年巴拉马万国博览会将西湖龙井列为中国十大名茶之一；

1949年11月，中共中央庆贺前苏联斯大林70寿诞的礼物中就会有西湖龙井茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井列为中国十大名茶之一；

1985年美国国务卿尼克松总统与周总理会面时，品了西湖龙井茶，给予高宽比地点评。完毕浏览时，周总理刻意将绝品西湖龙井做为礼物赠送他。

1972年3月，特朗普总统尼克松由周恩来总理随同赶到杭州市，省、市领导干部向尼克松总统一行赠予了龙井茶特等茶。

1986年9月，曾任上海市市委镇长的江泽民招待英女王伊利莎白二世时，把西湖龙井茶做为接待用茶，另外还把西湖龙井做为礼品赠给女神。

从1986年刚开始，西湖龙井茶叶有限责任公司就变成國家礼品茶的特定协办企业，礼品茶都源于企业的“贡”牌西湖龙井茶。

1995年新加坡国家主席端古?贾阿法和妻子参观考察了西湖龙井茶乡，饮茶了西湖龙井茶。

1998年《解放日报》将西湖龙井列为中国十大名茶之一；

2003年路透社和《纽约日报》将西湖龙井列为中国十大名茶之一；

2003年《香港文汇报》将西湖龙井列为中国十大名茶之一。

2007年，“贡”牌西湖龙井得到财政部第一届“中国知名品牌农业产品”头衔，变成西湖龙井茶中唯一的中国知名品牌。

2012年4月，西湖龙井茶取得成功进到世界博览会。在联合国组织馆放置了10种中国茶，向大家展现中国久远的茶道文化。

铁观音的得奖殊荣

在1982年，6月，在全国性茗茶评比会上被获评“全国性茗茶”。从那时起安溪茶厂荣誉出品的特等铁观音持续20很多年维持國家金质奖章的殊荣。

1985年，被核准为全国性优良品种油茶树。

1986年9月，在巴黎获“国际性特色美食旅游协会金桂奖”，被获评全球十大名茶之一。

1915年巴拉马万国博览会将铁观音列为中国十大名茶。

1959年中国“十大名茶”评比会将安溪县铁观音列为中国十大名茶。

1996年4月，安溪被财政部取名为“中国乌龙（铁观音）天堂”；

1998年《解放日报》将福建省铁观音列为中国十大名茶。

2003年路透社和《纽约日报》将安溪县铁观音列为中国十大名茶。

2003年，被财政部明确为“第一批全国性无污染农业产品（铁观音）生产制造产业基地县”，并被财政部、外贸部协同评定为“全国性园艺产品（铁观音）出入口示范园区”；

2003年《香港文汇报》将福建省铁观音列为中国十大名茶。

2003年，又被财政部确定为“东亚热带作物（乌龙）知名产业基地”；2005年，安溪县铁观音被國家纳入“原产地地区维护商品”；

2007年2月，“安溪县铁观音”证明商标被國家国家工商局授于“中国著名商标”头衔，它是全国性茶叶第一个中国著名商标，也是世界上最钟爱的中国知名品牌之一。

2010年年9月，上海市区举行的“中国上海世博十大名茶”上，安溪县铁观音拿得第一位。

2012年，安溪县铁观音宣布入驻世界博览会，变成世界博览会荼叶第一品牌。

龙井茶铁观音哪家好？

特等西湖龙井茶偏平光洁伸直，颜色葱绿亮润，香味细嫩淡泊，味道鲜香醇厚，叶底鲜嫩呈朵。清明时节前采制的西湖龙井茶通称明前龙井，美誉女儿红，“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红。”西湖龙井茶与杭州西湖一样，是人、当然、文化艺术三者的极致结晶体，是杭州西湖区域文化的关键质粒载体。

“铁观音”既是茶名，也是油茶树种类名，铁观音茶接近绿茶和红茶中间，归属于半发酵茶类，铁观音独具一格“观世音韵”，芳香韵雅，冲调后有纯天然的花香，味道纯浓,香味浓香长久，有“七泡有飘香之誉”。除具备一般荼叶的健康保健作用外，还具备延缓衰老、抗心肌梗塞、预防尿毒症、减肥瘦身健体、预防虫牙、清热解毒下火，敌烟解酒等作用。

因此西湖龙井茶和铁观音茶全是很好吃的荼叶。