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红茶
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白茶
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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶瓷器、丝绸和茶叶，在古代是中国对外贸易的主要产品。早在宋元时期，随着泉州港的兴起，安溪茶叶就作为一种重要商品，通过“海上丝绸之路”走向世界。如今，“铁观音”这一名茶品种已经享誉海内外，天南海北家喻户晓，也孕育出八马茶业、华祥苑茗茶、中闽魏氏、三和茶业等诸多知名品牌。
金秋十月，优质的铁观音秋茶大量上市。10月12日至16日，在第七届中国茶都安溪国际茶业博览会举办之际，济南时报记者受邀参加了由中国晚报工作者协会、安溪县人民政府和泉州晚报社共同主办的“清新安溪·海丝茶旅”全国晚报总编（记者）采风活动。
在短短几天里，记者深深感受到茶在安溪人心目中的分量，体会到在互联网大变革时代，安溪人如何做足茶文章，摘掉贫困帽子、走上致富道路。如今，“铁观音”已经成为安溪的一张名片，使安溪人扬眉吐气、自信满满。
注重技艺传承>> 300年制茶工艺经久不衰
“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。它独有天然兰花香的雅韵，香气馥郁持久，有“七泡有余香”之美誉。
从清朝雍正年间安溪发现铁观音茶树品种，铁观音已经种植近300年。时至今日，安溪人仍旧保留并沿用着传统的制茶工艺。
用簸箩摇青、手工包揉、铁锅炒青，这些铁观音传统制茶工艺在外行眼里颇为新鲜。在13日启幕的第七届中国茶都安溪国际茶业博览会上，德峰茶叶等多个品牌展位处，安设了摇青簸箩、手工揉捻机等，让观众亲身体验了一把制茶的乐趣。
安溪铁观音制作工艺大师陈两固制茶已有31年，据他介绍，铁观音的制作需要经过采青、晒青、晾青、摇青、炒青、揉捻等多道工序。只有经过如此一系列严格的工序，茶叶才能在相互碰撞、挤压、揉搓、干燥中，发生微妙的化学和物理变化，具备独特的香味。
多年来，安溪人在坚守传统工艺的基础上，积极谋求铁观音产业的发展。2013年5月，陈两固成立铁观音制茶大师工作室，充分发挥自己的专业优势，通过授徒传艺、技艺展示、培训讲习等形式，实现铁观音茶叶传统制作工艺的传承。
福建铁观音批发挑选技巧
现在有越来越多的人喜欢喝铁观音，它有一种淡淡的兰花香，回味无穷。铁观音主要产自福建，这里有大型的批发市场，如果到这里购买铁观音，应该知道福建铁观音批发挑选技巧有哪些?这样才可以购买到性价比高的茶叶。下面我们一起来看看吧。
福建铁观音批发挑选技巧之一，纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略向背面翻，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端向左稍歪，略下垂，嫩芽紫色，因此有"红芽歪尾桃"之称。
福建铁观音批发挑选技巧之二，铁观音应突出"观音韵"来。细啜一口，舌根轻转，可感茶汤醇厚甘滑鲜爽;缓慢下咽，回甘带蜜韵味无穷。至于独特的观音韵何解?虽然说法很多，但应在香气和滋味上突出铁观音品种，且品饮后有回味(喉韵)，水中有香，香中含水，余韵犹存，齿颊留芳。
看了上面对福建铁观音批发挑选技巧的介绍后，大家是不是豁然开朗了，其实还有很多技巧需要学习，例如可以从外形上挑选，品质好的铁观音比较壮实有分量，颜色鲜嫩，呈现砂绿色，叶面上有白霜，另外整个条索是卷曲的。
铁观音秋茶最新价格大家知道吗?
铁观音秋茶最新价格大家知道吗?现在市场上的茶叶品种和花样真的是非常多，相信大家对于铁观音的口味也是非常喜爱的。想要在市场上买到一款口味好，价格又实惠的铁观音需要有一双慧眼来挑选呢，铁观音秋茶最新价格今年是多少呢?下面来让我们一起看看2015铁观音秋茶最新价格吧。
铁观音秋茶最新价格-春茶、暑茶、夏茶和冬茶，就茶质来说，秋茶是一年总最好的，以下为你分享2015铁观音秋茶的最新价格，一起来看看。
铁观音秋茶最新价格
1、铁观音秋茶最新价格-君享铁观音秋茶
价格：35元
相关介绍：这款2015君享铁观音秋茶，干茶色泽茶青，条索卷曲，形似蜻蜓头，有淡淡的兰花香，滋味纯正回甘，茶友们不妨尝
2、铁观音秋茶最新价格-淘茶飘香铁观音秋茶
价格：11元
相关介绍：2015淘茶飘香铁观音秋茶，茶条卷曲、壮结，冲泡以后，汤色清黄透亮，兰花香馥郁，口感甘鲜爽口，有先苦后甜之滋味。
3、铁观音秋茶最新价格-惠聚春秋铁观音秋茶
价格：130元
相关介绍：2015惠聚春秋铁观音秋茶，干茶色泽乌绿有光泽，颗粒紧结、饱满，轻啜一口，滋味鲜爽，口感顺滑，值得测验测验哦
铁观音秋茶最新价格其实对于不同的品牌价格真的差别很大，好的可以成百上千，差的就只有几十元，想要买到质量好的铁观音，需要对市场上的品牌和铁观音的质量进行鉴别和比较，一般来说新茶的价位明显高于陈茶。
安溪人与铁观音的渊源
要说到铁观音，大家都知道这是福建安溪的代表茶品。安溪人和铁观音，天生就结下了不解之缘。随着铁观音名气的渐大，也让这没落在福建泉州的乡村开始被大家所熟知。有没有人跟小编一样，也对安溪人如何品饮铁观音感到好奇的呢?
安溪人饮茶，是典型的福建功夫茶，以品用铁观音为主。铁观音于功夫茶可谓相得益彰。功夫茶的细腻手法，使铁观音之兰花香、观音韵充分显露;而铁观音的“七泡有余香”，亦使功夫茶之细腻手法有充分表现。品鉴铁观音，是一门高深的学问，必须经过长期实践，方可掌握要领。安溪茶馆不多，安溪茶馆又很多，因为家家户户都是一家茶馆，泡茶器具一应俱全。
这里的男女老幼喝茶，朋友亲戚喝茶，早上喝晚上喝，出门喝办事喝，邻里之间有纠纷，茶杯一端，气消大半。当地法院还专门辟了茶室调解民事纠纷，铁观音成了和谐社会最好的调节剂。一杯在手，不论身份，不分尊卑，都能其乐融融。
在安溪，人人都是泡茶品茶评茶的行家。经常可遇见铁观音品鉴高手，稍一观形闻香即可定出茶叶的优劣。技艺高者还能判断该茶产于何乡、何村、何山，有的还能品味出出自哪位茶师之手。就有一位人称“茶仙”的陈水潮，从小浸淫在铁观音的世界里，种茶制茶，品茶斗茶，爱茶痴茶，以茶为命，茶不离身。他走一处喝一处，喝一处评一处，是高是低，心中有数，不少人故意变着法子要考他，陈水潮都一一过关了。安溪人都知道陈水潮的功夫，只要他在某村歇脚，三乡五邻的人就会寻踪而至，从怀里兜里掏出好茶，让他品尝指点，而能让他颔首的，身价就会倍增。他若进入哪家茶农家里，茶商也会闻风而至，抢购那家茶农的铁观音。
从上我们可以看出，安溪人爱茶，尤其以铁观音为代表的乌龙茶，而铁观音也充斥在了安溪人的生活之中，他们以铁观音为荣。
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