安溪铁观音：相信品牌的力量-茶礼仪网

“相信品牌的力量”，一个产业的发展是离不开品牌助推，“茶”也不例外。福建安溪的公共茶叶品牌铁观音就是一个鲜活的例子。近几年，由安溪县政府主导的对铁观音茶叶品牌的运作，应该说，是安溪铁观音迅速风靡的最主要原因。

正是由于安溪县委、县政府持续多年倾尽全力引导扶持，才打响了“安溪铁观音”这一集体品牌，同时又在这一集体品牌下成长众多的茶叶企业品牌，形成“众星拱月”的可喜局面。持续开展茶事宣传，品牌的培育和塑造，离不开持之以恒的茶事宣传。在当地政府的主导推动下，从1988年开始，安溪几乎每年都举办大型的茶事活动，不断创新的茶事活动，内容与形式从“请进来”到“走出去”再到“请进来”，形成良性互动循环，持续提升安溪铁观音的市场知名度和美誉度，提升安溪铁观音的品牌价值。

一个品牌的成功塑造把整个产业链都激活了。茶农为获取更高的经济效益，茶园的管护更好了；茶企为保证品质和产能，对设备进行更新换代；茶商为了卖更多的茶叶，将专卖店开到了全国。

据统计，目前安溪在外的茶叶营销人员已超过10万人，各种茶叶商店超过3万家。为联合安溪茶商抱团闯市场，打品牌，安溪着手组建茶叶协会，目前安溪茶叶协会分会遍布全国各地安溪铁观音主销售城市。安溪茶在国内好卖，在国外行情也很好，已扩大到五大洲60多个国家和地区。

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铁观音品质怎样

铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类，那么铁观音品质怎样下面做一介绍。

铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是: 茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”“铁观音” 茶树，天性娇弱，产量不大，所以便有了“好喝不好栽”的说法，“铁观音”茶从而也更加名贵。纯种铁观音植株为灌木型，树势披展，枝条斜生，叶片水平状着生。叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。

铁观音功效

铁观音的功效还是比较多的，相信大家认识的并不全吧，下面让小编给您总结下吧。铁观音功效

铁观音

著名营养学家于若木说：“能调节人体新陈代谢的许多有益成分，茶叶中多数具备。对于茶抗癌、防衰老以及提高人体生理活性的机理也都基本研究清楚。所以，茶是大自然赐予人类的最佳饮料。”鲁迅先生说过：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。”

铁观音的功效

铁观音茶不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明，铁观音除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。

无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。