跳出安溪铁观音做大中国茶都-茶礼仪网

和茶资讯8月13日讯：“安溪是我国著名的乌龙茶主产区，产量位居福建省首位，占全国总产量的近二分之一，有茶园面积65万亩，年产值92亿元，铁观音名扬四海、香飘天下，有着丰厚的茶文化底蕴和盛行的品茶风尚。安溪地处闽南金三角结合部，东邻泉州，南靠厦门，位于泉州、厦门“一小时经济圈”之内，交通发达，信息畅通。

为搭建一个企业、茶商、茶农及消费者展示、交流、联系、合作的平台，在各级政府、茶叶研究机构、新闻媒体等社会各界的大力支持下，以及全国各地专业展会、市场等合作伙伴的鼎力相助下，每年春茶、秋茶采摘上市期间举办中国茶都茶叶茶配套商品博览会，荟萃中外各大名茶，展示茶叶配套精品，聚合各地品牌企业，致力于打造综合性茶产业交易平台与集散中心!

中国茶都——安溪全国茶叶批发交易市场于2000年建成开业，总占地250亩，建筑面积18万平方米，总投资5亿元，建有1800间套商住店铺和两个交易大厅，3000多个茶农交易摊位。市场逐年配套了茶都服务中心、接待中心、拍卖中心、价格指导服务中心、电子商务网站、质量检测、茶文化博览馆、客运站、酒店等配套服务设施，年交易1.7万吨，交易额18亿元。

每年春、秋茶采摘上市期间，中国茶都人潮如涌，商贾云集，来自全国各地的茶商、游客必然都会到这里汇聚，每天人流量数万人，交易量上百万元，堪称“最繁华的茶叶市场”!

同时，安溪茶产业正处于创新提升、转型跨越的关键发展阶段，按照"跳出茶叶做大茶产业、跳出安溪铁观音做大中国茶都"的要求，突出“放眼国际、兼纳百茶、固本培源、抢占高端”的发展方向，加快推动安溪由“中国产茶第一大县”向“中国茶业第一强县”跨越。

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2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

2017安溪铁观音茶王赛暨天津首届品茗会，于11月29-30日在天津珠江茗都茶城举行，活动由天津市工商联茶文化商会、天津珠江投资（控股）集团有限公司主办，安溪县茶叶协会天津分会、天津珠江茗都茶城承办。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

本次参赛茶样全部原产于安溪，报名参赛的除了有来自天津、安溪县内、安溪籍台企等地的茶企，还有以个人名义参赛的茶农。大赛共收到报名参赛茶样清香型124个、浓香型96个，共220个茶样。

本次茶王赛评委由安溪县茶业管理委员会从安溪县茶叶质量审评评委专家库中派出，更有安溪县茶叶协会及其天津分会的有关负责人全程参与。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

大赛评选过程采用“密码审评，循环淘汰”的方式，以确保评选过程公平、公正、公开。经过11月29日预选和30日决赛，现场共评选出清香型、浓香型金奖各1名，银奖各2 名，铜奖各3名，优质奖各10名。

此外，11月30日下午还举行了天津首届品茗会，国家级茶艺师现场为来宾展示了安溪铁观音独特的茶道茶艺，在观赏之余来宾还对此次茶王赛中获奖的金、银、铜、优质奖茶样进行了品茗。

2017安溪铁观音茶王赛天津首届品茗会

珠江集团董事长庞长春表示：“珠江茗都茶城作为天津茶叶市场的领导者，这已是第二次举办安溪铁观音茶王赛，并以此机会同时举办了天津首届品茗会，商城将会以自己的实际行动推动和促进天津茶产业持续健康发展，全力为广大消费者提供高品质的健康茶。”

用陈年的铁观音茶叶和新鲜的苦瓜为原料，加工而成的，可以清热祛心火，解毒，明目，止渴消暑，去痰利咽。
它不仅具有青茶的作用，还具有减肥、暖胃、减轻吸烟对人体的伤害、醒酒、利尿、防龋齿、明目、助消化、生津止渴、醒脾解酒、开胃消滞、提神醒脑、延年益寿、降血脂、消肿、抗动脉硬化、降血压、防高血压、防治冠心病。对降低人体所含的三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等也都有不同程度作用及改善比起新茶，陈茶的贴心之处在于，氧化作用减少了茶叶中刺激性物质的含量。
苦瓜含苦瓜多肽类物质（每百克苦瓜含多肽类物质25mg）、多肽类物质有明显的降低血糖的作用，调节血脂，提高免疫力的作用。因而营养学家和医生都推荐苦瓜为治疗糖尿病的良药。患有糖尿病的中老年人，可长期服用苦瓜茶调养治疗。对血脂、血压、血糖以及肥胖症有良好的抑制和调节作用。苦瓜中含有气味极苦的金纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到解热作用。平肝利胆、清解血热的妙品。凡患肝炎黄疸症的最宜常吃，也可用来治疗肠热所引起的痔疮。苦瓜还能治胃热疼痛、湿热痢疾、呕吐腹泄等多种疾病。