铁观音发源地现状安溪铁观音为什么经常背黑锅-茶礼仪网

铁观音发源地安溪，这个以茶业闻名全国的县城，因其香溢五洲的茶叶品种——铁观音，已经成为了中国茶叶的第一品牌，更成为福建省的一张亮丽名片。“茶红是非多”，安溪铁观音这一搏击市场的利器，也让不少非铁观音发源地的茶，“贴牌”上市，严重影响了安溪铁观音的商誉。

市场上假冒铁观音发源地之名，贴牌上市，让很多消费者进入了真假难辨的茶世界。安溪铁观音“大甩卖”、“白菜价”、“厂家直销”……外地铁观音低价收购，贴上安溪铁观音标签，又高价杀入茶叶市场，成为了如今铁观音发源地最痛心的事。

铁观音发源地现状安溪铁观音为什么经常背黑锅

不仅如此，安溪铁观音还时常为这些“假茶”背黑锅。连年药监局通报的不合格食品名单中的铁观音茶叶皆非出自铁观音原产地，但是却一次又一次的被消费者误以为是安溪铁观音。

事实上，就铁观音发源地的产茶量来看，安溪境内每年也只能出产5万吨左右的铁观音。为保护安溪本土的铁观音茶，安溪铁观音更是奔赴北京、上海、山东、贵州等地开展“安溪铁观音”打假维权行动。另外，一切非安溪产的铁观音，一旦贴上铁观音原产地的牌子，对外销售出现的任何闪失都由安溪来买单。

有用+10

赏

便宜的铁观音能喝吗,一般喝多少钱的铁观音

　　铁观音是中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音既是一种珍贵的自然饮料，又有很好的美容保健功能。长期喝适量铁观音茶叶有利于身体健康，促进人体新陈代谢，清心明目，杀菌消炎，减肥美容和延缓朽迈等功效。

　　安溪是中国最出名的几个茶叶产区之一，这样的知名度也决定着这个地区生产的茶叶比其他地区的茶叶价格要高。说到安溪，不得不提到的一种茶叶是铁观音，因为他是铁观音的原产地。那么，在这样的背景下，安溪铁观音价格也成很多人不得不去关注的一个问题。

　　现在就跟大家介绍一下不同等级品质的安溪铁观音价格特征

　　特级高档铁观音(观音王)，价格600元以上/500g，条索肥壮、匀整重实，砂绿乌油润、汤色金黄透亮、滋味鲜爽、茶韵芬芳，有兰花香、水蜜桃香、青酸型等多种口味。

　　一级中高档铁观音(观音王)，价格400～600元/500g，条索肥壮、匀整结实，砂绿乌油润，汤色金黄清澈，香气清高、音韵鲜明、口味甘醇。

　　安溪铁观音价格二级中档铁观音(观音王)，价格200～400元/500g，条索紧结重实，色泽砂绿油润，汤色金黄、口味独特，香气清雅、回甘生津。

　　三级中低档铁观音，价格80～200元/500g，条索结实、色泽褐绿色、香气清醇、汤色橙黄。

　　四级低档铁观音，价格80元以下/500g，条索粗松卷曲，色泽暗绿带褐、滋味清淡、清香宜人，汤色深黄橙红。

　　安溪铁观音价格在市面上的差距很大，有时候品质相差不大的茶叶价格会高出许多，同样品质的茶叶不同的茶商售价也不一样。所以说，在购买铁观音的时候，价格的高低一定要重视。在普通的茶叶市场上，一般人所需要的普通茶叶都是一个比较合理的价格，如果追求极品茶叶，就得仔细考量考量了。

　　铁观音的功效作用

　　1、抗衰老

　　中外一些科学研究表明，人的衰老与体内不饱和脂肪酸的过度氧化作用有关，而不饱和脂肪酸的过度氧化是与自由基的作用有关。

　　铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化，嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

　　2、减肥

　　由于我们生活水平的提高，人们不注意日常饮食，导致肥胖症的发生。在1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。

　　研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，这种物质不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型，有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围。

　　3、清热降火

　　茶叶是防暑降温的好饮料。暑气逼人的时候，饮上一杯清凉铁观音或是一杯热铁观音，都会感到身心凉爽，生津解暑。

　　这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。

　　4、解毒消食去油腻

　　郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史，把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项，便是“可解毒消食去油”。茶被公认为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物，具杀菌解毒作用。

　　5、提神益思

　　其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。