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其他茶很多茶友告诉聚祥春小编，他们觉得清香型铁观音和冻顶乌龙很相似不好区分。下面聚祥春总结了一些分辨的小技巧。
相同点
1、同属乌龙茶系，半发酵茶。
2、外观相似，半球状或螺状。
3、冲泡后叶片外观：青蒂、绿腹、红镶边。
不同点
1、茶树品种不同。
2、发酵程度不同：铁观音8～18%，冻顶乌龙20～70%。
3、工艺不同：铁观音制作工艺中无“回软”工序，而冻顶乌龙有。
区分技巧
1、观色泽： 铁观音由于发酵程度低及低温保存，色泽砂绿;冻顶乌龙一般发酵程度高，且经过焙火，颜色稍偏黄褐色。
2、看外观：冻顶乌龙多成半球状，且颗粒较大，茶叶中多带茶梗;铁观音呈一般螺状，颗粒较冻顶乌龙小，茶梗较少。
3、嗅气味：未冲泡前，冻顶乌龙茶香气要比铁观音浓郁一些。
4、冲泡闻香：等量冲泡，铁观音的香气很浓郁，冻顶乌龙要淡一点，有桂花或水果的香气。
5、冲泡察色：等量冲泡，由于冻顶乌龙发酵程度高一些，一般说来汤色重一些。
6、观察叶梗：等量冲泡，一般说来铁观音的茶梗要少于冻顶乌龙，冻顶乌龙多为手采，茶梗在所难免。
7、品尝茶汤：等量冲泡，冻顶乌龙的桂花香或熟果香较浓，且回甘明显。
8、经泡程度：等量冲泡，一般说来冻顶乌龙发酵程度高，更经冲泡，至少可以冲泡六次，而铁观音要差一些的。
9、观察叶底：冻顶乌龙多次冲泡后，芽叶依然完整，用手撕扯，仍具强度;铁观音多次冲泡后，叶片会碎掉，韧性要差一些的。
铁观音具有没用功效。研究发现，铁观音含有的茶多酚物质，能有效抵抗皮肤抗氧化，增加肌肤生理活性，铁观音含有的维生素、维生素等元素能补充肌肤所需要的各种养分，起到护理肌肤的目的，让肌肤白皙轻而易举。
安溪铁观音春茶产量2.25万吨，品质好于去年
安溪铁观音春茶总的采摘量在2.25万吨，总的来说与去年持平，但是品质相对会较好。
安溪铁观音春茶产量与去年持平：
从安溪县茶业管理委员会办公室了解到，今年安溪铁观音的春收工作已结束，安溪铁观音整体的生产工作顺利，春茶总的采摘量达2.25万吨，与去年的产量基本上持平。
在安溪铁观音春茶采摘期间，雨水较多，但在5月2、3、6日都出现天气晴好，茶农都抢在睛天采茶、制茶，而且今年高档安溪铁观音的品质会比上一年的品质更好。
根据统计，在1到5月份在国内的传统市场里，安溪铁观音春茶的销量总的和去年同期持平，而且在海南、广东、河南、湖北、甘肃等新兴市场，都比同期增长了5%，在出口交易上，安溪铁观音休的销售同比增长了6.6%。
关于铁观音的采制技术
铁观音茶的采制技术特别，不是采摘非常幼嫩的芽叶， 而是采摘成熟新梢的2—3叶， 俗称“开面采”，是指叶片已全部展开，形成驻芽时采摘。采来的鲜叶力求新鲜完整，然后进行凉青、晒青和摇青(做青)，直到自然花香释放，香气浓郁时进行炒青、揉捻和包揉( 用棉布包茶滚揉)，使茶叶卷缩成颗粒后进行文火焙干。制成毛茶后，再经筛分、风选、拣剔、匀堆、包装制成商品茶。
凉青、晒青、凉青：鲜叶按标准采收进厂经过凉青后进行晒青。晒青时间以午后4时阳光柔和时为宜，叶子宜薄摊，以失去原有光泽，叶色转暗，手模叶子柔软。顶叶下垂，失重6—9％左右为适度。然后移入室内凉青后进行做青。
做青：摇青与摊置相间进行，合称做青。做青技术性高，灵活性强，是决定毛茶品质优劣的关键。摇青使叶子边缘经过摩擦，叶缘细胞受损，再经过摊置，在一定的温度、湿度条件下伴随着叶子水分逐渐丧失，叶中多酚类在酶的作用下缓慢地氧化并引起了一系列化学变化，从而形成乌龙茶的特有品质。铁观音鲜叶肥厚，要重摇并延长做青时间，摇青共3—5次，每次摇青的转数由少到多。摇青后摊置历时由短到长，摊叶厚度由薄到厚。第二、三次摇青必须摇到青味浓强，鲜叶硬挺，俗称“还阳”，梗叶水分重新分布平衡。第四、五次摇青，视青叶色、香变化程度而灵活掌握。做青适度的叶子，叶缘呈朱砂红色，叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色)，叶面凸起，叶缘背卷，从叶背看呈汤匙状，发出兰花香，叶张出现青蒂绿腹红边，稍有光泽，叶缘鲜红度充足，梗表皮显有皱状。
炒青：炒青要及时，当做青叶青味消失，香气初露即应抓紧进行。
揉捻、烘焙：铁观音的揉捻是多次反复进行的。初揉约3—4分钟，解块后即行初焙。焙至五、六成干，不粘手时下焙，趁热包揉，运用揉、压、搓、抓、缩等手法，经三揉三焙后，再用50—60℃的文火慢烤，使成品香气敛藏，滋味醇厚，外表色泽油亮，茶条表面凝集有—层白霜。包揉、揉捻与焙火是多次重复进行的。直到外形满意为止。最好才焙火烤干成品。
簸拣：慢烤后的茶叶最后经过簸拣，除去梗片、杂质即为成品。
铁观音清香型价格多少清香型铁观音四个级別的价钱
清香型铁观音，归属于流行性的轻发醇荼叶，“白汤清山”便是清香型铁观音最具的象征性了也是合适销售市场口味的荼叶。清香型荼叶注重的是白汤、新鲜度和销售市场上如今时兴的“歪酸”、“青酸”便是这一清香型荼叶的意味着。自90年代一经发布，就遭受了社会发展的巨大热烈欢迎，进而风靡了在我国的大街小巷，取得成功地打进了北方地区的绿茶叶传统式销售市场。
清香型铁观音的制做认真细致，加工工艺繁杂，採摘->晒青>凉青>摇青>茶叶杀青>揉捻>包揉>风干>毛茶(带梗)，每工序规定都十分严苛，稍有差池，就功亏一篑。这也是铁观音为什么长盛不衰的缘故之一。
清香型铁观音的较大特性是叶片的品相好，叶片翠绿色，这样子叶片就具有艺术性，香味一拿就可以拿香了，看起来跟刚採摘出来时一样，冲调出去白汤清山，无枝无沫，香高味纯，很合适赏析。
安溪县铁观音清香型铁观音茶条打卷、肥硕圆结、重实调匀、颜色光亮沙绿，呈青蒂绿腹晴蜓头状；茶汤颜色金黄色，清亮光亮；叶底肥厚型，呈绸面光泽度；内质“音韵”与众不同，兰香浓香；味道醇正甘鲜，回味无穷绵长，有“七泡有余香”之誉。
1、清香型铁观音四个级別的价钱
如今人们一般喝的铁观音荼叶基础是毛精茶(也就是毛茶去梗去脏物之后的半成品加工茶,也就是人们平时常说的清香型铁观音)。那麼，铁观音清香型价格是多少呢？
依据依据铁观音GB19598——2004国家行业标准，清香型铁观音可分成：特等、一级、二级、三级等四个级別，融合2020年的销售市场物价指数，价钱以下：
特等：高端铁观音，价钱：600元之上/100g，外观设计条索肥硕、圆结重实；颜色翠绿色润、砂绿显著；叶底调匀；茶整洁度要清洁，香味要高香长久；味道鲜醇高爽、音韵显著；茶汤颜色金黄色光亮；叶底肥厚型软亮，调匀、余香高长；耐泡度：七泡有余香。
一级：高中档铁观音，价钱：200～600元/100g，外观设计条索取健壮、紧结；颜色以绿油润、砂绿明为宜；叶底调匀；茶整洁度：净；内质：香味：芳香、长久；味道：清醇甘鲜、音韵显著；茶汤颜色：金黄色光亮；叶底：软亮、尚调匀、有余香；耐泡度：七泡有余香。
二级：中等铁观音，价钱：80～200元/100g，条索打卷牢固，颜色绿油润、有砂绿；叶子尚调匀；茶整洁度尚净，稍有鲜嫩梗；香味芳香；尚鲜醇可口、音韵尚明；茶汤颜色金黄色；叶底尚软亮、尚调匀、稍有余香；耐泡度：七泡有余香。
三级：低挡铁观音，价钱：80元下列/100g，外观设计：条索：打卷、尚牢固；颜色：乌绿、略带黄；整碎：尚调匀；茶整洁度：尚净，有鲜嫩梗；内质：香味甜美；味道：纯正回甜、音韵稍清；茶汤颜色：金黄色；叶底：尚软亮、尚调匀、稍有余香；耐泡度：5-7泡有余香。
2、散装清香型铁观音价钱
一般而言，散装铁观音荼叶一般有50克、100克、200克、250克（一般250克一袋的多见）等方式出現。相对性于真空泵的7克热气泡包裝茶，散装茶的运营成本是最少的，当你的贮藏标准非常好，平时饮茶量较多，并且是自身喝得话，那麼能够挑选散装茶价钱相对性性价比高。
就现阶段销售市场来讲，同样质量的1斤的散装茶与热气泡简单装修茶价差最少15元之上，当你买的荼叶在一百元之内得话，这类差别显著，一样的价格质量将会会相距一个级别，不可小觑。
散装清香型铁观音1斤的价钱一般在30元~200元中间，散装茶叶包装简易，只合适自饮，因而非常少高过200元的，而事实上200元上下的散装茶，其质量早已很高了。
3、简单装清香型铁观音价钱
简单装的清香型铁观音荼叶，就是指外盒是PC小盒子，里面是7克的热气泡包裝茶。同样质量下，其市场价一般会比散装高十元上下。1斤的价钱一般在50元~300元不一，但因为其包裝也相对性简易，因而超出300元的简单装就较少了。
4、礼盒装清香型铁观音价钱
礼盒装的清香型铁观音，由于是礼品包装盒，因而其价钱就高于了许多，合适送礼物，看起来高端，有情面。但包裝精致的礼盒装价格昂贵，低的还要十来元一个小盒子，高的要几十元，一些木制的漆料小盒子更贵。1斤的价钱中低端的一般在80元上下，中等水平的在300元上下，高端的在600元上下，自然也有过千、过万，乃至十来万的高端知名品牌茶。
之上便是清香型铁观音价格是多少的详细介绍，期待对您有一定的协助，总得来说，挑选铁观音荼叶，理应以自身的具体情况考虑，无须盲目从众，挑选合适自身的才算是最有效的，在口感上选择自己觉得好的才算是好茶叶，還是这句话“只选好的，没选贵的”。
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