什么是韵香型铁观音-茶礼仪网

韵香型铁观音是介于清香与浓香之间，有清香型之明媚润泽，又不失浓香型之醇厚悠远。在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。茶叶发酵充足，传统正味，具有“浓、韵、润、特”之口味，香味高，回甘好，韵味足，其汤色澄明清亮，黄中有绿，如江南初秋，尽显华贵与富丽，长期以来倍受广大消费者的青睐。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。

什么是韵香型铁观音

品茶不光是我们中国人的嗜好，现在日本、韩国、欧美等许多国家，“茶道”也十分盛行。不管是绿茶、花茶还是红茶，泡上一壶慢慢品尝，那“入口柔一线喉”的美妙感觉真是妙不可言。

茶是一种纯天然的保健饮品。过节送礼，走亲戚到朋友家，都可以选择它来送礼送朋友。一起围在茶座上品好茶，谈笑人生是多么惬意的事啊。蓝峰茶业打造网购第一品牌，一流的品质。要喝就喝好茶，好茶就喝蓝峰茶。

什么是韵香型铁观音

产品特色

韵香系列产品特色：本产品制作方法是在传统正味做法的基础上再经过120℃左右烘焙10小时左右，提高滋味醇度，发展香气。原料均来自铁观音发源地安溪高海拔、岩石基质土壤种植的茶树，经过精挑细选、传统工艺精制拼配而成。

冲泡方法

每次5-10克放进茶杯(盖瓯)，用沸水冲泡，首汤10-20秒即可倒出茶水，以后依次延长，但不可久浸，可连续冲泡6-7次。

此款韵香型铁观音是经过高级制茶师亲自炒制的，香气与轻发酵的不一样。米香味道，口感偏重，汤水金黄色。

什么是韵香型铁观音

适合人群

1.超过30岁的中年人或年长者。2.口感较重者较合适。3.胃不好不宜喝青茶者。

温馨提示：传统韵香的具有醇厚，具有医学上讲到的暖胃、降血压、血脂、减肥的功效，很适合现在应酬多，饮食结构不合理的，肠胃有小毛病、血脂血压高，感觉自己身体胖的朋友钦用。

什么是韵香型铁观音

优缺点

优点：不必放入冰箱可长期保存，耐泡。胃寒者更合适，也更去火。

缺点：没有了清香型原来铁观音的香气，口感饱实，偏重。

有用+10

赏

安溪铁观音‘蛋糕式’营业新观念

　　近年来，茶叶市场这块巨大的“蛋糕”引发了茶市场的激烈竞争，也全面激活了铁观音市场，铁观音的文化、品牌也陆续地得到全国消费者的青睐。然而，由于进入茶叶市场的门槛较低，许多茶商鱼目混珠，品牌杂乱无章。有的品牌虽然起步早、扩张先，但是“只做茶行、不做茶叶”，使得茶叶品质差异较大，市场影响也不好。
　　
　　市场较量铁观音产地有优势
　　
　　安溪作为铁观音的发源地，铁观音将作为“产地”与其他各种茶叶展开“较量”，作为铁观音的龙头品牌：风山、理想、蓝田饮香、珊屏伴山、魏荫、珍再享、八马七大巨头将非常慎重地亮出“大品牌，更要好品质”的口号，为全面推动铁观音整体品牌起着表率作用。面对记者、面对“品质”，铁观音品质七强自有各自的优势。
　　
　　“安溪铁观音是高端、健康的茶品，我们希望能够进一步将其引进公司的高端酒店。”林清城茶叶专家还告诉记者，此行目的还在于，与安溪铁观音茶企饮香茶厂商讨，如何充分利用该集团酒店，包括该集团控股的美国州际酒店，开拓新的营销渠道，“借船出海”，把安溪铁观音销往更为广阔的世界。将成为安溪铁观音，一个向外推广的新潮流。
　　
　　“今后向消费者推介安溪铁观音，心里更有底了。”在北京世纪城内经营着一家精品店的赵经理谈到，百闻不如一见，来到茶山庄园，感觉像进入世外桃源，安溪铁观音的生长环境确实不错。他还说，自己带来了相机，拍了一些很美丽的画面，准备挂到门店里，以吸引更多的消费者。
　　
　　正味铁观音成市场主流
　　
　　据铁观音知名人士连建设介绍，正味铁观音分打青和正炒两种做法。打青做法是采青后第二天早上（凌晨5－6点左右）开始看青做茶。而正炒做法则是采青后的第二天中午12点前炒青。其成茶色泽乌绿润，香气幽雅，滋味醇厚，但带有微涩(需要关注的是，涩和甜是能互相转化的元素,所以微涩的回甘比较好)。此外，音韵明显，回甘度好，汤色金黄是正味铁观音最突出的特点。
　　
　　而酸香型铁观音根据制作时间点的不一样，可细分为回青和拔青两种做法。回青做法一般是采青后第二天约下午5点炒青。拔青制法一般是采青后第二天夜里10点左右炒青。其成茶色泽墨绿，香气张扬，较纯正有音韵、带酸甜味、汤色或呈深金黄色。