铁观音怎么泡更好喝铁观音用盖碗的正确泡法-茶礼仪网

铁观音是生活中很常见的茶叶了，不过小编发现很多朋友都在反映，自己泡的铁观音没有别人泡的哪种味道。自己泡的铁观音味道不好，那么很有可能是你的冲泡方式是错误的，铁观音应该怎么泡才好喝呢?我们一起来看看。

想要泡好一壶铁观音，我们首先要准备茶具，冲泡铁观音用什么茶具呢?最好是用功夫茶具，一般包括了盖碗、公道杯、茶杯这三样最基本的配置。用盖碗泡铁观音是最适合的了，特别是不适宜久浸的清香型铁观音，因为这样更能闻其香气。这种香气，主要就是指冲泡时盖碗的盖子香气。

冲泡铁观音就不适合用紫砂壶等有疏松毛孔的茶具，因为会吸附一部分香气而减弱铁观音的香气，尤其是清香型铁观音更不适宜。

铁观音怎么泡更好喝铁观音用盖碗的正确泡法

1.准备好茶具后，我们首先用开水将所有的茶具烫一遍，这样做的目的是为了清洁消毒。

2.将茶叶放入盖碗中，一般投茶量为8g左右，可以根据盖碗容量大小、喝茶人数、以及个人喜好来调整。

3.接着冲入滚烫开水，并且冲掉一遍，这个目的是润茶，提高茶叶的温度，使得紧结茶叶稍微张开，以便于第二次冲泡香气的发挥。

4.冲入开水，盖上盖碗一会，时间可以自己掌握，想浓一点就可以多等一会，接下来就可以开盖闻香。杯盖的香气是茶叶质量最为重要的一个方面。一般情况下是30秒左右，当然也不是绝对的。

5.闻香后将茶汤倒在公道杯里，公道杯上面要放茶滤，起到滤茶屑的作用。

6.将公道杯的茶汤倒在小茶杯里，鉴赏茶汤颜色。

7.用夹子夹起茶杯到客人面前。

8.最后鉴赏茶汤气味、口感等，品饮茶汤。

接着第二泡第三泡下去就按照上面的方式来冲泡了，只是第四泡以后就可以适当延长浸泡时间。这就是铁观音的正确泡法了，你是这样泡铁观音的吗?

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铁观音能治便秘吗？

现代人生活水平越来越高，但是竞争压力也很大，不少人生活不规律，导致了肠道压力增大，这就很容易出现肠道便秘等不良症状。大家都知道，铁观音的营养含量极其丰富，常喝铁观音茶叶有很多功效，那么铁观音能治便秘吗？接下来请大家跟我一起了解一下。

铁观音能治便秘吗？

高档铁观音

铁观音能治便秘吗？

那么便秘的人是否能常喝铁观音呢？专家表示，便秘的人经常喝铁观音是可以改善便秘的。这是因为铁观音具有排毒降火功效。

李时珍的《本草纲目》记载：“茶苦味寒，……最能降火，火为百病，火降则上清矣。……温饮则火因寒气而下降，热饮则借火气而升散。”由此可见，常喝铁观音是具有去热降火功效，现代医学也证明了这一点。

实际上，在铁观音的原产地安溪民间，一直有喝铁观音排毒治疗肠道疾病的习惯。主要原因是铁观音茶叶中的茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动；

同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

铁观音能治便秘吗？

铁观音治便秘的喝法？

如果你喝清香型铁观音感觉效果不是很好的话，那么可以选择更暖胃润肠效果更佳的陈年老铁，陈年老铁除了一般茶叶的功效外，温润肠胃效果是铁观音茶中最好的。

另外，你还可以选择铁观音蜜茶，效果更好。铁观音蜜茶是在陈年老铁的基础上，添加天然蜂蜜，精制而成，本站的蜜茶货真价实。

茶叶能促进消化，生津止渴；蜜糖可补充钙，铁，镁，锌等微量元素及C，B2和乳酸，氨基酸等，而且能改善消化和代谢状况，调理肠胃，治疗便秘，美容养颜、养心护肝、清热解毒的功效。

铁观音能治便秘吗？

铁观音蜜茶

便秘的人适合吃哪些食物？

香蕉：能清热、润肠、解毒，适宜热性便秘和习惯性肠燥便秘之人服食。每天吃2支以上的香蕉可以很好的缓解便秘。

苹果：便秘一般是肠道压力过大，造成了蠕动缓慢，而苹果能有效地促进胃肠蠕动：协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

番薯：多吃番薯对便秘也是很帮助的，使大便畅通易解，民间多有此经验。《本草求原》亦有记载，认为红薯：“凉血活血，宽肠胃，通便秘，去宿瘀脏毒。”慢性便秘者食之尤宜。

铁观音、本山、毛蟹、黄旦的区别

铁观音、本山、毛蟹、黄旦都是属于乌龙茶类的，但是大家知道既然分成这几类就说明它们之间还有有所差别的，下面我们根据它们的各自特性来看看它们的区别吧。

铁观音茶品种有市场上所谓纯正铁观音与非纯正铁观音之分，纯正铁观音又名红心观音或红样观音。铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。

本山茶条壮实沉重，梗鲜亮，较细瘦;如“竹子节”尾部稍尖，色泽鲜润呈香蕉皮色;茶汤橙黄色;叶底黄绿，叶张尖薄，长圆形，叶面有隆起，主脉明显;味清纯略浓厚;香似铁观音而较清淡。与铁观音是“近亲”，但长势与适应性均比铁观音强，制乌龙茶品质优良，香高味醇，品质好的与铁观音相近似。制成红、绿茶则品质中等。

毛蟹茶条紧结，头大尾尖，芽叶嫩，多白色茸毛，色泽褐黄绿，尚鲜润。茶汤青黄或金黄色。叶底叶张圆小，中部宽，头尾尖，锯齿深、密、锐，而且向下钩，叶稍薄，主脉稍浮现。味清纯略厚，香清高，略带茉莉花香。毛蟹植株灌木型，中叶类，中芽种。适制乌龙茶，为高级“色种”的原料;制红、绿茶，毫色显露，外形美观，品质尚好

黄旦被人了解不多，人们大多仅知道黄金桂。黄金桂是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶，因其汤色金黄色有奇香似桂花，故名黄金桂。在现有乌龙茶品种中是发芽最早的一种，制成的乌龙茶，香气特别高，所以在产区被称为“清明茶”、“透天香”，有“一早二奇”之誉。黄旦植株属小乔木型，中叶类，早芽种。树姿半开展，分枝较密，节间较短;叶片较薄，叶面略卷，叶齿深而较锐，叶色黄绿具光泽，发芽率高;能开花，结实少。一年生长期8个月。