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其他茶福建铁观音茶别名红心观音或红样观音，它的原产地是福建省的安溪县。安溪县境内山峦起伏，层峦叠翠，一年中日照时间长，降水量丰富，属于亚热带季风气候地区，终年气候温和，相对湿度大，有“四季有花长见雨，一冬无雪却闻雷”的谚语。境内山区土壤大部分是酸性的红色土质，并且七壤肥沃，非常适宜植茶。安溪县的茶树种植有着悠久的历史，在长期的茶树种植中，茶区农民凭借多年的种植经验从众多的茶树品种中选育出很多优良茶树品种。其中，品质最为优良的便是铁观音茶。
关于铁观音茶树品种的起源，民间有这样的传说。相传安溪县松林头有一位名叫魏饮的茶农，他十分信奉佛教，每天清晨都要在观音大士像前摆上一杯清茶，数十年如一日，十分虔诚。魏饮在上山砍柴时，突然在岩石缝中看见一株茶树，阳光下，石缝中的茶树闪闪发亮，样子极为奇异。于是魏饮便将这棵茶树挖回去精心培育，并且进行采摘试制。由这棵茶树所制作的成品茶沉重似铁，并且茶香四溢。魏饮以为是自己的虔诚感动了观音大上，这株茶树乃为观音所赐之物，于是为其取名为铁观音。 纯种铁观音是灌木型植株，枝条斜生，树势披展，其叶片呈椭圆形，水平生长，叶缘齿钝而疏，叶面隆起的波浪状有明显的肋骨形状，整个叶片略向背面反卷，叶肉肥嫩，颜色浓绿而光润，叶尖略微下垂，向左稍稍倾斜，嫩芽星紫红色，有“红芽歪尾桃”之称，这些都是纯种铁观音的典型特征。其他如白心尾观音、红英观音、白样观音及薄叶观音等都并非纯种铁观音。
铁观音原是作为一种茶树的品种名而存在的，由于它适合制作乌龙茶，因而由铁观音茶树所产的茶叶制成的乌龙茶成品也称为铁观音。
铁观音的传说
关于铁观音的由来还有另一种说法。传说乾隆初年（1736年）春，安溪县尧阳乡的书生王士谅以文会友，与诸生在南山之麓进行笔墨切磋，偶见荒园层石间有一株茶树，阳光照耀下发出耀眼的光芒，与其他茶树有明显区别。于是王士谅将这株茶树移植干南轩之圃，细心培育使其繁殖，特制成成品后，其外形、内质俱优。乾隆六年（1741年），王士谅赶赴京师，将所带去的该茶叶赠送给相国方望溪。方相国将茶呈于皇上，随后王士谅被乾隆帝亲自召见，并且因此株茶树发现于南山观音岩下，乾隆御赐名为“南岩铁观音”。
铁观音与红茶的共同点详细介绍
现在人们似乎买什么东西都喜欢货比三家，尤其是女性在购物的时候更是会如此。不过在选择茶叶这个方面，很多人都在铁观音与红茶之间犯了难，毕竟这两种茶都是不可多得的好茶，也都得到了人们的喜爱和追捧。那么现在就来看看两者的共同点吧!
铁观音与红茶的共同点就是，在红茶中的咖啡碱和芳香物质共同作用下，增加肾脏的血流量。夏天饮红茶能止渴消暑，这是因为茶中的多酚类、糖类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，能刺激唾液分泌，滋润口腔。它也对血管系统和心脏具兴奋作用，强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢。
据实验证明，铁观音与红茶中的茶多硷能吸附重金属和生物硷，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。而咖啡碱控制下视丘的体温中枢，能够调节体温，也刺激肾脏以促进热量的排放，维持体内的生理平衡。
要说现在的红茶之所以发展下去，跟它本身的好功效是分不开的。比如说一直以来都比较受欢迎的铁观音和红茶，都是大多数人在购买茶叶时候的首选。如果要是长期饮用的话，不仅自己能够明显感觉到身体在有好的变化，就连整个人的气色也感觉特别的健康。
大红袍和铁观音哪个好？该怎样判断？
大红袍和铁观音同属（青茶类）乌龙茶，属于同级别茶叶。它们都是中国的十大名茶之一，是乌龙茶的杰出代表。巧合的是，它们竟然都产自茶叶大省福建，一南一北两相呼应。它们的香气浓郁、带有兰花香，因此，好多没有接触过两种茶的朋友经常会疑惑，不知道哪种茶叶更加好一些？其实，这两类茶叶太过于笼统，根本没有办法区分哪个好坏，这根人们的喝茶习惯，有的可能更喜欢大红袍一点，也有的则更爱铁观音一些，我们只能来看看他们之间都有哪些共同点和区别点？
大红袍茶树
什么是大红袍？
大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡...
铁观音茶树
什么是铁观音？
铁观音（tiě guān yīn）茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓,香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。
大红袍茶干
大红袍和铁观音的共同点
1、制作工艺差不多
两者都属于乌龙茶亦称青茶，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。同样是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。都是由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。
2、功效差不多
两种茶叶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”，是中国特有的茶类。
3、采摘标准一样
两者都是一样的采摘标准，叶梢比红、绿茶成熟。其采摘标准为：待茶树新梢长到3－5叶将要成熟，顶叶六七成开面时采下2－4叶，俗称“开面采”。所谓“开面采”，小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3；大开d面新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。一般春、秋茶采取“中开面”采；夏暑茶适当嫩采，即采取“小开面”采；产茶园生长茂盛，持嫩性强，也可采取“小开面”采，采摘一芽三四叶。
铁观音茶干
大红袍和铁观音的不同点
大红袍与铁观音的不同之处，主要体现在以下几个方面：
1、产地不同
大红袍属闽北乌龙，而铁观音属于闽南乌龙；
2、外形不同
大红袍干茶条索紧结，且优质大红袍还附带白霜，而铁观音则茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿；
3、汤色不同
大红袍新茶汤色橙黄明亮、隔年的大红袍汤色发红；而铁观音冲泡后的汤色是金黄色或者偏浅绿色的；
大红袍汤色
4、发酵不同
大红袍属于全发酵茶品，而铁观音则是半发酵茶叶。
5、茶种不同，
制作大红袍最好的茶树是大红袍茶树，除此之外，还可以有别的品种茶叶去制作。而铁观音只能由铁观音茶树来制作，拿大红袍茶来制作铁观音，行不通；同样，拿铁观音去制作大红袍，也绝对不行。
6、滋味不同
大红袍香气更加浓郁、口感醇厚，高档大红袍在炭火味中还有着真真花果香味；而铁观音则香气清雅、口感甘滑，具有馥郁的兰花香气，回甘悠久。
7、价格不同
这个不说也罢，就算同样的铁观音茶叶，由于进货渠道不同还会造成价格的差异，更别说是两大茶类了。
铁观音汤色
对比了这么多，无论是大红袍还是铁观音都无法完全的KO对方，这是个比较宽泛的名词，至于哪种茶更适合你，还是要看每个人的口味了，购买的时候“仁者见仁智者见智”毕竟适合自己的才是最好的。
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银针铁观音的品牌-怎么买普洱茶，买普洱的方法
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怎么买普洱茶，买普洱的方法
现在越来越多的人选择喝普洱茶来保键养生，只因普洱茶有减肥、美容、保健等功效。当下无论是线上还线下都有很多卖普洱茶的店，普洱的热销导致出现次品、假货，那我们要怎么买普洱茶呢下面介绍四点买普洱的方法，希望对你有所帮助。
一、铁观音的品牌不要以为年代越久远越好。怎么买普洱茶呢有人说年代越久越好，其实“年代只能参考，不能尽信”，普洱生茶的生产历史有数百年了，但第一批通过人工(渥堆)后发酵技术的熟茶是该厂在1973年生产的，“因此，市面上超过35年的普洱熟茶大多是假冒的”。
不要相信伪造的包装。消费者要注意购哪的玫瑰花茶好买普洱茶时价格与茶叶的年代和包装是否合理，比如几十年的老茶现在已经很稀少了，但市场上却是要多少有多少;红印茶也是很珍贵的，但市场上批发的所谓“红印”却便宜得很，这怎么可能是真货呢“年代、价钱、包装不符合逻辑概念，报价不合乎市场行情的普洱茶，消费者不要贪图便宜购买，以免上当受骗”。
最好的绿茶是什么二、不要仅看开汤颜色的深浅。普洱生茶只要在干净、通风好的空间陈放，慢慢发酵后，就算放上50年或者100年，茶的汤色依然不可能变黑或者变混浊，绝对是油光气十足，色金黄转枣红才对。因此，如果卖家以“汤色颜色深说明是老茶”来叫卖茶叶的话，消费者千万不要相信。
三、不要相信添加的味道铁观音有什么功效。“普洱生茶唯一的味道就是樟香味，陈年普洱老味老韵。而分辨普洱熟茶的较好方法是渥堆发酵越少的茶品及拼配蒸压时间越短的越佳。”杨庆先说，如果茶叶有霉味和其他异味，就是已经霉变的茶叶或质量较差的茶叶。
四、不要以为树龄叶种越老越好。当下众多的消费者大多以为大叶就是野生。仔细观察叶子如果是大大的，平平的，薄薄的，一定不可能是野生种，而是在某种商业利益的需求下人工种植出来的，真正云南野生的普洱茶是没有施放肥料及农药的，所以消费者千万不要迷信茶叶的树龄和叶种。
对于怎么买普洱茶就介绍以上四种方法，希望大家慎记于心。当下云南普洱茶是热卖产品，所以以假乱真、以次冲好的现象也是有的，所以要懂得辨别。同时做为茶商，在进行普洱茶批发时也要选择有信誉、有口碑、有品牌的茶企进行相关合作业务。
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