绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶笼统的说来，茶一共是分为3种的，分别是红茶，绿茶，以及乌龙茶，而铁观音在乌龙茶里面来说，算是最好的了，最值得一提的是，他的功效繁多，比如像是美容减肥，养颜，明目，也正是因为它美白减肥的功效，所以引来了一大批爱美人士的喜爱，铁观音十大品牌也是闻名全国的。
安溪是闽南乌龙茶的主要产区，种茶历史悠久，有“茶树良种宝库”之称，也是铁观音十大品牌生产地。在众多的茶树良种中，品质最优秀、知名度最高的要数铁观音了，并且具有提神醒脑、美容减脂、延年益寿和预防冠心病等功用，是一款不可多得的天然绿色健康饮品。
铁观音其品质特征表现为茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。铁观音十大品牌之所以如此闻名，跟他的茶水是密不可分的，冲泡后的铁观音汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。
铁观音十大品牌可以分为：茗腾茶叶，日春茶业，八马茶业，山国饮艺，川和茶业，鹭岩茗茶，天福茗茶，中闽魏氏，华祥苑，尚客茶品这十种，而且铁观音里面含有丰富的营养物质，比如像是糖类，维生素，有机酸等等，他里面含有的营养物质远远的高于了其他的茶叶。
你知道铁观音茶叶里的基本成分有哪些吗
饮茶有许多益处，这是众所周知的。但饮茶为什么会有许多好处呢?这对一般人来说，是知其然而不知其所以然。随着科学的发展，到了19世纪初，茶业的成分才逐渐明确起来。经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等。铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。
茶叶基本成份:
儿茶素类:俗称"茶单宁",是茶叶特有成份，具有苦、涩味及收敛性。
咖啡因:带有苦味，是构成茶汤滋味的重要成份。
矿物质:茶中含有丰富的钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮等11种矿物质。
铁观音春茶和秋茶有哪些区别？
铁观音春茶和秋茶有哪些区别，我们一点点来看，首先，我们必须对铁观音的概念有个全面的了解，之后再对春茶进行详细解读，然后再对秋茶进行分析，最后，再拿两个阶段的茶叶相进行对比，就可以得知它们之间存在哪些区别了。下面来看。
铁观音春茶和秋茶有哪些区别，一般来说，好的铁观音一般都来自春秋两季，春茶的水质更好，秋茶的香气更佳，所以不能笼统的说那个季节的好。就同一品质而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香气更佳。现在的春茶为了抢占市场往往采摘的很早，并没有达到标准，所以春茶的总体品质堪忧。
铁观音春茶和秋茶的区别一，春茶生长期最长，内涵物质也是蛮丰富的了，从这个角度来讲，春茶最好。区别二是秋茶一般采收天气是最佳的，秋高气爽，因此，好茶倍出，同样的工序，对春茶来说，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即进入冬天，气温对茶叶较为适宜，不容易产生变质，固很多人认为秋茶最好。
另外，铁观音春茶和秋茶的区别还有许多，这里就不一一指出了。具体说哪个阶段的茶好，还真是难说得清楚。如果考虑到茶树的生长规律、加工工艺的原理、不同季节的气候变化以及地理环境的话，可能结论就不会如此简单了。
铁观音茶叶渣可除烟味
品饮冲泡后的铁观音茶叶渣可除烟味,在节日里家庭聚会结束后，房间里往往会充斥着浓浓的烟碱味。烟灰缸里的卫生状况更不乐观：挤满了烟头，到处是烟渣，有的还在冒着烟气……烟灰缸是我们常说的“三手烟”的一个重要来源，而人们总是忽视了对它的清洁。其实，利用铁观音茶渣就能解决这个问题。“三手烟”是指香烟燃烧时释放的颗粒和气体，依附在墙壁、家具、衣服，甚至是人的头发和皮肤上，导致空气中滞留大量尼古丁。转载本文请注明来自沁人茶香。
当人们，尤其是抵抗力较弱的人进入这些场所，就会吸入有害物质，成为“三手烟”的受害者。而铁观音茶叶具有很强的吸附作用，可以有效吸收香烟中的辛辣味，对颗粒尘埃的吸附作用也很强，因此只要将喝剩的铁观音茶渣晒干，捏取少许放置在烟灰缸内，就可将香烟里有害气味和颗粒除去；与铁观音茶叶有相仿作用的橘子皮，也是烟灰缸除味的一个不错选择，将橘子皮直接放在烟灰缸里即可。
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