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存放普洱茶的正确姿势普洱生茶和熟茶要分开放

2019-06-30 访问量: 15 茶礼仪网

买到几饼上好的普洱茶,回家的时候却犯了难:怎么存?无论你买茶回家是为了喝还是为了等升值,普洱茶是不能现买现喝的,得存上一段时间,甚至是几年,等待普洱茶内里不断发酵,口感才会趋于圆滑香醇。可是家庭存茶的条件比不上茶叶店专业,怎么存放普洱茶才不会导致发霉变质呢?

普洱生茶和熟茶分开放

普洱生茶和熟茶的发酵程度不同,气味也不同,如果存放在一起会导致生茶和熟茶都变味,一定要注意分开存放。

充分干燥后再存放

普洱茶在买回来以后要先通风一段时间,让普洱茶的杂味、陈味散干净了再存放起来。如果普洱茶的外包装受潮或者有异味的话,可以把整筒的普洱茶分开存放,或者把普洱茶的外包装撕掉再存。

定期检查

可不要把普洱茶往箱子或者罐子里一存就再也不管了,一定要定期检查,可以拿出来喝一点,看看陈化的程度。另外也是检查普洱茶有没有受潮、发霉、长虫等问题。

标注时间

普洱茶一存就是好几年,如果不一一标注生熟程度和年份、储存时间,没过多久就弄混淆了。

存放容器

存放普洱茶用什么容器最好呢?紫砂是普洱茶的最佳伴侣,而且紫砂容器的透气性最佳,能吸收普洱茶的陈杂气味,也让普洱茶有一定的养气来进行后续发酵。但是紫砂容器的成本比较高,陶罐也是不错的选择,只要洗刷干净并且充分干燥后就可以使用。现在网上还有专门的瓦楞纸盒,用来保存普洱茶效果也很好。

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普洱生茶和熟茶有哪些区别?

  普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为普洱生茶和熟茶两种。普洱生茶熟茶有哪些区别呢?今天就为大家介绍一下普洱生茶和熟茶两种茶,下面就一起来看一看吧。

普洱生茶 熟茶

  普洱茶大体分为生茶和熟茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。

  所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。普洱茶利用人工发酵的工序让生茶迅速完成自然条件下需要5到10年才能发生的改变,买来后马上可以饮用。但熟茶不适合长期存放,不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。

  生茶主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。生茶和绿茶一样,性属寒凉,胃寒、肠胃不好者不宜喝!只有熟茶才有养胃护胃的功效滴!

  熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠,养生之功效。

  普洱生茶和熟茶两种普洱茶都具有减肥功效,但是经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生产出还没有开始转化的生茶。

生普洱茶属于什么茶?

  生普洱茶属于什么茶?很多喜欢生普洱的朋友们都想知道生普洱茶属于什么茶?大家都知道,生普洱有很多功效,具体生普洱茶属于什么茶?一起来看一看吧。

  至今年7月份,普洱茶地理标识下来后,这种说法就更加有根据了。另外,在国家进出口商品目录中也是将它放在特种茶类里的。普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。

  云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载——东晋·常璩《华阳国志》推知,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。

  普洱属于全发酵茶是不对的,普洱是属于后发酵茶叶。全发酵茶是指湖南黑茶、藏茶等黑茶系列。另外,如果你的胃有问题的话,较好选择熟茶,不会伤胃,生茶就不要喝了,否则喝多了也会胃痛。

  生普洱茶属于什么茶呢?生普洱是没发酵过的茶,严格来说算绿茶。普洱茶属于黑茶。至于熟茶相对的好理解,就是经过完全发酵就是熟茶。不管生普洱属于什么茶,它都是对身体很好的好茶!

福建茉莉花茶铁观音哪里产的-普洱生茶和六堡茶生茶的区别

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普洱生茶和六堡茶生茶的区别普洱茶大体分为生茶和熟铁观音哪里产的茶两种,所谓生茶,是指普洱茶新鲜茶叶不经过发酵工艺,经过杀青后直接制作成普洱茶的成品茶。生茶茶性十足,汤色黄亮,需要经过至少3年的陈放才更适合饮用。普洱茶的生茶具备“越陈越香”的特性,收藏、存储都有一定的特殊性。所谓熟茶,是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后,形成的成品茶。

对于普洱熟有生茶熟茶相信很多茶友都比较清楚,不过广西的六堡茶也有生茶熟茶之分,你知道吗?六堡茶传统的加工工艺来区别还是有的,传统的六堡农家茶(毛茶)是未经人工渥堆发酵,自然陈化的,所以可以认定为生茶,而经过精制的六堡茶(厂茶)是经人工渥堆发酵加工而成的,可以认定为熟茶。普洱茶跟六堡茶在历史上有很深的渊源,那么普洱生茶和六堡茶生茶的区别是什么呢?本节我们一起来看看。



一、外观比较


广西六堡茶

六堡茶无论是生茶或熟茶外观都是黑褐色,只是在茶叶形状上有所不同,六堡熟茶呈索条状,多压制成茶砖茶饼;而六堡生茶呈片状因没有经过揉捻带茶梗,以散茶居多。

但六堡生茶与普洱生茶的区别就明显了,毕竟六堡茶和普洱茶的茶树品种就不一样。六堡茶主要产于广西梧州六堡镇,树型是灌木型中叶种;普洱茶多产于云南西双版纳、普洱临沧等地区,树型是乔木型大叶种。六堡生茶是呈黑褐色,而普洱生茶的茶叶以黄绿色、暗绿色为主现在什么茶叶好。另外,普洱生茶会压制成各种茶饼、茶砖、茶坨,基本没有散茶,六堡生茶则多为散茶。


普洱生茶

二、口感对比

六堡生茶与普洱生茶还有一大不同之处,那就是两者的口感大相径庭。六堡茶的生茶是将采摘的茶叶炒青后放在竹篓里存放,也明前绿茶多少钱一斤就是说即使是生茶也是经过轻微发酵的,而普洱生茶是未经发酵的,所以六堡生茶即使是新茶,冲泡出来的茶汤也比普洱生茶的温和,对胃的刺激也相对轻,苦和涩也比普洱生茶少很多。

仔细品尝年份相等的普洱生茶和六堡生茶,发现普洱生茶茶汤虽清香,水甜而薄,但普洱茶散茶涩味明显,回甘也略带苦味;而六堡生茶香气浓烈纯朴,带有轻微涩味,回甘很明显。