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其他茶全面详解普洱生茶与熟茶的特性
普洱茶的魅力来自一点点细微的变化，三年、五年、十年，就如岁月能带给人独特的气质，没有捷径，也无法伪装。
普洱茶有收藏价值，也正是因为其新茶随着时间的推移，在良好的仓储环境下，慢慢转化，成为老茶，滋味和功效上都有很大的提升。
很多人想收藏普洱，首先还是要了解怎么辨别普洱茶的新与老。
1｜普洱茶的生熟、新老是什么？
生茶与熟茶
普洱生茶简称生普。以云南大叶种晒青毛茶为原料，在存放的过程中，会进行自然发酵。其外形墨绿油润，白毫显露，茶汤金黄，滋味醇厚。
普洱熟茶简称熟普。以晒青毛茶为原料，比起生茶，多了经渥堆的步骤，在人工增温增湿的方法下发酵而成。其条索为褐黄色，出汤红褐明亮，滋味甘醇顺滑。
新茶与老茶
一般来说，刚制成或制成一两年的都称为新茶。
而熟茶的定义却见仁见智。有人认为3年可称为老茶，有人则认为5-10年的茶才算是老茶。觉得，主要还是看茶叶转化的效率，有的茶可能3年就有了明显的转化。不过业内一般还是以5年以上的茶为好。
目前来看，普洱生茶存放成的老茶比较多人收藏，实际上，普洱熟茶经过存放，品质也会更佳。
2｜生普的新茶、老茶的区别。
外形
新茶条索呈现墨绿色，毫毛比较明显。
老茶条索黄褐色偏黑褐色，饼面白毫逐渐转为金黄。
香气
新茶香气明快，蜜韵明显，带一点点新鲜的青味。
老茶带枣香、木香、荷香、参香等等。
滋味
新茶口感刺激性强，苦涩味较明显，回甘生津迅猛强烈。
老茶则口感比较温润，汤质比较醇浓、滑爽，回甘生津没有新茶那么刺激。
汤色
新茶汤色呈现黄绿色，且刚做好的新茶，茶汤多少会有一些浑浊。
老茶从明黄色-橙黄-橙红，几十年的老生茶汤色已经接近酒红色，和熟茶相近。
叶底
新茶叶底鲜绿，叶片脉络清晰，叶片柔韧鲜嫩，翠绿欲滴。
老茶叶底偏黄绿，年份久的呈现黄褐色。
茶性
新茶刺激性强，肠胃不好的人饮用容易不适。
老茶茶性较温和，适合人群广泛。
3｜熟普的新茶、老茶的区别
外形
熟茶的新、老茶颜色都很深，从外形上比较难看出差别。
香气
新茶经过渥堆这道工序，会有很浓烈的渥堆腥味，类似海鲜味。
老茶的渥堆味会逐渐散去，转为熟茶独特的醇香、陈香。
滋味
新茶水味比较重，茶汤不够稠滑。
老茶的茶汤稠厚顺滑，甜润适口。
汤色
新茶汤色红褐、透亮。
老茶几乎也是呈红褐，看起来更粘稠浓郁。
叶底
新茶叶底比较有弹性，手指捏一下能感觉到韧性。
老茶叶底比较软，手指一捻就碎。
茶性
新茶性热，新做好的熟茶喝多了容易上火。
老茶性温，相比新茶来说更加温润舒适。
喝生普洱茶减肥吗？
喝生普洱茶减肥吗？生普洱茶即指在加工、生产过程中没有经过发酵处理的普洱茶。生普洱茶的滋味、颜色与绿茶相差无几，通常经高温蒸压成各种形状，如饼、砖、金瓜等。那喝生普洱茶减肥吗?下面就和小编一起看看喝生普洱茶能否减肥。
喝生普洱茶减肥吗?普洱茶不同于一般减肥药物，它没有特定的瘦身范围，只要长期饮用必定可以瘦下来，而且还有美容的效果。好的普洱耐泡，所以购买尽量不要贪图便宜，一定选好茶。生茶泡出来茶汤清透，跟龙井颜色相似;熟茶则呈红褐色，不浑浊，像葡萄酒的颜色，要注意识别哦。
喝生普洱茶减肥吗?生普洱茶减肥的主要是靠调理肠胃，从而增强对脂肪的消化、接收，进而消耗脂肪，也就是普通说的刮油。但对于实际并不胖仅仅是自己感觉胖的状况，普洱茶自然无能为力了。同时，喝普洱茶要长期坚持，不会短期内就有明显效果的。
喝生普洱茶减肥吗?无论任何一种减肥方法，都需要配合适当的运动与控制饮食，只有这样才会有明显效果。提醒胃不好的朋友不要饮用生茶，而是要选择熟茶。
普洱生茶的详细泡法
普洱生茶泡法要泡出一杯香气四溢的普洱茶很有讲究，我们现在吃的普洱茶，一般都是熟茶，而喝普洱生茶可能很多人都不知道应该如何去泡这一种普洱生茶了，今天小编为您带来普洱生茶的详细泡法。
1.普洱生茶是一种没有经过人工发酵的一种茶，我们在泡普洱生茶之前要先把茶和泡普洱生茶的工茶具清洗好，再用开水烫一下。
2.再把普洱生茶放进壶中，然后再把开水冲入壶中，这样就可以起到醒茶的作用，快速把茶倒出来，然后再把开水冲进去，泡十多秒钟，就可以把茶倒出来喝了。
3.为了让普洱生茶保护一种清淡的味道，普洱生茶是不能泡太久的，如果泡得太久了，就会太浓了，还会有一种苦味，相信很多人都不喜欢吃的。
4.普洱生茶是可以反复冲泡多冲的茶，不过越是往后的茶，冲泡的时间就要越久一些，否则就很难再有普洱生茶的原来味道了。
5.普洱生茶冲泡到最后觉得没有了普洱生茶的茶味的时候就可以把普洱生茶倒掉了，再放进新茶去冲泡了。普洱生茶是一种有很好的养胃作用的一处茶，常吃对胃有好处的。
普洱生茶泡法茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味，汤色较浅 或黄绿，生茶适合饮用，长久储藏，香味越来越醇厚。赶紧行动起来去试试普洱生茶泡法吧。
生普洱茶如何保存
生普洱茶如何保存关于普洱茶如何保存,相信这个问题是很多茶友都想要问小编的问题吧，而且保存的好的普洱茶的收藏价值是很高的。那么下面就简单的给大家介绍一下，普洱茶如何保存由于普洱茶传播历史特殊，便有干仓、湿仓的区别。普洱茶如何保存，这也是一个不可能有定论的问题。根据一些普洱茶收藏者的经验，要追求口感汤色的迅速变化，存在高温高湿的地方较好。
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药，喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润，把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。
茶叶是最会吸收杂气异味，洒一把干燥茶叶，会吸清空气中的异味，因外，应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫，易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。
根据以上简单的介绍，大家初步了解了普洱茶如何保存。普洱茶如何保存，温度不要过高或者过低，按照当地的温度就可以，普洱茶如何保存稍透气，不要太通风，通风太强有损茶性；满足这些基本条件则可。希望这样的介绍能给大家带来一些帮助。
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