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(普洱生茶)的制作方法及其工艺流程!

2019-06-30 访问量: 16 茶礼仪网
普洱茶以制作工艺的不同来分类是普洱茶的一般分类方法,主要有生茶和熟茶两种。
生茶的制作方法:
生茶就是新鲜的茶叶采摘后,用自然的方式陈放、发酵,不经过握堆发酵的处理:传统的普洱茶通常是用这种制法,其实也就是“晒青茶”,也称“毛茶”。普洱生茶茶叶墨绿显自毫,汤色金黄;新制或陈放不久的生茶茶性较刺激,有强烈的苦味;品饮生茶总是能得到一种比熟茶更强烈的味觉感受,舌面和喉咙会发紧,但是却是可以充分体会到普洱茶的活性的。但是这样的味道也并不是第个人都能接受并喜欢的。对于晋洱生茶来说,它最完美的结果就是经过多年的陈放后,使得茶叶中的刚烈的茶性可以逐渐通过发酵变得温和,成为自然陈化的普洱茶。一般这个过程至少得10年左右,多的话甚奎得要20一30年的时间;普洱茶这样的转化过程也是它神奇的,最值得期待的变化历程。
(普洱生茶)的制作方法及其工艺流程!

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生普洱茶价钱是多少

生普洱茶价钱是多少?说起生普洱茶价钱很多人都是观望者,每一年每一批生普洱茶价钱都有人在猜测在投资,究竟生普洱茶有什么魅力呢?

生普洱茶价钱是多少

  普洱茶分为生茶和熟茶,生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。一定时间后普洱生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化,普洱的存放并不困难,只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生、干燥通风无其他杂味异味即可。

  普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”其中可以收藏普洱茶就是指的生普洱茶。

  生普洱茶价钱是多少受到很多因素的影响,生普洱茶的价钱要看原料,假如是古树纯料价钱就很高,但假如是小树茶,价钱就不咱高了,同时和普洱茶的年限也有关系,好的普洱茶,年限越长,价钱越高。总之,树龄越高,产量越低,价钱也就越高,但保藏价值也就越大。一般普洱茶价格都不是固定的,有几十,几百,几千,甚至有的几万的。同时影响价钱还与普洱茶品牌有关。

  对于生普洱茶价钱以及生普洱茶多少钱一斤,其实没有明确的答案,其实茶的价格受很多因素的影响,如:地区、品牌、品种、年份等。总而言之,我们不追求较好的,只追求适合自己的好茶饮。

普洱生茶与熟茶的区别普洱生茶和熟茶有什么不同

 普洱茶很多人都喝过,知道它能减肥,也能降三高,是一种功效出色的保健茶品,但是普洱茶还能分成生茶和熟茶两个不同的品种,它们之间有什么区别呢?普洱茶的生茶与熟茶之间有什么不同之处呢?

普洱生茶与熟茶的区别普洱生茶和熟茶有什么不同

普洱生茶与熟茶的区别 普洱生茶和熟茶有什么不同

1、普洱茶生茶与熟茶的颜色不同

普洱茶中的生茶颜色多为黄绿色,比较接近于自然的茶叶颜色,而熟茶则是经过发酵以后的茶叶,它的颜色多为红褐色,有些能接近黑色,但是有些发酵不成功效的熟茶,表面则会为淡灰色。

2、普洱茶的生茶与熟茶茶汤颜色不同

普洱茶的生茶与熟茶冲泡以后得到的茶汤颜色也不相同,生茶冲泡以后得到的茶汤是透明的黄绿色或者金黄色,而熟茶冲泡以后得到的茶汤则是红褐色,存放时间长的熟茶有时泡出的茶汤还会接近黑色。

3、普洱茶的生茶与熟茶气味不同

普洱茶是没有经过加工人新鲜茶叶,它具有茶叶本身的清香味,而熟则是经过加工以后的发酵茶,它的具有一种独特的陈香味,有些还会带点淡淡的霉味。另外它们的口感也不所不同,生茶的口感与绿茶相似,有种苦涩味,而熟茶的口感则甘滑柔顺,绵甜爽品有很明显的回甘存在。

存茶的艺术,普洱生茶存放三大的问题

普洱茶其实也是一种收藏品,是因普洱茶中的普洱生茶越陈越香的特点。但是存普洱茶不是你想的那么简单,不少茶友在存茶存在许多问题,最后拿出喝时以及索然无味了,也就是所谓存废了。今天给大家总结一下,常见的三大问题。

普洱茶越陈越香,一直是普洱茶最大魅力所在,存上一批普洱,随着时间的流逝,品尝普洱茶味道、香气,口感的不断变化,是很多茶友的一大乐趣。而且由于到了年份的普洱茶不但价格昂贵,还经常一片难求,所以存茶既是一种乐趣,也是出于经济考虑和好茶难寻的状况。

第一:露天放置

不少茶友喜欢把普洱像战利品一样展示出来,偏安于书架或客厅一隅,但这种存放方法恰恰对普洱茶的伤害最大:室内的异味,过于干燥或潮湿的空气、日光中的紫外线,都是普洱茶陈化的大敌。

第二:生熟混放

很多茶友了解到普洱茶应当避光避异味之后,将普洱茶装箱封存,但如果将生普洱茶和熟普洱茶封存在同一只箱子中,由于生熟茶的香气有较大不同,反而会相互污染,导致串味,最终同一箱中的生普洱茶和熟普洱茶都会“废”掉。

第三:过度通风

很多关于普洱茶储存的文章中单纯强调通风,但事实上,过度通风不但有可能使普洱茶含水率急剧降低,后转化停止,也容易将空气中的有害病菌带入普洱茶,所以普洱茶并不适合在通风环境下长期存储。

并不是所有的茶都适合存,许多茶友会贪图便宜在网络上几十块钱买一整提茶,说要存起来,这样的茶有存的价值么?就相当于存了一兜子白菜,过三十年白菜也不会涨到肉的价格。当然如果那时候已经没有肉的话这话不作数。