为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？-茶礼仪网

为什么一些普洱熟茶的口感就像小米汤一样醇厚？

普洱茶里的有些大品牌，大多用台地茶发酵做熟茶。2015年左右才开始炒作用古树茶发酵做熟茶。用古树茶发酵的熟茶，它的厚度和醇滑度，是一般台地茶不能比的。尤其是用春茶发酵的古树熟茶，初品尝起来，新茶客可能觉得有点苦。老茶客则是满口的是一股香。就像是不加糖、不加伴侣的咖啡一样，越品越有味道！

有用+10

赏

喝熟普洱茶会上火

　　茶叶本身就有清热降火的功效，喝普洱茶上火更是纯属无稽之谈。虽说喝普洱茶不会上火，但也不宜过量饮用。普洱茶被誉为减肥茶、美容茶，受到许多茶人朋友的喜爱。然而近期，许多茶友都反映喝熟普洱茶会上火，喝普洱茶上火吗?上火能喝普洱茶吗?许多朋友都很关注以上问题，本文就上述问题来做一个介绍。

　　再了解“喝普洱茶上火吗”之前，我们先来看看喝普洱茶能给健康带了什么好处：

　　一、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化。法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化含物、胆固醇含量有良好效果”。中国昆明医学院也对云南普洱沱茶治疗高脂血病作了55例临床试验，并与降脂效果较好的药物安妥明治疗的31例对比，普洱茶的疗效高于安妥明。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，所以对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

喝熟普洱茶会上火

　　二、防癌、抗癌。梁明达、胡美英教授用细胞培养及电子显微镜方法，对普洱茶的抗癌作用进行了十多年的研究，发现普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈，甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。饮普洱茶能防癌。

　　三、养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用普洱茶可起到养胃、护胃作用。

　　四、健牙护齿。普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，湖南医科大学曹进教授用普洱健齿茶进行抑制变形球菌附着能力试验，发现普洱健齿茶具有抗菌斑形成的作用，浓度为1%时效果最佳。

　　五、消炎、杀菌、治痢。医药界研究及临床实验证明，云南普洱茶有抑菌作用，浓茶汁日服十次，可以治疗细菌性痢疾，这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

　　六、抗衰老。茶叶中儿茶素类化含物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含儿茶素，总量高于其他茶树品种，抗衰老作用优于其他茶类。同时，普洱茶在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，起到了养生健体、延年益寿的功效。

　　由此可见，普洱茶对身体的保健功效还是很显著的，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效，经常饮用能减肥、助消化、降血脂、抗衰老、平衡和抑制胆固醇等，所以适量喝普洱茶对身体健康有好处的。

　　喝熟普洱茶上火吗?答案是不会的，因为普洱茶性中和，具有解油脂、助消化、暖胃、生津解渴、醒脾解酒等功能，是一种老少皆宜的不可多得的纯天然保健饮品。

　　小贴士：过量饮茶或是饮浓茶，会刺激胃酸和肠胃液增加，引起肠胃不适。尤其空腹喝浓茶，因为咖啡碱的作用，常会使心脏机能亢进，精神兴奋，有人会一夜失眠到天亮，对心脏病及高血压患者而言，值得注意。

　　冬茶最好，春茶其次，冬水甘甜，春茶浓郁。本处的台湾茶绝对不会掺杂使假，加上越南或者泰国的茶叶，也不会把夏茶跟秋茶掺杂进去买，行家一喝便知。我们什么季节什么产地都会实际和消费者做告知!

　　台湾茶最好使用紫砂壶或者陶土壶冲泡，如果用白瓷或者玻璃材质的器皿冲泡茶味的层次感跟厚度均没有办法很好的呈现，另外泡茶的水用纯净水最佳，溶解度高，尽显香茗风韵。用自来水会有怪味，含有矿物质太多的泉水也是不行的，做茶叶这行是可以永续进行的生意，茶好不怕无人光顾，只怕宣传不够，没人知道。

普洱熟茶真假陈茶的区分方法是什么

　　普洱熟茶真假陈茶的区分方法是什么？在市场上到处充斥着假茶叶。而且现在的假茶叶很难与真茶叶区分开。那么普洱熟茶真假陈茶是怎么区分的呢？下面就让我们来一起了解一下普洱熟茶真假陈茶的区分方法吧。

普洱熟茶真假陈茶

　　普洱熟茶真假陈茶的区分：从香气辨别

　　普洱熟茶真假陈茶如何区分?普洱熟茶经过渥堆，所以会产生一股渥堆味，一般五年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从干茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出陈香味。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股沉香。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来较好的熟茶茶香。而年份不久的生茶，闻起来有茶青味，年份稍久的生茶，是没有茶青味的，取而代之的是茶的清香，很柔和，很纯粹。

　　洱熟茶真假陈茶的区分：从汤色辨别

　　普洱熟茶真假陈茶如何区分?干仓的普洱茶生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。真正的陈年生茶，其汤色是越来越偏红的。较新的生茶，其汤色是偏青黄的。

　　洱熟茶真假陈茶的区分：从叶底辨别

　　普洱熟茶真假陈茶如何区分?干仓的普洱生茶叶底呈栗色至深栗色。叶条质地饱满柔软，油润有光泽。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈日烧烤过，有些较老的叶子长期泡在水中那种碎灿的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。

　　洱熟茶真假陈茶想要区分也是非常容易的，在大家认真总结区分方法之后就可以非常清楚地了解这　洱熟茶真假陈茶的区分方法。在大家购买这款茶的时候还是要注意存储日期，不要买到过期茶才是好的。