文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>普洱熟茶>7581普洱茶最具代表性的普洱熟茶

7581普洱茶最具代表性的普洱熟茶

2019-07-01 访问量: 15 茶礼仪网

7581普洱茶好不好?7581茶砖是75年首次最早正式定型生产的熟茶,而且又是生产时间延续最久的熟茶品,故被称为最具代表性的普洱熟茶。7581选用上乘晒青毛茶精制,条索肥壮,汤色红浓明亮,香气纯高芬芳,口感茶韵味足,醇厚爽滑回甜,汤质稠滑。是昆明厂的当家产品,在国内外享有盛誉。

7581普洱茶最具代表性的普洱熟茶

7581普洱茶为中国名茶普洱茶的高档产品,原料来自云南普洱的发源地普洱市,海拔高2000米以上、岩石基质土壤种植的茶树,具有“鲜、香、韵、锐的综合特征。香气高强,浓馥持久,花香鲜爽,醇正回甘,观音韵足,茶汤金黄绿色,清澈明亮。口、舌、齿、龈均有刺激清悦的感受,产品备受广大消费者的青睐。

如何辨别7581普洱茶

1.纸色辨真假

左边的是假茶,纸色非常白。右边的是真茶,纸色稍微带黄,纸质脆响,印刷质量更佳。

2.茶钉辨真假

昆明茶厂的7581茶砖模具独具特色--茶砖背面会形成有5纵4横共20个小突起(茶钉)。

2008年4月的7581外包装有所更改,添加有“熟茶”字样和防伪标识以及QS认证。

从卖相来看7581普洱茶,左边的假茶与右边的真茶几乎没有什么区别,颜色和条索都很相似。但是假茶最糟糕的一点就是5泡开始汤色转淡,而真茶10泡以后依然很好,非常耐泡。至于口感,我不用说,说了也没用,只要喝过真的,假的便骗不了你。

7581普洱茶特别是受热以后的真茶茶底香气浓郁,让人印象深刻。尤其是6月的那一批,因为调配大量老料的缘故,故而口感与其它月份的区别也非常明显。据说就口感来说,即使让昆明厂再生产一次也做不出去年6月的那一批茶的味道,因为那一批98年的老料已经用完了,更不用说别的厂仿冒了。

有用+10
分享

六堡茶是什么茶这真的不是普洱熟茶吗

在众多的养生茶之中,六堡茶和普洱茶都是佳品。见过六堡茶和普洱熟茶的人,可能会觉得无论从干茶外形、汤色、味道等方面,明明都差不多嘛,那么六堡茶究竟是什么茶,又和普洱熟茶有什么区别呢?

六堡茶是什么茶这真的不是普洱熟茶吗
六堡茶中国红

六堡茶,是原产广西苍梧六堡乡的黑茶。清同治年间《苍梧县志》:“产茶多贤乡六堡,味厚,隔宿不变。”六堡茶特殊的地方在于有特殊的槟榔香气,存放越久品质越佳。同时,喝过六堡茶的人都会对它的“中国红”汤色情有独钟,六堡茶业界认为,必须以“中国红”的文化韵味和民族特色为准则,使六堡茶走上复兴之路。

那么六堡茶作为一款广西的黑茶,和云南的普洱熟茶有什么区别,又该如何分辨呢?

区别之一:原料不同

从原料上看,六堡茶的原料来自于广西大叶种及苍梧群种,这里的环境清幽,而且环境独特,能够吸收充足的阳光和水分,令六堡茶内含物质与别的茶叶有很大的区别,因此六堡茶成份更加多样化。而普洱茶是以云南大叶晒青毛茶为主要原料制作而成的,其原料按照栽培方式分为野生型野生茶、栽培型野生茶、野放茶、台地茶等。用云南大叶种加工六堡茶,有浓度没有爽度。故而,用其它品种制作六堡茶达不到效果。

区别之二:工艺不同

虽然同属黑茶,但就两种茶叶的制作工艺上来看,有许多不同的地方。六堡茶的制茶工艺分为杀青、揉捻、渥堆、复揉、干燥。而其工艺特色就在于“双蒸双压”技术,即在渥堆发酵之后进行第一次的“蒸”,在“蒸”结束之后进行第一次的“压”,焗压结束后将茶叶打散,再次进行二次的“蒸”,第二次“蒸”结束后,部分茶将压入特制的方底圆身形竹篓中,进仓自然凉干,然后进行陈化,随品质而定制成成品。另一部分的茶将进行第二次的“压”,焗压结束后,才进入陈化工序。

关于普洱茶的制茶工艺,包括了杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、最终干燥这几个环节。其中,渥堆的方法两者也有不同。六堡茶是在制作过程中进行渥堆,普洱熟茶是在生茶的基础上再进行渥堆发酵的。

区别之三:外形和内质不同

六堡茶有什么特点?就外形来看,条索粗壮,色泽黑褐光润,间有金花,汤色红浓,体现出六堡茶汤色特有的“中国红”。香气醇陈、醇厚,其独特槟榔香更是让六堡茶名列中国名茶。滋味浓醇爽口,甘醇爽滑,清凉甘甜,叶底红褐色,因此,六堡茶以“红、浓、陈、醇”四绝著称。而普洱茶外形条索肥嫩、紧结,色泽黑褐或褐红。汤色红浓明亮,深红色为正常,香气陈醇,滋味醇和、爽滑、回甜。叶底柔软、肥嫩、红褐有光泽。

区别之四:功效不同

六堡茶有祛湿解闷、清凉去暑的作用,特别是在炎热闷湿的夏天,饮用六堡茶会顿感凉爽舒畅。六堡茶除含有人体必需的多种氨基酸、维生素和微量元素外,所含脂肪分解酵素高于其它茶类,故六堡茶具有更强的分解油腻、降低人体类脂肪化合物、胆固醇、三酸甘油酯(甘油三酯)的功效,长期饮用可以健胃养神、减肥健身。普洱茶滋味浓厚,茶香明显,有很好的解腻、助消化等功效。

六堡茶是什么茶这真的不是普洱熟茶吗
浓醇六堡茶

虽然六堡茶和普洱熟茶长的像“亲戚”,但其实并不相同,六堡茶和普洱生茶则有着更明显的发酵程度不同的区别。所谓实践出真知,相信您多多进行对比后,就不会认错六堡茶和普洱熟茶啦。

厨心熟茶【无双】普洱熟茶

捧一杯“无双”,细品慢思,品“无双”,就是实实在在的在品自己。是的,还记得一年前的“无双”面市?卷起一场场味蕾风暴。时隔一年,我们再与“无双”相约一场,共同品尝等待一年后“无双”的完美绽放!

我们都知道等待的对象是美的,而厨粉们为“无双”所投入的生命是美的。

“无双”在水中舒卷有致,宛然它的二次生命在这清澈的水中诠释着成长的苦涩,看白雾在缭绕盘旋,似柔韧的生命散发的韵味清芬,仅仅是茶香,也能令人感受到“无双”的质感美。

一年的陈化却足以令“无双”变得更加沉稳,退去青涩的外壳,再燥热的热水冲击,也只会变为与水交融!

入盏,醇厚的茶汤令茶盏看起来沉甸甸的,也许在那一刻,你感受到了“无双”似生命体一般真切存在。色泽透澈红亮,似撒了金粉一般闪烁着,夺目迷人!

品之,顺口而入,厚实的茶汤包裹着浓烈的熟茶韵,“无双”有如尘世里千丝万缕的牵连,记得一年前初尝时苦涩浅浅,而现在最明显的变化是苦涩感蜕变为夹杂着茶气的芳香味,还没来得及追忆,就早已转化回甘生津,之后清香淡淡,甜蜜可人,是萦绕在舌间的那充实感的回味无穷的缕缕清醇,轻嗅杯底,略透陈香……

或许因为“无双”的内在优质,一年的转化足可代替一般茶的三年陈化,口口惊艳,实在精彩。

随之而来的则是感悟“厨心熟茶”种种情怀后的恬淡和释然。茶,越冲越淡;情,越冲越浓。“无双”在短短一年内的转化也正如我们“厨心熟茶”的品牌成长历程,一步步的组成了我们“厨心熟茶”的蓝图!再与“无双”的印记场景,见证“厨心熟茶”品质的优秀,品牌的成长。

普洱熟茶不适用的人群

普洱熟茶不适用人群有胃病发作的人、有痛风的人、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮、便秘的人、失眠的人等。

1、胃病发作的人:普洱茶中含有较多的咖啡因,对于胃酸过多,或胃溃疡的人来说,胃病发作时喝茶会冲淡胃液,不利于消化,并且容易引起胃酸食管反流,甚至加重溃疡病情。所以,此时,就算有再大的茶瘾,也千万忍住。

即使是轻度肠胃不好、胃虚或寒凉时,早上也要忌空腹饮茶,以免影响肠胃功能,妨碍维他命B2和铁质的吸引,引致胃痛,亦会增加肾机能的负荷,应先吃小点心再饮。

2、有痛风的人:痛风是一种折磨人于无形的病症,发作起来脚疼到睡不着,而别人也根本无法理解这样的痛苦。痛风患者不能接触嘌呤、鞣酸、过油腻、海鲜等食物,而茶叶中正好含有一定含量的鞣酸物质,此时喝茶只会加重病情,尤其是浓茶或者侵泡时间较长的茶。

3、普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮“淡茶温饮保年岁”,饮普洱茶的温度以25~50度,不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用,因而提倡温热饮,以利于养生。

4、便秘的人:人吃的大部分食物纤维太过精细,并且含有大量添加剂成分,不利于人体消化和吸收,常常容易导致便秘。而此时,茶叶中的茶多酚也会让大便变得更加干结,尤其是红茶,本身性暖,易上火,对于胃火强的人来说,清水才是治便秘的良方。

5、普洱茶随泡随饮,忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后,茶中会有重金属等有害物质析出,茶多酚大量氧化,使茶色变浑,降低了保健效果。另外,保温杯泡的普洱茶均不宜常饮,隔夜普洱茶则更不应饮用。

6、失眠的人:睡前饮普洱茶要适度睡前2小时最好不要饮用普洱茶(生茶),会造成精神兴奋,影响睡眠,甚至失眠。但可以少量饮用性质温和的熟茶。

7、儿童发育时期禁止饮茶:孩子正处于骨骼生长发育的关键时期,而茶叶中的生物碱物质会破坏钙物质的吸收,导致儿童骨骼发育不良,矮小瘦弱。茶中鞣酸与肠胃中的铁质化合,变成不溶解的物质,致使孩子缺乏铁和贫血。家长切记不要乱给小孩子喝茶,给小孩喝茶时要谨慎和适当。

8、孕妇、哺乳产妇或经期的女性茶友禁饮茶。孕妇不宜多喝普洱茶,因其有可能会抑制小儿发育;处于经期的女士们不适合喝普洱茶,经期缺铁,多喝普洱茶会造成身体铁元素无法吸收;哺乳期的产妇不宜饮茶,浓茶更会妨碍母乳的分泌,不可不慎。

9、服食避孕药期间不宜饮浓茶,尤其是服药前后的四小时内,因为茶中的单宁酸会降低药效,使药物难以溶液和吸收。

10、肾机能不好或肾亏者不宜饮过多的茶。尤其是晚饭后和入睡前。即使是正常人,这段期间多饮茶,会境加夜尿,影响安睡,有些人甚至会失眠。茶碱本身有很强的利尿作用。老人家和休弱者夜间更不应饮浓茶。

饮用普洱茶,需要注意自身相应的情况。