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南北方湿度不同对于储藏普洱茶有何影响

2019-07-02 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶是很多爱美女士心中的减肥秘方,很多买了普洱茶的OL们不知道普洱茶怎么保存,有时候面临不同的存储环境更是难于把握,那么首先来看看,南北方湿度不同对于储藏普洱茶到底有何影响呢?

储藏普洱茶的三个重要条件为湿度、温度与空气。湿度,是普洱茶收藏南北差异的一个重要指标。

南方湿热,茶叶发酵速度较快,因而普洱生茶转化较快,汤色容易变红,熟茶的口感较容易转“滑”。不论是普洱生茶还是普洱熟茶,陈茶的香气多出现樟香、参香。

北方四季分明,且冬季较长,存储的普洱生茶,汤色转红得慢,二十年的老茶的茶汤都不见得会转红,熟茶则很少出现较“滑”的口感。但不论生熟,香气的保持都比较好。所以有人总结为“热存熟、冷存香”。

南方储藏普洱茶的关键在于防潮防霉。首先,梅雨时节须紧闭门窗,防止茶叶遭潮湿的空气入侵。然而,此时是普洱茶吸收空气中的适量水分,自然发酵、自然陈化的最佳时候,所以更要特别留意。当湿度过高时(湿度达75%以上),可以用除湿器,加以人工干预。

相反,北方干燥,湿度较低,也不有利于普洱茶的收藏和保存的地方。白天湿度普遍偏低,而晚上湿度则略微偏高,总体湿度明显低于南方。普洱茶在如此湿度环境下,陈化就变得十分缓慢,因此同样需要“人工增湿”。在较为干燥的环境里,可以在茶叶旁放置一盆清水,或使用加湿器,令空气中湿度增大。当然湿度也不可过高,年平均湿度不要高于75%。

那么储藏普洱茶的最佳湿度是多少,各有各的看法,但是一般不超过百分之七十五最佳,而超过百分之八十五,茶本身比较产生霉变,另外,如果能使自然的温度常年保持在20度到30摄氏度之间,那是最好不过的了。

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普洱小沱茶什么季节喝比较好?

       普洱小沱茶一般用黑茶制造,为便于马帮运输,一般将几个用油纸包好的茶坨连起,外包稻草做成长条的草把。因为一个茶坨的分量比一块茶砖要小得多,更容易购买和零售。沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。


 

  那么从上面我们知道普洱小沱茶属于黑茶,那么黑茶就比较适合在冬季饮用了,为什么呢?往下看

 

  黑茶冬天喝最适合。黑茶,尤其是熟普洱茶,茶性温和,冬天饮用最为合适。冬天寒气重,是阳气闭藏的季节,熟普洱可以生热暖胃。另外,普洱茶还具有一定的控制体重的作用。用低热量的普洱茶,代替日常的甜饮料,可以控制热量摄入。冲泡黑茶可以用小茶碗或紫砂壶,必须用沸水冲泡,才能使其营养成分充分溶出。第一次冲泡黑茶,要用10秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且更香醇。

 

  普洱小沱茶较其他固体茶更为方便饮用,因为它将每一次的用量分成一个个的小得固体包装。普洱小沱茶冲泡以后,汤色又红又浓,香气独特,滋味醇厚,有甘美的回味,冲泡五、六次后仍有香味。饮后令人心旷神怡。

 

如何喝普洱茶减肥效果才最佳?

普洱茶能减肥这是很多人都知道的事情,现如今越来越多的爱美女性喝普洱茶来减肥,不仅能养生美容还能有效燃脂减肥。不过呢小编再此提醒:想要更好的起到减肥效果那就必须要有正确的喝法。

一、试着喝普洱花茶

随着制作工艺的发展进步,在普洱茶发酵过程中加入茉莉花、菊花、玫瑰花等花茶一同做成普洱花茶已经成为时下最流行的减肥茶品。添加了花茶的普洱茶不仅减肥功效得到提升,还同时获得了美容养颜、抵抗衰老和促进体内新陈代谢的功效,是女孩子们全天都可以随时饮用的独特减肥茶饮。由于添加的花茶种类不同,普洱花茶的具体功效也跟加入的花茶有关系。如果你是体内热毒过盛引起的肥胖,可以尝试具有清热解毒燃脂功效的菊花普洱;如果你睡眠不好代谢缓慢可以尝试安神助眠的茉莉花普洱茶;而玫瑰普洱则针对细胞排毒和调节内分泌的减肥女性。普洱花茶非常耐泡,因此作为OL一族的办公室减肥茶品也是极为适合的。

二、饭前喝普洱熟茶

普洱茶冲泡要用100度沸腾的水,洗茶三次之后第四次的茶汤可以饮用。早起不要吃东西先喝一杯200ml的温热的普洱熟茶,1-2小时后你会有便意,坚持一段时间就会养成晨起排便的好习惯。之后再午餐和晚餐前1小时空腹喝一杯温热普洱熟茶,既能帮助清肠排毒还能增加饱腹感减少主食摄入量,减肥效果立竿见影。发酵之后的普洱茶被俗称为熟茶,MM们记得普洱茶中生茶跟绿茶、乌龙茶一样不可以空腹饮用。熟茶富含大量微量元素、多肽氨基酸和矿物质,正因为减少了生茶中对肠胃刺激物因此空腹喝熟茶不会引起身体不适,对于长期便秘和排毒不畅的女生来说,空腹喝普洱熟茶是最好的也是最快速的减肥法。

三、饭后喝普洱生茶

生茶最佳的饮用时间是饭后1小时,它能帮助身体加速对食物的消化吸收分解,促进体内毒素在第一时间排出体外。生茶具有独特的去除油腻的功效,对于长期附着在肠道内壁上的毒素垃圾,有很好的深层清理作用。普洱生茶虽然功效与绿茶相似,但奇特的是它本性并不寒凉,只是制作工艺与熟茶不同,因此减肥时饮用的方法和功效也不相同。生茶是普洱茶中发酵时间较短或是没有经过发酵存储工艺的茶类,实际上生茶的主要减肥成分就是丰富的茶多酚,与绿茶、乌龙茶等茶品作用相似。专家实验曾证明,茶多酚能抑制脂肪细胞的合成和分化,维持血液中脂肪和固醇类物质含量稳定,无论对减脂还是预防肥胖都是很有帮助的。

普洱茶有保质期吗百年普洱茶还能喝吗

通常来说,每一种事物都有保质期,区别只在于长和短。尤其是茶叶,我们听多了茶叶要趁鲜喝、茶叶以新茶为贵的说法,那么越陈越香的普洱茶也有保质期吗?市场上常见到存储了十几年的普洱茶,从品饮价值的角度来说,普洱茶超过了保质期,失去了品饮的价值?

普洱茶有保质期吗百年普洱茶还能喝吗

目前,业内公认普洱生茶的保质期要长于熟茶,因为在制作工艺上,生茶没有渥堆发酵这个步骤,让茶叶中保留了大量的活性物质,这些活性物质在后期的转化中所花时间更长,变化更加丰富。而熟茶在经过渥堆发酵后,茶叶中活性物质减少,在后期的转化中变化没有生茶那么丰富。影响一款普洱茶保质期长或者短的因素包括:茶的选料、工艺、后期的仓储环境等。若是这些因素都不满足,那么这款茶的保质期会很短,品饮价值自然也低。

新制成的生茶,三个月左右为保质期的起点,此时品饮优缺点一目了然;存储一年以后的生茶,为保质期的初始阶段。七年以后的生茶,为保质期的上升期,此时茶中陈香略显,茶性温和。二十年及以上的生茶,达到保质期的峰值,这样的生茶是不可多得的良品,其不仅茶香丰富,对降脂减压等有较好功效。超过百年的生茶,已经失去品饮的价值,整体品饮口感和存储价值处于回落阶段。

普洱茶的保质期还与存储环境有关。如果是干仓存储,那么普洱茶在存储的过程中转化所需的时间较多。生茶因在制作过程中保留了大量的活性物质,在后期的转化中表现出较大优势。而熟茶因经过发酵后,基本成熟。后期的转化中变化不大。从品饮价值来看,普洱茶的保质期并不是无限期的。当其到达最佳品饮期后,品饮的价值也开始随着时间而不断下降。