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雨季到了,看实用有效的普洱茶防潮经验

2019-07-02 访问量: 15 茶礼仪网

最近几天南方几乎都在下雨,茶友们讨论最多的是雨季普洱茶防潮的问题,雨季普洱茶的防潮就显得尤为重要,再好的普洱茶如果受潮发霉,它也将一文不值,雨季天来了,普洱茶防潮刻不容缓。

雨季到了,看实用有效的普洱茶防潮经验

撬开过的茶饼

一般建议将普洱茶置于陶瓷缸中存放。在家可即将要喝的普洱茶拆去包装,整块或用普洱刀小心将其开松成小片,用宣纸或无味吸潮的纸张包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

可以将撬开的茶防止在存茶罐中防潮

步骤一:撬茶把茶饼分成小片

步骤二:用宣纸或者无异味的吸潮纸包起来

步骤三:将茶叶置于茶叶罐中密封保存

注:如果是经常拿出来喝的茶就不用纸包了直接置于罐中就可,只要注意不要吸收异味就可!(潮湿天气不建议大家用紫砂罐存放茶叶,通风透气会吸收水分)

整片和整筒

整饼和整桶茶叶的存放就比较严谨了,很多茶友整筒买普洱茶都是为了收藏,一放就是几年,那防潮防异味就不得不仔细了,万一发霉了就太可惜了,不光是茶的原因,还有对茶的那份执着的感情。

单饼放置在盒子中做好茶品名称标注

单饼茶:准备牛皮纸(一定得没有异味的)盒子,牛皮纸袋,或者能放下一饼茶的信封也可以的。

整筒饼茶:整筒的普洱茶一般都有竹笋壳保护,整筒的竹叶片就是茶的守护神,千万不要拆掉。如果是已经拆掉,可以将整桶茶用纸袋或者整张牛皮纸包装起来。

整筒的竹叶片就是防潮和防异味的保护神

按照以上方法包装好茶叶后,将包装好的茶叶置于准备好的纸箱内(如有木炭把木炭置于空位,用一张牛皮纸把茶叶隔开),箱内不要太满保持20%的空位,然后密封把纸箱放在干燥无异味通风处。

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如何精准地辨识一款普洱茶?

如何精准地辨识一款普洱茶?

市场上普洱茶种类繁多,有生茶和熟茶之分,有散茶和紧压茶之分,因为树龄不同它的制成的茶叶也不同,它的树龄也分几等,不少游客能够辨别铁观音、乌龙茶或其他种类茶叶的品质,但是有能力判定普洱茶等级、好坏的少之又少。因此往往以价格论品质,而不是以品质论价格。如果要对普洱茶的真伪、好坏、新陈、香味、时序、品性等有较高的认识,就必须培养对普洱茶的情感和热爱。

产地决定品质

普洱茶以西双版纳、思茅、临沧即澜沧江中下游地段生长的乔木大叶茶为主,特别以勐海、镇远、景迈、易武、景东、景谷等地的茶为优。

细辨色香味形

进一步考察茶叶的质地,则须通过色泽、香气、味道、形态等来掌握,此时要用眼、鼻、手同时进行鉴别,一般正在发霉不久的,或发了霉又加密封,一打开时,从茶品中会发出一股霉味。如果发霉很久了,如圆铁普洱茶于二、三十年前霉变过,后移到干仓,则型茶本身已经闻不出霉味来,但在茶汤中仍然有一股扑鼻的霉味,如果发霉超过二、三十年以上,茶汤中的霉味会很弱,甚至闻不出来了。有些普洱茶,茶型非常结实,出厂时未能干透,夹层内起过霉变,距离现今已经三十年上,茶汤中并没有霉味,但已经形成轻微的「泥味」,喝入口腔会有轻微针刺的感觉。

汤色叶底之辨:生茶汤色是栗红色,而熟茶为暗栗色,甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色,叶条质地饱满柔软,柔韧性好,鲜嫩富有活性。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色,比起生茶叶条质地干瘦老硬。

干仓湿仓之辨:干仓茶的条索结实,美观松紧度适中,饼面色泽油亮,充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱,颜色暗淡,粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色;湿仓普洱茶的条索松脱、颜色暗淡、粗糙黑绿且茶中带有绿霉,湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑色。

香气之辨:普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香等,尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。

味道之辨:上好的生茶经冲泡甘甜爽净入口顺滑,无杂味,茶气足,生津回甘快而持久,熟茶的话,入口顺滑,微甜,陈香味十足,茶汤稠和就如喝米汤的感觉,而且它的口感较好,不锁喉。

喉润之辨:好的普洱茶入口喉头得以滋润,立即解除干涸之感,而且感觉很舒服,不会有什么喉干或其它不良状况,因体质不同所以要根据自已的情况而定。

新鲜自然是好普洱茶的基本条件,只有在这个基本条件之下,才能找到普洱茶的真实性,唯有找到普洱茶的真性,才可能品出它的艺境。同样的,了解其真性的在,才会致力制作普洱生茶,并致力以漫长岁月缓慢地陈化,形成普洱茶最宝贵的伦理文化。

日升普洱茶膏

日升普洱茶膏选自云南临沧、普洱(原思茅地区)乔木大叶种茶叶,采用最先进生物工艺精制而成,为红运当头升级版“红运当头”的特点是,在冲泡时,先放水,后放入茶膏,且茶膏始终漂浮于水上,让茶膏的颜色呈云雾状向下飘散。而“日升”在冲泡时,也是先放水,后放入茶膏不同的是:茶膏先沉入水底,稍停片刻,似喷薄的红日,缓缓升起,又漂浮于水上,不再落下,这一过程极具动感,似天降福运,又像独中彩头,是祝福,也是期盼。

品饮时,更是沉香浓郁,口感醇厚,为茶中难得的珍品,被尊为蒙顿茶膏“三绝”之一。

如何才能让普洱茶冲泡器皿保持干净呢

生活中我们好多人都喜欢喝普洱茶,但是喝过普洱茶后,有的时候没有时间清理,那么就要等上一段时间再去弄的时候就很难将它弄掉了。使得这些杯子上面留有茶垢。那么用什么方法才能将普洱茶杯上面的茶垢清理的干干净净呢?

如何才能让普洱茶冲泡器皿保持干净呢

下面就来介绍一些方法:

一、除掉普洱茶杯或茶壶上的茶垢,茶杯、茶壶用久了,就会由大量茶垢,用海绵蘸盐磨擦,可轻易去掉。

二、除掉金属制的茶隔上的普洱茶垢,使用金属制的茶隔时,会因茶垢而变得乌黑,如用中型清洁剂也洗不掉的,可用醋浸泡,或用漂白剂浸泡后可轻易去垢。

三、可以把一些喝过的普洱茶小杯泡在稀释的酸醋中泡30分钟,即可光泽如新。

四、土豆皮去普洱茶垢,最简单的清除方法就是:用土豆皮帮忙。将土豆皮放在茶杯中,然后放入开水,盖上盖,闷上5~10分钟,再上下摇晃几下,就可以将其中的茶垢去除掉了。

五、精致的普洱茶具,可用布沾醋擦拭,手指够不到的地方,可用软毛牙刷沾醋、盐混合成的溶液轻拭即可。

六、除小块普洱茶垢,可将其浸泡于漂白剂或清洁粉的溶液中,并放置一晚,就可去掉茶垢。

七、可用牙膏或打碎的鸡蛋壳擦洗普洱茶垢,再用清水冲净即可。

八、用烟盒里面的锡纸清除普洱茶垢,也可以的。