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选购陈年普洱茶的方法

2019-07-02 访问量: 15 茶礼仪网

选购陈年普洱茶的方法

买老茶是目前比较合算的选择,毕竟老茶的口感、价值及其功效都是新茶远不能比的,且老茶越来越少,谁知道N年以后还有没有真正意义上的陈年普洱呢,即使有那也不是普通人所喝得起的了。那么选购陈年普洱茶的方法有哪些呢?购买老茶可以参考以下意见:

A、知道此茶的出处和来源,茶的茶厂家是谁。

B、多品其味,陈年普洱茶最重要的不过是陈香的韵味,每一泡都有不同的感觉,这才叫品茶;其次就是找到好的茶庄,有的销售商以假乱真,很难品到真正的老茶。

C、因为光有文字性的东西很难说明白,弄清楚;只有自己多品,多问,多摸索才有进步。

从外观上来讲,先看茶叶的条索是否整齐,一般老茶的叶子都比较大。同时再看茶叶的颜色,时间久的茶颜色就会比较暗。再从茶饼的疏松上来看,陈的时间越久,与空气的氧化也就越充分,茶饼会显得比较大一点,同时重量也会稍微轻一些。陈年的普洱在闻的时候会有一种陈年的闻到,很干爽,而并非是霉味或者是有些菊花的味道。

就陈年普洱茶说起,是因为时间和岁月给了它生命力,所以在选购时以很多人就以时间越老越好为准,这是不科学的。因为普洱茶因存放环境不同,生产工艺不同,还有茶原料的不同,所以光看年份肯定不行。买陈年老茶没有一个特定的标准,建议刚喝普洱的茶友第一次买老茶先试着喝,量从少到多,价位从低到高,多对比。

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这些普洱茶不能饮用

一些普洱茶不应饮用的常识:
  1、浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠、头痛、耳鸣,眼花,对肠胃也是不好的,有的人会产生呕吐感。

  2、霉变茶:含有大量毒素。

  3、串味茶:有的味道是有毒的,如油漆、樟脑等。

  4、焦味茶:炒制过火的茶叶,营养已经丧失,味道也不好了。

  5、隔夜茶:特别是变味了的茶,既使还尝不出来变味,内中也多半滋生、繁殖了大量的细菌等。茶叶内含有大量的蛋白质,大部分均不溶解于热水,残留在茶叶中。当水温高时,茶叶上的蛋白质便会腐烂,放置一晚后,便会有一种酶菌生成,同时在茶中残留大量的丹宁酸。经氧化后,这些丹宁酸会变成具有刺激的强烈氧化物,对肠胃会造成刺激,引发炎症。所以,隔夜茶不宜饮用。

  6、久泡茶:茶叶泡的过久,内中很多对人体不利的物质被泡了出来。

  7、冷茶:茶宜温热而饮,冷茶有滞寒、聚痰之弊。

  8、烫茶:茶一般都是用高温的水冲泡的,但是不能在过热时饮用。过热的东西,对人的肠胃是极为不利的。

柑普洱茶的功效与作用柑普洱茶的药用价值

柑普洱茶是人们把高质量的普洱茶放入到柑橘类的水果的果皮中,经过陈化以后得到的一种健康茶饮,它既有普洱茶的醇厚滋味,又有陈皮的独有香气,这种茶叶的保健功效特别出色,能减肥瘦身也能预防疾病还能延缓人体衰老。下面是柑普洱茶功效的详细介绍,大家可以认真了解一下。

柑普洱茶的功效与作用

1、提神醒脑

柑普洱茶是一种能提神醒脑的健康饮品,它还有丰富挥发油和一些天然活性成分,人体吸收这些物质后能让大脑神经保持兴奋,而且能加快身体内乳酸代谢,能让人类疲劳的症状很快减轻,也能让人类头脑保持清醒,温暖的午后仍然冲泡一些柑普洱茶就能保持精力充沛也能提高工作效率。

2、抗菌

柑普洱茶中还有一些橘皮素,它是一种天然药用成分,对人体内的多种真菌都有明显抑制和消灭作用,它能防止多种真菌在人体内滋生繁殖,也能减少它们对人体细胞的伤害,另外把它冲泡后的茶汤直接涂抹在皮肤表面时,还能抑制真菌对人类皮肤产生伤害,对人类高发的真菌性皮炎有良好预防作用。

3、抗病毒

柑普洱茶还能提高人体的抗病毒能力,它还含有丰富的柠檬苦素和丰富的鞣酸他们都具有超强的抗病毒能力,能阻止病毒对人体细胞产生伤害。柑普洱茶中的活性成分还能抑制人体内癌症病毒的活性,能减少他们对人体细胞的伤害,防止细胞癌变,经常冲泡饮用能起到明显抗癌作用。

4、降脂减肥

柑普洱茶能加快人体内多余脂肪的分解和代谢,并能抑制人体对胆固醇的吸收,经常冲泡饮用能让血脂保持稳定,也能让体重明显减轻,它降脂减肥的功效特别出色。柑普茶还能净化血液,增强人体的抗凝血能力他对人类经常出现的中风和血栓也有明显预防作用,对维持人体心血管功能稳定有极大的好处。

2014年普洱市茶产业十件大事

  2014年,国内茶叶市场疲软,但普洱市茶产业整体呈现出难得的平稳增长态势。市茶协从中遴选出2014年普洱茶产业十件大事。

 

  普洱市茶产业总产值首次超越百亿元大关。截至2014年底,全市茶园面积达157.4万亩,茶叶总产量9.6万吨,实现总产值107.52亿元,首次突破百亿元大关。

 

  普洱市普洱茶产量创历史新高。2014年普洱茶市场遇到2007年以来的第二次风波,各企业克难攻坚,全年普洱茶产量仍达30072吨,比上年增长31%,创历史最好水平。

 

  2014年5月7-10日,市委书记卫星应邀出席在福建武夷山隆重举行的“首届海峡两岸四地茶文化高峰论坛”,并发表题为《一片叶子承载的信仰》的演讲,在于会领导、专家、茶人中引起轰动与共鸣,并决定“第二届海峡两岸四地茶文化高峰论坛”在云南普洱市举办。

 

  滇西应用技术大学普洱茶学院落户普洱市。普洱茶学院是滇西应用技术大学下属的二级特色本科学院,普洱茶学院的成立,将对行业实现真正的规范、健康发展起到积极的推动作用。

 

  2014年5月10-11日,普洱市成功举办普洱茶加工大赛。25支团队、177名选手一展身手,展开晒青茶手工制作、普洱茶压制、普洱茶包装的激烈角逐,旨在提高普洱茶加工技术水平。

 

  普洱市151个茶叶初制所进行改造提升,将促进全市茶叶初制加工走向规模化、标准化、更加安全、卫生。

 

  普洱市加快有机茶园建设步伐。在已取得有机茶园认证25704亩基础上,2014年普洱市加快有机茶园建设步伐,计划转换10万亩,实际落实10.92万亩,转换工作有条不紊进行。

 

  普洱市启动集基地、加工、品牌、文化、餐饮、旅游为一体的茶庄园建设。在已建成的柏联普洱茶庄园的示范带动下,银生茶庄园已经建成运营,原生茶庄园、雅咪红庄园、祖祥高山茶庄园、三国庄园等正在建设中。未来几年内,茶庄园经济将成为我市茶产业发展的新模式。

 

  李记谷庄公爵号500克生金瓜、360克熟饼,侯爵号380克生饼、360克熟饼四款产品茶荣获第十届国际名牌金奖;景谷大富茶厂“云海山普洱生茶”、“云海熟茶”和镇沅罗家迎春生态古茶厂的“大茶园生饼”获得2014中国(广州)国际茶业博览会全国名优茶质量竞赛金奖。

 

  马云、李连杰牵手柏联太极禅系列产品上市,两款产品(禅茶一味,秋月禅心),经星云大师题字加持,一时成为业内争相收藏的高端普洱茶产品。