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普洱茶的泡法(清晰图)

2019-07-02 访问量: 15 茶礼仪网

  普洱茶的泡法

普洱茶一直以来被称作是“可以喝的古董”。很少有饮料或食品具备普洱茶这种“可饮、可藏”的双重特性,用它来减肥具有刮油、暖胃而不伤胃的效果,普洱茶可以降血糖,特别适合有便秘困扰的MM,不知普洱茶的泡法也有一定的学问,和茶网小编下面为您详细图解普洱茶的泡法

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浅谈普洱茶的价值链


  前几天遇到一个茶叶商人,无意中谈起了这个东方最古老行业,似乎前几年的普洱茶就像是在云南发现了金矿,一下子让云南的茶叶商人看到了茶叶的春天,价格不断的创出新高,可是似乎春天很短暂,而是是没有夏天的季节,很快听说的又是恢复平静的茶叶茶叶价格,很多人连什么是普洱茶都没有搞清楚,就成为了收藏家,可是很快又开始为当初的愚蠢行为附上一定的经济损失!

 

  这一切都有一个最初的概念那就是“普洱茶的某些益处”,在营销学中,概念是一种生产力,他可以使得产品具有很强的个性价值和竞争力,从而提高产品的附加值,可以取得有效的市场定位和市场竞争力,在一些快速消费品中,品牌的个性概念利用更是具有很强的杀伤力。而作为一个新兴的产业,用一个概念作为支撑点是危险的,尤其是茶叶这样一个特殊的产品、茶叶和白酒从一种角度上看都是一种文化产品。消费者需要的是一个精神和物质的共同体。而不是单单的一个概念。

 

  所以考虑普洱茶等这样产品。应该从整个茶叶价值链的角度出发。从产品的材料到成品都应该优化其价值,普洱茶不是茶,而是一种文化。一种饮茶的文化。

 

  从产业链的角度看。普洱茶应该形成一个普洱茶的茶叶标准,从而为普洱茶的硬件定位树立统一的行业标准。使得其在中国的行业格局中具有较强的形象定位和在国际市场中具有良好的形象。尤其是在这个中国制造受怀疑的时代,更应该做出行业的标准。让饮茶者可以很清晰的了解产品的质量和硬件的东西。在产品的附加值建设中应该注重饮茶文化和云南特殊民族文化的柔和,二者是任何都无法替代的差异化竞争力,简单的可以从冲茶的程序等这些软件方面作为一个突破口。避免文化的宽泛性和管理执行的冲突。

 

  茶叶是一个古老的行业,是一个利民的行业。茶叶企业应该从企业的社会价值最大化从发,关注长期利益,从产业链的各个角度作为优化和突破口,形成具有产业聚集型经济,提高茶文化和产品的双重价值,避免茶农利益不稳定和企业效益低等情况。

1801金斗紧饼、铁饼|普洱茶的密度验证法!

在斗记产品体系中,关于饼型分类有石模饼、紧饼、铁饼三种。它们的区别在于压制密度不同,随重量依次递增,并且不同的密度也给它们带来了不同的风格特征。

斗记的铁饼概念初始可以追溯到2009年,当时,我们为参加上海茶博会专门出品过一款纪念茶,这款纪念茶分别压制了两种密度。2012年,再重新去品评这款处于转化状态中的茶时,发现其转化效果与我们的预期相符。2013年,斗记正式推出铁饼岚风斗。所以说,我们的首款铁饼是在经过了近五年的试验和后期审评后才正式出品的。

而紧饼的诞生其实更早,在斗记品牌未诞生之前的萌芽期,就已经出品过同一款茶的石模和紧饼两个密度,发觉紧饼的韵和香更为凝聚。转化十年后,这两个密度的产品都达到了极佳的口感。

其实在斗记2017年之前的产品系列中,这三种饼型都是以不同的产品形式诞生的。去年金斗诞生十周年,我们以此为契机开展金斗嘉年华活动,并推出玩家级金斗饼系列。这一次,金斗就分别以石模、紧饼、铁饼的三种形式现身。

我们的目的是希望通过相同原料不同密度金斗之间的比较,明确地解释饼型对普洱茶转化的影响。这也是斗记的三种饼型——石模饼、紧饼、铁饼,第一次以同一配方的形式呈现。

金斗之所以可以始终稳步前行,得益于稳定的品质和信念,坚持不懈的初心,以及从未停止探索的步伐。

目前的普洱茶市场上,斗记是第一个尝试将同样原料做成不同密度产品的品牌,这也是一次有趣的尝试。在控制了原料这个标准变量的情况下,不同密度将为普洱茶的当下和未来造就怎样不同的口感体验?希望金斗可以为您解答。

普洱茶:保温杯泡茶的朋友可要注意了!

普洱茶:每年的冬季到了,很多人都开始选择购买自己喜欢的保温杯来和水,爱喝茶的朋友也选择保温杯,毕竟保温杯可以维持开水的水温,其实这种做法是错误的、不健康的泡茶方法,那么为什么不能用保温杯泡茶呢?

茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多分、咖非碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。

保温杯泡茶的坏处

(1)如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多分、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。且苦涩化开的速度也非常慢,可以说再好的茶叶都被毁掉了。

(2)由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还会使有害物质增多。

(3)维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。

因此,不宜用保温杯泡茶。如果想喝热茶,可以用紫砂壶或陶瓷茶具冲泡,茶泡好了以后,再倒入保温杯中。另外,还有些人用搪瓷茶具泡茶,这也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易产生磨损,使铁皮露出,金属成分会随着茶而溶解,使茶水色泽发黄并失去原味,而且,搪瓷茶具散热、传热快,茶香也易散发。

所以,不管从哪个方面出发,保温杯一定不是泡茶的理性之选。如果确实是条件限制,也可以选择飘逸杯,一定比保温杯强得多。