绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶前几天遇到一个茶叶商人，无意中谈起了这个东方最古老行业，似乎前几年的普洱茶就像是在云南发现了金矿，一下子让云南的茶叶商人看到了茶叶的春天，价格不断的创出新高，可是似乎春天很短暂，而是是没有夏天的季节，很快听说的又是恢复平静的茶叶茶叶价格，很多人连什么是普洱茶都没有搞清楚，就成为了收藏家，可是很快又开始为当初的愚蠢行为附上一定的经济损失！
这一切都有一个最初的概念那就是“普洱茶的某些益处”，在营销学中，概念是一种生产力，他可以使得产品具有很强的个性价值和竞争力，从而提高产品的附加值，可以取得有效的市场定位和市场竞争力，在一些快速消费品中，品牌的个性概念利用更是具有很强的杀伤力。而作为一个新兴的产业，用一个概念作为支撑点是危险的，尤其是茶叶这样一个特殊的产品、茶叶和白酒从一种角度上看都是一种文化产品。消费者需要的是一个精神和物质的共同体。而不是单单的一个概念。
所以考虑普洱茶等这样产品。应该从整个茶叶价值链的角度出发。从产品的材料到成品都应该优化其价值，普洱茶不是茶，而是一种文化。一种饮茶的文化。
从产业链的角度看。普洱茶应该形成一个普洱茶的茶叶标准，从而为普洱茶的硬件定位树立统一的行业标准。使得其在中国的行业格局中具有较强的形象定位和在国际市场中具有良好的形象。尤其是在这个中国制造受怀疑的时代，更应该做出行业的标准。让饮茶者可以很清晰的了解产品的质量和硬件的东西。在产品的附加值建设中应该注重饮茶文化和云南特殊民族文化的柔和，二者是任何都无法替代的差异化竞争力，简单的可以从冲茶的程序等这些软件方面作为一个突破口。避免文化的宽泛性和管理执行的冲突。
茶叶是一个古老的行业，是一个利民的行业。茶叶企业应该从企业的社会价值最大化从发，关注长期利益，从产业链的各个角度作为优化和突破口，形成具有产业聚集型经济，提高茶文化和产品的双重价值，避免茶农利益不稳定和企业效益低等情况。
用普洱茶减肥，喝多少才合适呢
1、只是维持苗条的体形：每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。
2、想减肥用：每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外，另外冲泡两三泡后滤除茶汤，茶放在紫砂壶里过夜，将壶盖敞开，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。
3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请在饭局结束后尽快饮用，较好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则较好点用普洱茶为佳。
4、普洱茶的用量是每次10克,每天2次，水不宜过多,应该达到一定的浓度，达到一定的浓度才有比较好的消脂效果。
5、每天晚上喝一杯熟茶，效果比较好，熟的普洱茶不会让人失眠。
普洱茶瘦身的机制研究可能是多方面的，第一是加速排空，大叶种多酚类物质和油脂结合形成不容易吸收的络合物，减少油脂的吸收;第二熟茶减少饥饿感，多数人喝普洱熟茶一天都不饿；第三普洱茶所形成的大叶种多酚类物质能加速一定量的糖原和脂肪酸消耗，特别是生茶，糖原消耗多后将增加对脂肪的分解代谢，腹部脂肪和小腿部位的脂肪是最先受累的。当然，普洱茶不是药物，效果不如药物快，比如赛尼克、澳曲轻、曲美;但是普洱茶纯天然，几乎没有不良反应。
严重贫血、怀有宝宝、哺乳期的女性不要喝茶，普洱茶也包括在内。
肠胃怕寒凉、十二指肠或胃溃疡的美女，不适合饮用生茶，较好饮用熟茶，熟茶能养护肠胃，在消化道形成保护摸。
（本文仅供参考）
“茶疯子”郭春明论“普洱茶与养生”
从“柴米油盐酱醋茶”到“琴棋书画诗酒茶”，历史悠久的中国茶文化，一直与人们的生活息息相关。郭春明结合近年来流行的喝普洱茶“减肥降脂”，饮食习惯大鱼大肉的黑龙江人，摸索出适合北方人体质的喝茶养生之道。与此同时，茶叶在生活中的应用，也从早期的喝茶解渴、中期的品茶养生，到现在的“择茶养心”。人们通过行茶的过程，让浮躁的心归于宁静，重新体验到自己作为天地造化的自然属性。而许多文人墨客，更将茶道、香道、花道等中国雅文化融于一体，举办各种主题的雅集活动，由此生发了新型的社交方式和聚会场所。
那么，喝普洱茶到底对我们的身体有哪些好处呢？如何选择高品质的普洱茶？在室内干燥的北方冬季如何存放普洱茶？亲朋好友来家里做客，你用什么样的器具、水质和温度才能泡好一杯茶？这其中又有哪些基本的行茶礼仪？本期主题：“茶疯子”郭春明解读“普洱茶与养生”。
采访茶人郭春明，他正在北京参加一个茶文化交流论坛，探讨普洱茶“北行”之后的品种选择、冲泡方式和仓储问题。他说，北方人现在喝茶，完全不似最初的“解渴”阶段了，大家开始研究茶叶的冲泡工具、水质和仓储等更为专业的问题，也开始注意喝茶的环境、泡茶的手法以及茶席的布置。在对普洱茶进行深入研究后，他提出了建造不同于南方的“北方普洱茶体系”的构想。
在郭春明看来，一方水土养一方人，一方普洱茶适合一方人，一方人存一方普洱茶。他在论坛上说，我们现在应该认真研究适合北方人体质和生活习惯的普洱茶，包括它的冲泡方式，还有适合北方地区的“仓储”方式，不能完全照搬南方地区的经验。目前，他正在将这些经验一点一滴地总结记录下来，计划将来出书推广。
郭春明说，我在书中不会讲太多“虚”的东西，比如茶的种类、文化和历史，那些很多人都讲过了。我就讲普洱茶在生活中的应用和保健功能，讲具体的方法，比如怎样泡好一杯茶，怎样存好一方茶。
这之前，由郭春明担任黑龙江总代理的普洱茶高端品牌合和昌，应邀参加了在俄罗斯圣彼得堡举办的国际“农展会”，受到了俄罗斯年轻一代的欢迎。郭春明说，我们在圣彼得堡设立了第一家普洱茶展馆和示范店，之前也有许多中国的茶叶店开到了俄罗斯，但是为了入乡随俗，大多以销售红茶和花茶居多。我们是专门销售中国的普洱茶，而且把正宗的中国茶道及冲泡方式带到了俄罗斯。
郭春明以前做建筑生意，整天忙忙碌碌，虽然事业有成，但是物质上的回报并未给他带来更大的精神快乐。直到接触了普洱茶，并把它作为事业，他才过上了自己真正想要的生活。他说，认识普洱茶的功效，还得从我自身说起，以前常年在内蒙古草原工作，肥美的牛羊肉成了每餐必有的食物，结果却把我吃成了重度脂肪肝，而且经常消化不良。还是一个偶然的机会，朋友送了我一些熟普洱，说是能解腻，对脂肪肝的治疗有帮助。我坚持喝了三个月，结果消化系统正常了，脂肪肝也变成了中度，原来肝区的郁闷感也消失了。这样的变化让我真正意识到健康的重要，也重新思考了人生的方向。我离开了草原，回到哈尔滨，从此一直喝茶保健身体。从喝熟茶养生，到喝生茶体味茶香，再到成为专业的茶人，把茶作为终生的事业，我感觉自己正在一步步成为最好的那个自己。
虽然郭春明现在依然忙忙碌碌，但是与茶相伴的日子，他从来不觉得累，只感觉自己又重新找到了内心的宁静与安详。由郭春明发明的一种“熟普”闷泡法，还被公司广泛推广，直接提升了一款普洱茶的销售量。
让郭春明忧虑的，是碳酸饮料大行其道的今天，很多孩子已经忘了中国茶的清香味道了，他们小小年纪就会钙流失、体型偏胖，但这些孩子的家长却似浑然不觉。这也让他更加坚定了去推广普洱茶养生的决心。他说，一个“茶”字，就是人在草木间，回到了自然母亲的怀抱，人是最放松的。所以我总提倡大家走出去，到大自然中去喝茶。如果没有这个时间和条件，就在每天的休息时间给自己泡一壶茶，静静地体会茶叶中蕴含的大自然的气息。茶叶不仅能够养身，更能养心，很多茶友都有这样的体会，一个人的修为和气度，决定了他能不能泡好一杯茶。心中有万千气韵，才能泡出圆润如诗的境界。而一杯好茶喝下去，大家真的就能敞开心扉、不带任何功利目的去交流了。
郭春明很庆幸在人生的成熟期遇到了“茶”，让自己可以把多年积累的经验和情怀通过这个“窗口”释放出来。他从不讳言自己是“茶疯子”。他说，你只要一生做好一件事，就可以精彩一生了。（
普洱知道·不能忽视的茶垢
茶垢中含有镉、铅、汞、砷等有毒物质以及亚硝酸盐等致癌物，这些物质会附着在光滑的茶杯表面。随着饮茶进入身体进入人们的消化系统，与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合，生成难溶的沉淀，不仅阻碍了人体对这些营养素的吸收和消化，还会使肠胃等器官受到损害。另外，经常不清洗的茶杯，还留有更多水垢，其中也含有大量的重金属，对健康极为不利。
既然“喝茶不洗杯”会对健康造成那么大的威胁，那么养成良好的习惯，喝完茶用清水冲洗，维护清洁的喝茶环境和器具，才是爱茶者所为。但是如果您的茶具已经积满茶垢，但是又舍不得扔掉的话怎么办呢？很简单，清洗干净就行了。只是杯子上已经形成茶垢了，一般的清洗方式很难彻底清除干净，而且不同材质茶具上茶垢的清洗方法有所不同。今天小编就来教您几招轻松清除茶垢的方法。
我们需要根据茶具材质的不同来选择清洗的方法。我们常用的茶具一般就是玻璃、陶瓷、紫砂、金属等材质。因为茶具是直接接触口腔的器具，出于安全考虑，不建议使用洗涤剂、漂白剂、消毒液等化学制剂，而是推荐使用一些日常生活中可入口的食品或者日用品作为清洁剂。
玻璃&陶瓷茶具：玻璃晶莹剔透，是观赏茶汤最好的器具，在冲泡普洱茶的过程中，公道杯、飘逸杯就大多以玻璃为材质；陶瓷也是常用茶具，作为茶杯、茶壶、盖碗的居多。（此处特指上过釉的陶瓷，和玻璃茶具一样表面光滑的。）这里介绍两种简单的清洗方法，经小编验证，效果很好！
方法一：将要洗的茶具过一遍水，让茶具表面沾上水，接着，挤一小段牙膏在手指上，把这些牙膏抹在茶具内壁，尤其是茶垢严重的地方，薄薄的抹一层就行。然后，用牙刷轻轻刷几下，或者用拧干水的茶巾来回摩擦几下，轻轻松松就能去掉茶垢。这个方法的原理是，通常牙膏内含有一定量的摩擦剂，你用手可以感觉到牙膏内的颗粒感。顺便提醒大家，不要用太高级的牙膏，越便宜的牙膏含的摩擦剂越多，去除茶垢也更方便。从节约角度考虑，小编建议大家可以买一支便宜的牙膏放家里，专门用来清洁茶具。
方法二：把杯子用水涮一下(不留水)，然后用干盐在杯子壁上面蹭，再用清水冲洗掉盐巴，不管是食盐也好，或是粗盐也行，都可以帮我们去除杯子上的茶渍，我们可以用手指沾取之后，在茶渍上方来回刷洗，不消两三分钟，就会发现茶渍神奇地消失了呢！而且盐具有很好的杀菌效果，但是如果您手上刚好有小伤口之类的就建议放弃此方法，以免盐刺激到伤口，产生疼痛感。
紫砂茶具（含紫陶）：紫砂壶是冲泡普洱茶尤其是老茶的绝佳器具，过去以为紫砂里面的茶垢越厚，就越好，科学证明这实在是错误的。紫砂具有一定的吸附性，不能用化学制品，也不能用醋或者牙膏。去除紫砂壶（杯）里面的茶垢，也提供两种方法：
方法一：先将足量的食用碱（苏打、纯碱、碳酸纳）倒入要清洗的容器内，再将刚烧开的水倒入容器内（小心不要将溶液溅出）。泡上一、二十分钟后拿出清洗即可，细微之处用软毛刷子刷几下就行了。
方法二：土豆削碎以后放到壶里，倒进热水泡上10来分钟，然后就可以容易的洗去壶里的茶垢了，它的原理是，土豆里有淀粉，这些淀粉有很强的吸附力，所以很容易就可以把杯里的垢去掉。
金属茶具：一般冲泡普洱茶的滤网采用金属材质，另外也有用铁壶煮老茶的，金属极易氧化，产生茶垢后为变得乌黑，用中性的清洁剂很难洗干净，需要使用酸性的清洁剂，如醋、柠檬都是很好的选择，又安全。只要用醋（白醋）或柠檬汁（纯汁液非饮料）将茶具浸泡2-3小时后用软毛刷子轻刷，再用水冲洗干净即可。
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