用普洱茶减肥，喝多少才合适呢-茶礼仪网

　　1、只是维持苗条的体形：每日冲泡普洱茶8--10克来代替一切饮料，以茶代汤、以茶代水，禁喝其他高糖饮品,其他餐点皆正常食用。

　　2、想减肥用：每天泡两次,每次8--10克,除了上述要做到之外，另外冲泡两三泡后滤除茶汤，茶放在紫砂壶里过夜，将壶盖敞开，清晨早上空腹喝，这个方法可以快速减重。

　　3、如遇交际应酬、及其他饭局，若不想让热量吸收太多：应於餐中配喝普洱茶，若在外不便请在饭局结束后尽快饮用，较好不超过二个小时，愈早愈有效；若是於茶楼饮茶，则较好点用普洱茶为佳。

　　4、普洱茶的用量是每次10克,每天2次，水不宜过多,应该达到一定的浓度，达到一定的浓度才有比较好的消脂效果。

　　5、每天晚上喝一杯熟茶，效果比较好，熟的普洱茶不会让人失眠。

　　普洱茶瘦身的机制研究可能是多方面的，第一是加速排空，大叶种多酚类物质和油脂结合形成不容易吸收的络合物，减少油脂的吸收;第二熟茶减少饥饿感，多数人喝普洱熟茶一天都不饿；第三普洱茶所形成的大叶种多酚类物质能加速一定量的糖原和脂肪酸消耗，特别是生茶，糖原消耗多后将增加对脂肪的分解代谢，腹部脂肪和小腿部位的脂肪是最先受累的。当然，普洱茶不是药物，效果不如药物快，比如赛尼克、澳曲轻、曲美;但是普洱茶纯天然，几乎没有不良反应。

　　严重贫血、怀有宝宝、哺乳期的女性不要喝茶，普洱茶也包括在内。

　　肠胃怕寒凉、十二指肠或胃溃疡的美女，不适合饮用生茶，较好饮用熟茶，熟茶能养护肠胃，在消化道形成保护摸。

（本文仅供参考）

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造成普洱茶汤会浑浊的原因是什么？

普洱茶汤会浑浊，可能是“他们”在作怪

有时候我们冲泡普洱茶时，会发现茶汤很浑浊，这有可能是以下几种原因造成的......

一、芽头居多茶叶显毫

普洱春茶芽头居多，茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫居多。

二、茶多酚与空气接触氧化

普洱茶汤中的茶多酚与空气接触氧化，以致茶汤容易变色，因而要及时欣赏汤色及品味，主要从色度、亮度、清浊度等方面。

三、普洱茶饼制作过程中附着的杂质

普洱茶饼制作过程中附着的杂质，没有清理干净，在揉茶过程中被揉进茶条里。

四、撬茶时撬碎得太碎或者所投茶的碎茶末较多

撬茶时撬碎得太碎，或者所投茶的碎茶末较多，冲泡过程中普洱茶的泡法，冲水太快导致。可以改进撬茶手法，不要太多碎茶末，茶汤冲水时不要过快，且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下，从而避免以上情况。

五、茶可能处于发酵期中

在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候，这时候的普洱茶的泡法冲起来，就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡，也会有浑浊的情况。因为菌类大量的繁殖，茶正处于转化过程，所以会浑浊，如果再放一放，滋味应该有更大的变化。

六、冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象

俗称冷后浑、乳凝，普洱茶汤浓，冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象，拿起杯晃动时，有一些象丝络状的物质在飘浮着，还有一种说法：品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大，再加热后茶汤又会转变清透。（文章来源于：普洱茶吧）

大叶普洱茶全过程精品的99个细节｜审评与检验

俗话说的好，细节决定成败、从勐海茶山上一颗小小的普洱茶树种子到市场上出售的品质上乘的大叶产品，这之间包含了太多过程，太多细节，通过大叶茶厂的“99个细节”或许我们可以知道一杯好茶是怎么得来的。

所谓检验，是指监控产品质量在加工过程的控制方法，也是产品进入巿场前对质量再次进行严格评审与审查，以确保产品进入市场时各项指标均达到合格。因而这不仅关系到企业的发展与形象，更是确保产品质量对终端消费者的健康保证和企业实现社会诚信与承诺。

众所皆知，任何一件正规的产品从最初的研发培育到后期推向市场都需要经历一道道繁琐的工序，茶叶当然也不列外，除了制作过程考究以外，严格的检验审评也是尤为重要的。按照国家质检部审评标准，大叶普洱茶分为外形审评和内质审评，共八项。内质评：香气、滋味、汤色和叶底，香气和滋味为主；外形评：形状（条索）、色泽、匀度和净度，以形状和色泽为主。

一、生普

生茶审评干茶外形：

1、条索：以紧结、肥壮、重实的为好，条索松、身骨轻的为差。

2、色泽：新的生普以墨绿有光泽，色泽均匀为佳。色泽花杂为次，焦片多判定为不合格。

3、匀整（或整碎）：匀齐度均匀为佳，上中下三段的茶索是否匀整适当，参差不齐为次。

4、净度：含梗量的比例及老、嫩程度比例适当为优，有非茶类和焦片判断为不合格。

内质湿评：

1、香气：花香清纯浓郁，气味持久、香气清透为佳。香气淡薄为次，有焦味、酸味、异味、杂味等判断为不合格。

2、滋味：甘甜醇厚，韵味悠长持久、苦涩不结为佳，反之甘甜回味迟缓、韵味不长，醇厚薄淡，苦涩不化为次。在有酸味、杂味判定为不合格。

3、汤色：生茶茶汤黄绿透亮为佳。暗黄浑浊为不合格。

4、叶底：以柔软、肥嫩、色泽均匀、有光泽、匀齐一致，有柔韧性为佳；色泽花杂、叶底粗、硬为次，暗淡无光泽、叶底粘莲为不合格。

二、熟普

熟茶发酵起源：

普洱熟茶起源于七十年代初，因当时中国茶叶进出口公司堆放于昆明茶厂的茶原料，因漏雨而导致了茶叶受潮，发现了普洱茶受潮后的品饮价值（汤色浓红、口感醇厚，醇香馥郁）而受启发，所以从1972年起中国茶叶进出口公司与昆明茶厂成立了普洱茶发酵研发中心，发明了“渥堆”技术，经过三年的不断试验与完善，并于1975年在昆明茶厂生产第一款量产产品，叫“7581”（75年配方，8级茶叶，1代表昆明茶厂）。然后在勐海茶厂生产了7572，7562（75年配方，7、6代表等级茶叶，2代表勐海茶厂）1是昆明茶厂、2是勐海茶厂、3是下关茶厂，1975年的三个厂。后期就有了昆明的砖，勐海的饼、下关的沱行业之说……

熟茶审评干茶外形：

1、条索：以紧实、肥壮、有身骨为佳，粗老、条索松、身骨轻为较差。

2、色泽：色泽褐红且均匀一致的为佳（体现发酵过程中温度与水控制精准）。色泽花杂不匀为次（一是发酵数量少所至，对品质无影响。二是过程中工艺控制不精，一般会出现浊气和浊气，三，因拼配而产生的不匀和花杂，此象现不影响品质）

3、匀整（或整碎）：普洱茶(散茶）匀齐度均匀，上中下三段同等级茶是否适当匀整(紧压茶只用于生产拼配前对半成品原料的审评）

4、净度：含梗量的多少，梗的老、嫩程度比例。如有杂物为不合格。

内质湿评：

1、香气：醇香浓郁并带花果甜香、挂杯持久为佳。香味淡薄、带有堆腥味为次，有酸气、腐浊气、杂味、霉味等不正常气为不合格。

2、滋味：醇厚润滑，甘甜圆润，汤感丰富饱满，韵味悠长为佳，汤感寡薄带酸味为次，有杂味、闷馊味、口腔不净为不合格。

3、汤色：茶汤红浓透亮为佳。浓红明亮正常；汤色深暗发黑、浑浊有悬浮物为不合格。

4、叶底：柔软、肥嫩、色泽有光泽、匀齐一致，有柔韧性为佳；色泽花杂、发硬无张力为次，暗淡无光泽，触摸如泥状为不合格。

三、理化指标检验

爱喝茶的朋友都知道，茶叶在最初的精制的过程中会有一轮一轮的筛选，因而也不可避免的产生了些许粉末碎片，使得茶叶在冲泡的过程中变得苦味过重，结而不化，那么怎样将这些粉末减少至最低化，使它能够溶于茶水当中，既不影响茶汤的色泽、净度，又不影响滋味、口感呢？这就关系到茶叶中的水份、水浸出物和粗纤维的含量，更关系到茶叶出厂前对生产加工过程进行控制检查，确保产品是否合格的一项重要理化指标检验。（详情请见下表）

四、安全性指标

根据不科学的调查显示，一般人每天的茶叶用量大概在10g左右，在吸收无误的情况下有百分之二十的纤维素、茶多酚、水份会人体被吸收。都说多喝茶有助于身体健康，但如果喝进体内的茶没有经过安全性检验，各项指标均不合格，这种情况下，多喝非但不利于身体健康，反而会严重损害身体的各项机能与健康。所以也再一次的印证说明了检验审评的重要性，因为这一步直接关乎到了企业的发展存亡和社会广大消费者的安全与健康。（详情请见下表）

五、标志、包装、运输、贮存检验

通过以上的出厂检验、型式检验、乃至全世界最为严苛的SGS欧盟标准检验，环环监督、层层把关，全过程精品才能得到全面落实与保障，茶友们才能到喝到健康放心的好茶，这也是大叶茶厂多年来一直坚守的宗旨，从未改变。