绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶清晨一杯茶，是很多人生活中的一种享受，而普洱茶就成为很多人的选择，那么什么样的普洱茶才是最好的？如何鉴别优质普洱茶呢？
普洱茶为黑茶类之代表，用优良云南大叶种，采其鲜叶杀青后揉捻、晒干的晒青茶为原料，经沤堆的特殊加工制成。
什么样的普洱茶最好？
1、从产地上说：云南是普洱茶的主要产区，云南普洱茶又以古树茶最好；福建产的也比较好 ，六月采摘的最好。
2、从外形上说：条索紧实完整，细致匀净，色泽呈褐色，色泽翠绿。
3、看汤色，品口感：开汤清亮，如宝石红，口感滑润而厚重，陈香满口。
4、看收藏年份：普洱茶具有越陈越香的特点，只要存放得当，时间愈长愈好，正所谓：越陈越香。
普洱茶的功效：
普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒、解毒等多种功效
如何鉴别优质普洱茶：
1、看原料：优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次最好是产自传统普洱茶产区，西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，都是普洱茶中之极品。
2、看汤色：云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，普洱茶熟普叶底呈现褐红色。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明。
3、看外观：优质普洱茶外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
4、闻香气：优质普洱茶香气显著浓郁，且纯正，香气悠长，有一种很甜爽的味道。
5、品口感：优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化
教你品尝优质普洱：
1、茶汤入口，稍停片刻，细细感受茶的醇度；
2、滚动舌头，使茶汤游过口腔中的每一个部位，浸润所有的味蕾。
3、细细体会普洱茶的润滑和甘厚；如喉时可领悟普洱茶的顺柔。
爱喝茶是一种好习惯，会喝茶更是一种境界，喝好茶是一种享受，喜欢喝普洱茶的朋友快去选择最好的普洱茶吧。
普洱茶“越陈越香”的秘密
在远古的时候，中国人就开始了饮茶的历史。《神农本草》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶是中华文明的瑰宝，普洱茶是云南茶中的瑰宝。地处云南省澜沧江中下游东西两岸的临沧古茶区、普洱古茶区和西双版纳古茶区，是世界茶树原产地的中心地带，这里的大叶种古茶树中外闻名。茶区气候宜人，生态环境良好，森林覆盖率达高，有充足适量的年降雨量，是满足林木生长最优越的条件。正是得天独厚的地理环境，使云南成为世界茶叶资源的重要基因宝库，造就了世界奇葩的云南普洱茶。
茶马世家普洱茶是中国历史最悠久的传统名茶。普洱茶是一种后发酵茶，亦称可以喝的古董，可长期存放、愈陈愈香，越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃，易冲耐泡，汤色褐红、清亮，口感香醇、甘甜滑爽，熟茶陈香，生茶清香，回味无穷，能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。
为了保证普洱茶的保健和养生功效，茶马世家力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程，使茶马世家成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。
为什么普洱茶会出现独有的“存茶”现象呢?
茶马世家告诉你，答案非常简单——即普洱茶存在着“越陈越香”的特质。
“越陈越香”是什么?竟有如此之大的“魔力”?
“越陈越香”是普洱茶陈化过程的形象化描述，是普洱茶整体架构中的一个链条，它的核心内容是陈化的机理，也是普洱茶第三大价值——即陈化的价值。换句话说，“越陈越香”是普洱茶陈化机理的另一种语言表述。“越陈”是时间概念，“越香”是品质概念。普洱茶陈化的过程，是普洱茶最后的—道加工过程，是品质提高或再造的关键。
但是，也恰恰是这个“越陈越香”，在现今却成为普洱茶最有争议的“焦点”。
一部分质疑者认为：普洱茶不存在“越陈越香”。普洱茶存放时间长了，就没有味道了。虽然社会上出现过一些“老普洱茶”，但品尝后没有茶味了，还算是茶吗?因此普洱茶没有长期存放价值。之所以普洱茶界一些人说普洱茶可长期存放，且品质越来越好，那是骗人的，是为了让消费者大量存茶。这种说法实质上已经使消费者把普洱茶当成一种投资工具。
改变了茶叶本身价值。
“越沉越香”，其香气应比照绿茶甚至乌龙茶。如果按照这种理解，普洱茶不仅没有绿茶的“清香”，更不具备乌龙茶的“奇香”。而且，就芳香类物质而言，普洱茶不是“越陈越香”，而是“越陈越弱”，很多“老普洱茶”甚至香气极弱。足以证明普洱茶的“越陈越香”本身就是子虚乌有。而普洱茶界则认为，普洱茶的“越陈越香”不能简单地望文生意，它实际上包括两方面的含义：
一是普洱茶经陈化之后，确实存在樟香、兰花香、枣香等芳香类物质，这些香型唯普洱茶所独有，与绿茶与乌龙茶的香气有很大不同，不能用绿茶与乌龙茶的晶饮标准去简单的套用与比照。
二是普洱茶的“越陈越香”是对普洱茶陈化过程的一种形象化表述，其“越香”不单单指香气而言，而是泛指品质的概念。
经国内外有关专家的临床实验证明，普洱茶具有解油腻、消食、暖胃、化痰生津、促进脂肪新陈代谢，防治冠心病、降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸、杀死癌细胞、抗突变、减肥、抗衰老、降血压、降血脂、除口臭、防龋齿、明目、抗辐射、减轻烟毒、醒酒解毒、消炎、杀茵、治痢、抗衰老,预防心血管疾病等功效，且长期饮用无副作用。
可见普洱茶确有奇效，那么为什么有些人喝了很久的普洱茶，都没有感觉到效果呢？
茶马世家告诉你，只有真正的普洱茶才能起到这个效果，假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的，甚至会适得其反，危害健康。
那么，如何去辨别真伪普洱茶呢？
鉴别普洱茶首先看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其它各种外型的茶，先看茶叶的条形，条形是否完整，叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路)，而显得碎与细，就是次级品制作的。
鉴别普洱茶二要看茶叶显现出来的颜色，是深或浅，光泽度如何。正宗的是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有这样的黑中泛红的颜色。
鉴别普洱茶三看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。不好的，茶汤发黑、发乌。
鉴别普洱茶四要闻气味。清香味出不出的来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道，而不是“臭仆味”若可以试泡的话，看泡出来的叶底完不完整，是不是还维持柔软度。还有以茶饼而言也要注意是否内外品质如一，而不是那种好茶在外茶渣在内“盖面茶”。
鉴别普洱茶时若此普洱茶品质良好，必须符合下列条件：品质正常，无劣变，无异味;普洱茶必须洁净，不含非茶类夹杂物;普洱茶不得着色，不含添加剂;普洱茶饼的外形要平滑、整齐、厚薄匀称等。
云南作为茶叶圣地，有着深厚的地理和历史渊源。普洱茶的主产区为今云南思茅、西双版纳、临沧等地。这里山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有发展茶叶生产的自然条件，堪称得天独厚。
茶马世家普洱茶正是集中了这些天时地利，对采茶、晒茶，储茶的每一道生产制作工艺进行严格把关，坚持传统的普洱茶工序，旨在以顶级优质的普洱茶传播云南印象，发扬民族传统茶道文化，成就“普洱典范，国饮世家，云南名片，世界珍宝”的国礼形象，成为人们品茗、馈赠亲友的首选和收藏鉴赏的尚品。
茶马世家普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工制作而成，其品质具有味浓、耐泡、香醇的特点。茶马世家普洱茶从采摘的那一刻起，就对其当前品德起到了至关重要的作用。
1、采摘：鲜叶的老嫩、叶片的多寡，整体鲜叶的整洁化一是否同一，能影响毛料的制造伎俩；
2、杀青、揉捻：杀青的火候、揉捻的力度、时光，对成品的后期陈化有影响；
3、毛茶干燥：是否纯晒青？准晒青？纯烘青？准烘青？不说大家知道干燥方法是普洱茶后期陈化的基本保障；
4、制造紧压茶：
A、制茶时的蒸气度、压力的多少，会对毛茶的回软度有影响，它对成品茶的面貌有影响不说，蒸过了或是蒸得不够，对后期陈化有影响。
B、包揉茶的伎俩跟工夫不到位，会造成成品缺乏了美感跟压茶时受力不均匀而影响茶品每个部位在咀嚼时，口感不一致。
C、石模或机压的力度会造成茶品松疏不一，而造成茶品在后期陈化中的变更不一致。
D、成品干燥中的日晒：裸饼直接晒？还是用纸包好饼或筒来晒？荫干呢：要多少蠢才算干了？烘干：温度的高低是多少？成品的干燥是最关键的一道工序，否则茶树茶料的品德再好，存储手段再进步，所有白搭！不能小看它呢！
E、包装茶品时的测验，茶品的干燥度、饼型的好坏、漏检的非茶类搀杂物都必将经过严格的出厂测验，否则，会对后期的营销带来不可估摸的丧失。所以，普洱茶的加工工艺才是好茶品的最关键的一环！
源自云南大叶种，最早多由濮人栽，
古老茶树三千载，架着梯子上树采，
春夏秋季采不断，晒煎烤煮或凉拌，
初制晒青生茶涩，干仓存出传家宝，
古董收藏莫敢喝，人工发酵快又好，
砖饼沱茶形状多，经年月久味更浓，
历久弥香人人爱，舌底厚韵回甘快，
二十泡后韵尤在，减肥降脂妇孺爱，
当年马帮走古道，驮茶天朝及域外，
如今茶马世家来，大兴茶道创品牌。
“以茶取信，唯至诚可达四海；以茶传家，唯质优可传万世”，这是茶马世家传承百年的祖训，也是茶马世家秉承至今的制茶理念。
关于云南普洱茶的“渥堆发酵工艺”必须注意八个方面
“渥堆发酵”是形成和奠定普洱熟茶特殊品质的关键工艺。普洱茶“渥堆发酵”必须注意八个方面：
★ 必须选用云南大叶种晒青毛茶：优质普洱茶最基本的质量前提是：外形条索粗大肥大，完整，色泽褐红(猪肝色)或带灰白色”:就内质而言，“汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘、水浸出物含量大或等于38%”要达到“条索粗壮肥大”，“水浸出物含量大或等于38%”这两项关键性质量指标加工普洱熟茶的原料，必须是品质上乘的云南大叶种晒青毛茶。
★ 合理确定渥堆茶的数量：渥堆茶数量多少 、堆的大小、高低，关系到“发酵”茶温度，微生物种群及数量、茶堆透气性，茶叶多酚类物质转化的速度和程度。
★ 控制水份：毛茶补水增湿，是普洱茶渥堆发酵的关键技术。水分过多，堆内透气性差，易缺氧，微生物厌氧菌大量产生，茶品易酸馊，叶底易软烂而粘稠;水分过少，好气性细菌多，温低而干烧，转化慢，达不到预期的发酵效果。
★ 控制温度：发酵茶堆的温度高低，是普洱茶品质形成和转化的关键因素。保持适当的温度范围，有利于微生物的大量滋生繁殖，微生物分泌酶的活性，催化活性及速度都会增强并加快，茶叶多酚类化合物的转化也能随之快速转化，降解。、
★ 注意通风：通风透气是普洱茶渥堆发酵的又一技术要求。在一定温湿度作用下，发酵茶叶发生着剧烈的化学变化，微生物大量繁殖滋生，高分子化合物逐渐分解，聚合，降解。
★ 掌握好翻堆时间：翻堆，是普洱茶发酵中，人为调节茶堆温度、湿度、空气等的主要手段，也是控制发酵进程的重要措施。通过茶堆的翻堆的翻动，观察发酵茶叶的变化，调整发酵茶的位置，使上下、内外进行交换，从而达到发酵程度的整齐一致。同时，平衡简单的移位。
★ 发酵时间：普洱茶的发酵时间，指从晒青毛茶补水增强，渥堆开始至发酵适度，茶条呈猪肝色，陈香显露，汤色红浓明亮，可以“出堆”摊凉所以历的时间。云南属立体气候，不同纬度，不同海拔地区发酵普洱茶所需要的时间不尽相同。春茶一般需60-70天，夏秋茶一般50-60天。低热地区发酵的，时间较短，寒温带地区发酵的，时间较长。大堆较短小堆较长。
★ 发酵程度的掌握：半生熟，六生熟，七成熟等关于普洱茶“发酵程度”描述和与之区配的产品在市场上大量出现，含混不清。发酵过熟，茶汤红褐欠亮，滋味淡薄少韵;过生，茶汤红明漂浮，滋味苦中带涩，叶底黄褐泛青。过“生”过“熟”，皆不可取。
三分钟读懂普洱茶：解读布朗茶山普洱茶的特点与价格
从近年普洱茶山头茶发展格局来看，就普洱茶三大原产地来看，版纳茶区最具代表的山头茶产地多以布朗山系、易武小产区为主市场主流茶；临沧茶区以勐库十八寨冰岛茶为市场主流茶，普洱茶区以景迈山古茶林为标志的市场主流茶。
就布朗山系普洱茶产地来讲，说茶网记者风浔在上一篇文章中略有提及，点击《三分钟读懂普洱茶：解读贺开茶山普洱茶的特点与价格》可查阅，其中，提到布朗山老班章茶与贺开茶的归属划分，也提及两者间的“名利”之争，在过往的普洱茶名山茶中，贺开古茶山的名气一度压过布朗山老班章，随着老班章的炒作蹿红后，贺开古茶山从一线山头退居二线山头。说到底，这也是布朗山自身“独特魅力”所在！于普洱茶圈中，布朗山的名气是及其之大的！分析有几个原因：
一是“班章为王，易武为后”行业共识逐渐被广大普洱茶发烧友所认同，以布朗上班章村委会古茶园为代表的古树茶被加冕为“王”，彰显出班章在普洱茶古树纯料茶中的至高地位，也是这种种因素促使老班章一举统领了古树普洱茶价格新高（有价无茶的皇家贡茶曼松除外），甚至成为了每年度影响古树普洱茶价格跌涨的一个风向标。
二是据改制前勐海茶厂走出来老拼配、发堆的师父所说，布朗山晒青毛茶原料是各个普洱茶加工厂生茶加工普洱茶产品中的调味品，无论普洱生熟茶，只要拼配中加入布朗山的茶，其口味便更加丰富、气韵感十足，后期保存的香气、口感及其滋味也是非常棒！
1、布朗茶山的地理位置？
布朗山位于勐海县布朗山乡，相连相接贺开茶山，东临景洪勐龙镇，西连接打洛，南与缅甸接壤。
2、布朗茶山的“濮人种茶”！
布朗山，从地名便可知晓，这是一方是布朗族聚居之地。据不完全统计，布朗山乡17000多人口中，其中布朗族占65%，哈尼族占20%，拉祜族占11.8%。
汉籍中称云南的土著名族布朗族为“濮人、扑子蛮、蒲蛮”。在滇南、滇西南的20多个县，只要有布朗族居住的古寨就一定有古树茶，这种现象被云南人称为“濮人种茶”。
布朗山把“濮人种茶”的历史记录的最完整、鲜明，走进布朗山寨都能看到“濮人茶园”。而老曼峨寨是布朗山最大的“濮人茶园”，且是最大最古老的布朗族寨，现有128户布朗族聚居。
3、布朗茶区生态环境如何？
布朗山属南亚热带季风气候，阳光水分充足，年平均降水量1374毫米，年平均气温18℃～21℃，全年基本无霜或有霜期很短。布朗山处于绝对高度多在1000～2200米的中山山地，相对高差500～1000米，形成了明显的立体气候。布朗山全乡占地面积，方圆有1016.34平方公里，境内曼囡、过贺、拉杆、曼迈、结良一带气温较高，适宜种植热带作物。
如此得天独厚的自然条件成就了布朗山茶在普洱茶界的“独特”，其中布朗山茶最出名的莫过于“班章王”了。因其凛冽的口感犹如布朗族男子那样有浑厚的力量。
4、布朗代表性茶园（区）有哪些？
布朗古茶山主要包括老曼峨、老班章、新班章和曼新龙等寨子的古茶园。其中，布朗山最早建立的寨子之一是老曼峨，其种茶历史已有900多年。
布朗山古茶园分布在班章村委会、新班章、老班章、老曼峨、曼昂村委会帕点和曼糯，龙村委会曼新龙和曼别，曼囡村委会曼囡老寨和吉良村委会吉良村民小组。古茶园主要分布在的班章、勐昴、吉良三个村委会，有普洱茶和苦茶变种两类。
5、布朗老寨古树茶怎么样？
从茶树植株来看，布朗山茶树多为普洱茶种的乔木型大叶茶，以该地区的茶鲜制成的普洱茶成品茶，冲瀹之，汤色橙黄透亮，口感浓烈，回甘生津又快又强，香气独特。
6、2018布朗山老班章、新班章、老曼峨原料收购价格表（仅供参考）
据说茶网收集统计整理报价信息来看，布朗山古树茶春茶原料，以老班章茶为贵，报价8000-15000元/公斤，次者是新班章古树茶春茶，报价3000-5000元/公斤，老曼峨古树茶春茶报价2500-3500元/公斤，曼新
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
