大滇说茶1001夜之13普洱江湖那些帝国大益下-茶礼仪网

勐海茶厂，今天主要讲几个问题，第一，存大益茶的意义；第二，大益未来的方向；第三，大益热门茶点评，三个问题讲完，洗白白休息。

首先，我深深知道，很多人存大益茶的目的，不是为了挣钱，不是为了增值，只是为了以后喝到好的老茶，当然，我更深深知道，很多人存大益茶的目的，就是为了保值增值。听了大滇之前的课，很多人又开始嘀咕了，完了完了…，我首先给大家一个定心丸，增值我不知道，保值的可能性应该有超过50%的可能，但我真的希望大家了解，你自己到底是为了喝到好茶，还是为了保值增值，这个非常关键。

从增值保值的角度来讲，我是不推荐的。因为流通的原因，过去的成功并不易复制，所以，如果藏点自己喝，那还是可以的。如果你非要藏，大滇给你几点建议，以熟茶为主，以常规货为主。

为什么说能够保值，这个会在下部分大益未来的方向里讲解，因为你只有熟知大益未来的方向，你才可以做出正确的判断。所以，如果你是自己喝，藏的数量想必不是太大，我就忽略了，反正是爱好，人总得有点爱好，花点钱应该的，就算是毫无意义，也要花，不然，钱都给老婆花了，多亏啊，对于藏茶保值的，我个人建议，整件、熟茶、常规， 6字真言。

整件的身份若干年后可以证明，并且有一定批量，相对来说销售成本较低，如果你只藏了两片老茶，开了一片给客人尝试，就会非常心疼了…大益的熟茶，由于批量的原因，相对来说，我个人认为，可以选取溢价不高的茶，常规茶来存储。

对于贡沱、易武正山、亚运等等噱头十足的茶，个人建议避开。V93、7262、8592这些被忽视的常规品种，相对风险较低，这些茶溢价比相比其他货，如勐海之星之类，溢价比不大，而且每年都出，比较有影响力，所以后期出货比较容易，但，同样，暴利的机会也会比较少了。总之，我提倡大家以自己的品饮标准去购买茶，当然，如果你耳根子足够软，听了很多藏大益暴富的故事，忍不住的话，请尽量参考大滇所说的标准。

呵呵，下面，我们谈一下大益未来的发展趋势，有利于大家增强对藏茶的判断。无疑，大益在走一条革命性的路。这条路，让我很看好，却又觉得惊险万分。

从营销的角度，大益目前正在抛弃传统渠道，走上专卖的道路。勐海茶厂的董事长邓增永博士，是我在中茶的同事，目前大益的模式，显然正在按邓博士所期望的方向走。邓博士的话，给我印象最深的就是：任何一个世界级的品牌，都不是在批发市场出来的。所以，大益的方向，应该是远离传统的批发市场，走向专卖店，大家从大益近年来的专卖店数量可见一斑。

有用+10

赏

文化和普洱茶文化

　　从这个意义上，我非常赞赏邹炳良先生的一句话：在普洱茶面前，要谦虚，我做了半个世纪的茶，还有好多要学习。有的年纪轻轻，就称什么“判官”，过分了。——事实上，如果邹炳良先生不认为自己是普洱茶专家的话，那我们一定只能殷切期望专家的出现。

　　当前的文化研究中，对文化的定义有很多，据不完全统计，在正式出版的国内外书刊里，对文化的定义已经超过了2000个；同样，随着现在大家对茶文化的关注，对茶文化的定义也出现了近百条。综观这些所有的茶文化定义，有两个基本的分野，即广义和狭义的两种，广义的把茶所有涉及的方方面面都包含进去，虽然全面，却不利于开展真正的文化研究；狭义的比较偏重人的精神现象方面，虽有偏至，但却利于研究讨论的开展。我们对茶文化的定义是：茶文化是以茶为物质基础的精神生活方式总和。根据这个定义，“佳人佳茗”、“茶禅一味”、“七碗生风”等是茶文化范畴，但如何防治茶树病虫害、如何进行茶种的无性繁殖、在什么温度、湿度下普洱茶的儿茶素如何变化等就不属于茶文化的研究对象，而是茶学的对象，也就是说，茶学和茶文化学各司其职，相对分开；但并非一定要老死不相往来，偶尔也串串门子，料理一下别人家的自留地也不错。

　　套用上面现成的茶文化定义，我们认为：普洱茶文化就是以普洱茶为物质基础的精神生活方式总和。

　　当然，普洱茶文化与其他茶类相关联的茶文化相比，有共同之处，也有不同之处。普洱茶文化是云南民族文化精神的象征，这一点跟陆羽提出的“精行俭德”、庄晚芳提出的“和敬廉美”、陈香白提出的“七义一心”，甚至日本茶道的“和敬清寂”等等，自有其相异之处，最重要的有以下两点：

　　一、普洱茶文化是一种开放性、包容性很强文化

　　它不是封闭的、固定死了的，而是不断地处在发展丰富、与其他文化兼容并包的状态。譬如，在当前的社会文化结构中，人不分贫富老幼、地不分南北中外、官不分高低大小、性不分古典时尚，九流三教的各色人等都能在普洱茶面前找到自己的文化认同感——所谓的“人有多深，茶有多深”，这一点也正是普洱茶会有强大生命力的根本。同时，普洱茶在满足当今各色各样的社会人的物质生理和文化精神需要的同时，这些不同的文化背景的人，又为普洱茶文化不断地赋予新的内涵。最显著的例子：

　　1.普洱茶越陈越香的品质，在传统的普洱茶观念里是没有的，这可以考证相关历史资料证明；

　　2.古茶树、古茶园的文化意义，也是在近来才被人们发现并强调的。云南很多茶人一定记忆犹新，当初为推广“云抗10号”，不知毁掉了多少古茶园，砍掉了多少古茶树。这很正常，因为那时候，古茶树、古茶园的商业价值还没有被我们认可，更谈不上什么文化价值了。从这个意义上说，普洱茶文化不仅仅是云南人民的财富，也是全国人民的财富，也是全世界人民的财富。

　　二、普洱茶文化的物质基础是普洱茶本身，普洱茶自身茶性的丰富多样性是普洱茶文化生命力的基本保证

　　试想，如果所有的普洱茶产品一个味道，所谓的标准化，那么普洱茶还艺术得起来么？还文化得起来吗？叫玩茶的人怎么玩？如果普洱茶不好玩了，那可不是闹着玩的。