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关于普洱茶熟茶的介绍

2019-07-03 访问量: 15 茶礼仪网

关于普洱茶熟茶的介绍

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶有生熟之分,下面详细介绍普洱茶熟茶。

普洱茶熟茶的历史:普洱茶熟茶以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱茶熟茶。普洱茶熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱茶熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。历史上正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱茶熟茶泡法:熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝,才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候,最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前,至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。

普洱茶熟茶的功效:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群,熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。 现在北京已经是冬天了,选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠,养生之功效。

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普洱茶怎么喝减肥?

  众所周知,喝普洱茶有减肥的功效,但是有的人由于喝普洱茶的方法不对没有一点效果,那究竟普洱茶怎么喝减肥,普洱茶怎么喝减肥快呢?下面就和小编一起看看普洱茶怎么喝减肥快。

  (一)早餐:1.通常上班族的选择是:三明治、馒头、面包或包子(可任选一种);2. 普洱茶10克冲泡250ml的热开水;3.浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖)。

普洱茶怎么喝减肥

  (二)下午餐:

  1. 普洱茶37.5g冲热水1500ml,饭前喝500ml;2. 饭后再饮用500ml;3.口渴或肚子饿时再饮500ml;4.采取少量摄取制。

  (三)晚餐:1. 采取少量摄取制;2.饭后饮用普洱茶(20g冲500ml)。

  (四)其它注意事项:1. 禁用宵夜;2.饥饿时,可喝普洱茶;3.普洱的年份越久越好,不仅能整肠帮助消化,更能分解脂肪;4.每天三餐进食时间应一致;5.中午肠胃吸收能力最强,吃进去的热量将会全部接收,所以如果你要减肥,午餐较好能减少摄取。

  以上便是小编为你介绍的关于普洱茶怎么喝减肥的方法,其实喝普洱茶减肥有很多种,需要找到合适的方法,喝普洱茶减肥效果因人而异。希望本文对你了解普洱茶怎么喝减肥有所帮助!

科学合理的品饮普洱茶

  选择普洱茶先决条件是卫生合格和好喝。

 

  年轻气盛、身体健壮者,宜选择陈期5年一15年的普洱生茶品饮。

  年老体弱者,宜选择陈期15年以上的普洱生茶或10年以上陈期的普洱熟茶品饮,且泡得清淡些。

 

  睡眠不良者,或没有适应喝茶的人,晚饭后不宜饮茶。

  科学合理饮茶是前提,各自的身体状况,工作、生活状况都不尽相同,大家可以因人制宜,因时制宜,因地制宜,因气候变化制宜,因茶制宜,选择自己喜欢的普洱茶品来品饮;

  尽量不要贪杯猛饮,更不要长时间连续品饮浓烈茶汤,切记“科学合理”四个字,并且让自己的身体每天补充白开水,因为茶水和白开水对身体的功效是不同的。

 

  ——沈忠华

被绑架的普洱:资本市场赋予其保值升值的金融功效


  佛山茶叶协会秘书长黄英带领部分茶企进茶山,这些人当中很多都是第一次进茶山。

 

  中国普洱茶网讯:一名业内人士透露,炒茶和炒股如出一辙,其中也有庄家,比如一款茶被放出来,价格4000元,这批货可能你只听过,还没来得及入手,就被庄家以5000元全部收了回去,再过一段时间,这款茶放出来的价格是8000元,市面上停留一段时间之后又以更高的价格收了回去,反复几次就能达到庄家的预期。

 

  动辄成千过万一片的普洱已不再是“柴米油盐酱醋茶”中的那个居家必备的茶叶,而变成了“琴棋书画诗酒花茶”中“满壶事,酌来杯中情”那种有闲钱人家享受的奢侈品。佛山囤普洱的茶商数虽不能与东莞相比,但也不少。2009年12月28日,禅城区后龙西街一单车房被盗,当时事主报称内存有价值29万余元的普洱茶块。

 

  普洱、黑茶等由于能够存放,被不少市民追捧收藏。而在近期资本的涌入之下,普洱被灌输了一种金融的功效———保值或升值。

 

  高价普洱:2007年是市场分水岭

 

  “现在很多茶都在跌,不只是‘雨林’,‘大益’也是如此。”3月31日,佛山市依利达茶业有限公司,摆放在柜台上的十来片雨林古茶坊让这家茶业公司老板陈劲鑫亏损七八万。

 

  不过,他很快纠正了亏损的说法。他说,那是相对而言,最贵时雨林古茶坊一款产品炒到1.7万元/片,现在回落到1.2万元/片,但如果是相对成本价,他并没亏损。佛山市依利达茶业有限公司成立于5年前,去年11月成为雨林古茶坊的分销商之一。

 

  “做了四五年的茶,去年我们把自己定位在高端茶,这就是为何会去代理雨林古茶坊的产品。”陈劲鑫说,代理一个高端品牌,比自己去打造容易多了。

 

  此前,包揽高低价位的国皓茶业,在马年调整了定位———高端。老板潘坚表示,品质跨度太大,对国皓的品牌定位不清晰,另外,只有高品质的茶,才能留住客人。

 

  “2007年是普洱茶市场的分水岭,之前,不懂普洱的人做茶都没有关系,那时只要把货调到广东,肯定能卖掉。比如,2007年2月4日,我从重庆调了一批沱茶,进货价是67元/公斤,一到广东就开始涨,80、100……最高涨到420元/公斤。”潘坚认为,2007年之前炒普洱的比消费普洱的多,但2007年之后,消费群体多了起来,广东的茶叶市场由原来80%销售铁观音变成80%销售普洱,另一方面,北方人也逐步接受普洱茶,销量增加,价格就上去了。

 

  但是对于今年普洱毛茶的暴涨,潘坚认为涨幅不合理,“由于劳动力成本上升,物价也涨,每公斤涨20至30元是正常的,但是几百过千就不太合理了。”

 

  “佛山是有消费高端茶的茶客。”陈劲鑫认为,分销雨林古茶坊后,他看到佛山广阔的高端消费群体。4月3日,他和五六名朋友飞抵西双版纳,上山收茶,“今年的老班章毛茶不是每公斤卖五六千吗,我这次上山就是收购纯老班章,压一批饼回来,将贴自己的品牌,每片初步定价几千元。”

 

  金融普洱:炒茶和炒股如出一辙

 

  “房产低迷,没有其他可炒,那就炒普洱吧。”云南勐海元青茶行老板邱元青认为,目前涌入普洱茶的资金实在太多,就像在炒股。

 

  陈劲鑫认为,目前普洱跌价是因为资金都往茶山跑,很多老板要套现收购新茶,造成下跌,不过普洱本身具有收藏价值,当大量的资本涌入时,它就被赋予金融功效。

 

  玖尊投资(控股)有限公司在2011年也涉足茶叶行业。董事长王全好说,之前,他每次接待朋友,都买很贵的茶,因为花高价肯定是最好的。2011年,他在一次电视节目中看了半小时茶的专题,为此对茶产生兴趣,不过他做的是黑茶,而非普洱。

 

  “借助茶叶这个平台,确实有企业在做纯融资的项目。”王全好表示,有的投资类或茶厂企业通过发行茶票,给投资者一个固定收益,利用茶这个平台去撬动民间资本,有一部分钱用来做茶,也可能有部分钱用去了收益更高更快的地方。

 

  一名业内人士透露,炒茶和炒股如出一辙,其中也有庄家,比如一款茶被放出来,价格4000元,这批货可能你只听过,还没来得及入手,就被庄家以5000元全部收了回去,再过一段时间,这款茶放出来的价格是8000元,市面上停留一段时间之后又以更高的价格收了回去,反复几次就能达到庄家的预期。该业内人士表示,其实在芳村,就有这样的庄家大亨。

 

  泡沫普洱:都知是泡沫,但很多人还去追捧

 

  “新茶不要超600元/公斤,老茶不要超1万元/公斤。”邱元青说,如果超过这个价,她就看不懂了。邱是勐海茶厂的退休员工,在这行业,她做了一辈子,只是现在的她也不明白为何普洱会卖得那么高。

 

  “把普洱的新茶推起来,就是为了把2007年压的那批货放出去。”一名不愿出具名字的业内人士认为,今年早春的原料价格已比2007年的价格还要高,但在目前,确实不少茶商还囤着2007年的货,这波新茶的高价也许就是为了放掉积压的货。

 

  “如果普洱被赋予保值和增值的金融功效,那么这个市场迟早要把普洱茶撕烂。”李军表示,推动茶叶良性发展的应该是茶文化,而不应该是流通操盘手法,因为普洱不是一种币值,普洱的存放是有变数的,如果保存不好,好茶都变成垃圾;如果保存得好,那么茶的品质会很高。

 

  “其实,大家都知道目前的价位是泡沫,但还是有很多人追捧,其实只要想想普洱的资本来源、产品结构,估计就能辨别出能不能成为硬通货。”李军说。

 

  陈劲鑫建议,不管投资房产还是茶叶,都是追高不追低,目前的普洱确实算比较低迷。

 

  算笔账

 

  一片老班章,去年生产成本约1500元

 

  2013年老班章收购价是4000元/公斤,刨去物流、品牌推广、驻守云南的工作人员薪酬等,一片老班章(357克)的生产成本要多少?云南西双版纳茶厂代加工价格大概每公斤8元至13元,不过由于毛茶在制作过程中存在损耗,每公斤损耗约4%至6%。以4000元/公斤的老班章为例,每片生产成本:1428+57.1+2.9=1488元至1428+85.7+4.6=1518.3元。

 

  2013年市场价(淘宝价):

 

  陈升号班章金印2013年生茶:2500-3600元/片

 

  广雅茶业2013年班章茶王:7500元/片

来源:南方都市报