绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶小姑娘时就钟情普洱茶，一世与普洱茶结下深缘――自称“茶痴”的赵华琼(朋友认为她不仅仅在茶上痴)，在担任普洱茶集团总经理一开始，就贯彻把茶文化引入普洱茶生产，她认为普洱茶的营销很大一部分应在其文化上，而作为厂家，不应该只是生产销售，更重要的是引导一种消费。正是基于这种观念，赵华琼把“承祖先盛名，创新体制，依靠科技，提升品质，依靠文化，提升品位，做强、做优现代普洱茶”作为企业理念，把茶文化引入普洱茶生产和营销;在她自己的设计里，运用许多民族文化符号和艺术符号，体现其文化含量和文化品位，并且，她已获得了很大的成功。
赵华琼多年来，在兢兢业业做茶的同时，还在四处寻访古茶山、古茶树，证明了普洱不仅是以前的普洱茶集散地，也是普洱茶的原产地。以普洱茶女的全部热情和理想，全部时间和精力都有投入到普洱茶普洱茶文化上，不顾身体，不计得失，也顾不上家庭，她做的普洱茶系列产品多次获奖。为什么做如此拼命，不但亲朋好友不理解，连她自己也有点不明白。
赵华琼从原普洱茶集团改制出来后,用自己多年精湛的制茶技术开设了普洱茶厂,秉承传统工艺的精华，制作“濮女普洱茶”，产品已问世，好多老茶友品赏之后颇受好评。
“茶痴”痴茶，可能普洱茶理解她。
普洱茶的历史价值
普洱茶的种植历史和原生历史，源远流长。思茅地区澜沧邦崴周围发现的新石器即是三千多年前的濮人文化，邦崴过渡型古茶树即是古代濮人栽培驯化茶树“科学实验”遗留下来的活化石。清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载，早在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶，而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人，是唐代咸通三年（公元862年）亲自到过云南南诏地的唐史樊绰，他在其著《蛮书》卷七中说：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。银生城即今思茅地区的景东县城，景东城即是唐南诏时的银生节度所在地，银生节度辖今思茅地区和西双版纳州。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。明代时普洱茶已很有名，万历年间的明代学者谢肇渊在其著《滇略》中，已提到“普茶”（即普洱茶）这个名词，该书曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。说明当时不论是当官的人还是一般百姓，都饮用普洱茶，而制作已经“蒸而成团”了。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，……入山作茶者数十万人”。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地，普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品，雍正年间以来，向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。清宫生活习惯，末代皇帝爱新觉罗?傅仪说：“夏喝龙井，冬喝普洱，拥有普洱茶是皇室地位的标志”，皇帝甚爱品饮云南细嫩芽叶制的小而圆的普洱茶，以延年益寿。清宫妙用普洱茶，这在养生之道上为后人提供了宝贵经验。光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销、普洱茶马古道随之兴旺，作为文物遗迹的，今还有思茅卡房高酒房茶马古道，1.5米宽，断续数公里；有思茅三家村外茶马古道，有那柯里茶马古道，断续30公里；有普洱茶庵塘茶马古道，残存12.5公里，石上马蹄印，记录下了当年运茶马帮的历史。
普洱茶属云南大叶种茶正宗，其形状特点是：芽长而壮，白毫特多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，持嫩性好，发育旺盛，经专家化验，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。著名国际肿瘤医学专家梁明达教授，经过科学研究，肯定地提出：“普洱茶??二十一世纪的抗癌保健饮料”，引起了社会和学术界的关注重视。思茅地区是普洱茶乡，经专家研究分类，普洱茶通常分为紧压茶与散茶二种，传统普洱茶即经后发酵和特殊工艺加工制成的紧压茶，包括各种规格的普洱沱茶、普洱方茶、七子饼茶、拼装散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三个规格。普洱茶中以春尖和谷花品种为最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘长，清香可口；制成绿茶，汤清叶绿，香高味浓，味敛甘爽；制成红茶，汤色红艳，滋味浓强，鲜爽俱佳。普洱茶具有解酒、清食、去油解腻，化痰、降血脂、健齿、减肥、抗癌保健功效，在国外被称为“美容茶”、“窈窕茶”、“益寿茶”，笔者1998年秋到美国洛杉矶开会和在旧金山。纽约等地考察时见到茶叶市场上，也销售着‘普洱茶”。
思茅地区是茶叶之乡，茶树类型齐全，有野生型、过渡型、栽培型古茶树古茶林活化石，还有景各盆地发现的距今3540万年前的茶树祖先??“景谷宽叶木兰化石”（新种），以及在景谷、景东、澜沧发现的晚第三纪中新世，较宽叶木兰晚些的“中华木兰”，此报道载于《农业考古》1997年第2期何昌祥先生的论文《从木兰化石论茶树起源和原产地》。过渡型古茶树于1991年在澜沧邦威发现后，经1992－1993年考察论证，并经国际研讨会肯定，澜沧邦崴过渡型古茶树，是迄今世界上发现的唯一古老的过渡型大茶树，它反映了茶树发源与早期驯化利用同源这一特征，邦崴古茶树树高11.8米，根于径1.14米，树龄已千年。《中国科学报》、《中国茶叶》、《中国文物报》、《人民日报》、《农业考古》、台湾《壶中天地》、香港《文汇报》、泰国《新中原报》、菲律宾《世界日报》、日本《茶道杂志》、印度《阿萨姆评论》、美国《纳西通讯》等报刊均先后对澜沧邦崴古茶树作过报道，影响之广，可见一斑。
生长在哀牢山国家自然保护区的镇阮千家寨野生古茶树，1996年11月经国家、省、地的10人专家组考察论证，1号古茶树，树高25.6米，茎部干径1.2米，树龄2700年；2号古茶树，树高19.5米，茎部干径1.02米，树龄2500年，是到目前为止所发现的世界上最古老的野生大茶树。专家组认为，它对论证茶树原产地，对茶树遗传多样性、群落多样性、生态系统多样性等方面的研究和种植资源的利用都具有重要意义。这一科学论证结果．曾在《云南茶叶》、《云南经济日报》、《农业考古》中国茶文化专号、台湾《紫玉金砂》杂志上先后宣传报道过，引起了国内外茶学界的重视。2001年4月在第三届中国普洱茶国际学术研讨会上，镇沅千家寨野生古茶树荣获了“大世界吉尼斯之最”匾牌和证书。4月10日，全体与会代表在哀牢山千家寨古茶树旁，立了“世界茶王举世无双”碑，具有重要历史价值。
澜沧景迈栽培型万亩古茶林，是迄今为止国内面积大、历史长（千年）。保存比较完整的栽培型古茶林，在1997年2月举行的第二届中国普洱茶国际学术研讨会上，与会者通过对景迈万亩古茶林的考察，进一步证实了布朗族先民??古代淄人，是思普区最早种植茶树的主要民族，布朗族语言把茶称为“腊”，为后来的傣族、基诺族所借用。澜沧景迈栽培型万亩古茶林，被外国学者称为“天然茶叶博物馆”，它对研究中国茶业发展史、古代茶树农艺、茶叶与民族的关系，古代茶叶规模种植经营、古代茶叶贸易等都有很高的历史和科学研究价值。由于思茅地区普洱茶发展的系列完整，有茶祖化石，野生型、过渡型、栽培型古茶树古茶林更是名扬四海，故普洱茶在中国是具有重要的历史地位的。
四个关键词读懂普洱茶四大产区
编者语：云南普洱茶主要产茶区一直围绕在澜沧江中下游，可以分为四大茶叶主产区，其分别是思茅、临沧、西双版纳、保山。这四大茶叶主产区都可以赋予一个关键词。古普会会长黄小元对这四个茶区赋予了哪些关键词，又如何该如何理解这些关键词。
西双版纳茶区：“名”
西双版纳是云南历史上最古老的茶区之一，这个茶区成名早，名气大，在明、清时期已经是普洱茶的主产区。云南省茶科所有资料表明，直到1950年西双版纳还有10万亩明、清时期的古茶园。而西双版纳境内的古六大茶山是清朝时期的重要产区。
《滇海虞衡志》记载“普洱茶名重于天下，出普洱府属六茶山，一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒，则西蕃之用普茶已自唐时。”而这里的慢撒就是现在的易武。
这是古代六大茶山的记载，随着时间的发展，现在有新的说法，有说新六大茶山，也有叫新八大茶山的，还有一种提法叫东六西八，既澜沧以东的古六大茶山，澜沧以西的八座茶山。这后期的八大茶山都位于澜沧江以西，从北到南分别是曼糯、勐海的勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪的勐宋、巴达山。
普洱茶区：“久”
唐人樊绰《蛮书》中记载“茶，出银生城界诸山，散收无采造，蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”银生城就是现在的思茅，历史悠久。
有许多数据表明思茅茶区历史悠久，比如景谷地区曾发现3540万年前的宽叶木兰化石；再比如镇沅哀牢山千家寨2700年的野生茶树王；再比如过渡型的邦崴茶树王；再比如孟连勐马镇高27米的纳福野茶树。而思茅每年都有人进入深山村寨寻找古茶树、古茶园，在无量山，哀牢山上找到了大量千年以上的野生大茶树，上世纪80年代云南茶叶专家张芳赐、丁渭然等也做过实地考察证明了哀牢山、无量山原始森林中有极为丰富的野生茶树资源。
最大的栽培古茶山景谷文山古茶山1112公顷和千年万亩古茶园的景迈山都证明思茅茶区拥有极为丰富的古茶园资源。
临沧茶区：“量”
临沧茶区位于云南的西南部，是目前云南茶园总面积最大的茶叶生产区。临沧茶区也曾为下关茶厂、原来的昆明茶厂、勐海茶厂提供了大量优质茶叶。
很多好茶的背后的原料都有临沧茶区的茶叶，所以整体上临沧茶区可以称得上是一个幕后英雄。
目前临沧茶区总共的茶园总面积达130万亩左右，它是四大主产茶区产量最大的。其中著名的产茶区有凤庆、双江勐库。
保山茶区：“落”
保山地区已经不属于澜沧江流域，而且这个茶区晒青毛茶也普遍不受重视。但并不意味着这个茶区没有没有古茶园，实际上有很多。
相对于西双版纳、思茅、临沧茶区知名的茶山已经被过度采摘的情况，这一茶区的茶质有着相当大的竞争力。比较有名气的产茶区有腾冲的高黎贡山、坝外古茶园、黄家寨等等。这一茶区可去探究的纯正不可多得的古茶树资源非常多。（文/黄小元，云南省古树普洱茶收藏研究会创会会长。）
普洱茶的饮用方法教你如何在夏天喝普洱茶。
普洱茶的饮用方法
生茶可以减肥，熟茶可以养胃。
生茶能解暑燥热，清热止渴。然而，脾胃虚寒、胃阴不足的人不宜饮酒过多。生茶没有经过人工堆发酵和充分的储存和陈化。茶的基本成分，如咖啡因、茶多酚、儿茶素等。尚未完全转变。茶的味道又浓又浓，相当于绿茶。味道苦而霸道，茶的刺激性相对较强。夏季饮酒可以缓解夏季炎热干燥，清热解渴。不过，专家也提醒生茶苦而微寒，脾胃虚弱、胃阴不足的人不宜喝太多生茶，否则会加重不适。
熟茶能暖胃并降低血脂。然而，身体过热和内热高风险的人应该稀释并饮用它。
熟茶口感醇香润滑，具有暖胃、降血脂等功效，适用于胃寒、身体虚弱的人群，夏季饮用对老人和妇女也有很好的保健效果。然而，身体热且容易内热的人最好在喝熟茶之前稀释它。为了让您夏季正确饮用普洱茶，充分发挥普洱茶的消暑润燥功效，我们为您准备了一些夏季饮用普洱茶的小贴士。
[枸杞普洱茶]
夏天，我们还可以一起泡普洱茶和枸杞饮用，口感清爽。中医认为枸杞能清肝明目，普洱茶具有抗辐射和抗氧化的作用。这两种酿造方法的结合非常适合it精英、白领、都市美女、学生和长期面对电脑的人。
[菊花茶]
许多茶爱好者都知道这是菊花茶，也就是说，普洱茶和菊花是一起冲泡的。菊花最好由菊花、菊花和雏菊制成。根据中药配方，菊花具有清热解毒的功效，普洱茶温和，显示胃寒。如果两者混合在一起，两者的功能和效果就会相互匹配，这样你就不需要长时间害怕过多的内热和体热。
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