文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>四个关键词读懂普洱茶四大产区

四个关键词读懂普洱茶四大产区

2019-03-27 访问量: 30 茶礼仪网

四个关键词读懂普洱茶四大产区

编者语:云南普洱茶主要产茶区一直围绕在澜沧江中下游,可以分为四大茶叶主产区,其分别是思茅、临沧、西双版纳、保山。这四大茶叶主产区都可以赋予一个关键词。古普会会长黄小元对这四个茶区赋予了哪些关键词,又如何该如何理解这些关键词。

四个关键词读懂普洱茶四大产区

西双版纳茶区:“名”

西双版纳是云南历史上最古老的茶区之一,这个茶区成名早,名气大,在明、清时期已经是普洱茶的主产区。云南省茶科所有资料表明,直到1950年西双版纳还有10万亩明、清时期的古茶园。而西双版纳境内的古六大茶山是清朝时期的重要产区。

《滇海虞衡志》记载“普洱茶名重于天下,出普洱府属六茶山,一曰攸乐、二曰革登、三曰倚邦、四曰莽枝、五曰蛮砖、六曰慢撒,则西蕃之用普茶已自唐时。”而这里的慢撒就是现在的易武。

这是古代六大茶山的记载,随着时间的发展,现在有新的说法,有说新六大茶山,也有叫新八大茶山的,还有一种提法叫东六西八,既澜沧以东的古六大茶山,澜沧以西的八座茶山。这后期的八大茶山都位于澜沧江以西,从北到南分别是曼糯、勐海的勐宋、南糯山、帕沙、贺开、布朗山、景洪的勐宋、巴达山。

四个关键词读懂普洱茶四大产区

普洱茶区:“久”

唐人樊绰《蛮书》中记载“茶,出银生城界诸山,散收无采造,蒙舍蛮以椒、姜、桂、和烹而饮之”银生城就是现在的思茅,历史悠久。

有许多数据表明思茅茶区历史悠久,比如景谷地区曾发现3540万年前的宽叶木兰化石;再比如镇沅哀牢山千家寨2700年的野生茶树王;再比如过渡型的邦崴茶树王;再比如孟连勐马镇高27米的纳福野茶树。而思茅每年都有人进入深山村寨寻找古茶树、古茶园,在无量山,哀牢山上找到了大量千年以上的野生大茶树,上世纪80年代云南茶叶专家张芳赐、丁渭然等也做过实地考察证明了哀牢山、无量山原始森林中有极为丰富的野生茶树资源。

最大的栽培古茶山景谷文山古茶山1112公顷和千年万亩古茶园的景迈山都证明思茅茶区拥有极为丰富的古茶园资源。

四个关键词读懂普洱茶四大产区

临沧茶区:“量”

临沧茶区位于云南的西南部,是目前云南茶园总面积最大的茶叶生产区。临沧茶区也曾为下关茶厂、原来的昆明茶厂、勐海茶厂提供了大量优质茶叶。

很多好茶的背后的原料都有临沧茶区的茶叶,所以整体上临沧茶区可以称得上是一个幕后英雄。

目前临沧茶区总共的茶园总面积达130万亩左右,它是四大主产茶区产量最大的。其中著名的产茶区有凤庆、双江勐库。

四个关键词读懂普洱茶四大产区

保山茶区:“落”

保山地区已经不属于澜沧江流域,而且这个茶区晒青毛茶也普遍不受重视。但并不意味着这个茶区没有没有古茶园,实际上有很多。

相对于西双版纳、思茅、临沧茶区知名的茶山已经被过度采摘的情况,这一茶区的茶质有着相当大的竞争力。比较有名气的产茶区有腾冲的高黎贡山、坝外古茶园、黄家寨等等。这一茶区可去探究的纯正不可多得的古茶树资源非常多。(文/黄小元,云南省古树普洱茶收藏研究会创会会长。)

有用+10
分享

柠檬普洱茶怎么喝最好

  常喝普洱茶的诸多好处相信各位茶友深有体会,而普洱加柠檬也是一个绝配。柠檬和普洱茶可以有中和胃酸,清肠作用。具有生津止渴,润喉去燥,化痰止咳的功效。那么柠檬普洱茶怎么喝最好呢?

 

  这里以鲜鲜柠檬为例:把鲜柠檬洗净,切成片待用。

  先用100摄氏度的开水按照普洱的冲泡方法冲泡一壶普洱。

 

  把泡好的普洱倒入杯中,根据自己的口味放上不同剂量的柠檬片(喜欢酸就多放点,不喜欢酸就少放点)即可开饮。夏天可以冰一下喝,更好喝,柠檬的酸爽配上普洱的香醇,这味道绝对会让你立马喜欢上的。

  直接调试好的柠檬普洱茶更为方面快捷,直接调好的品质及口感较佳的当属普克柠檬普洱茶,冲泡开来也可以直接看到普洱原叶和柠檬干,品质及口感较为不错。

 

  柠檬和普洱茶搭配功效:

 

  1、可以更好的渗透人体细胞,将人体细胞内因新陈代谢产生之毒素及废物予以清除并将体内积聚之杂质毒素如:铅、汞、重金属、辐射物、铜酸、农药、尿酸、酒精等对人体有害之物质排出体外。

  2、使血液纯净,让人体必须之营养氧气能完全有效到脑部及全身各组织器官。

 

  3、可使人头脑清晰,思路敏捷,消除头昏及怠倦感,日常饮用,获益良多,是饮料之圣品。

 

  4、对少年儿童,还可以增长智力!

 

  5、柠檬和普洱茶还可以有中和胃酸,清肠作用。它能排除脂肪转化过程中的代谢放废物--"酮",以及洗涤并排除体内过量的盐、油、糖、味精、重金属抗生素、酒精、农药残留等人体不需要的物质。

  6、柠檬茶调成糊状外敷,妇女病可用柠檬和普洱茶洗涤,效果快且显著。

 

  注意事项

 

  空腹、胃溃疡、神经衰弱有失眠症状的人最好单独饮普洱,特别是有失眠症的朋友,因普洱搭配柠檬之后喝了特别有精神,神清气爽,根本睡不着。

 

【问答】关于普洱茶的四个小常识

一、小青柑和大红柑有什么不同?

小青柑的口感,相比较柑普茶确实有所不同。小青柑的柑皮香气更加浓烈,与陈年普洱相融合后,其柑果清香味尤为突出,是柑普茶所达不到的。小青柑采摘时尚未成熟,果香四溢,这也使得它需要更多的时间存放,与熟普的融合效果也会更佳,后期的转化效果极佳。
【问答】关于普洱茶的四个小常识
二、老茶和新茶能存在一起吗?

新老茶叶建议不要存放在一起,应区别对待。有条件的收藏愛好者,同一类型的普洱茶,如同为普洱熟茶或同为普洱生茶,由于茶叶的基本风格类似,可以将同年份,不同制式(散茶或紧压茶)的茶品整理,收藏,存放在一起,使收藏的普洱茶品“批次”分明。不同年份的同类茶品,最好分开存放,以防止“老茶染新味”;但可以将少量老陈茶与新茶一起存放,以利有益微生物进行“接种”、加速“陈化”。对于无法满足上述普洱茶收藏条件的爱好者,亦应做到“分清批次、分类整理、适当隔离储藏”,尽量减少储藏期间不同茶类的相互混杂。
【问答】关于普洱茶的四个小常识
三、甘甜是舌头哪个部位感受到的?

舌尖主要品评茶叶的“甜味”;舌的两侧前端主要评定茶的醇和度;舌两侧的后端主要评判普洱茶是否“发酸”;舌心(中央部位)主要感受普洱茶的“涩味”;舌根则重点体会普洱茶的“苦味”。

《齐天大圣前传》昆明首映 悟空也喝普洱茶

云南网讯 (记者唐丽娜)继《地心历险记》《闪电狗》《冰河世纪3》《飞屋环游记》等国外3D电影席卷我国各大影院之后,终于,中国也有了自己的首部3D立体动画电影。9月28日,3D立体动画电影《齐天大圣前传》在昆明上影永华国际电影城举行了隆重的首映式。

《齐天大圣前传》是导演梁汉森率领其集合了全国优秀的3D动画制作团队费时整整30个月、斥资4000万元精心打磨出来的作品。电影主要选取了《西游记》中前五回的故事,讲述美猴王从诞生、学艺、龙宫夺宝,到受天庭招安成等多个经典故事。而为了让更多的年轻人喜爱这部动画电影,该片尊重原著但又添加许多当下时尚的元素,如在孙悟空去学艺时,他的花果山的猴兄们祝他“考个博士回来”;在东海龙宫中,孙悟空喝的茶是普洱茶等等。而当片中动画人物不时冒出的如“Oh,mygod!”等时下青年人爱用的时尚语言时,观众中爆出了阵阵笑声。

昆明首映式上,缘成公司董事长、本片导演梁汉森说,看惯了真人版和二维版的孙猴子,今天我们向大家奉献一只立体的猴子。通过震撼的3D立体特效,吸引青少年到影院去体会中国故事和中国文化。“因为《齐天大圣前传》是中国首部3D立体动画电影,与美国的3D立体动画相比,我们肯定有欠缺的地方,在技术上我们还有待提高”,梁汉森说。

《齐天大圣前传》除了在故事情节上大胆创新外,配音演员的选择上也是独具匠心。“美猴王”的配音者由何炅担纲,而另一个重要角色、悟空在“三星洞”学艺时的亲密伙伴“小师弟”则由何炅的老搭档谢娜反串配音。值得一提的是,谢娜除配音“小师弟”外,还担纲了“美女猴”的配音。而该片主题曲《我要飞》则由“快男”吉杰演唱。

据悉,该片将于9月29日在全国400家3D影院同步上映。