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红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
2015年年初就有人预测过今年会是普洱茶市场回归消费者的一年，熟茶将会成为今年的主角，如今已至岁末，这一观点得到了印证，2015年熟茶的确好好火了一把，而且还在继续升温，熟茶势必将成为2016年普洱茶行业发展新趋势！
下半年熟茶价格全面上涨，多款新品脱销广受欢迎
2015年下半年以来，熟茶的销量就一直呈上升趋势且各大品牌的熟茶产品价格也一路上涨，许多知名品牌的熟茶产品刚上市就被预定空了。大益全线熟茶产品价格上涨，无论是哪个年份的熟茶，均有不同程度的涨幅，如红玉从刚上市的1100/件左右现如今已升至1800/件而且价格仍然在持续上涨。通常来说，市场上流通量比较少的茶，升值的空间会更大，而像大益经典7572这样量级的茶在今年也有不少升幅，1301的7572今年就有近20%的涨幅。润元昌今年主推春茶发酵的熟茶，多款新品很亮眼，像大美之春、勐海印象沱和勐海厚砖等据说上市当天就已经被预订一空，供不应求。而润元昌之前推出的多款熟茶产品也全线上涨，12年的岁月金韵，13年的布朗之春和布朗金韵涨幅近一倍。下关一改多年的风格，推出了新品甘普洱也很受欢迎。澜沧古茶的熟茶继续勇猛钱进，大获全胜，12年的乌金已成为熟茶经典身价也早已翻了几番，今年澜沧古茶推出多款形式新颖的熟茶，像宫廷丹珠，小饼花茶等也受到不少人喜爱。总而言之，15年的普洱茶市场熟茶是当之无愧的主角，各大品牌也都将战略重心在往熟茶上转移，2016年势必是熟茶全面崛起的一年。
熟茶热并非偶然，耐冲、性温、保健、价廉的竞争优势享誉全球
前几年普洱茶行业似乎一直是生茶主导，事实上，熟茶在用户端的实际消耗量要比生茶大的多，再加之这几年普洱茶越来越受到消费者的认可和喜爱，群众基础一再扩大，熟茶上涨也是情理之中，绝非偶然。从今年双十一普洱茶类的销售情况就可以看出来，销量排在前十位的普洱单品全部是熟茶。
再者普洱熟茶的价格低廉，比起那些动辄大几百上千的生茶要更容易被老百姓所接受，从消费人群来讲，熟茶的潜在消费者要大于生茶，从个人消费的角度看，适于饮熟茶的时间段也比适于饮生茶的时间段要长。
第三点，熟茶的保健功能是得到公认的，在以往得到的一些关于普洱茶保健功能的临床实验结果，绝大多数是针对熟茶而言的。普洱熟茶具有降血脂、养胃护胃、调节代谢等多项保健功能，普洱茶熟茶的养生功效和温补作用也是许多消费者选择熟茶的重要原因。
近几年，法国每年大规模进口中国的普洱茶，其进口的产品中有熟茶也有生茶。法国也是最早开始大规模对普洱茶保健功能进行全面研究的国家，其科研成果突出，很多方面走在中国的前面。法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔.卡罗比医生用普洱熟茶临床试验证明：“云南普洱茶对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。”中国昆明医学院对普洱熟茶治疗高血脂病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，结果证明普洱茶的疗效高于安妥明，且长期饮用无副作用。
日本野节夫和增山一郎合著的《功效奇异的普洱茶》一书，更在日本掀起了普洱茶热。普洱茶被日本人称之为“瘦身茶”，韩国人称之为“美容茶”，东南亚人称之为“苗条健康茶”而这些在国外备受推崇的普洱茶实际上就是指普洱熟茶，如今普洱茶已经在全世界多个国家地区享受盛誉，这也注定了普洱熟茶将会有着更加辉煌的未来。
2016开启熟茶发展新纪元
2015年普洱茶市场经历了回归理性的调整期，各大茶企也逐步进行了向熟茶方面的战略转移，普洱茶发展至今已经积累了相当可观的消费群体基础，而随着喝茶的人越来越多这个基数还会不断增加，普洱茶市场还有广阔的发展空间尤其是面向终端消费者的熟茶市场。2016年势必是熟茶市场继续高歌猛进的一年，熟茶在消费市场开拓，产业推进，品牌发展落地的作用力会愈加重大。（
隔夜的普洱茶还能喝吗？普洱茶的健康饮法
隔夜茶通常指的是你第一天泡好喝剩下的茶，放到了第二天就算是隔夜茶了。喝普洱茶可以减肥？普洱茶茶水虽然可以放置很久，很多朋友都会选择在早起的时候喝一杯来减肥。那隔夜的普洱茶可以喝吗？隔夜的普洱茶是否真的有减肥效果呢？我们又要怎么去正确饮用它呢？下面我们一起来看看。
隔夜的普洱茶还能喝吗？
隔夜普洱茶因时间过久，维生素大多已丧失，且茶汤中的蛋白质、糖类等会成为细菌、霉菌繁殖的养料，所以隔夜普洱茶最好不喝。
隔夜茶不能喝，时间过久茶叶中的茶多酚、芳香物质，维生素，蛋白质等氧化变质变性，甚至成为有害物质，而且茶汤中还会滋生细菌，使人生病。
普洱茶具有减肥效果，普洱茶制作时经过独特的发酵过程，所含酵素中的麴菌含有微量脂肪分解酶，这对脂肪分解具有显著功效。但喝隔夜普洱茶对健康无益。
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普洱茶的健康喝法：
我们以喝普洱茶减肥为例子。普洱茶减肥最好在饭后饮用，每天1000毫升，就是两瓶矿泉水的量。减肥效果因人而异，一般自律神经较活跃的人，一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥，还可将体质调节到最佳状态。所以，当减肥成功后，应该继续保持喝普洱茶的习惯，这样可以保证体重不会反弹。
以上就是有关隔夜普洱茶的知识介绍。小编建议，不管是什么茶叶，喝冷茶水过寒，隔夜茶也最好不要喝，会对肾脏造成压力哦。
优质普洱茶的指标有哪些你知道哪些呢
优质普洱茶一定是不论在外形还是在汤色以及口感都要给人好的体验，那么优质普洱茶的指标是哪些呢?
一、色佳：主要看汤色的深浅、明亮，优质的云南普洱散茶，泡出的茶汤红浓明亮，具"金圈"，汤上面看起来有油珠形的膜，优质的普洱茶熟普叶底呈现褐红色。质次的，茶汤红而不浓，欠明亮，往往还会有尘埃状物质悬浮其中，有的甚至发黑、发乌，俗称"酱油汤"。优质的生普，色泽橙黄、清亮透明，仿佛被一层油膜包裹，久泡其色不变。
二、香佳：主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同。优质的云南普洱散茶的干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等)，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。质次的则香气低，有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味，也有的是"臭霉味"、“腐败味”。
三、味佳：主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津。清爽滑润，醇和、甘甜、生津而千变万化。
四、喉韵佳：从滑口感、回甘感和润喉感来感觉。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生"涩麻"感。
五、气佳：茶气浓韵，纯正有一种特别的陈香，香气悠长，茶气足。主要采取热嗅和冷嗅，其方法与普洱散茶相同，优质的热嗅香气显著浓郁，且纯正，冷嗅香气悠长，有一种很甜爽的味道。品质差的普洱茶则不具备这些特点。
六、质佳：即原料好，这是任优质茶类的第一基本要素。优质普洱茶的原料首先必须是云南大叶种茶，其次较好是产自传统普洱茶产区，(即云南的思茅市、西双版纳州、临沧市);在这里我们提倡的好茶三原则是原产地的原材料在原地加工。
原料又有古树茶、台地茶、春茶、秋茶之分，而各产地由于气候、土壤、植被等不同，又各有特色，例如西双版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧的景迈山等所产的茶，应该都是普洱茶中之极品，但各自的特点却很鲜明。
七、形佳：形佳首先看茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰。叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;嗅干茶气味兼看干茶色泽和净度，无异、杂味，色泽棕褐或褐红(猪肝色)，具油润光泽，褐中泛红(俗称红熟)，条索肥壮，断碎茶少;质次的则稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味，条索细紧不完整，色泽黑褐、枯暗无光泽。生普的外形匀称、条索紧结、色泽呈青棕或棕褐、油光润泽，用手轻敲茶饼，声音清脆利索。熟普的外形匀称、条索紧结、清晰，色泽褐红、油光润泽。
从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津;质次的则滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生涩、麻感。
这7个就是优质普洱茶的指标，优质普洱茶的指标表现是质、形、色、香、味、气、韵。
长金花的普洱茶是普洱茶之中的极品吗
据调查，金花普洱茶采用云南普洱毛茶，传承和借鉴宋代宫廷制茶工艺，结合现代生物发酵技术而制成的均含有益冠突散囊菌的精品茯茶。
“金花”学名是“冠突散囊菌”,是茯砖茶在特定温湿度条件下，通过“发花”工艺长成的自然益生菌体，属于益生菌。到目前为止，在国家标准中唯一只有茯砖茶国标中有“冠突散囊菌”这项指标。冠突散囊菌，也叫金花，微生物学家发现，只有黑茶里面才有金花------这个地球上新发现不到30年的微生物。过去只在千年灵芝上才偶尔发现过，尤其在黑茶中的茯砖茶中生长及其茂密。古语：普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳，古纯巅峰，银霜可见，金花难觅。长金花的普洱为普洱中的极品。
黑茶所独有的益生菌种，也叫霸王菌，是对人有益的酵素类菌,“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益的物质，使茶叶的口感等特性提高和优化。这种菌能有效的抑制肠癌，胃癌，肝癌细胞的扩散。在高倍放大镜下，‘金花’呈金黄色，形状如球形蘑菇，大量的研究和临床数据表明，冠突散囊菌的功效与前年灵芝孢子粉非常的类同，能够有效的提升人体免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益寿，此外，消脂减肥的功效远远超越其他任何的菌种，所以黑茶车成为了世界各科研机构的研究热点。
近期，湖南农业大学研究发现，冠突散囊菌(金花)对延长人的寿命能够产生积极的作用，另外对改善肠道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常显著的效果!
据中国茶文化国际交流协会常务理事秘书长，中国高等院校茶文化系列教材编委主任，林治教授，指出，长期品饮黑茶，就等于不断远离癌症等致命疾病。有关金花，目前很多的科学家正在进一步研究其自身价值。
金花普洱作为黑茶中的贵子，最与众不同的就在于其中具有的“金花”成分。所谓“金花”，就是在原料的加工中通过发花这么一道特殊的程序，专门在普洱中培养一种叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物质，俗称为金花。金花干嗅便具有一种黄花的淡淡的清香味道，而将带有金花这种特殊菌类的茯茶泡饮时，那种花香变融入茶汤之中，化作茶的滋味而更加醇厚微涩，清纯不粗、口感强劲。当然，金花还可以有效地促进调节新陈代谢，起到保健和病理预防作用。因其药效有如土茯苓，加上茯茶的口感特别，并以“茯”字命名，因此有人误以为茯茶中有茯苓的成分，但实则是金花的菌花香和其独特的药理作用。早在清代道光年间，左宗棠率湘军入疆戌边，士兵拿随身带去的家乡茶叶，招待少数民族同胞。以牛羊肉为主食的兄弟民族喝了解油腻促消化、祛暑暖身的浓茶后，感到格外轻松舒爽，立即喜欢上了它，纷纷要求购买，于是湘茶源源不断流进新疆。后为减轻运输负担，湘人把松抛的茶叶，加工发酵压成砖，结果更受边疆各族欢迎，成了他们日常生活的必需品。
科研发现这是一种对人体非常有益的益生菌体，专家命名为“冠突散囊菌”，俗称“金花”，这是其他茶类所不具有的。已被列入国家机密，早些年日本人、韩国人偷偷窃取其技术未果，“金花”只有在独特的环境中才能正常的生长，其原因也引起了学术界的广泛争议，科研和临床证明，普洱中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。现代仪器可以化验分析黑茶里面有什么物质成分，现代医学和临床试验可以证明茯茶里面的“金花”有什么作用。日本专家实验表明，茶饮品中金花的减肥效果为NO.1，金花普洱倍受日本女性的追捧，在日本，金花普洱称为“瘦身茶”，韩国，称“美容茶”，东南亚，称“苗条健康茶”。随着现代科学、医学飞速进步，金花普洱新的保健功用将被源源不断地发掘出来，除了助消化、解油腻、顺肠胃、减肥外，还具有多重保健的神奇功效如：软化人体血管、预防心血管疾病、降三高、利尿解毒、降低烟酒毒害、抗氧化、延缓衰老，延年益寿等等。金花普洱，在某种程度上来说是一座采之不尽，用之不竭的“健康富矿”。
日本科研人员从黑茶中将“金花”提出加工成保健品，售价超过黄金。然而，奇怪的是，一方面现代都人花大钱卖保健药、保健品、美容品、进美容院。而作为保健佳品，物美价廉的黑茶，却没有引起人们足够的重视，没有得到充分的利用和开发。冠突散囊菌的功效湖南农业大学刘仲华教授等已在分子水平上充分证明茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分，并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢，并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。日本研究茯砖茶的专家从茯砖茶中提取物质制成的保健品，售价超过黄金，因此有“黄金铂金不如黑金”之说。世界上不少学者，希望在冠突散囊菌上拿诺贝尔奖。新茯砖茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”较少。“金花”是茯茶在加工过程中产生的，在不同阶段“金花”看起来可能有差异，刚出烘房的新茯茶，砖身内有大量的金黄色颗粒，形似“米兰”;随着陈放年代的延长，金花逐步萎缩变白，三十年以上的茯茶已基本见不到金花，隐约可见白色欠均匀的斑点。虽然“金花”的形态发生了变化，但其一直处于活跃状态，茶多酚等的氧化反应一直在进行，黑茶这种随着年代久远而其茶叶品质、药理特性却在增强的特性，使得人们更加关注它。茯茶内颗粒饱满的“金花”。同一批次加工出来的茯茶，有的有金花有的没有。茯砖茶的金花是在加工过程中形成的，同一批茯砖在烘房发花时，因其所处位置的温度、湿度、氧气密度、菌落分布等不同，金花的长势不一，有些金花茂盛，肉眼可见，有些金花较小肉眼难以看见。
至于金花普洱的具体价值到底有多少，科研还需有待考究!
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
