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乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶普洱茶是一种滋味醇厚的茶叶，我国云南地区是目前中国最大的普洱茶产区，根据普洱茶发酵程度以及存放时间的不同，人们将普洱茶分为生茶和熟茶。现在随着社会的发展，有不少新人开始接触普洱茶，那么，新手在饮用普洱茶时需要注意什么吗？下面我们就来了解一下吧。
普洱茶
新手切记避免以下几个要点：
1、空腹喝茶：会对胃肠有刺激，还会使消化液被冲淡，影响消化。
2、晚上喝浓茶：茶叶中的咖啡碱会使人产生兴奋，还会促使身体分泌胰岛素，从而可能出现低血糖，严重会减缓胃的收缩和肠道的蠕动。
3、酒后喝茶：很多人总认为酒后喝点茶可以解救，但实际上茶跟酒一起喝，不但不能解酒还会对身体造成很大的损伤。因为茶的咖啡碱含量比较高，咖啡碱和酒精相互作用会刺激胃黏膜。
注意：病患者服药时一般不宜饮茶，但在服药2小时后，可以饮用些淡普洱茶有助于消炎和胃粘膜的维护，对溃疡也有一定疗效。饮茶还能够阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变。
以上就是关于新手在饮用普洱茶中需要注意的一些问题。对于新手来说，在品尝普洱茶时还是需要注意一些事项，普洱茶虽然具有养胃的作用，但是在喝茶的过程中，还是有一些事项需要注意一下的。以上内容由第一农经网小编为您整理，希望对您有所帮助。
买普洱茶，如何选择心仪的优质普洱茶？
1、选择产地：普洱贡饼原产于临沧两岸的密林中，历史产地在西双版纳的古六大茶山，云南的思茅、西双版纳、临沧等市州所产的普洱茶质量都较好。从产地而言，西双版纳古六大茶山，勐海南糯山、布郎山、贺开山、班章山，临沧的景迈山，景谷的小景谷，临沧市双江县的勐库、临沧、镇康马鞍山、永德等地产的大叶种晒青茶，品质特优，是加工普洱贡饼的好原料。一般来说，产于这些地方的普洱茶，质量都较好。
2、选择有优质定制茶茶叶生产基地和优良品种茶园生产的普洱茶：传统上的茶树良种场，管理较好，采摘规范，比较容易保障质量的稳定性。熟普洱茶以勐海产的最好。勐海县由于特定的气候条件，发酵的熟普洱茶质量最好。
3、选择具有商业诚信的企业购买：具有商业诚信的企业一般有营业执照、卫生许可证、税务登记证、明码标价。企业从业人员经过专业培训，有丰富的定制茶叶基础知识和良好的职业道德。如新境的连锁机构和电子商务机构，在业内有较高声誉，从一开始就很注重自身的品牌和形象建设，很多的简便可操作的品饮标准都出自这里，不仅不会对消费者形成误导，还有较强的正面引导作用。
4、选择知名品牌：近年来，云南知名的普洱茶品牌出了很多，一些传统的品牌也在市场中占据了领袖的位置，品牌的认可不能光看广告的投放，更重要的是看企业或品牌的口碑，有很多小厂、手工作坊从来不在市场上做广告宣传，但他们的产品却在业内和消费者中享有很高的声望，所以应该多看多听，才能形成对品牌的全面认识。
5、鉴评茶叶的外形、内质：在购买普洱茶时，一定要对茶叶质量认真鉴评。
普洱茶平衡饮食结构的改变
有数据显示，与1985年相比，中国男人的平均腰围增加了13厘米；而女人，虽然20年来胸围与臀围增长只有1厘米，但腰围变化同样惊天动地。据《富态：腰围改变中国》一书计算，中国体重超标的人口应当已经超过了两亿，相当于美国胖子的总和，而且将在二十年左右达到美国人的肥胖比例。当下富足的生活，悄悄改变了中国人以五谷杂粮为主的饮食结构，零食、下午茶、宵夜等，国人几乎每天都超标摄取高油脂、高糖分、高蛋白、高盐分的食物，长此以往就形成了“中国的肥胖症”。
曹冬生教授在《普洱茶直面“代谢综合症”》一文中提到，“实践和实验证明，只要过量满足食欲三个月以上，在运动量不增加的前提下，身体就会出现不可逆性的亚健康状况。
这是因为饮食平衡被打破，过多的营养积累而形成被现代医学上称为‘代谢综合症’的病症，发展中国家发病率达到70%以上。这是21世纪影响人类健康的最大杀手，经世界卫生组织调查统计，今后十年中全球约有3.77亿人口死于‘代谢综合症’所引起的各种疾病。如心血管系统疾病、脑卒中、糖尿病等等。
在中国，发病率不断走高，经卫生部统计数据，每21秒会产生这样一个患有‘代谢综合症’的病人。每13秒就有一个死于这类病症。而这些疾病的罪魁祸首就是饮食平衡打破后，其中氧化低密度脂蛋白过高所引起的一系列症状。”
亚健康人群的扩大，让大众意识到普洱茶显著的养生功效正好能够平衡目前的饮食结构，除了西南地区和珠三角这些传统的普洱茶消费市场外，近几年，北方地区普洱茶市场崛起，消耗成倍数增长。
很多读者一直在纠结于选择普洱茶的台地茶还是古树茶，科学家按照茶叶的检测目录与标准进行化验，台地茶的各项指标普遍高于古树茶，尤其茶多酚、茶多糖、维生素等，统称为植物营养素部分优势明显，这就是为什么云南一些科研机构始终认定台地茶的品质高于古树茶的原因。
但是按照生物医药的发酵原理，却发现古树茶具备诸多的“药源储备”。以脂类物质为例，如磷脂、甾醇、萜类、蜡及脂溶性色素均高于台地茶，其优质脂肪酸为十六碳、十八碳，不饱和脂肪酸含量超过50％。这些物质在半厌氧状态中产生大量次级代谢物，而这个次级代谢物已含有“药”的络合体，更具“药食同源”的特征。
因此，更倾向于古树茶偏重于“药源”属性。对这些结论陈杰先生曾这样说道：“这些实验并不是要证明台地茶好于古树茶。相反，我们始终认为，古茶树相对普洱茶而言是最佳选择。台地茶要逊色于古树茶，这是因为古树茶的酶类与生物碱高于台地茶，其中内源酶高于台地茶几十倍。普洱茶的‘越陈越香’，也是后陈化过程‘酶促发酵’的使然。
台地茶虽然也是乔木大叶种，也来源于古茶树，有着同样的基因。但矮化与密植的原因，使它物质的积累更偏重‘茶’的属性。”十多年来，外界对普洱茶的争议与质疑从来没有间断过，我们应当感谢这些争论。
虽然，这会带给普洱茶消费者一定的恐慌，对普洱茶市场有震动与影响，但换一个角度来看，这是促进监督整个普洱茶产业健康有序发展的推进器。相比在二十一世纪初中国大陆那些零散的普洱茶科学研究数据，普洱茶内含物质以及功能尚不完全清楚的年代，如今，已被茶科研专家、学者层层破解，并探索至普洱茶更深层次的领域，关于未来更多普洱茶科研成果，值得我们共同期待。
草根农民网：普洱茶企借“茶节”拓市场
5月25日上午，由普洱天下普洱茶国有限公司和北京高德国金投资管理公司主办的“茶马史诗，天赐盛世”高峰论坛在我市举行。来自北京、山东、河北等10余个省市、韩国以及普洱本地的茶企、茶业界人士40余人参加论坛。
本次论坛以“推广普洱茶文化，健康普洱理念”为主题，围绕天下普洱茶国有限公司和北京高德国金投资管理公司共同出品的“盛世典藏，盛世天香”等系列产品在北京国际版权交易中心成功上市，畅谈普洱茶产业未来的发展趋势，普洱茶如何结合互联网试水金融市场。借着第二届两岸四地茶文化高峰论坛暨第十四届中国普洱茶节成功举办的“东风”，为推介本地茶叶品牌和国内外茶业销售商交流互通搭建了一个很好的平台。
会上，市茶业局、市茶叶协会、普洱天下普洱茶国有限公司及北京高德国金投资管理公司相关负责人结合“健康普洱”发展理念，分别从不同角度对普洱茶产业发展进行了阐述，并对茶产业未来发展进行了展望。普洱天下普洱茶国有限公司向来自韩国及本地的茶叶销售商颁发了产品授权代理证书，并向茶叶加工企业颁发原料基地和原料加工基地证书。
据了解，普洱天下普洱茶国有限公司在本届茶节期间，销售茶叶300多万元，签订销售合同2000多万元，新发展代理商6家。
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