文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>普洱茶>不同质地普洱茶饼的饮用方法介绍

不同质地普洱茶饼的饮用方法介绍

2019-07-03 访问量: 15 茶礼仪网

不同质地普洱茶饼的饮用方法介绍

普洱茶作为一种适合收藏又适合饮用的茶叶,不少人都是耳熟能详,并且爱好者也不少。但是泡起来却不像绿茶乌龙茶那样方便,普洱茶要说饮用方法就要根据不同的茶来介绍了,下面就不同质地普洱茶饼的饮用方法做一详细介绍。

1。老茶:要求和熟茶差不多,唯一不同的是他冲泡时可以留些根,即每次出汤不必倒得那么赶净,而是留一部分。因为老茶的茶气较弱。

2。熟饼:温度相对要高一些,最好100度。其他和生茶相似。但有些熟茶不揭盖反而更香。

3。青饼(生茶):水温在80--95度左右,水温太高容易烫伤茶叶,冲出苦涩味,但有利于发散香味和茶味快速浸出。先洗茶,一般洗一到两遍。一道茶冲泡的好不好,关键在洗茶这道工序,不能小看。主要决定于水温,和冲泡时间,出汤的速度,这些最好自己感觉。切记出汤后要打开壶盖或碗盖,否则容易损害其香气和品质。每次出汤力求干净。

普洱茶饼通常的泡饮方法是:将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗,冲入500毫升沸水。先洗茶,将普洱茶表层的不洁物和异物洗去,才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水,浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中,再将茶汤分斟入品茗杯,先闻其香,观其色,而后饮用。汤色红浓明亮,香气独特陈香,叶底褐红色,滋味醇厚回甜,饮后令人心旷神怡。普洱茶饮用方法有用特制的瓦罐在火膛上烤后加盐巴品饮;有加猪油或鸡油煎烤油茶;有的打成酥油茶,这是普洱茶饼通常的喝法。

有用+10
分享

曝晒熟普洱茶的喝法

  熟普洱茶怎么喝,熟普洱茶的喝法和生茶有什么不同吗?今天小编就爆料一下关于熟普洱茶的喝法。

  熟茶也要看是饼茶等紧压茶、散茶或者茶头。茶头一般用干净的壶煮着喝,才能煮出茶头的精髓。散茶的级数不同耐冲的程度也不一样。散茶出茶味较快,而且相对紧压茶和茶头来说没这么耐冲。所以一般用大杯或者壶和盖碗冲都可以。

  但是不要焖的时间太长,尽量出汤快一些。紧压茶也就是一般的饼茶、砖茶、沱茶。熟茶一般很少是一口料的。大多是中间包心和外面洒面的。所以冲的时候,最好用手掰下来,这样口感比较均匀,面、里、底三层都有。这个前几泡可以稍稍的闷一会,这样可以将茶叶泡透。三泡左右就开始正常出汤。而且每次把壶里的水倒干净。不要留上一泡的茶水在里面。而且茶在冲之前,至少要先洗二泡。然后水一定要烧开。

  喝熟茶的时候可以让茶的温度在温的时候,一般在40—60度之间来喝这样比较方便体会茶的味道,一杯茶可以分三次喝完,茶汤入口之后可以在口腔里面停留2—3秒让口腔里面的器官充分感受普洱茶的味道。

  熟茶在品饮的时候还有就是要感觉茶的厚度,一种质感,因为普洱茶的水浸出物含量要在38%以上,普洱茶的质感明显与否很大程度上就是这个指标是否可达到。

  熟茶在喝的时候就是要感觉茶汤入口如喉的爽滑程度如何,在舌面和喉部可以感觉到润滑,就好象在用手轻轻触摸非常光滑圆润的于石一样,丝毫没有不舒服的感觉。

  熟茶生津没有生茶那么的强烈,但是品质好的熟茶生津依然持久。

  综上所述,大家都已经了解了熟普洱茶的喝法,希望能给大家在喝普洱茶时候起到好的作用。

 

投资普洱茶当然是要选好的茶好的品牌

普洱茶的魅力就在于它的后期转化。若是新茶茶品不好,后期转化也基本是没有了。辉哥告诉我们说,若是自己不会喝茶,不知道如何挑好茶,也可以去其品牌的店里坐坐,跟泡茶的小妹聊一聊,问问她来店了做了多久,以前曾在哪里做。像起底的侦探一样去“盘问”她,就能大概知道这品牌的茶有多好了。因为好的茶对身体是有益的,身体不行了,还能继续把这茶泡下去吗?若品牌发展前景是好的,当然也能留得住人才。因此,茶艺师在一个品牌里工作年龄的长久绝对与品牌的发展有关系。投资普洱茶,当然是选好的茶好的品牌,这样做风险才是最低的。

投资普洱茶当然是要选好的茶好的品牌

专业的茶艺师,还会针对一款茶,提供新旧两款茶对比泡给客人喝。这样,我们可以知道这茶经过时间的陈化后,能转化到什么程度。

对于一些新茶,专业的茶艺师会温馨提醒,摄入量不需要太多,需要存放一段时间品尝,这样才会真正达到普洱茶养生的功效。

茶艺师对自己家品牌完全了解是入门必修功课,所以她们对自己的茶大力推荐无可厚非。但要选到好的茶,也不能只听一家之言,但自己也不是太懂怎样的茶才算得上是好茶,才算是拥有非常可观的升值空间和后期转化。所以我们才需要去了解一些,不用她说,我们只用看就能知道个大概的。一个品牌的发展,必须是对茶艺师有所要求的,给客人带来更多的茶知识,学会主动与客户交流,才是一个称职并能赢得客户信任的茶艺师。所以我们也可观察其在此品牌工作年龄的长短和身体状况,以及她的皮肤。不都说茶是最天然的美颜面膜吗?

特别对于普洱茶,拥有投资收藏属性,后期转化决定其升值空间,因此更注重新茶的品质。对于入门级的普洱茶爱好者,了解茶叶店里茶艺师身上的秘密也是选到好茶的一种方法。但要选到好茶,关键还是靠多喝,多与茶友交流互动。有经验,跟茶友有交流,自然能把茶喝个明白。赚钱的同时,还能保护好自己。

普洱茶滋味的评茶术语

回甘 回味较佳,略有甜感

浓厚 茶汤味厚,刺激性强

醇厚 茶味纯正浓厚有刺激性

浓醇 浓爽适口回味甘醇刺激性比浓厚弱而比醉厚强

醇正 清爽正常,略带甜

醇和 醉而平和,带甜刺激性比醇正弱而比平和强

平和 茶味正常,刺激性弱

淡薄 入口稍有茶味,以后就淡而无味

涩 茶汤入口后,有麻嘴厚舌的感觉

苦 入口即有苦味后味更苦