绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
2-4月采收春茶，以清明节后15天内采收的春茶为上品，多采一芽一叶，芽蕊细而白;夏茶于5-7月采收，称雨水茶，如制作得当，茶质近似春茶;秋茶于8-10月采收，称谷花茶。相关文章可查看“什么是二水、三水茶和谷花茶?”
茶的制作过程和工艺方法是什么?
普洱茶分两种制作工艺方法，就是我们说的生茶和熟茶：一生茶：传统制作过程：杀青---揉捻---晒干。二熟茶：杀青-揉捻---干燥-增湿渥堆---干燥。
什么是晒青和烘青，他们之间有什么区别?
鲜茶叶采摘回家后经炒青、揉捻、摊凉在竹席上在太阳底下自然晒干称晒青毛茶，它可以长期存放。将鲜茶叶采摘回来后，用烘干机进行脱水干燥后出现高香味的茶叶称为烘青，它有保质期，不可长期存放。简单说，晒青是普洱茶工艺，烘青是绿茶工艺。
普洱茶是如何分级的，等级高低有什么区别?
普洱茶分为高、中、低档。高级散茶分为：宫廷、礼茶、特级、一级到五级是中等级，六到十级是低等级的散茶。普洱茶碎分为高档、中档、低档茶碎。分级时，级别高的芽多，级别低的也多梗多。是不是级别越高品质越好呢?No，级别越高只代表茶菁很嫩，和品质并无多大关系。
大益普洱茶7572防伪使用说明
一、“大益”作为全国茶叶著名品牌，为了加强自我的品牌保护，勐海茶厂于2006年元月正式启用了国家高度专控的前沿印钞技术，作为勐海茶厂的产品专用防伪技术。
二、简单的鉴别方法，用肉眼观察就可分辩真伪：内飞及标签上均有一根深棕色的线在纸上时隐时现，线上印有激光缩微文字“大益”，微缩字母“DAYI”在特定位置通过放大镜亦清晰可见，满足以上条件即为大益真品。
三、在辨别时，光看外观是不够的，最重要是入口为实。
大益普洱茶7572口感独特，浓郁芬芳，为多少爱茶之人朝思暮想。天下酿酒的企业很多，但为何只有茅台、五粮液技压群芳，世上的茶企数以千计，但大益却能够一枝独秀，故大益有独特过人之处就不足为奇了。
景迈普洱茶的香气
景迈普洱茶的香气！景迈（古树茶）的最大特点是“甜和香”。香气突显、山野之气强烈。景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的花香，景迈普洱茶的香气特点比较明显。
景迈普洱茶的香气特点：干茶香，嗅茶饼就有十分明显的兰香，其香气强度只有像千家寨野生茶之类的优质野茶才能产生。
景迈普洱茶的香气特点：茶汤突显而持久。纯正景迈茶在茶汤中能品出兰香味，而且可以持续到十多泡后。
景迈普洱茶的香气特点：杯底留香。杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现，景迈茶由于混生于山野之中，山野之气强烈，杯底香强而持久，十多泡后仍可嗅到。
香是景迈茶最大优点，也是人们喜爱景迈茶的主要原因，同时也是景迈茶更容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关，春茶香强，夏茶弱，秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关，景迈茶是越嫩越香。
甜味明显而持久。一般茶的甜是苦后回甘的甜，而景迈茶的甜是直接的快速到来的，同时又是持久的，品饮景迈茶时，茶汤入口就可以出甜味，而且持久性长。
普洱茶空腹饮用的坏处
早期福建一带流传这样一句查俗语：“早起一壶茶，不用找医生”。作为普洱茶原产地—云南，其丰富茶资源让当地然养成早起喝一杯普洱茶的习惯，对于他们来说早上喝一杯茶，可以提神醒脑，这样才能开始一天的生活。
但有些专业的品茶师则认为早上喝普洱茶虽然能消脂、去腻，但是清晨人的肠胃很脆弱，最好不要喝普洱茶
清晨空腹饮用普洱茶的坏处有：
1、空腹饮普洱茶会促进胃酸对胃的腐蚀
普洱茶中含有大量的微生物、维生素、咖啡因等物质。这些物质大多显酸性。早晨起来，人经过一晚的消耗，胃部没有食物消化胃也酸会不断刺激胃黏膜。这时若再来一杯普洱茶刺激胃部，那么就不止提神醒脑，会对胃造成强烈的刺激性，加强胃酸对胃的腐蚀。因此清晨早起不能空腹饮用普洱茶，尤其是刺激性大的生茶。应该早餐过后半小时再喝杯普洱茶这才是好的生活方式。
2、空腹饮普洱茶会加速肾透支
众所周知深夜是人体器官排毒的时期，忙碌了一晚上的身体器官此时需要温和物质滋养一下。此时喝茶会刺激器官，尤其是会造成肾透支，长期会形成肾过早衰竭等危害。因此清晨起床要先温养脾胃然后在喝茶。
3、空腹饮普洱茶会造成肠道毒素积累
人体大肠是人排出毒素最主要的器官，促进大肠蠕动的物质是大肠粘液，清晨人身体没有摄入任何食物，普洱茶中的酚类物质会直接和大肠粘液发生反应，抑制肠道蠕动。最终导致肠道毒素不能及时排除，造成有毒物质积累，长期以往，就会造成胃病和肠道疾病。
4、空腹饮普洱茶容易造成低血糖
喝普洱茶不会直接造成低血糖，但是会间接影响器官对人体所需糖类物质的吸收，长期空腹饮用就会造低血糖。
喜欢喝普洱茶的朋友们要切记啊，任何东西的饮用都要注意方式方法，这样才会让你受益匪浅。
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