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(微信：ishuocha)讯：对于普洱茶来说，原料永远是最重要的，好原料才能造就好茶，普洱茶三大产区为：思茅（普洱）茶区、版纳茶区、临沧茶区。
按照茶区总体的品质排名：版纳第一，临沧第二，思茅第三。这是个整体的综合排名，但各个茶区仍然有自己非常亮眼的山头，比如临沧的冰岛，普洱的景迈等。
市场上的普洱茶百分之九十五以上原料都采摘自这三个茶区，从价格来看，近五年来，市场上普洱茶总体来说都是版纳的平均价格高于临沧和普洱，而临沧价格又高于普洱，可以看出版纳的勐海县是茶厂最多的地区，而勐海一带的茶厂从规模和产品的影响力都要比别的地区大一些。
版纳茶区
从大区来看，版纳地区除了因为地理环境气候非常适宜孕育普洱茶外，版纳也是普洱茶生产历史最悠久的地方，下属县勐海历来有“大叶种茶故乡”的美誉，也被尊称为普洱茶的原产地。
版纳下属产普洱茶最大两个区域是勐海和勐腊，勐海在2004年以前是勐海茶厂的主要茶箐收购地区，勐海茶区比较有代表性的区域有：布朗山（大名鼎鼎的班章、贺开、广别老寨、班盆、帕沙、老曼娥等都在布朗山上），南糯山，勐宋茶区。
南糯山有八百年茶王树，产茶历史悠久，勐宋是版纳地区海拔最高的茶山，被称为“小班章”，详细介绍可关注董玥说茶微信：dyshuocha 查看。
回到大茶区来，版纳的茶总体特点是：茶性强，香气扬，苦弱涩强。这只是个初步的大区特点，具体到山头会有差别出入，要考虑到海拔气候等其它因素，普洱茶地域性强，山头之间差之毫厘谬以千里，没有百分百正确的结论。
临沧茶区
临沧产茶区域主要集中在沧源、双江、凤庆、云县等地，其中享誉世界的万亩古茶树群落位于双江勐库大雪山，大雪山是非常重要的产茶区域，大名鼎鼎的冰岛就位于大雪山东半山。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区，茶树资源十分丰富，是云南省生物多样性最富集的区域之一，是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。临沧茶区驯化栽培古茶树历史悠久，经考察至少有一千年历史，最早见于唐代《蛮书》“茶出银生城界诸山，散收，无采造法，蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹饮之”。“银生城界诸山”包括今云县漫湾、忙怀、茶房、大石等地，在临沧下辖的凤庆、双江、沧源、云县境内均保存有树龄数百年甚至更长的栽培茶树。
临沧茶和版纳茶相比，整体表现苦弱涩强，在口感表现上稍硬，汤质刚强，口感较窄，叶质肥厚宽大，香型特殊、劲扬，舌面甘韵与上颚中后段香气饱满，刺激性稍高。
临沧最出名的山头当属勐库十八寨，坊间有言：勐库十八寨，寨寨出好茶。其中包括大名鼎鼎的冰岛、昔归、坝糯等，各寨滋味均是各有千秋。关于冰岛可查阅(www.ishuocha.com)发布的《董玥：被神话了的冰岛普洱茶，或添加微信：dyshuocha 查看》
普洱（普洱市）茶区
思茅即普洱，2007年正式更名为普洱市，在普洱市下辖的十个县区内，每个县市都有生产茶叶，其中一普洱市、景东、景谷、澜沧、江城等地为主要生产县市。
普洱市森林覆盖率达63%，有哀牢山和无量山两大山系，林海浩瀚，有“绿海明珠”之称，经考证，在普洱市内七个县的29处密林中，有近8万亩野生古茶树群落，有镇沅县千家寨2700年和2500年的两棵野生茶王树，普洱县困鹿山和板山还有两棵树龄过千年的野生古茶树，景谷县正兴有一颗千余年的野生古茶树，澜沧县邦威还有一棵过渡性千年古茶树，景迈、芒景村有享誉世界的千余年栽培型万亩古茶园，但从古树茶栽培面积和老茶树数量来看，普洱市远超西双版纳。
普洱茶区最具有代表性的是景迈古茶区，景迈茶区涵盖澜沧县景迈村和芒景村，这里有连绵成片的古茶园，具有上千年种植历史，均为栽培型古茶园，树龄非常大，几百年的古茶树在这里随处可见，是目前云南省发现的最大规模的古茶园，其中比较具有特色的山头有勐本、大坪掌、帮波、芒景等，各个山头口感各有差异。
除景迈外，普洱古茶区比较出名的茶区还有邦崴、景谷、镇沅、江城，会在后面逐一介绍。
【注】关于普洱茶的冲泡、保存等知识，可加高级茶艺师、评茶师董董微信：dydy600（长按复制）交流学习。
本文为董玥说茶专栏原创文章，授权首发(www.ishuocha.com)其他媒体转载请注明来源和作者。
解析普洱茶减肥方案
普洱茶减肥方案，用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：早餐：
1．起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用；
2．正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用,浸泡时间分别为5、10分钟。
午餐：
1．大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝；
2．午饭正常食量；
3．饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用；
口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。
晚餐：
1．与平时饭量一致；
2．饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用；
3．晚间可以300cc沸水冲泡。
注意事项：
1．一日三餐要定量、准时，禁用宵夜。
2．喝普洱茶后会较快感到饥饿，切勿因此增加食量，饥饿时可喝普洱茶。
3．普洱茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等，调剂口味，美容养颜，还可加哈蜜瓜等水果，饮来别有风味。
4．坚持适量运动，有益身心健康。
美丽女人就喝普洱茶
普洱茶由于茶树品种稀少(有的普洱茶是用千年古茶树采摘的茶叶炮制)，制作工艺独特，再加上需要陈放一段时间发酵后，方才饮用，诸多“神秘”因素，致使饮用普洱茶后可获得神奇的美容功效。今天，我们就来揭开这层神奇面纱，探讨普洱茶美肤秘密。
坚持饮用普洱茶，可达到下述几项功效：
1.深层排毒
普洱茶可以生津止渴，消暑，解毒，通便。特别适合有便秘困扰的MM，借助普洱茶，能够调节肠胃，恢复正常功能。彻底解决因便秘引起的痘痘以及“淑女杀手”的口臭问题。
2.摆脱肤色暗沉
普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量，使血管舒张，从而加速血液循环，解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.纤体紧肤
法国巴黎圣东尼医学院临床教学主任埃米尔·卡罗比医生用云南普洱茶作临床试验证明：“云南普洱茶对减少脂类化合物、胆固醇含量有良好效果”因此，坚持饮用普洱茶，可以达到减肥、降脂、降压的疗效。
4.抗衰老
普洱茶采用大叶茶制造，云南大叶种茶所含儿茶素总量高于其他茶叶品种，丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
普洱茶的“藏”必须具备专业度！系统阐述双陈仓储技术的迭代与创新
原文标题：普洱茶的“藏”必须具备专业度！系统阐述双陈仓储技术的迭代与创新｜双陈养普『8』
仓储，伴随着普洱茶的发展，成为了越来越重要的角色担当，对茶叶品质、茶叶后期转化起到关键性的作用。因此许多业内人士都进入了研究仓储的行列。
作为“普洱专业仓储开创者”的双陈普洱，在走向规范化、专业化的道路上，到底做过哪些技术调整和革新呢？，本篇为您揭晓。
01
三大试验探索
分辨何为普洱茶最合适的仓储雏形
1992年，双陈普洱创始人陈永堂先生在缘分的指引下，通过品尝同一年份、口感却差别非常大的普洱茶，引发了对普洱茶仓储的关注，并从此踏上了普洱茶仓储研究之路。
1992年至1994年，陈永堂先生便开启了仓储技术的小范围实验。他意识到，围绕普洱茶，重点在于把控温度和湿度，但是如何来把控，又通过什么方式来把控，这需要探索。
实践是检验理论的唯一方式，因此，陈永堂先生将同一款茶放入了三个不同的仓储环境，用两年的时间来对比各个仓储存出来的茶品的优劣势。其中，第一种环境没有采取任何措施，第二种环境用空调来调节温湿度，第三种环境采用传统粮仓保管方式。
两年后，放置在第一种环境中的茶叶因为南方的高温高湿天气而发生霉变，无法饮用；第二种环境由于空调的稳定温湿度造成茶叶的恒温恒湿，从而茶味寡淡、滋味较为单一，第三种环境存出来的茶叶香气浓郁、醇厚香甜。
02
第一代专业茶仓
古粮仓为主要参考依据
通过两年时间的对比试验，双陈普洱计划正式建立第一代专业茶仓。为此，双陈普洱团队翻阅了大量资料和文献，研究与普洱茶类似的食品存储方式，只为建立更专业的茶仓。
1995年，双陈普洱建立了第一代普洱茶专业茶仓，储存面积为290平方米。主要是结合古人生态粮仓技术，参考古粮仓防火、防水、防潮、通风和采光的理念，选择生态的辅助材料：石灰和木炭，由此达到除湿、净化空气、防虫鼠的作用，并且，结合茶叶的特性，一改以前随意堆放的弊端，选择货架存放，不让茶叶直接接触地面。
并且，通过生态的方式将茶仓内温度始终控制在32℃以下，湿度始终控制在75%以下，并确保整个仓储环境通风干爽。
03
第二代专业茶仓
精细化调节提升仓储技术
历经5年的探索、记录和调整，2000年，双陈普洱第二代专业茶仓正式建立。这一次，整个仓储面积达到12000平米，在这五年的时间里，双陈普洱在仓储面积上进行了成倍的扩增，更重要的是，整体技术再上一个台阶。
2000年的双陈普洱仓储，进行了茶品的分类储存，分为：新茶、中期茶和老茶，由于每个阶段的茶的转化所需环境不尽相同，因此每一个类别需要分门别类，才能形成更好地集群效应。
并且，考虑到普洱茶的茶叶特性，陈化效果的效率和均匀性，专门定制了木架，包括货架的高度，茶叶堆放的高度、堆与堆之间的距离，重量的设定都有严格的标准。
不仅如此，还改良了通风系统，通过建筑结构的调整和必要的动力设备，达到可选择性的进行内循环和对外的抽排的目的。
04
第三代专业茶仓
构建普洱茶生态存储系统
通过双陈普洱专业团队一次一次的记录、调整和研究，2012年，终于迎来了双陈普洱第三代专业茶仓的建立，这一次，双陈普洱建立了以“生态系统”为基础的专业茶仓，藏茶面积超130000㎡，茶仓外部绿化覆盖率高达55%。
这样的生态茶仓，其核心价值在于为普洱茶后期陈化营造优质的环境，这个茶仓的构建，最终让茶仓拥有优质的空气、科学的体系和严谨的仓储结构，它以较为完备的理论构建了符合普洱茶后发酵、符合人体健康、符合环境生态安全的人工生态系统，提供了一个高效、持续的经济生产系统。
这一次的升级，双陈最终完善和确立了成品五大生态仓储系统：净化系统、稳定系统、调节系统、陈化系统和醒茶系统：
净化系统：新入库的茶品都需进入独立净化茶仓进行18个月的净化处理，运用大自然原理去除不利气息，适应环境。
稳定系统：茶品在稳定仓相对稳定的条件下，储藏6到8个月，进行茶品的审评、记录，稳定品质。
调节系统：生熟搭配、新旧交替、承上启下。
陈化系统：均衡的比列、有序的排列、成熟的交融，静置自然的陈化。
醒茶系统：茶品检查、卫生清理，让茶品充分与氧气接触。重新包装好的茶品储存在醒茶仓里，保持充足的空气流通和温度。
同时，更为科学的建筑结构是第三代专业茶仓的技术支撑基础，其加入了回字形的结构，两层窗户的采光和避光措施；
更为规范的存储方法则为双陈普洱的仓储系统带来更强大的优势，包括内部灯光的改善，周边绿化的要求和楼顶绿化的改善等等；
更为专业的双陈团队也为双陈普洱产品品质提供了强有力人力保障，经过二十余年的积累，双陈普洱已经拥有一支专业且经验丰富的团队，配套的实验室、审评室也都建立齐全。
05
积沙成塔
二十余年终成专业仓储的代言人
二十余年一点一滴的积累，深度研究，双陈普洱逐步掌握了“干仓”环境数据的变化规律，用传统的生态手段，构建了一套完整、生态、科学的仓储系统，储藏总面积已超过13万平方米。
也因此，众多茶商、茶友只要想到普洱茶仓储，必然联想到双陈普洱，联想到双陈普洱的专业与资深。俨然，双陈普洱成为了专业仓储的“代言人”。
建立仓储必须具备专业度，而专业度来源于经验和实践，在这一点上，双陈普洱用二十余年进行探索和实践，以专业的团队和丰富的经验摸索出一套对普洱茶后期陈化非常有价值的仓储系统，成为了普洱茶干仓技术的开创者和引领者！
未来，一定是专业赢得市场，专业赢得品质，专业赢得消费者的信赖。在这里，提前预告一下，不久后，我们将见到双陈普洱规格更高、更科学、更规范、更具价值的普洱茶仓储系统，让我们一起期待！
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