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普洱茶与沱茶的区别是什么你真的知道吗

2019-07-03 访问量: 15 茶礼仪网

普洱茶沱茶的区别是什么呢?普洱茶原状产云南省,古今中外负有盛名。现在,云南西双版纳,思茅等地仍盛产普洱茶。历史上所指的普洱茶,实际上是以云南大叶种茶制成的晒青毛茶为原料,经加工整理而成各种云南茶叶的统称。

普洱茶与沱茶的区别是什么你真的知道吗

沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。沱茶的种类,依原料不同的绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成;黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶;用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。

云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质较好的是“特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽褐红,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色红浓明亮。

希望这一篇小文章能对茶友们辨别普洱茶喝沱茶有一定的帮助,让大家愉快地喝自己喜欢的茶。

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中国十大茶叶区域公用品牌┃普洱茶

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普洱茶是云南所独有并享誉中外的知名品牌,年产量13.5万吨,产品销往全国各地并出口到30多个国家和地区。

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中国十大茶叶区域公用品牌┃普洱茶

其内含物丰富、经久耐泡、可口味醇、降脂减肥、长久储存等产品特质而深受广大消费者喜爱,云岭茶区林茶交作、水土洁净、蓝天白云、雨量充沛、气候宜人,为普洱茶提供了得天独厚的生态环境和优质安全的原料,独特的民族茶文化、千年古茶园、多彩的民族风情和秀美的自然风光为你造就了一个寻茶园梦的迷境天堂。

行业内声音:普洱价格再涨?茶友应理性看待及收藏

普洱茶是一种很受欢迎的茶叶,特别是近年来,随着普洱茶市场逐渐打开,普洱茶的销量一直在持续上涨。至2017年开始,普洱茶的价格一直在持续上涨,其增长速度十分之快。甚至出现价格大涨30%,每公斤飚至上万元的发展状况。一些茶商为了炒作,叫出了“每公斤32万元”的天价,这让众多茶友不由惊呼:普洱茶的“暴涨通道”难道又将开启?下面我们就来听听业内人士的看法吧。

行业内声音:普洱价格再涨?茶友应理性看待及收藏

32万元1公斤的天价茶?炒作!

今年3月份,位于云南西双版纳勐海县布朗山乡老班章村的一株“千年茶王树”,以每公斤32万元的价格刷新了成交纪录,价格之高令人咋舌。就在这则新闻不断发酵之际,西双版纳州茶业协会却及时发布提示,称该公司对“茶王树”的炒作不仅失实,而且严重扰乱了市场秩序,影响了消费者对古树茶价格的判断。值得一提的是,该公司声称的“1280年树龄”纯属子虚乌有。

西双版纳古茶树资源普查数据显示,西双版纳州古茶区内并无经专家认定的茶王树,老班章更没有茶王树。干仓之味天津总代理康女士表示,今年普洱茶的价格确实有一定上涨,但并没有炒作得那么吓人。康女士进一步介绍,今年以来普洱茶市场经历了几个阶段:受天气不好、产量减少、采摘时间推迟等因素影响,春茶价格逐渐走高,在恶意炒作的推波助澜下,普遍出现了一定涨幅;然而,经过春茶的小爆发之后,6-8月迎来了市场的冷静期,本就乏人捧场的夏茶成交量大幅下降三至四成;进入秋季,受春茶减产及降雨过多的影响,前期采摘的秋茶品质受到一些影响,后期的品质则有所提高,价格相对去年略有下降。

康女士也表示,与前些年相比,消费者面对各种“炒作”理性了许多,自己买来喝的话,并不会盲目追逐“山头茶”,更多追求的是茶的品质、口感和性价比。

如何看待普洱茶的投资价值?品质是关键!

在很多茶友看来,普洱茶是“可以喝的古董”,“越陈越醇”的特点赋予了它可饮用、可收藏的双重属性。然而,很多人却对普洱茶的投资价值存在一定的误解。普洱茶该如何投资?前来天津为干仓之味新茶签售的知名茶人陈国义颇有感慨。谈到陈国义,便不能不提传奇的“八八青”。2014年,一件保存完好的“八八青”逆市拍出了500万元的天价,刷新了上世纪80年代出产的普洱茶品交易纪录。

1992年,陈国义在云南碰到了勐海茶厂的一批普洱茶,品饮过后被其清爽芬芳的口感彻底征服,便一举拿下了所有的21000饼茶,分批运回香港,当时的价格不过7.8港元一饼。时至今日,“八八青”的最新报价超过了8万元人民币,价格翻了1万倍,投资回报比令人惊叹!谈到“八八青”的成功,陈国义坦言,一方面得益于“干仓存放”的理念,另一方面得益于它的稀缺性,“天时地利人和造就了‘八八青’的传奇”。当然,并不是所有的普洱茶都是值得收藏的,至今很多人仍对2007年普洱茶市场的非理性波动记忆犹新。可在陈国义看来,那场惨烈的“崩盘”并不能代表整个行业。品质优秀的茶经得起时间和市场的考验,不管市场如何波动,经济形势如何不好,从未掉过一分钱,只是交易暂时停下来。

那么,什么样的普洱茶值得收藏呢?陈国义告诫消费者,不要盲目迷信山头、品牌。首先,得是古树茶,台地茶没有保值、增值的空间。其次,要看滋味,人们说“不苦不涩”不是好茶,但“苦涩”在一分钟之内要化得开,化不开的茶再便宜都不能接受。第三,茶汤要“发甘、生津、回甜”,七泡有余香,泡到十泡茶汤还是甜的,这个茶可以收了。第四,还要看原料是否匀净、完整。所以说,收藏普洱茶,品质是关键。

普洱流行怎么喝?中期茶、小青柑正流行!

刘先生是一名资深茶友,喝普洱有自己的一套心得,其中,他特别推荐了最近特别流行的中期茶。康女士进一步介绍,中期茶泛指十年左右陈期的年份茶,经过时间的自然陈化,品饮价值高。谈到中期茶的流行,她指出得益于原料等级和制作工艺的普遍提高。自2006年起普洱茶的产量不断攀升,而那批被存放起来的普洱放到今天,正好进入适饮阶段。

康女士特别拿出一饼产于2008年的“干仓之味·陈香甘露”,“这款中期茶已有陈韵,茶气更足”。据悉,该款茶刚刚在由广东省茶研究院主办的“十年普洱中期茶星级评定”中,获得了六星级冠军的殊荣。除了中期茶,品饮价值、养生价值备日渐凸显的“小青柑”则赢得了更多消费者的青睐,女性消费者尤为突出。

印象中,围坐茶海饮普洱似乎是“中年油腻男”的代名词,但康女士则指出,面对激烈的市场竞争,为了开拓更多的消费族群,现在的普洱厂商在“推陈出新”上下足了功夫。小青柑,是指将熟普填入清洗晾干的柑果皮中,经过干燥与陈放等程序形成的一种新派普洱茶。青皮陈皮性微温,味苦辛,具有理肝气、消积化滞、保护心血管等功效,其与熟普结合后,能够健脾养胃、降脂减肥、美容养颜、抵抗衰老,特别适合女性饮用。

从上面我们知道,普洱茶之所以刚叫出天价,这正是一些茶商妄想搅动市场,从中获利的行为,这种已经超出了正常的市场发展规律,其出现只能是一时的,发展必不长久。除了一些天价普洱茶外,其实在普洱茶中还是有很多值得品尝的价格比较适中的茶叶,像近年来推出的小青柑等,作为一种混合茶,其滋味和单纯的普洱茶又有很大的不同,这种茶很适合女性饮用。如果喜欢这种茶叶的朋友可以尝试去冲泡品尝一下。以上内容由第一农经网小编为您整理,希望对您有所帮助。

云南普洱茶的药理作用

云南普洱茶的药理作用

当下属普洱茶最为热销,可以说得上是明星产品,普洱之所以受人欢迎是因为普洱茶的药理作用。经科学研究证明普洱茶有减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压等功效。想更多了解普洱茶的药理作用,下面我们以来来看看。

中国人喝中药,不大会关心药汤里的化学成分、分子结构,喝普洱茶亦然,口感好、身体舒适就行,因此就不知道普洱茶的药理作用有哪些?外国人则大不一样,进口的东西非要弄清楚是什么东西。20世纪70年代末,云南普洱沱茶7663上市不久,昆明医学院第一附属医院心血管组,法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔卡罗比医生,法国里昂大学、法国国家药物研究所、巴黎南部大学营养学实验室主任克罗德?吕通教授,法国社区生物学临床实验所血脂专家菲利普?干拜特教授先后对普洱沱茶(熟茶,生茶没有类似的药理作用)进行了一系列理化成分分析、动物实验和高血脂患者临床实验。

结果证明,云南普洱沱茶对人体减肥效果显着,特别对人体中的类脂化合物胆固醇、三酸甘油脂和血尿酸等,都有不同程度的抑制。法国里昂大学又从理论的层面,对云南普洱沱茶进行全面的理化分析,出版了一本145页的专着,详细阐述了云南普洱沱茶的化学成分,图列了相关的分子结构。1986年10月,法新社报道,法国国立健康和医学研究所进行的临床试验表明,中国的"云南沱茶"使20名血脂含量很高的病人血脂降低。法国《费加罗》报撰文,"第一个月,患者每天饮三杯云南沱茶,血液中脂肪含量降低了22%.第二个月,患者每天饮三杯普通茶,检测结果,血脂无任何变化。"吕通教授用两组白鼠进行试验,一组用普通食物喂养,另一组用富含胆固醇食物喂养,两组都同时加入云南普洱沱茶汁。九周后化验血液,第一组血脂降低10%,第二组降低30%。

此外,中医还认为普洱茶的药理作用还有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的.现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

对于普洱茶的药理作用就介绍到这,虽然普洱茶的功效有很多,但也不应该爆饮,而是要养成一个每天适时、适量喝茶的习惯。而普洱茶减肥是因人而异的,不是所有人都适用,同样也要配合饮食与运动,只有这样才能达到瘦身的目的。