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秋冬季节为什么最适合喝陈皮普洱茶呢

2019-07-03 访问量: 14 茶礼仪网

秋季的到来,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥易伤损肺阴,易肺部不适,口干烟燥,干咳少痰,便秘等。

秋冬季节为什么最适合喝陈皮普洱茶呢

阴长阳消的时候,所以要养阴为主。秋天主收,万物收敛,肺气内应,养生应以养肺为主。收敛神气,逆之则伤肺,冬为飧泄 (完谷不化的腹泻) ,奉藏者少 (降低了适应冬天的能力)。冬天,大地收藏,万物皆伏,肾气内应而主藏,养生应以养肾为主,逆之则伤肾,春天会生痿病。

而柑普茶,秋季润肺化痰,防咳养阴,理气调中,健脾和胃,消积化滞。熟普清新甘爽,健胃,降脂,性温和和失眠,老少皆适合,特别是中老年人养生。

《本草纲目》:“其味属辛、苦、温。辛能散,苦能泻能燥,温能和百病。陈皮以二经气分之药,但随所配而补泻升降也”。《中医手册》:“橘皮以广东新会所产为佳,功效燥湿化痰,降逆止呕。。。”。《本草纲目拾遗》中记载:“普洱茶出云南普洱府,解油腻,牛羊毒,逐痰下气,刮肠通泻。消食化痰,清胃生津。”

提起新会,自唐代开始就有“陈皮”的名称,而到了宋代就有了名扬天下的“新会陈皮”,至今700多年历史。可以说,陈皮因新会而显得独一无二,在行内,用新会的“茶枝柑”制作的陈皮,才更加效果明显。富含的三大活性物质:挥发油、多糖类和黄酮类物质,对消化系统、心血管系统、呼吸系统均有明显好处。

柑普茶,陈皮普洱茶,选购主要是柑果一定要是新会为好,不然基本功用价值就大打折扣了,熟普更是区别很大,同时价格也是很好的参考指标,滋味以甘醇鲜爽、润滑、不苦涩无火燥味为好,汤色红亮、柑果味道浓郁明显。好的柑普陈皮普洱茶,不仅仅是一款茶,也是茶友近年来非常喜欢的保健饮品,这个秋冬天,让她陪件吧,滋润心肺,不惧不燥,温暖身心,调理肠胃。

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普洱茶减肥功效之临床案例

      普洱茶是通过促进新陈代谢,平衡和调节胆固醇来达到减肥的效果,对身体完全无副作用。


       案例一、中国科学院昆明动物研究所梁斌课题组与昆明学院副教授邹晓菊合作,利用近年来广受欢迎的研究脂肪储存代谢的模式生物—秀丽线虫(Caenorhabditiselegans),通过饲喂秀丽线虫不同浓度的普洱茶,结合薄层分析/气相色谱和脂肪染料NileRed等检测普洱茶对秀丽线虫脂肪含量的影响,进而研究普洱茶减肥的机理。他们发现,普洱茶水提物处理后,线虫脂滴明显变小,脂肪含量下降,证明普洱茶的确能降低秀丽线虫脂肪含量,具有减肥、降脂功效。进一步分析发现普洱茶处理后线虫的硬脂酸(18:0)含量上升,油酸(18:1n-9)的含量下降。硬脂酰辅酶A去饱和酶(Stearoyl-CoADesaturase,SCD)负责把饱和脂肪酸棕榈酸(C16:0)和硬脂酸(C18:0)分别转变为单不饱和脂肪酸棕榈油酸(C16:1n-7)和油酸(C18:1n-9)。普洱茶的确能显著降低线虫SCD以及调控SCD的转录因子SREBP的表达,进而抑制脂肪合成,降低脂肪含量,但其作用成分有待研究。此外,普洱茶还能抑制中科院昆明动物所等揭示普洱茶减肥降脂机制秀丽线虫进食和食物吸收,对其生长发育、后代数目和寿命没有显著影响。


 

  案例二、昆明医学院附一院内科心血管组临床使用云南普洱沱茶55例与使用疗效好的降脂药安妥明治疗的31例对比,云南普洱沱茶的疗效高于安妥明,而且无副作用。长期饮用普洱茶,不仅可以减轻体重,而且能使胆固醇几甘油三脂减少,是有治疗肥胖症的功效。

 

  案例三、法国国立健康和医学研究所进行的临床实验表明,中国云南普洱沱茶使20名高血脂的病人两个月内血脂下降了22%。所以说,云南普洱茶有比较明显的减肥功效,而且长期饮用,对身体健康有很大的好处,而且云南普洱沱茶55在法国有了”名分”,列入保健食品的“药典”。

 

  从古老的关于普洱茶药用功效的记述到现代物理、化学研究手段和方法的更新,不仅依赖于经验偏方及临床效果,而是从生物化学、生物物理,分子生物学、遗传学的深度进行机理的研究。并从实验动物活体上取得可靠的结果。普洱茶的药用功效,自古以来就被广泛利用。而今能在日本、韩国、德国、意大利、台湾及东南亚地区享有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”、“窈窕茶”和“瘦身茶”之誉,实在是除了解渴与品茗之处,最意外的收获了,而这也注定普洱茶将会有着更加辉煌的未来。

 

  说到减肥效果,从以上的临床案例来看普洱茶的确有减肥的功效,至于是否有效,那是因人而异的,一般自律神经较活跃的人,一星期后体重就会有减轻。普洱茶不但可以减肥,还可将体质调节到最佳状态。所以,当减肥成功后,应该继续保持喝普洱茶的习惯,这样可以保证体重不会反弹。

这里的普洱茶,99.99%的人都没喝过!

这里的普洱茶,99.99%的人都没喝过!

普洱茶最迷人的地方就是,不同的山头出产的茶,口感是有很大差距的,哪怕只是一点点维度、气候的差距,都能带来极大的不同。

正因如此,许多茶友开始追求独特,追求以前从没有尝过的味道,稀微产区的茶近两年来十分热销,市面上就出现了许多真真假假的“薄荷塘”、“凤凰窝”等。

为了让茶友们喝到真正令人惊喜的味道,茶姐寻遍了自己的家乡临沧,在著名的永德大雪山旁边,找到了这片红花山500年古茶林。

寻到这款红花山的过程,是很意外的。当时去大雪山收春茶料,正好和认识的茶农一起去朋友家做客,品尝了当地的茶后倍感惊喜,香气高扬,口感独特,这就是我们那么多年来想要找的茶!

经村民介绍,我们知道了这里的茶几乎都是野放茶,由于没什么名气,也没有流入市场。有的茶商过来收一点茶,也仅仅只是为了用作拼配的料,提升茶的口感。

细细品味之后,我们当下就决定承包这座茶山,并且在今年,一定要把这款茶带给茶友们!

从未被开发的极微产区红花山,位于云南省临沧市,永德大雪山峰之南,海拔2723米。

这里云山雾绕给人神秘的朦胧感;这里远离城市喧嚣,远离世俗浮华;这里的茶树,密度高,树龄长;这里民族民俗浓郁古朴,景观独特环境优美。

好的生态环境孕育了红花山古树茶特有的“内涵”。可惜的是人们记得凤庆,记得邦东,记得勐库,却从来不知道红花山。因此,99.99%的茶人都没有喝过红花山!

茶由人做,亦是天开,恰到好处,正是本味。

此款红花山,饼面古拙浑厚,周正圆润;叶底芽叶舒展,嫩活匀整;条索清晰,芽头肥大,显毫。

茶气强烈却又汤感柔顺、细腻,并伴随绵长的回甘;口腔留香持久,芬芳馥郁。

其内质十分丰富耐泡;茶汤入口,口腔各个部位均有不同的感受,静心品饮,恰如欣赏一场由多种乐器合奏的音乐会,虽音色高低各不相同,但都极为和谐令人舒服。

茶气强劲且毫不外敛刺激,口感厚重,极富变化性;轻啜一口,自在,从容,尽是淡定姿态;茶香不疾不徐,茶韵清和不媚,像一个修养极佳的君子,当得起“陌上人如玉,公子世无双”。 

为什么说:班章为王冰岛为后金花普洱是皇太后

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在茶的世界里,或许没有一种茶可以像普洱这样,有千变万化的滋味和魅力,都是云南大叶种,都是一样的工艺和手法、一样的357克,但拆开棉纸后,开水冲泡的一刹那,却可以幻化出多种香气和滋味,或霸气、或清甜、或淳朴、或厚重……曾几何时,“班章为王,景迈为后”,“班章为王,易武为后”的说法不绝于耳。然而随着时间的推移,懂普洱的人逐渐发现,没有什么比真正的冰岛古树茶更柔的茶叶了。于是,“班章为王,冰岛为后”的说法便兴盛起来。

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霸气班章堪为王

人们对帝王的解读,往往不是像宋徽宗赵佶这样艺术造诣极高的风雅皇帝,而是像秦始皇、汉武帝、成吉思汗、努尔哈赤这样纵横天下、指点江山的霸气英豪,也许不够温润,但那份威严的气场却能够让天下人敬畏。对于老班章来说,汹涌而来的茶味和香气,足以让它配得起“普洱之王”这个荣誉!

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清醇冰岛堪为后

说到皇后,人们自然会想到“品行端柔”这四个字。冰岛茶被誉为“普洱之后”的主要原因就在于它茶性恬淡,香扬水柔,纯净至极。冰岛茶汤色金黄明亮,透出一股类似女性的剔透柔美气质,茶香清扬浓郁并且很独特,滋味甘甜,苦涩味较轻,十分耐泡,叶底柔润明亮,宛如一位仙子,亲近可人。

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先来看一段视频了解一下金花普洱。

喝金花普洱不只是有益身体健康,还是你身份的象征。

金花普洱 茶中皇太后

古语:普洱满地、台地为下、拼配为次、古茶上佳,古纯巅峰,银霜可见,金花难觅。大致意思:普洱茶现如今被世人接受及推广,人人皆知普洱茶好坏。台地茶口味最下,但产量确是最高。拼配茶现如今做得很好,却不如古树茶普洱茶、乔木普洱茶做得好。在普洱茶中,最好当属纯料古树普洱茶,于熟茶中,长有银白色如霜物质,是上等普洱熟茶,千万普洱茶中,很难寻觅到一款长有金花的普洱茶。雅称金花普洱。

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何为金花普洱茶?金花普洱茶是指采用精细云南普洱毛茶,传承和借鉴宋代宫廷制茶工艺,结合现代生物发酵技术而制成的均含有益菌冠突散囊菌的精品茯茶。“金花”学名是“冠突散囊菌”,是对人有益的酵素类菌,“金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶叶中的蛋白质、淀粉转化为单糖,催化多酚类化合物氧化,转化成对人体有益的物质,使茶叶的口感等特性提高和优化。

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金花普洱与金花茯茶的区别 金花茯茶,属六大茶类中的黑茶中特色产品,是后发酵茶,也是全发酵茶。边销茶之一,原本是西北,哈萨克,蒙古等游牧民族地区特需商品。因在伏天加工,故称伏茶。以其效用类似土茯苓,美称为茯茶、茯砖。由于系用官引制造,交给官府销售,又叫官茶、府茶。 二者均属于“发酵茶”,理由为在其加工过程中,茶叶中的多酚类物经“发酵”过程而氧化。但由于二者“发酵”的方式及条件不同,加工工艺和发花工艺不同,选用的原料也不同,所产生的结果不同。金花茯茶的原料主要是陕西、四川、湖南等地的黑毛茶,茶中茶梗较多;金花普洱多采用云南地区普洱茶为原料,较为精细,茶叶品级较高。

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金花(冠突散囊菌)对糖尿病的惊人功效 近年医学界的重大发现:黑茶中含有大量的“冠突散囊菌”俗称“金花”,是糖尿病的克星! “冠突散囊菌”是中外微生物学家在地球上新发现不到30年的微生物,过去只在千年灵芝上偶然发现过,黑茶经过分离鉴定的化合物约有500种,其中有机化合物在450种以上,但大量产生于茯茶中的“冠突散囊菌”为所有茶叶中所独有,是造物主对人类是神奇“馈赠”。 金花冠突散囊菌的功效湖南农业大学茶学系教授、国家科学进步二等奖获得者刘仲华教授在分子水平上充分证实,“金花”菌是一种抑制作用极强的强势菌种,只要它生长出来,其它杂菌就被抑制了,因此,金花菌又被称为“霸王菌”有关研究结果证实,金花菌能有效抑制肠癌、胃癌和肝癌细胞扩张。 

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茯砖茶中存在具有显著降脂减肥和降糖功能的特异成分,并发现了茯砖茶中独有的两种新的活性物质――茯茶素A和茯茶素B。茯茶中的“金花”能有效地调节人体新陈代谢,并有较强的降脂、降压、调节糖类代谢的功效。韩国人偷偷窃取其技术未果,“金花”只有在独特的环境中才能正常的生长,其原因也引起了学术界的广泛争议,科研和临床证实,茯茶中的“金花”有较强的降脂降压、调节糖类代谢等功效。 

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金花普洱真的有那么神吗? 

 硒元素:

(一)硒的抗氧化功能 

氧化是一种自然现象,就像铁管生锈。人体内也存在着氧化现象,正常的氧化反应是生命活动中必须的,然而过度的氧化反应会给人体造成损伤,医学上称之为“氧化损伤”,研究发现氧化损伤的元凶是“自由基”。 

自由基有很强的氧化反应能力,通过氧化作用攻击所遇到的生命大分子,使体内大分子物质(核酸、蛋白质、脂肪、糖)发生过氧化变化、交联或断裂,引起细胞结构和功能的破坏,导致人体组织损害和器官的退行性变化,最终成为机体衰老和诱发各种疾病的重要原因。  

过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶属于酶类抗氧化剂,硒的抗氧化作用就是通过提高这两种酶的活性实现的。特别是谷胱甘肽过氧化物酶广泛存在于人体的肝、肾、心、肺、胰、骨骼肌、红细胞、眼球晶状体等器官中,保护组织细胞免受超氧化物的损伤,提高它的活性尤为重要。 

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(二)硒与疾病 

 1、癌症

 当人体出现肿瘤细胞时,人体的防御系统调动硒作用于肿瘤细胞,肿瘤细胞内线粒体是硒发生作用的主要部位之一。硒使肿瘤细胞在体内的增值力减弱,控制肿瘤细胞的生长分化,而对人体的正常细胞无不良作用。肿瘤组织之所以大量积聚硒,是因为机体发挥了硒的抗癌功能。

硒被奉为“抗癌之王”,美国人防癌措施是每人每天补充200微克硒。癌症患者的血硒含量比一般人低3-6倍,更需要及时补硒。硒是癌细胞的杀伤剂,硒通过提高癌细胞中环腺甘酸的水平,形成抑制癌细胞分裂和增值的内环境。

另外,硒可以阻断癌细胞的两条重要的能量来源,有效地扼杀癌细胞。硒还能减轻化疗、放疗的毒副作用,降低抗癌药物对肾、骨髓和肠胃的毒性,硒还能明显缓解晚期癌症病人的剧痛。

  2、心脑血管疾病 

心脏是对硒十分敏感的器官。硒含量与心血管状况密切相关,却硒是引起心血管疾病的重要因素之一。定量补硒能保护心肌细胞、防止心肌纤维化,改善心室收缩的舒张性能,调整心率失常。补硒能够防止心脏的缺血缺氧性损伤。含硒的酶能消解动脉管壁损伤处聚集的胆固醇。  

硒具有降低胆固醇及甘油三酯的降血脂作用,防止动脉粥样硬化,降低血液粘稠度,活化血液流动状态,减少血栓形成,促进栓塞后损伤的愈合,缩小心肌梗塞面积。目前用硒医治心脏病,用硒治疗心绞痛、心肌梗塞、冠心病等,都取得良好的治疗效果。 

 3、糖尿病

缺硒是糖尿病的诱因之一。定量补硒可以防止过氧化物对胰岛细胞的损伤,保护和恢复胰岛细胞正常分泌与释放胰岛素的功能,从根本上保证胰脏的正常功能。硒本身就具有和胰岛素同样的作用,可以不依赖胰岛素降调节体内的糖分。并且补硒可以延缓、减轻、防治糖尿病并发症的发生。

4、肝脏疾病 

硒对肝脏有很强的保护作用。硒能保护肝细胞膜结构不受过氧化物的伤害而完整无损。大量研究表明,病毒性、慢性迁延性、慢性活动性肝炎及脂肪肝、肝硬化患者体内血硒水平显著比正常人低。及时补硒能够改善肝细胞环境,促进肝细胞的修复和再生,恢复肝细胞的解毒功能,补硒有助于提高肝脏自身的抗病能力。而且,硒还能帮助肝脏分解毒素。防治酒精性肝病,喝酒过程中补充200微克硒有解酒作用,减轻酒醉不适反应,保护肝脏。

 5、哮喘  

硒能够有效的预防和治疗哮喘,哮喘病人在补硒之后,其临床症状发生好转,哮喘减轻,痰量减少,肺内喘鸣音减少或消失,肺功能有显著改善,尤其是小气道阻害明显减轻。  

 6、前列腺疾病  

硒能使白细胞的吞噬、杀菌能力提高2倍,并延长白细胞的寿命,这不仅提高了前列腺局部的抗感染能力,也防止了致病菌在与前列腺毗邻的精囊、尿道、输尿管等处相互播散、防止其他炎症的并发,而且可以使前列腺体组织由于长期炎症刺激形成的疤痕软化,血管疏通,改善其血液循环。补硒既可控制炎症又可控制增生,也防止患者因大量使用抗菌素而引起的副作用。 

 7、胃肠炎、便秘  

慢性胃炎、消化道溃疡等疾病归根到底是肠胃内细菌、自由基等病毒在作崇。硒不但能够消除胃肠内的过氧化物和自由基,直接抑制肠道病菌群,还能调节胃肠道内的平衡,修复和保护胃黏膜,防止其癌变。定量补硒还能使便秘患者轻轻松松地解除痛苦。

 8、眼疾  

科学家发现,视力敏锐的山鹰眼中含硒量非常高,约是人的100倍。人体缺硒会导致视力下降和许多眼疾如:白内障、视网膜病、夜盲症等的发生。其中白内障患者眼中的含硒量只有正常人的1/6。 

 9、不育症  

中国农科院调查显示,津液中的硒含量是血液中的10倍,患不育症的人群有54.6%处于缺硒状态。动物实验表明,缺硒时雄性睾丸中积累液体及被破坏的精子,引起雌性动物处于早期胚胎发育阶段的是胎儿死亡。因此,硒可以保护精子不受氧化损伤,提高受孕的能力。  

锗元素:锗可以抗癌,锗是有强大启动白血球作用的物质,由于白血球的辨认灵敏度提高了,癌细胞等就逃不过白血球的吞噬了。锗则可以诱发人体产生更多的干扰素,进而抵抗病毒,并防止病毒扩散或增加。锗能够使体能保持充足的氧,从而维护人体的健康。锗可均匀地分布在各器官组织中,24小时完全排出体外。  

人体各器官细胞在生命过程中产生废物,一部分经过分泌系统排出体外,还有一部分以自由基的形式存在于各器官中,形成病变,导致器官功能下降影响健康,锗能与这部分自由基结合后排出体外,增强器官生命。  

临床研究发现,锗对抗肿瘤、治疗老年痴呆、增强免疫功能、延缓衰老、预防及治疗动脉硬化、降低血液粘稠度、抗类风湿关节炎、调节内分泌、止痛消炎、降血压、治疗骨质疏松、调节内分泌、治疗慢性肝炎等方面有着显著的效果。湖南安化黑茶中的“锗”元素的含量远远高于其他任何茶种,长期饮用黑茶,能够有效预防癌症的发生,抑制多种病变,全面提升身体的免疫。

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金花普洱茶的冲泡

1、直接冲泡法

备具:盖碗、紫砂壶、飘逸杯。

温杯洁具、投茶量1:20温润洗茶、90°水温10S出汤,依此具个人口感控制出汤时间。

2、闷泡法

备具:保温壶

温杯洁具、提高壶体温度,便于茶叶香气的充分发挥,投茶量1:100,沸水冲泡,闷泡30分钟,即可饮用。

3、烹煮法

投茶1:100,文火煮茶3分钟,待沸水腾后滤出,即可饮用,可加水继续煮饮。

4、调饮法

用冲好的茶汤,根据个人口味可加辅料,如:蔗糖、酥油、奶、盐等,别具风格。藏、回、维、蒙等民族对调饮情有独钟。

5、分饮法

采用宋代点茶分茶技艺进行饮用,一般需专业茶艺师配合品饮。

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金花普洱品饮技巧

金花普洱茶既可清饮,也可混饮。清饮指不加任何辅料来冲泡,多见于汉族;混饮是指于在茶中添加辅料,多见于香港、台湾,如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋参等养生食料。  

品饮金花普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下。普洱茶需用心品茗,啜饮入口,始能得其真韵,虽茶汤入口略感苦涩,但待茶汤于喉舌间略作停留时,即可感受茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈,并由舌根产生甘津送回舌面,此时满口芳香,甘露“生津”,令人神清气爽,而且津液四溢,持久不散不渴,此乃品茗之最佳感受“回韵”。

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劝君多饮一杯茶,西出阳关无故人。

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