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知青说普洱茶普洱茶的贮藏

2019-07-03 访问量: 14 茶礼仪网

文/知青
君子立德小人图利

勤者敏于德义,而世人借勤以济其贫;俭者淡于货利,而世人假俭以饰其吝。君子持身之符,反为小人营私之具矣。惜哉!

玩茶的人应该努力去研究普洱茶历史、地理、医理、趋势、意义等义理上内涵;而有些厂家商家却仰仗现时兴起的普洱茶热,拼命地抬高普洱茶的价格,只顾销量不顾质量,全然不顾市场的承受能力,也由于外部原因如经济不太景气,使许多欲玩茶的新人望而却步,使许多藏茶人已经淡出藏茶之列,更多的人看不起普洱茶,取笑普洱茶为垃圾茶,苦力茶;而真正藏茶的人却被茶市中湿仓造假的不法商人取笑为“愚公”,其藏品被说成不会变化的茶叶,把纯干包的茶叶说不同风格而已,为湿仓茶、潮仓茶大开绿灯,结果湿仓茶成为市井小人营利徇私的工具,这真令人感到惋惜。要想使普洱茶收藏向健康的轨道上发展,一定要提倡自然贮存,这样才能使普洱茶长盛不衰。

下关沱茶的包装纸中,有着描写大理风光的藏尾词:“下关风、上关花、苍山雪、洱海月”。尾字合在一起就是风花雪月,这是下关茶厂引以为豪,难道喝茶是一件风花雪月的事情?可笑,太可笑了,低俗,太低俗了。陈老师说。

知青说:把普洱茶描写得如此低俗,普洱茶将命不久已。

涤生说:我说把普洱茶描写成风花雪月之闲情是件好事,说低俗了,说低俗者才是低俗!别把饮茶看作成很高尚的事情,饮茶者附庸风雅,卖茶者营私谋利用,你们都会找些堂而皇之的理由来伪装,什么普洱茶有益于健康,什么集茶一方面有益心身,另一方面可获利甚丰。说穿了,饮茶就是向别人推销自己的茶,藏茶欲求日后的暴利。我说藏茶者最终都是个失败者,不是吗?花十多年的时间藏茶是为什么?营利!请问一下,一个人有多少个十年,十年时间要花多少钱财,不求利求什么?普洱茶有什么可求,其实普洱茶也只是一种茶而已,别的什么也没有什么也不是。请你回答,藏茶究竟为什么?难道普洱茶就值得我们花十年时间吗?普洱茶会有十年时间的兴旺和生命力吗?我们不能单从自己的角度去评论别人,从主观愿望去判断事物,商家就是商家,以营利为目的,以信息为手段,让你掏钱这就行了,还考虑十年后的事情,十年后他们早就上岸了或早已转行了,还管你即有十年存期的陈茶吗?

知青说:藏茶是为了日后不用饮贵茶,茶够饮为量度,那问题不大。

涤生说:如果藏茶是为了赚钱的话,则不要期望太高,搞得不好,选错了茶或存放不佳,哪就有大风险了。近期茶市中出现前几年的型茶三五年陈期的型茶,绝大多数是不洁品,大部分是湿仓品,偶然见干仓品,罕见纯干仓品。

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什么是普洱茶能减肥的原理?

  大家都知道普洱茶可以减肥,那么什么是普洱茶减肥的原理呢?

  普洱茶是一种后发酵茶,亦称可以喝的古董,可长期存放、愈陈愈香,越陈越香品质越好。普洱茶茶性温和、不伤胃,易冲耐泡,汤色褐红、清亮,口感香醇、甘甜滑爽,熟茶陈香,生茶清香,回味无穷,能滋养脾胃、消食、生津止渴、提神、降脂减肥、降压的作用。

  普洱茶被誉为茶中瘦身之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢,加速脂肪分解。一杯普洱只含有约4卡路里的热量,而喝纯的普洱则被誉为最有效也是最健康的瘦身方式。普洱茶中的咖啡因能帮助燃烧体内多余的脂肪,而普洱茶中丰富的茶多酚则能有效的分解脂肪。

  它经过独特的发酵过程,可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。普洱茶中的麴菌含有微量脂肪分解酵的脂肪酶,这对脂肪分解具有效用。

  以上就是什么是普洱茶减肥的原理的介绍,希望对大家有帮助。 

普洱熟茶年份怎么分?

普洱熟茶年份怎么分?

(图来源图库)

普洱茶越陈越香的概念深入人心,人们在喝茶的时候,都会随口问上一句:这茶放了几年了?普洱生茶还可以从茶汤颜色大致判断茶叶年份,普洱熟茶就比较困难了。

难道就没有办法判断普洱熟茶的年份了?

一到三年的普洱熟茶

一到三年的普洱熟茶,通常被称为新茶期。这个阶段的普洱熟茶,品质浮动较大,品饮的感受较差;主要是因为,普洱熟茶经过渥堆工艺而成,压制成饼后,茶汤颜色容易浑浊、滋味不够清晰,依然会带有比较明显的气息,这就是老茶客们常说的“堆子味”。

除了堆味以外,有的普洱熟茶在新茶期还会带有一定的异杂味,有时候是因为新茶的燥感所带来的,通常在新茶期过后便会褪去。

三到七年的普洱熟茶

三年以上的普洱熟茶,品质逐渐趋于稳定,品饮感受较好。

这个时期的普洱熟茶,茶叶基本的味道特征会比较明显,个性开始凸显,汤色开始从浑浊转为透亮、香气由燥感转为甜香或焦糖香、滋味开始清晰呈现。

这个时期的普洱熟茶比较适合饮用,这也是普洱熟茶开始被大量消耗的阶段。

十年以上的普洱熟茶

十年以上的普洱熟茶,在正常仓储条件下,品质较为圆融饱满。

这个时期的普洱熟茶,色泽乌褐显金毫,汤色橙红透亮,陈香馥郁,滋味醇厚饱满,甜度尤其彰显,饮之宜人。这就是岁月赋予普洱熟茶的神奇变化。

普洱熟茶的变化比普洱生茶慢一些,但通过老茶客分享的技巧,依然能够分辨普洱熟茶的不同年份。

实际上,对于茶叶外形、香气、滋味、叶底的不断总结学习,通过对不同年份普洱熟茶的不断对比,是能够获得这样的能力的,也是乐在其中的过程。(

普洱茶知识·珍惜每一片茶叶

普洱茶知识·珍惜每一片茶叶

抓一把茶叶丢在壶里,从壶口流出了金黄色的液体,喝茶的时候我突然想到:这杯茶的每一滴水,是哥哥那一把茶叶中的每一片所释放出来的。我们喝茶的人,从来不会去分辨每一片茶叶,常常忘记一壶茶是由一片一片的茶叶所组成的。

在一壶茶里,每一片茶叶都不重要,因为少了一片,仍然是一壶茶。但是,每一片茶叶也都非常的重要,因为每一滴水的分芳,都有每一片茶叶的本质。

布施不就是这样吗?

布施,犹如加一片茶到一大壶茶里,少了我这一片,看似不影响茶的味道;其实不然,丢进我这一片,整壶茶就有了我的芳香。虽然我施的很小,也会充满每一滴水。

我们应以茶叶为师,最好的茶叶需要五六斤茶青才能制成一斤茶,而每一片茶都是泡在壶里才能还原、才能温润、才有做为茶叶的生命的意义;我们也一样,要经过许多岁月的涮洗才能锻炼我们的芬芳,而且只有在奉献时,我们才有了人的温润,有生命的意义。

一片茶叶丢到壶里就被遗忘了,喝的人在喜欢一壶茶的时候并不会去单独赞叹一片茶 叶。一片茶叶是不求世间名誉的,这就是以清净的心去施,不求功德、不求福报,只是尽心尽意地奉献自己的芳香。

一壶好茶,是每一片茶叶共同创造的净土。说珍惜世界,先学习在社会这壶茶里,做一片茶叶!当我们这样想时,喝茶的时候就特别能品位其中的清香。