怎么辨别藏茶和普洱茶？藏茶和普洱茶的区别-茶礼仪网

怎么辨别藏茶和普洱茶？藏茶和普洱茶的区别

2019-07-04 访问量: 15 茶礼仪网

藏茶是藏族地区非常盛行的一种茶饮，它是经过发酵等工艺制成的黑茶，适合人们慢慢地饮用。藏茶具有浓烈的滋味和醇香的口感，让很多人都对其欲罢不能，类似于这样口感滋味的还有普洱茶。由于藏茶和普洱茶具有相近的味道，因而很多人分辨不清藏茶和普洱茶，那么，怎么辨别藏茶和普洱茶？一起来看看吧。

怎么辨别藏茶和普洱茶？藏茶和普洱茶的区别
藏茶

怎么辨别藏茶和普洱茶？
1、藏茶是雅安独有的品类。
2、藏茶是全发酵茶（现代工艺上又称为深度发酵）。普洱（普洱生茶）是后发酵茶，主要以晒青毛茶在后期存放中进行陈化。这与藏茶的渥堆发酵的方式和效果截然不同。
3、从汤色上比较，藏茶因含茶红素高使汤色透红，普洱茶茶黄素略高，汤色透黄红。
4、两者口感与香型不一样，藏茶口感不涩不苦、回味甘甜，普洱生茶（未陈化的）略带涩味，但香气高扬远超藏茶。
以上就是藏茶和普洱茶的区别，希望对大家能有所帮助。

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普洱茶为何要拼配？普洱茶拼配的好处有哪些？

在聊普洱茶的过程中，说到“拼配”，那么对应的词就是“纯料”。单从字面意思来看，仿佛纯料更值得推崇，但“拼配”作为普洱茶一直延续使用的传统工艺，既有利于提升茶叶的品质，同时也是对茶企拼配技术是否成熟的考验。

拼配并非只是将不同地区、不同年份、不同茶树品种的茶叶简单地混合在一起。在制茶过程中，在确保能提升普洱茶品质的前提下，拼配的另一个目的也是为了充分利用茶叶原料。不同等级、不同地区（等）的原料，经过合理拼配后，在充分发挥其作用的同时，又能使不同品牌、不同系列的普洱茶独具特色。

我们都知道，普洱茶可以越陈越浓越香，压制后的普洱茶，只有经过存储，才能全面彰显其核心价值。也正因为这一特性，拼配普洱茶在存储时更有优势。

仓储过程中，在适宜的温度、湿度等外力的催化作用下，不同类型的原料，因为内含物质成分的差异，相互发生作用，从而促进了普洱茶进一步转化，最终实现的越陈越浓越香，也更具有层次感、形式更丰富。

并且，普洱茶的越陈越浓越香，也因原料、制作、仓储的不同而各有不同。通常来说，合理拼配的普洱茶经过陈化后，在品饮过程中，香气、滋味、口感等方面也更富于变化。从喝入口中，到经过喉部，到最后完整地喝完，每一口茶汤在每个阶段都能给予我们不同的品饮感受，这也是拼配普洱茶最大的魅力所在。

所以，与其毫无来由就觉得纯料更好，某种程度来说，拼配才是常态。合理拼配的普洱茶，才更能充分诠释普洱茶的经典魅力。

消费者问：喝普洱茶引起胃不舒服怎么办？

我肚子饿时，和中午吃饭之前，喝了普洱茶，之后下午就胃里不太舒服，是不是普洱茶的缘故呢？

答：空腹喝普洱茶会导致胃酸过度分泌，导致胃部不适，建议不要空腹喝茶。可以用点雷尼替丁，另外平时饮食时按时规律，不吃辛辣刺激食物、忌烟酒，忌过冷、热、硬食物、宜慢、宜细、宜清淡。

虽然普洱茶功效不可否认，但是我们还是要正确有规律的喝普洱茶！

普洱茶功效

普洱茶的功效，早在《本草纲目》中有记载，中医认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益力气、延年益寿等功效。又由于普洱茶经历了生茶到熟茶的转变过程，其生茶具有祛风解表、清头目等功效，而熟茶又有下气、利水、通便等沉降功效。故普洱一直被誉为一种攻补兼备的良药。普洱茶自古以来，除了解渴、品茗之外，更有消食减肥及去病的功效。普洱茶在日本、法国、德国、意大利、港澳、韩国、台湾、南洋等地，皆有美容茶、减肥茶、益寿茶、瘦身茶之良饮神品美称。