绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶砖茶又称蒸压茶，顾名思义，就是外形像砖一样的茶叶，它也是紧压茶中比较有代表性的一种，以茶叶、茶茎，有时还配以茶末压制成的块状茶。
砖茶根据原料和制作工艺的不同，可以分为青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶等几类。所有的砖茶都是蒸压成型，但成型方式有所不同。如青砖茶、米砖茶、黑砖茶、花砖茶、茯砖茶是用机压成型，康砖茶则是用棍锤筑造成型。
市民王女士询问：朋友送我了一盒普洱茶，是一个大约有15厘米长、6厘米宽、8厘米高的茶砖。我只喝过现成的，一小块一小块的普洱茶。这个茶砖，硬的跟铁似的，用锤敲、刀子割都弄不碎，具体要怎样喝呢?
品茶专家回复：好的普洱茶是分层次的，可以买一个普洱刀，一点点撬下来。撬下来的量，以个人能接受的浓淡为宜。
具体冲泡办法是：一般准备8~10克普洱茶，放在茶杯里。用100℃开水冲泡，洗茶，冲泡5~10秒钟，然后倒掉。洗茶之后注入适量100℃开水，一般茶与水比例为1:8为好。10~20秒后可以饮用香茶了。普洱茶，一般能冲泡15~30次，甚至更多，如果想以此减肥的朋友则可以冲泡时间长一点，让茶水浓一点会更有效果。
有关于普洱茶身价倍增的三次发展轨迹
清代开始，普洱茶成为名贵贡茶，并先后在攸乐、易武地区组织了官方管理的督办、采造。高档普洱青茶成为宫廷享用的贵重茶品以及馈赠外宾、从属国、边疆朝贡的珍贵礼品。中低档茶的茶马贸易达到鼎盛，成为与康藏、四川地区互市的重要商品;但由于交通运输不便利，未能广泛行销于中国中、东部地区。清中期以后产销达到一个高潮，大量私商字号先后涌现，不少商品甚至远销至东南亚。
民国前期延续了清代的繁荣，由于政府组织，甚至数次出现在世界商品博览会上。中空的沱茶形制发明(由瓜茶、紧茶演化而来)。1940年前后，由于政府的倡导、努力，现代体制的公司与大型茶厂相继成立：1938年云南中国茶叶贸易股份有限公司成立;1939年顺宁实验茶厂(凤庆茶厂前身)成立;1940年佛海实验茶厂(勐海茶厂前身)成立;1941年康藏茶厂(下关茶厂前身)成立，等等。但此时由于战乱等因素，茶叶运输及销售渠道受阻，公私茶厂、商号受到严重打击，大量倒闭关张。
1949年建国以后开始恢复生产。1956年实现公私合营，进入完全的国有计划经济时代。但由于管理的粗放、大跃进的人为破坏，刚刚恢复的生产又不断遭受重大破坏，仅能相对满足内需，对外创汇则很困难。1966年文革后茶叶发展几成停顿状态。
上世纪70年代中期，熟茶发酵技术成熟，重新组合现有资源后省公司开始着手扩大国外市场。70年代后期经由香港茶商的中介，开始了同法国长期而稳定的普洱茶贸易。并先后打开日本、东南亚等市场。此时对外交易的中心在香港及广州，产品主要为新制生、熟茶品。老茶尚未得到重视，直至80年代前期，香港的陈年茶尚属滞销货品。
上世纪80年代中期，普洱茶转变为一种文化现象，从而开始推崇老茶。台湾的中医师、教师、气功师、太极拳师等发现了老茶补益气血的作用，导致陈年茶价格的第一次抬升，香港旧茶成规模地销售至台湾，并形成一小股稳定的茶叶消费潮流。香港南天公司等一批新的业者进入这一领域，扩大了普洱茶的生产与出口。这一领域的消费方面，香港仓老茶为重要流通品(当时价廉)。
普洱茶有吸脂功效作用，连吃1周竟瘦了10斤！
女人为了减肥可真的是什么事都干得出来啊，现在天气比较热，媳妇单位的姑娘们都换上了裙子、短裤，她看着人家的好身材，就开始埋怨自己生完孩子走样的身材。前一段时间我天天晚上回家只能吃红薯、玉米、芋头，我这不想减肥的人真的受不了。多次抗议之后家里的茶色终于有了起色。媳妇天天晚上喝普洱茶，还加上了蜂蜜，这样我也能吃一点。这普洱茶的效果还是很明显的，这周上称一称还真瘦了10斤。它是“吸脂高手”，媳妇天天晚上都要喝，连喝1周竟瘦了4斤！
减肥普洱茶经历了三个发展阶段，我们把这三个阶段归纳为"技巧、桃子和茶"。
第一阶段是"手术"，用白术等药物健脾祛湿。
2000年以前，我们的老祖宗认识到更多痰湿的胖人的身体特征。用一些健脾祛湿的药物，发现肥胖者的疾病容易改善，肥胖得到缓解。方神灵白术散代表。这种方法至今仍在使用，直到今天仍在使用，因为它是有效的。
第二个阶段是"桃子"，它用一些具有净化作用的中药促进肠蠕动，代表桃花。
唐朝以来，桃花被用来减肥和瘦身。桃花可以洗去痰和混浊，通过排便排出。简单的理解是促进肠蠕动，减少食物的消化吸收，这些食物在消化之前就被取出。这些药物现在很多都被使用了：莲叶、乌龟花、决明子等。
桃花开这种减肥药，是不分青红皂白的，把所有的肠子都拔出来，现在看来，不再是最好的减肥方法了。这里有个坑，很多人认为我吃了减肥药，喝了减肥茶，如果你不拉，它就不起作用了。事实上，不一定，身体有自己的规律，减肥也不可能大幅减少和下降。
第三阶段是"茶"，普洱茶是各种茶中最好、最健康的。
茶叶减肥，第一次研究绿茶，发现茶多酚和咖啡因在茶叶中有减肥效果；后来发现乌龙茶的减肥效果很好，近十年来发现普洱茶的减肥效果最好。
普洱茶中的茶棕色能中和肠道中的油脂，避免人体吸收，及时排出体内，还能加速体内脂肪的代谢。这两个作用是所有减肥和减肥的核心目标：减少脂肪吸收和增加脂肪代谢。从这个行动原则上可以看出，喝普洱茶减肥，大大降低了控制饮食和增加运动量的要求，也可以说是懒人和美食家的福气，更符合现代人的生活习惯。
普洱茶对减肥有很好的效果，但必须是普洱茶，正确的饮用方法也是非常重要的。至于普洱茶多久才能减肥，一个月能减多少，会反弹，没有副作用等问题，可以参照"什么茶的减肥最有效最健康"，虽然标题上说茶是养女人的，但男女减肥的原则是一样的，普洱茶男女都喜欢喝，不苦不涩，口感醇厚甜，味道柔和光滑，可以说是最健康、最简单、最有效的减肥方法。
云南普洱茶选购技巧
1、看普洱茶的颜色：茶叶的颜色最好是翠绿的。
有些普洱茶叶子会有些黄，挑选的时候挑选浅绿色的较嫩。
2、看普洱茶的大小：挑选普洱茶的时候不要只看大的。其实小的普洱茶更加嫩一些，因为茶邦也会少些。
3、看普洱茶是否新鲜：新鲜的普洱茶颜色是浅绿色，没有黄叶的，叶子很平整，没有蔫的。
4、看普洱茶的叶柄数：一般普洱茶都有6-8个叶柄。
大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的。
5、看普洱茶的根部：在挑选普洱茶的时候主要看看它的根部。如果茶根已经出现烂了的样子，大家就不要挑选了。
普洱茶生茶，老茶，熟茶的养生价值
网上经常看见有人说普洱茶具有养生价值，有的说只有熟茶有，有的说生茶有，其实生熟都是有养生价值的，今天我们就生茶熟茶的养生功效来简单介绍下，在介绍之前，我们还是强调，普洱茶要喝就为自己身体负责，学会喝才能在网络，线下不被人忽悠。如果只有理论，没有实践对比，天天蹭茶做对照可能带来的效果是你对中国精髓的迷失，造成中国智慧是“骗人”“忽悠”的假象，谨慎，谨慎，谨慎！！！
今天就普洱茶的养生功效做简单介绍，供大家参考。我们所有评判标准都是基于“原生态茶”与施较少农家肥“生态茶”的生态基础上的结论。其他品质不做论述。
首先说说普洱茶生茶的转变，生茶我们认为分为，新茶（1-3年内），中期茶（3-5年内），陈茶（5-10年内），老茶（10年以上），每一个过渡期都有不同的养生价值，今天就说新茶与老茶。
新茶依据好的品种与合理工艺，茶应相对的分为温性与寒性。这是他的工艺和原料内含物质所决定的。
具有温性的新茶，伤胃刺激小，安神，助睡眠，止痢除湿，古树大多在工艺合理的状态下为温性，不是古树的，茶需要与工艺配合达到温性的效果。
具有寒性茶的新茶，有明显的消食解腻，提神清心、清热解暑。古树也有寒性的，但是比较少，非古树类新茶寒性比较多。
新茶两者都有生津止渴、降火，抗辐射功效。
老茶的养生效果：老茶依据转化判断养生效果，相对于新茶而言，老茶具有消炎，明目，减脂，控制体重，养胃，对糖尿病I型和糖尿病II型都有辅助功效。
老茶与3年以上熟茶养生效果对比：熟茶更具有养生价值，但是更喜欢老茶的香气，滋味以及体感，他们的品饮价值比熟茶来的好。（来源：仁易说茶）
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