普洱茶为何要洗茶以及洗茶所需的次数-茶礼仪网

洗茶可以洗掉一部分灰尘，有一定的杀菌效果，同时可以起到唤醒茶叶的目的，洗茶以后再冲泡，茶汤的味道更好喝。

普洱茶为何要洗茶以及洗茶所需的次数

普洱茶要怎么洗茶?

1、第一泡不喝，倒掉就是洗茶。

2、洗茶的关键是速度要快，不要时间过长，稍微晃动几下就行。

3、洗茶完以后要打开盖子。

4、陈年老茶可洗2次，然后中间盖子不打开。

洗茶的方法

“浸润洗茶法”就是我们常见的那种，把水加入茶中，然后再把茶水分离，第一泡倒掉不喝。

还有一种洗茶方法叫“刮沫洗茶法”，先注满水，然后用杯盖把表面的茶叶沫刮去。其实这些泡沫是“茶皂素”，当然也有可能有一些脏东西，一同用盖子刮去就行了。

洗茶的注意事项：

1、速度要快，几秒种就行了。

2、洗过茶，水要倒干净，不要让茶叶泡在水里就加水。

有用+10

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女人怎样喝普洱茶能减肥？

　　很多女性喜欢喝普洱茶减肥，普洱茶减肥确实效果也挺不错的，但是由于使用的方法不对，结果导致减肥失败的例子不少。那么怎样喝普洱茶能减肥？现在就为大家介绍一下怎样喝普洱茶能减肥。

　　（一）早餐：

　　1.通常上班族的选择是：三明治、馒头、面包或包子（可任选一种）；

　　2.普洱茶10克冲泡250ml的热开水；

　　3.浸泡5分钟后加上500ml的鲜乳(可视个人口味酌量加些糖）。

　　（二）下午餐：

　　1.普洱茶37.5g冲热水1500ml，饭前喝500ml；

　　2.饭后再饮用500ml；

　　3.口渴或肚子饿时再饮500ml；

　　4.采取少量摄取制。

　　（三）晚餐：

　　1.采取少量摄取制；

　　2.饭后饮用普洱茶（20g冲500ml）。

　　（四）其它注意事项：

　　1.禁用宵夜；

　　2.饥饿时，可喝普洱茶；

　　3.普洱的年份越久越好，不仅能整肠帮助消化，更能分解脂肪；

　　4.每天三餐进食时间应一致；

　　5.中午肠胃吸收能力最强，吃进去的热量将会全部接收，所以如果你要减肥，午餐最好能减少摄取。

　　怎样喝普洱茶能减肥？你是否向以上所说的那样喝普洱茶呢？如果是，那么你就能减肥成功。

普洱茶历史之沱茶的诞生

　　大理是滇西古城，是明代从滇中到老挝、缅甸、八百媳妇国的贡道枢纽，也是茶马古道上通往吐蕃的最重要的中转地。

　　大理古产茶，大理的感通寺茶在明代为云南第一，具有普洱茶越陈越香的属性。由于不是本文重点，这里就不展开论述了。

　　清末，大理是产自滇西的普洱茶运输的重要中转地，后路马帮也就是祥云、巍山一带的马帮每年从六大茶山将总产量的大约三分之一运走，其中，三千担（每担相当于公制600克左右）经过大理、丽江运进藏区。其他有就地销售，也有以散茶形式通过四川销往全国的。而以饼茶形式销往内地的普洱茶则由石屏茶帮所控制，走昭通而不是大理进入四川。

　　清末边境贸易的突起，带来现代商品经济的大发展，不但促进了腾冲的经济建设，也将当时归凤仪县管理的下关建成贸易转运中心，大理、鹤庆、腾冲的商人们纷纷在这里设立总号，一时间，马欢人闹，辐辏云集，摩肩接踵，好不热闹。

　　下关成了大理的新城。

　　沱茶的诞生：

　　下关对茶业最重要的贡献就是发明了沱茶。

　　1903年(另说1902年)，大理喜洲商人严子珍和同乡杨鸿春、江西商人彭永昌集资1万两纹银，成立“永昌祥”商号，经营茶叶、生丝、布匹、山货、药材等。这些商品中的茶叶，当时主要是散茶，从云南或走德钦（当时叫阿墩子），进入巴塘、理塘；或走丽江、木里、雅安运往成都或康定（当时叫打箭炉）方向。彭永昌也做些雅安茶经康定进藏的买卖。

　　长期的茶叶运输使他们发现，散茶运输货“泡散”，容易齑碎，饼茶又一饼紧压一饼，透气性差，容易生霉。永昌祥研究了景谷姑娘茶、藏销的心脏形紧茶以后，开发出了一种窝头型，背后有一个碗状的后窝的沱茶，一举占领了四川市场。

　　1917年，他们将沱茶定型为每筒五圆，每个重9两的形制。别小看这个五圆，它是下关沱茶与稍后出现的景谷沱茶最直观的区别。

　　永昌祥在重庆、自贡、汉口等地大力宣传，也加快了人们对沱茶的认知，沱茶完全取代了圆茶在内地的地位。

　　上世纪30年代，他们还在缅甸、美国做过宣传尝试，但缅甸市场不接受沱茶，美国则由于所需广告费用太高，不值得投资。

　　这里，我们说一下发明年代问题。1902或03年，是下关永昌祥的建号年代，1908年，是下关永昌祥设厂分拣、包装茶叶的年代，两者都不是沱茶诞生的年代。这除了上面给出的文件外，永昌祥少东家杨克成的回忆里也有详细的记述。

　　沱茶发明后，并不是所有经营茶叶的商家都跟风生产，早期，只有永昌祥、奚记、德瑞利三家生产。笔者采访了九十多岁高龄的尹隆举将军，他父亲尹守善1926年担任云南总商会会长，当时是下关最著名的茶商，号名复义和。他说：他家的茶当时都是散茶，主要运销成都。

　　闻名中外的普洱茶原产地和发祥地在今思茅地区和西双版纳州，普洱茶及茶文化是中国茶及茶文化的重要组成部分。千百年来，特别是1993年以来至今，思茅地区举办了五届中国普洱茶叶节、三届中国普洱茶国际学术研讨会、两届茶叶交易会，对思茅地区进一步扩大对外开放，拓宽招商引资渠道，弘扬普洱茶博大精深的茶文化，促进地方经济社会的发展，起到了积极的推动作用。普洱茶及茶文化对建设中国茶城（思茅市）具有重要的历史地位和现实意义。

　　普洱茶的历史地位

　　普洱茶的种植历史和原生历史，源远流长。思茅地区澜沧邦崴周围发现的新石器即是三千多年前的濮人文化，邦崴过渡型古茶树即是古代濮人栽培驯化茶树“科学实验”遗留下来的活化石。清道光《普洱府志》“六茶山遗器”载，早在1700多年前的三国时期，普洱府境内就已种茶，而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人，是唐代咸通三年（公元862年）亲自到过云南南诏地的唐史樊绰，他在其著《蛮书》卷七中说：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之”。银生城即今思茅地区的景东县城，景东城即是唐南诏时的银生节度所在地，银生节度辖今思茅地区和西双版纳州。历史记载说明，早在1100多年前，属南诏“银生城界诸山”的思普区境内，已盛产茶叶。明代时普洱茶已很有名，万历年间的明代学者谢肇渊在其著《滇略》中，已提到“普茶”（即普洱茶）这个名词，该书曰：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团”。说明当时不论是当官的人还是一般百姓，都饮用普洱茶，而制作已经“蒸而成团”了。清人檀萃在《滇海虞衡志》中有载：“普茶名重于天下，出普洱所属六茶山，……入山作茶者数十万人”。此六茶山在普洱府属思茅厅界内。普洱府思茅厅是当时茶叶贸易的集散地，普洱茶是清代云南进贡朝廷的贡品，雍正年间以来，向皇帝进贡的普洱茶就是由普洱府思茅同知承办的。清宫生活习惯，末代皇帝爱新觉罗?傅仪说：“夏喝龙井，冬喝普洱，拥有普洱茶是皇室地位的标志”，皇帝甚爱品饮云南细嫩芽叶制的小而圆的普洱茶，以延年益寿。清宫妙用普洱茶，这在养生之道上为后人提供了宝贵经验。光绪二十三年（公元1897年）以后，法国、英国先后在思茅设立海关，增加了普洱茶的出口远销、普洱茶马古道随之兴旺，作为文物遗迹的，今还有思茅卡房高酒房茶马古道，1.5米宽，断续数公里；有思茅三家村外茶马古道，有那柯里茶马古道，断续30公里；有普洱茶庵塘茶马古道，残存12.5公里，石上马蹄印，记录下了当年运茶马帮的历史

　　普洱茶属云南大叶种茶正宗，其形状特点是：芽长而壮，白毫特多，银色增辉，叶片大而质软，茎粗节间长，新梢生长期长，持嫩性好，发育旺盛，经专家化验，内含生物碱、茶多酚、维生素、氨基酸、芳香类物质等含量丰富。著名国际肿瘤医学专家梁明达教授，经过科学研究，肯定地提出：“普洱茶——二十一世纪的抗癌保健饮料”，引起了社会和学术界的关注重视。思茅地区是普洱茶乡，经专家研究分类，普洱茶通常分为紧压茶与散茶二种，传统普洱茶即经后发酵和特殊工艺加工制成的紧压茶，包括各种规格的普洱沱茶、普洱方茶、七子饼茶、拼装散茶等。初制毛茶分春、夏、秋三个规格。普洱茶中以春尖和谷花品种为最佳，制成青茶，滋味醇厚，后味甘长，清香可口；制成绿茶，汤清叶绿，香高味浓，味敛甘爽；制成红茶，汤色红艳，滋味浓强，鲜爽俱佳。普洱茶具有解酒、清食、去油解腻，化痰、降血脂、健齿、减肥、抗癌保健功效，在国外被称为“美容茶”、“窈窕茶”、“益寿茶”，笔者1998年秋到美国洛杉矶开会和在旧金山。纽约等地考察时见到茶叶市场上，也销售着‘普洱茶”。

本文标题：普洱茶为何要洗茶以及洗茶所需的次数

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