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白茶用什么容器储存比较好?

2019-07-04 访问量: 14 茶礼仪网

白茶用什么容器储存比较好?

白茶用什么容器储存比较好?真空储藏为了与氧气更彻底地隔离,可采取真空储藏方法,将茶叶装入茶罐,或者多层复合袋中,用真空包装机将罐或者袋子里的空气抽走使容器内呈完全真空的状态,目的在于将茶叶与空气隔离,阻止茶叶内成分的目动氧化变质,达到保鲜的目的在对茶叶进行真空包装时,应该选用阻气、阻氧性能好的铝箔或其他两层以上的复合膜材料制作的包装袋,或铁质、铝质拉罐等作为容器密封储藏氧化反应和受潮会使茶叶质变,必须隔氧隔水密封储藏茶叶。

白茶用什么容器储存比较好?

选用瓷坛、锡罐、铁桶(盒)等干燥无味、结构严密的容器,然后将食品袋放入容器內做成衬垦,同时放入木炭、硅胶等吸湿剂,吸湿剂用布袋包好,不能与茶叶直接接触。最后将坛口密封严实。

白茶用什么容器储存比较好?

不同品类的茶叶必须分开储存,避免互相影响、串味。充氬储藏用稀有气体、二氧化碳或者氮气注入茶叶密封容器中,可以置换叶包装内活性很强的空气,阻隔茶中所含成分与氧气的接触,防止茶叶陈化和劣变,稀有气体本身也具有抑制微生物生长繁殖的作用。,如果绿茶采用铝箔包装袋充氮包装的形式,6个月后,其维素C的含量可保持在96%以上。

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福鼎开展“白茶故里.海峡两岸鹊茶会”活动

图为海内外茶友交流。

东南网福鼎9月20日讯(廖宝钗)“今天这样的活动还是第一次见过,有活动观看,还可以品茶,虽然下雨了,不过别有一番意境。”来自深圳的游客说道。

9月19日,由福鼎市茶办与福鼎市旅游部门联合推出的“白茶故里•海峡两岸鹊茶会”主题活动在太姥山夫妻峰广场隆重举行,活动吸引了海峡两岸广大茶友前来参与。

据了解,400年前,谢肇浙、林祖恕、陈仲溱、陈五昌、崔世召、周千秋、张叔弢,如庆、碧山僧人等在太姥山相聚,留下了许多不朽的诗文,其中包含大量关于茶叶的制作、生产、茶艺、茶会的叙述,昭示着他们就是爱茶人,在太姥山开展明代的太姥山茶道。

茶会分茶山巡礼和中秋鹊茶会两部分。上午的茶山巡礼活动由主办方带领众茶人游览5A级国家风景区太姥山,考察世界地质公园的地质地貌,观山海大观,瞻仰礼拜千年古茶树;经过观海栈道览海上仙都,再到绿雪芽山庄参观千亩有机茶园基地和品饮福鼎白茶。

以茶相会,谓茶会。本次茶会集合福鼎境外老白茶,选取良品席上共赏,团圆归宗之意鉴白茶源起,老白茶回归故里白茶山-太姥山。茶友们品饮福鼎白茶的白毫银针、白牡丹、陈年白茶,分享着古琴独奏、洞箫独奏、琴箫合奏、诗歌朗诵带来的美感,在曼妙的古乐,独特的自然风光和仲秋爽朗的气候中,深刻感受福鼎白茶的毫香蜜韵。

“能与这么多的茶友们一起品茶、交流经验,是一件很惬意的事情。”来自福鼎的茶友告诉记者。

活动结束后,每位茶人选出本次茶会众人心仪的好茶,进行封笺互签,待来年可忆友,可鉴陈年白茶之美,达至藏茶转韵。

除此之外,当日还是太姥山旅游日,由太姥山管委会、太姥山旅游经济开发有限公司举办“喜迎中秋 茶舞太姥”系列活动:博饼游戏等一系列与游客白茶互动节目,特色文艺演出有道教音乐演奏会、古乐茶艺相融合(夫妻峰广场),民乐演奏闹茶会(柳杉林),提线木偶来献茶(曝龙潭),唐僧师徒游太姥(太姥山景区)。

相关业内人士表示,值此中国抗日战争暨世界反法西斯战争胜利70周年,海峡两岸举办大型鹊茶会,正是对和平美好生活的诠释。茶旅结合,把福鼎的两大宝贝:太姥山和福鼎白茶充分结合,让更多人认识福鼎和茶叶。

据悉,此次活动由台湾茶人曾至贤老师,马来西亚茶人萧慧娟老师,台湾龙佩玲、李晓燕等领衔国内外知名茶人组成团队,携手福鼎龙头茶企——福建省天湖、天丰源茶产业、鼎白茶业、大沁茶业、品品香有限公司在太姥山夫妻峰广场举办盛大茶会。福鼎市茶业发展领导小组、太姥山管委会、太姥山旅游经济开发有限公司、茶业局、茶业协会、旅游协会做为本次茶会的支持单位。

白茶的四大分类介绍

白茶又称福鼎白茶,是中国的六大茶类之一,下面一起来看看白茶的分类介绍吧。

白茶分类:

一、白毫银针

白毫银针简称为银针,色如白银,外形似针,冲泡起来香气清新,在白茶中素有茶中“美女”、“茶王”之美称。

白茶的四大分类介绍

二、新工艺白茶

新工艺白茶简称为新白茶,是按白茶加工工艺在萎凋后加入轻揉制成,新工艺白茶外形呈半卷条,冲泡带有褐香清味,因其条形较贡眉紧卷汤味较浓汤色较浓而受到消费者的欢迎。

白茶的四大分类介绍

三、白牡丹

白牡丹外形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽宛如蓓蕾初放,所以固有白牡丹此高雅之芳名,属于白茶中的上乘佳品。

白茶的四大分类介绍

四、寿眉

寿眉是由短小芽片和大白茶片叶制成的一种白茶,是菜茶福建茶区灌木茶树的品种。

白茶的四大分类介绍

以上就是白茶的四大分类。

白茶有几种冲泡方法杯泡法

白茶的药效性能很好,具有独特、灵妙的保健作用,可以经常泡饮保健身体健康。

白茶有几种冲泡方法

不同茶叶有不同的泡法讲究,白茶的泡法分为五种不同的形式,比如杯泡法、盖碗法、壶泡法、大壶法、煮饮法五种。

1、杯泡法

用杯泡法,用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约90度开水,先洗茶温润闻香再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。

2、盖碗法

取白茶投入盖碗,用90度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。

3、壶泡法

大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约90度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,特点:毫香醇厚。

4、大壶法

取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中,用90-100度开水直接冲泡,喝完蓄水,白茶具有耐泡,长时间搁置,口感依然淡雅醇香的特点,可从早喝到晚,适合家庭夏天消暑用茶。

5、煮饮法

适合保健用途,用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服,口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

喝白茶的注意事项

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可以在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般来说是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。

白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。

白茶品尝方法

(1)观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

(2)闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

(3)赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性状达到至纯至美。

(4)品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,唇齿留香,进入最高境界。

(5)添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。