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白茶茶汤的颜色
白茶茶汤的颜色汤清水滑、不苦涩，是优质白茶的特点。具体表现在以下三点：
1、滋味丰富醇厚
一款优质白茶，入口茶汤就开始发散魅力，喝在嘴里，滋味丰富，不单薄。一般而言，茶汤里的有益物质越多，冲泡之后，茶汤越稠滑，感觉像在喝豆浆，稠稠的、滑滑的，喝到嘴里，是有内容物的。
2、口感顺滑
口感顺滑是指一口下去不仅没有涩意
3、回甘明显
一款优质白茶，饮后，喉口间涌上的甜，这种甜区别于各种人工的甜味，而是自然的带有花香或是蜜香，即使不饮茶，回味起来仍是甜意。
白茶茶汤的颜色在冲泡之后，汤水清甜、爽滑可口、汤汁鲜美、嫩滑，带有一股清爽的香味，滋味醇爽，回甘强烈，没有一丝涩味。
老白茶什么时候喝才好
“一年茶，三年药，七年宝”向来是对白茶的一个说法，白茶经过多年存储之后，会具有更好的药理作用，有退热、祛暑、解毒的功效。那么，老白茶什么时候喝才好？下面我们就来了解看看什么时候喝老白茶会更好。下午三四点喝白茶平肝火：
下午三四点的时候，人体工作了大半天，肝火最为旺盛。同时这也是中医认为膀胱神经最活跃的时间，给自己泡一杯白茶或者黄茶，享受片刻的小憩。经过轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，同时还能刺激胃酸的分泌，增强食欲，为即将到来的晚餐做好准备。
晚上九点喝白茶调节免疫系统：
白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神。晚上九点左右是人体免疫系统最活跃的时间，如果在这个时间段适量饮用白茶，不仅有助于修补和恢复免疫系统，还有益于安怡身心。可消除一天的疲劳，促成良好的睡眠。
注意：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
老白茶是由其独特的制作工艺，日光晾晒，自然萎凋，经过精心研制而成。凝缩的精华，更有一种厚重之感。老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，单单的沏泡，还无法做到将茶叶中的精华完全释放，将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓。
煮出来的老白茶，有着淡淡的药香，或是枣香之味，香气怡人，口感醇厚，令人回味无穷。
老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收，老白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。
煮后的老白茶不仅口感更佳，功效更强，喝后更是有一股舒坦之气漫于胸腹之间。因此，老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势，是健康、养生的饮茶方式，成为人们日常饮茶习惯。
以上两个时间段喝老白茶都是很好的，我们在喝老白茶的时候，适量的饮用即可，切勿过多的饮用。过量的喝茶会对身体健康造成一定的影响，只有正确的品饮才能对身体有好处。
白茶龙井茶知识百科
白茶龙井
白茶龙井属绿茶类，主要产于浙江省的安吉县、盘安县等地区，是采摘当地的白茶品种茶树鲜叶按照龙井茶的加工工艺制成的龙井茶，当地也称之为“龙茶”。
长期饮白茶对身体的好处
喝茶是一种非常有乐趣的事情，不同的茶味道不一样，形状不一样，白茶的营养价值非常之高，可以起到治疗疾病的作用，效果也是非常明显的，那么长期饮白茶对身体的好处有哪些呢？
长期饮白茶对身体的好处
1、降火、清热、避暑
白茶的功效可以令人降火，让人清心解烦、安神定智、有助于提高睡眠质量，特别是陈年老白茶的降火消炎、清热解毒功能尤为突出。从某种程度上来说，白茶的防暑降温效果是最好的，白茶的保健功效是需要长期饮用才有很好的保健功效的。
2、利尿解毒
2000多年前，《神农本草经》就记载道：“神农尝白茶，日遇七十二毒，得荼而解之。”荼即为茶。唐陆羽《茶经》据此得出“茶之为饮，发乎神农氏，闻于周鲁公”的结论。白茶中高含量的茶多酚中黄烷醇类化合物能够刺激肾血管舒张，增加肾脏的血流量，从而增加肾小球的滤过率，使尿液中的乳酸获得排除，达到利尿排毒的作用。
3、皮肤保湿，维持皮肤湿润
随着年龄增长，皮肤中的透明质酸在透明质酸酶的作用下会被降解，使皮肤硬化，形成皱纹。茶多酚含有大量的羟基，是一种良好的保湿剂，可以一直透明质酸酶的活性，起到保湿的功效。
4、明目、防辐射
白茶含维生素a原，在人体内转化成维生素a合成视紫红质，可以预防夜盲症与干眼病，对人体的造血机能有保护作用，能减少电视辐射的危害。尤其是少年儿童更应该提倡多喝白茶，有利于保护眼睛，健体。
5、消除疲劳、养心提神
白茶中的咖啡碱和黄烷醇类可促进大脑垂体活动，能加强肌肉收缩，消除疲劳，使人头脑清醒，提神，有助于思维。白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好缓解消除疲劳，还有提神的作用。
6、增强免疫力
福建农林大学在以四氯化碳肝损害小老鼠为研讨对象的动物试验中，发现白茶能明显下降小老鼠的转氨酶和丙二醛含量，下降起伏分别为21.8%和38.5%。
7、保肝护肝
白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质可以保护肝脏，加速乙醇代谢产物乙醛迅速分解，变成无毒物质，降低对肝细胞的损害。另一方面，二氢杨梅素能够改善肝细胞损伤引起的血清乳酸脱氢酶活力增加，抑制肝性M细胞胶原纤维的形成，从而起到保肝护肝的作用，大幅度降低乙醇对肝脏的损伤，使肝脏正常状态迅速得到恢复。同时，二氢杨梅素起效迅速，并且作用持久，是保肝护肝，解酒醒酒的良品。
常饮白茶的注意事项
1、不饮过浓白茶
浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。
2、睡前不饮白茶
临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。
3、进餐不大量饮白茶
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。
4、酒后不宜饮白茶
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。
常饮白茶对身体的好处很多，但喝茶也是有讲究的，并不是喝的越多越好，也不是每个时期都适合喝白茶，通过本文的介绍，希望能帮助大家能更健康的品饮白茶。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
