绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶下午三四点喝白茶平肝火：
下午三四点的时候，人体工作了大半天，肝火最为旺盛。同时这也是中医认为膀胱神经最活跃的时间，给自己泡一杯白茶或者黄茶，享受片刻的小憩。经过轻度发酵的白茶，茶叶中适量的咖啡碱可消解些许的疲劳，同时还能刺激胃酸的分泌，增强食欲，为即将到来的晚餐做好准备。
晚上九点喝白茶调节免疫系统：
白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的，而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用，即安神。晚上九点左右是人体免疫系统最活跃的时间，如果在这个时间段适量饮用白茶，不仅有助于修补和恢复免疫系统，还有益于安怡身心。可消除一天的疲劳，促成良好的睡眠。
注意：白茶性寒凉，对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者，随时饮用都无妨，而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
老白茶是由其独特的制作工艺，日光晾晒，自然萎凋，经过精心研制而成。凝缩的精华，更有一种厚重之感。老白茶是相当耐泡的，可祛风寒，在普通泡法下可达二十余泡，且到后面仍然滋味尚佳，单单的沏泡，还无法做到将茶叶中的精华完全释放，将老白茶用来煮才能完全显现出它的神韵和精髓。
煮出来的老白茶，有着淡淡的药香，或是枣香之味，香气怡人，口感醇厚，令人回味无穷。
老白茶煮后使其富含的茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶黄素、咖啡碱等有益成分充分让人体吸收，老白茶其性寒凉，功同犀角，是古代治麻疹之圣药，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，能有效修复饮酒过量引起的酒精性肝伤，能对因吸烟造成损伤的DNA进行修复，具有降火消炎、清热祛火之功效。
煮后的老白茶不仅口感更佳，功效更强，喝后更是有一股舒坦之气漫于胸腹之间。因此，老白茶特别适用于经常吸烟、喝酒、熬夜、经常使用电脑的都市人群、中老年人及需要延缓衰老的爱美女性。老白茶“煮着喝”成为人群喝茶新趋势，是健康、养生的饮茶方式，成为人们日常饮茶习惯。
以上两个时间段喝老白茶都是很好的，我们在喝老白茶的时候，适量的饮用即可，切勿过多的饮用。过量的喝茶会对身体健康造成一定的影响，只有正确的品饮才能对身体有好处。
买茶如挑刺，从4个细节判断春白茶好坏
买白茶没有自己的主意
就容易被人带节奏
学会这4点
原来买茶很容易！
文 | 小白
01
关于买茶，很多茶友不知道应该如何下手。
当完全不懂一个东西的时候，咱们的思维就变得很开放。因为要去了解。
了解就要听意见，别人说好，别人说坏。
好坏都是别人的想法，自己的脑袋空空如也，如此就很容易被茶商的宣传给带跑了。
别人的意见只能作为参考，只有自己掌握了买茶的基本要素，心中有数才是最可靠的。
话不多说，马上就将挑选白茶的方法教给茶友们吧。
02
最简单有效的法子是看产地。
同样的两种茶摆在面前，平地茶和高山茶相比，是一定选高山茶的。
为什么？
若要说缘由，那就是高山茶得天独厚的优势吧。
就像咱们福建人平常去买水果一样，柚子要选平和的，水蜜桃要选古田的。
买福鼎白茶，首选一定是太姥山高山白茶！
看过小白文章的茶友一定都懂得其中的缘由。
这道理就连茶商也是懂得的。
于是一大堆的茶商打着太姥山的名头，标榜自己是太姥山哪儿哪儿的白茶。
其实有些可能是平地茶，有些跟太姥山八竿子打不到一块儿去。
茶友在购买的时候可要注意小心辨别！
03
其次是看工艺。
也难怪有一些人会追求“大师造”，毕竟好材料还需得好师傅来上手。
就算是在本地，也并不是所有人都会做茶的。
白茶因为工艺简单，所以人人都以为能够自制。
有些茶友和小白说自己有认识的熟人，买到了福鼎的农家自制白茶，结果口味糟透了，觉得很失望。
但，原本就不是所有的人都会制茶的呀。
且不说萎凋当中有多少细节需要掌握调整，就说一些所谓“农家自制茶”的卫生条件。
你们看了这些场面，怕是也不敢喝吧。
散茶的萎凋，单凭肉眼可能还不容易看出技艺对于白茶的影响。
若是到了饼茶这块儿，当你撬不动一块被压的像是铁饼一样的茶饼之后，一定会深有感触。
04
再者就是能够从白毫的多少看出春白茶的好坏来。
春白茶，比的，喝的就是这一个“鲜”字。
而白茶当中的鲜爽与鲜甜口感就藏在白茶当中的白毫里边。
白茶的三种品级，白毫银针、白牡丹和寿眉。
品级依次递减，其中品级最高的就是白毫银针，白毫最多最密的也是它。
春白茶季，咱们茶农采茶那是争分夺秒，摘茶青的手左右开弓，上下翻飞，如同赶工绣娘手中跳跃的针线。
为的就是最短的时间里面多采一些茶，春季的气温变化很大。
今天采的是白牡丹，明日气温一升上去，说不定就只能够是牡丹的品级了，价格自然也拉出了差距。
春白茶当中含有一定含量的茶多酚，即使是高山白茶也不可避免的。
但若白茶当中的白毫含量多的话，能够很大程度的中和掉大部分茶多酚的涩感，使得茶汤鲜甜适口。
所以在选择春白茶的时候，大可将白毫的多少列入判断白茶好坏的标准当中。
05
最后可以闻气味。
好白茶，它的气味一定不会令人感到不适。
白茶从采摘到制作，储存，所有的工艺步骤都非常自然。
不经过杀青、烘焙，自然不可能生出焦糖香之类的香气。
至于陈味、土味、酸梅味之类的杂味就更是不可能。
天下间的气味那么多，小白自然没有办法一一举例。
茶友只需要记得，白茶当中的香气都是大自然中会出现的美好气味，一切令人感到不适的气味都不会在好白茶当中出现。
不过有一点要提醒茶友，新白茶在刚制作好的一段时间之内，体内的香气分子活跃，不安分。
建议茶友们不要经常的开箱，前期茶味散失过多，后面聚起花费的时间就更长。
另外，若是见到有人将白茶装白茶的箱子敞着口，让各位茶友们挑拣的，就一律不要理会。
毕竟，连白茶的基本储存都不知道的人，您能指望他的手里有什么好茶吗？
06
都说顾客就是上帝，茶友们花钱自然是希望买到称心如意的东西。
所以不妨做个“挑剔”的客人。
用这四个条件好好的挑拣挑拣自己想要买的白茶吧。
不过有一点需要注意的就是了，虽然说好货不怕挑。
但这年头识货的人也不少，就怕挑着挑着，心仪的东西全部让人给先买走了。
下定决心就下手，别犹豫！
按往年来看，春白茶季有些好东西下手慢了可就没了。
白茶的副作用有哪些？白茶存放时间多久为好？
白茶，如美酒佳酿，是一款经得起陈放的茶。下面小编为大家介绍白茶的副作用有哪些？白茶存放时间多久为好？
白茶的副作用有哪些
适当的服用白茶具有保健身体的作用，但是不科学的服用则会给身体带来副作用，并且不是所有人群都是适合服用的。具体的副作用如下：
1.过量的服用白茶容易损伤身体的精血，并且也会令脾胃更加的寒性。长期服用，患者的脸部会变得面黄肌瘦，同时食欲大减，甚至出现呕吐的情况。
2.空腹直接服用白茶，茶水会直接进入肾经，对于肾脏健康非常的不利。
3.如果服用到了劣质的白茶，那么对于身体健康损害非常的大。劣质的茶叶中含有大量的污染残留物，并且这些残留物仅仅只有百分之二能够被开水清除出来。虽然这些残留物对于身体的损伤比较的小，但是并不代表沉积之后不会损害健康。
4.茶叶中含有些对身体有害的金属物质，例如铅元素、镍元素以及铬元素等。这些金属元素的污染来自于化学品残留物还有茶树的生长环境，甚至在加工的过程中也有可能出现。特别是铅元素的毒性非常的大，慢慢的沉积还有可能导致身体出现慢性中毒。
5.睡觉前两个小时最好不要喝茶，这是因为喝茶会导致神经兴奋起来，令睡眠质量下降，甚至还有可能失眠。
6.一些储藏比较差的白茶中，可能会含有黄曲霉素，科学家认为这种一种致癌物质，服用之后会增加患有癌症的可能性。
白茶存放时间多久为好
其实白茶是可以存放较久的时间，但这也是对于质量较好白茶才有意义的，换句话说就是质量好的白茶才有存放的意义。
对于质量好的白茶只要是保存得当，是可以长期进行存放的，也就是说白茶保存得当，时间是没有限定的。
白茶盖碗泡法，这样泡碗底生香！
常言道“水为茶之母，器为茶之父”，在泡好茶之前，首先要选择一款合适的泡茶工具，那么对于新白茶而言，使用白瓷盖碗泡茶再合适不过了。下面来了解下白茶用盖碗如何冲泡？
白茶用盖碗如何冲泡？
用盖碗泡白茶，一般5克。清晨和晚间泡茶，可以减至3克，口感较为清淡，对身体也好。如果喝茶的人多，用大盖碗，可以调整到7克。
盖碗准备好之后，可以用热水温杯，然后再泡茶。泡寿眉，倒是没太多讲究，因为茶叶比较粗，价格也不高，平时大家都不怎么在乎。而泡白牡丹和银针的时候，需要注意一点。尽量不要用水直接冲在茶叶上，有损毫香。可以让水沿着杯壁冲下，这样不会伤到茶叶。
出汤的把握，主要有两点，一是时间，二是沥干，都与口感密切相关。同样的茶和水，不同的人泡，口感差别大主要就是因为这个原因。总体来讲，出汤的时间，洗茶越快越好。然后随着泡数的增加，出汤时间会越长。白牡丹前几泡，控制在10秒到15秒之间，后面可以30秒。因为茶叶比较嫩，泡久了口感会苦涩。寿眉15秒到20秒是可以的，既能把敲下的茶片泡开，口感又好，还不会苦涩。前几泡的出汤时间，对后续的耐泡程度是有影响的，所以，要讲究。另外，用盖碗泡白茶，出汤时，尽量把茶汤沥干。下一泡的口感会好一些。
盖碗泡茶的好处
1、易泡茶
盖碗上大下小，注水方便，还能让茶叶沉积于底，添水时茶叶翻滚，易于泡出茶汁；将备好的茶叶拨入盖碗中，即可以用来泡茶后分饮。
此刻将碗呈盖半张半合之势，使整碗茶水上下翻转，满则易烫手，通过那缝隙可闻到茶叶在有温度的盖碗中发散出来的香气，有碗，以便更好地发挥茶叶的香气，香气不易散失。
2、利审评
用盖碗泡茶的优势，在于能较稳地控制它，因为它出水快，并且洗茶刮沫都非常方便，出水后看叶底、闻叶底都能很直观地表现出来。
盖碗泡白茶的香气也会比紫砂壶泡茶的香气纯度高很多，因为盖碗可以散发部分热气，减少嗅觉刺激，使盖香闻起来更加香；并且盖碗泡茶泡得多，时间也短。
3、益品茶
盖碗茶具，既有碗又有盖，盖是可以放入碗内的，茶托作为底托的承重，喝茶时不会简单地滑落，又不至于烫到手，也不必掀开茶盖，半张半合便可以送茶叶到口中，茶汤可以逐渐地沁出，避免了壶类冲泡茶具里茶叶堵住的烦恼。
4、助聚香
盖碗因为通体上釉，紧致的釉面隔绝了碗体内外空气的交互，也不会吸收茶味，香气很明显；用盖碗泡的茶可以闻盖香，如有杂味的话，一闻就能闻出来；另外盖碗散发部分热气，减少了闻觉刺激，使盖香闻起来更加香。而紫砂器、陶器都会有一定的吸附性，会吸收部分茶香，闻起来比盖碗逊色。
5、观汤色
盖碗可施多种釉色，色泽富裕变化，从单色的白瓷、青瓷到复杂让人眼花缭乱的掐丝珐琅，这些色彩的变化，是陶器、紫砂器所难于做到的。
多彩的变化，在泡茶的过程中，可以根据茶性来选择不同颜色的盖碗来搭配，更显茶之美，凸显茶之味。
观汤色是白茶品鉴中很重要的一部分，能担此任的主茶器唯有白瓷盖碗。
6、礼节好
盖杯上有隆起的茶盖，具有一种“端茶敬客”的礼仪，特别在礼节上。端起上有茶盏的茶托送至客人面前，还可以用来遮挡茶沫；易于泡出茶汁，添水时让茶叶翻滚。
由于盅小于碗，还能让茶叶沉积于底，也可防止从茶盅溢出的水打湿衣服，盖沿小于盅口，饮茶时不使茶沫沾唇，不会烫手，不易滑跌。
工欲善其事，必先利其器。这句话，万事通用，在泡茶这件事上，尤其如此。如果没有一个好的，合适的工具。想要喝懂白茶的好，很难。
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
