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年关将至普洱茶七子饼价格如何

2019-07-07 访问量: 15 茶礼仪网

云南普洱茶七子饼茶被誉为国茶,因汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口一直深受广大茶友的喜爱,年关将至,估摸着不少人在盘算着新春佳节送什么茶礼好,七子茶饼就是个不错的选择。但是大家对于普洱茶七子饼价格又有多少了解呢?下面小编为大家介绍一下吧。

1.大益品牌的普洱茶七子茶饼价格

大益镇店之宝普洱茶熟茶醇品357g 1601批云南勐海七子饼茶 ¥ 89.00

宫廷臻品大益普洱茶熟茶老茶客青睐金针白莲七子熟茶饼357g ¥ 355.00

大益茶 勐海茶厂普洱茶 7572熟茶云南七子饼357g 茶叶 ¥ 128.00

皇茶系列 大益普洱茶熟茶 小龙柱357g(1301)云南勐海茶厂七子饼茶 ¥ 296.00

大益经典标杆熟茶 普洱茶熟茶饼 7572(二代)357g1601批七子饼茶 ¥ 158.00

勐海大益普洱茶熟茶2016年1601批甜润357克/饼七子饼大益茶叶 ¥ 79.00

大益普洱茶诚品熟茶357g/饼 云南勐海茶厂七子饼茶 ¥ 79.00

¥ 79.00大益茶叶 普洱茶熟茶7262熟饼357g*7云南七子饼茶(1401) ¥ 1378.00

大益普洱茶经典润品普洱茶熟茶357g 1601批云南七子饼茶 ¥ 129.00

大益普洱茶生茶饼 悦品七子饼茶300g*7云南勐海茶厂 ¥ 439.00

大益普洱茶熟茶 2010年7572 357克云南七子饼干仓 ¥ 246.00

2.老同志品牌的普洱茶七子饼价格

海湾老同志普洱茶 2007年陈年老茶 702批7978 云南七子饼茶熟茶 ¥ 180.00

普洱茶 熟茶 七子饼 老同志 仁字熟饼 海湾茶业 2012 年 老树熟茶 ¥ 554.00

老同志普洱茶熟茶 普洱醇 云南七子饼茶 勐海乔木熟饼 357g/饼 ¥ 52.00

老同志 云南普洱茶 熟茶 2014年 7578 七子饼茶 熟茶饼 357克/饼 ¥ 69.00

老同志普洱茶 熟茶 151批7578 七子饼茶海湾茶业 经典熟茶 ¥ 82.00

云南 普洱茶 熟茶 七子饼 2012年 海湾茶业 老同志 礼字熟饼 ¥ 282.00

年味预售 老同志普洱茶 云南七子饼 熟茶 1饼+生茶 1饼 组合714g ¥ 110.00

云南老同志普洱茶熟茶七子饼 御品陈香 饼茶 ¥ 230.00

云南七子饼茶 老同志普洱茶生茶 2014年 御品古树 海湾茶业 ¥ 518.00

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再为大家说一说道一道这普洱茶老黄片

什么是普洱茶老黄片?“老黄片”在众多的普洱茶爱好者甚至是发烧友中,真正弄清楚它的人没有多少。所谓“黄片”,说白了就是茶树上的老叶子,因为多数老叶时间长了会泛黄,“黄片”因此得名。其实是指在原料筛拣工序中,因条索疏松、粗大,在揉捻过程中不成条的部分,按照生产标准筛拣出来的这部分茶菁,俗称为“黄片”。黄片的品质和所选原料茶菁的品质是一致的,就我有限的所知大部分黄片基本都是第三叶。只是因外形不佳而被拣出,但并不意味着品质不好。相反,老黄片由于叶片组织厚实,反以甘甜醇厚的滋味和持久耐泡见长。

再为大家说一说道一道这普洱茶老黄片

黄片的冲泡,可以稍增加一点投茶量,最关键的是水一定要开,泡的时间一定要够,否则滋味就不能够充分展现。至于投多少茶和泡多长时间,就需要根据自己的口味摸索一下了。茶友们也可以试试将黄片茶煮来喝,更加能体现黄片茶的香滑柔甜的特性。

什么是普洱茶老黄片?黄片口感不苦不涩,香味独特,而且不像嫩叶生茶那么伤胃。所以,黄片无须陈放,在当年就可以痛痛快快地喝,就我喝过的几款不同年份的黄片来讲,它也具有越陈越香醇的品质特征。当然有个前题,必须是足够树龄的黄片。

什么是普洱茶老黄片?黄片比一芽两叶虽老一点,茶味虽淡一点,但是甜度却较前者高许多。存放得好的老黄片不论茶气、香气、醇厚感以及滑润感都很好很有特点,另外,能够喝到的黄片,其实树种都很好,也就是很多茶友说的老茶树、野茶树上的黄片。因为在茶叶基地的茶树,定期管理采摘,大部分是不会有老黄叶的。老茶树上的茶叶,枝叶高大,量少,不容易采到,所以就显得珍贵了,而且陈化后的黄片绝对滋味出众。黄片转化快,丝爽绵滑,回甘迅速,闻香气似有悠悠馥郁兰香。照这样的转化程度,窃喜自己手上几款老树黄片不久的将来一定有不俗的表现

如何客观评断普洱茶的好坏?

  如何客观评断普洱茶的好坏?个人对于普洱茶质的优劣,总是以自己的感观来评断,始终认为茶总是要亲自来试试,那是最为客观的,不带主观意识,没喝过的茶不评论,喝过试过的茶,内心总有一把尺测量。

  一、茶菁:茶菁的原料是几级?

  二、制程:制作过程的好坏是关键!拼配技术也很重要。

  三、茶香:香气纯正,杂味少?

  四、茶汤:汤色透亮,不混浊?

  五、茶味:入口感受茶味的浓淡度?

  六、苦涩度:舌中央及后根对苦味的感受、舌面对涩味的感受?

  七、厚实度:茶水浓厚或稀淡?

  八、回甘度:舌尖回甘快而明显?

  九、生津度:两颊对生津的感受?

  十、耐泡度:泡水次数越长越佳?

  十一、收敛性:多层次口感的强弱度?

  十二、转化性:长期保存,转化性如何?

  十三、仓储:仓储状况影响陈化?

普洱茶生茶和熟茶的区别,这5点是关键!

普洱茶生茶和熟茶的区别是什么?生茶好还是熟茶好?一直以来,这都是自带热搜体质的问题。

今天,国家高级评茶师、淘宝官方旗舰店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋老师,就来讲讲普洱茶生茶与熟茶的区别。

▲普洱茶生茶和熟茶的区别

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域,成为“普洱教父”白水清嫡传弟子,历年藏有百年宋聘号、1950年红印、88青饼、92方砖等老茶,并把多年研究普洱茶心得,整理发布在微信公众号:普洱藏家,与茶友分享。

一、普洱茶生茶和熟茶的区别:定义不同

1、熟茶:可能因制作时用科学加上人为发酵法,让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化,使苦感与涩度减轻,所以熟茶品在市面上约有8成以上之消费者喜爱。

▲普洱熟茶

2、生茶:则是需要以长时间自然干净的环境来陈放做后发酵作用,在等待漫漫岁月里,喝掉一片即减少一片的情况下,经30~50年后能保留下来的又有几片呢?

况且拥有清末、民初之百年古董级茶品的茶友们,也随着市场流通渐少,而大家拥茶自重,好茶也因此更显得弥足而珍贵。

▲52年干仓红印·鲁文锋老师珍藏

由于生熟之不同,其滋味亦略异,有的口味重入口要刺激而略带苦涩,稍后舌面生津,苦味回甘,有的则讲究甘润而有回味,口腔有充足的陈年香味使喉韵有满足的感觉。

如此接近完美的印级以上之陈年古董茶,苦涩味重且持久不退,茶汤火味重,且异味浓,久而不退者则非佳茗。

▲52年红印茶汤

二、普洱茶生茶和熟茶的区别:茶汤不同

普洱茶品因发酵程度轻重及时间长久而呈现不同的汤色。

1、熟茶品

新茶:陈化期短,茶汤水浓,新茶品有未经时间陈化的茶菁味道。

陈茶:陈化期不足,回味度差,但苦、涩味 道已经淡化,感觉入喉顺口。

老茶:陈化期足,水性厚,茶质佳,唯回甘生津度不及生茶品强。

▲普洱熟茶茶汤

2、生茶

新茶:色如台湾高山茶淡黄,人口涩感强烈。

陈茶:色如铁观音琥珀黄,入口涩感转为甘甜。

老茶:色枣红红蜜色,入口顺滑转为生津。

古董茶:浓郁且滑口,舌底鸣泉,心旷神怡。但茶色不能有浑浊,需略带澄清鲜亮带油旋光性。

▲老生茶茶汤

三、普洱茶生茶和熟茶的区别:冲泡方法不同

1、普洱熟茶

新熟茶冲泡:通过高温洗茶除去杂味,略降温冲饮。冲泡时间不宜太长,以避免苦涩味出现。一些发酵程度稍轻的茶也可适当在前三冲半开盖,以保持茶汤的鲜甜感,同时开盖也有利于熟味儿的散发。

老熟茶冲泡:冲泡老熟普可以采取高温洗茶,高温冲泡,低冲注水,快速出汤。

▲普洱熟茶茶汤

2、普洱生茶

新生茶冲泡:在90~95摄氏度之间为宜,避免水温过高产生“烫熟味”,原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。

老生茶冲泡:相对来说,老生茶投茶量要低于老熟茶,而冲泡水温老熟茶要略高。对于许多老生茶,在泡与泡的间隔开盖,使叶底稍稍降温后再续泡,会有不一样的感觉。低冲注水,沸水冲泡,适当闷泡。

▲冲泡普洱茶

普洱茶叶浸泡时间的长短,直接关系着茶汤中可溶物的量与质,也会直接影响茶汤的质量。

浸泡时间与茶叶用量、水温、茶 叶粗嫩与松紧有关。

经由紧压工序的普洱茶最好先在1~2周之前将其全部拨开透、回性;待旧味退去,使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内保存陈放,普洱茶之原味将会慢慢呈现,泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可。

▲投茶

普洱茶叶放得多,浸泡时间就要缩短。

紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些,不可与普洱散茶一样,否则茶汤的浓度太高而不堪入口(若对茶性不了解,可以先以少量,慢慢对茶品有概念后,再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界)。

当然,可依个人喜好之茶汤浓淡、普洱茶品之生熟、陈期之长短、茶性之强弱,去调整茶叶用量及浸泡时间以求其“适口”习惯的浓度。

▲冲泡普洱茶

四、普洱茶生茶和熟茶的不同:香气辨识

1.普洱熟茶:多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香等。

2.普洱生茶:多为毫香、花香、蜜香、荷香、清香、栗香、陈香等;

由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然会交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气。

▲闻香

普洱茶的茶香气有别于台湾高山茶之清香优雅,新制成之普洱茶香味与台湾茶略为相似。只因普洱茶须藉由空气中之适量水分,来做后发酵之工序,达到越陈越香之效果。

所以普洱茶的香气是茶品本身所含有的芳香物质,历经陈化时间之长短、仓储环境之好坏,再经沸水冲泡而散发出的自然气味;这些气味吸入鼻腔后唤醒味觉,经由大脑判别香味、判别陈化年份及发酵完整与否感觉。

五、普洱茶生茶和熟茶的区别:观察叶底

以手指试捏冲泡过后的茶叶底,一般以弹性强为佳,表示茶菁幼嫩,制造得宜,仓储良好发酵完整然,自为上品普洱茶。

1、普洱熟茶:发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

湿仓普洱熟茶:因茶汤多半平淡无味且不耐泡。叶底呈现暗栗黑色,冲泡后捏茶底感觉无弹性,干软碎烂。

干仓普洱熟茶:若陈化期足够,口感适宜个人喜好,此种茶品乃为上品佳茗。

▲普洱生茶叶底

2、普洱生茶:叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。

湿仓普洱生茶:此乃投机方式造假方法之一,企图缩短陈化期,以达到经济效益,能快速人工老化,达到销售的目的。

干仓普洱生茶:制造技术良好,茶汤浓郁,可冲泡次数亦多。

注:文章来自微信公众号“普洱藏家”原创,转载请注明出处,感谢!